Balanceren voeding voor de gezondheid en harmonie recente trend is zo overheersend dat bijna iedereen weet wat de eiwitten, vetten en koolhydraten in het voedsel dat ze een rol spelen in welke hoeveelheden die zij moeten nemen. Er is een vierde, even belangrijk onderdeel van een gezonde voeding, die soms vergeten, maar de rol niet kan worden genegeerd. Dit is een vet, plantaardige vezels, zonder goede spijsvertering en dus voeding onmogelijk. Op zichzelf vrijwel geen vet geabsorbeerd door het lichaam, maar passeert het spijsverteringskanaal, zwelt door het absorberen van vocht en het vullen van de maag. De gunstige effecten van dit vermogen meervoudige. Eerste, stuurt volledige plantaardige vezels maag een signaal van verzadiging, dat wil zeggen met behulp van glasvezel kan sneller laden en niet te veel eten calorierijke voedsel. Tweede harde vezels soort symbolische borstellichaam, dat door het darmwand, reinigt en neemt uit het lichaam van onnodige en overbodige, ontledingsproducten en andere "rommel". Ten derde, het stimuleren van de darmwand door een zachte maar intense druk op hen, vezels verhoogt peristaltiek, helpt bij het bestrijden van de "wc" probleem, heeft een licht laxerende werking. Tenslotte al deze mogelijkheden maken metabolisme stimuleren en bijdragen tot overmatig gewichtsverlies. 
 Klaar om te wedden dat het vernoemd laatste eigenschap van vezels, en maakte het zo populair onder de aanhangers van een gezonde levensstijl en slank lichaam. Iedereen moet ook geïnteresseerd om meer over en voedingsvezels, hun bronnen en eigenschappen kennen. Na een natuurlijke bron van vezels voor mens en dier - groenten, vruchten, granen en andere voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Maar het ontbreekt vaak in ons dagelijks menu. Vooral in het koude seizoen, wanneer verse greens in het kort het aanbod, en de tijd om verse maaltijden te koken. Ik wil sneller van werk naar huis lopen, van huis naar het dichtstbijzijnde café, waar warme pizza, steak of andere semi. Als gevolg daarvan heeft het lichaam niet het vereiste aantal van plantaardige vezels geleidelijk verstopt raakt eigen leven producten, verliezen energie te ontvangen, vertraagt ​​het metabolisme. Het resultaat van een dergelijk dieet, zoals ze zeggen, is duidelijk: het is moe, verdrietig gezicht van doffe huid en ogen gedoofd. Om het optreden van dergelijke weerspiegeld in de spiegel van je eigen te voorkomen, moet u uw lichaam te voorzien van een voldoende hoeveelheid grove vezels. En dat, in aanvulling op verse groenten en fruit kan worden gevonden in de zemelen, in gelijke mate beschikbaar het hele jaar door. U kunt ze vinden op elke drogist en zelfs supermarkten. Maar nuttig product niet verwerven - je moet weten hoe het te gebruiken. Om te leren hoe zemelen gebruiken om gewicht te verliezen en het lichaam in goede vitaliteit te behouden, zullen we vandaag praten. 
 Welke bezuinigingen? Structuur en eigenschappen van zemelen
 Bran - is niets anders dan het product van frezen productie, met een zijde. In feite is dit afval dat overblijft na het reinigen van het kaf van het harde schaal. Voeding en tedere kern wordt gebruikt voor het maken van meel en alle onnodige - dit is zemelen, die additief zijn om een ​​aantal variëteiten van verse broodjes bakken, voedsel voor boerderijdieren en zelfs kunstmest. Het klinkt niet erg smakelijk, toch? Inderdaad, zemelen lang beschouwd door sommige puin, afval en ingrediënt onwaardig om het voedsel voor mensen in te voeren. De versterking van het stereotype bijgedragen aan het feit dat de zemelen rijk aan vetzuren, prohorkayut snel en bederven de maaltijd, niet goed te reinigen. Broodmeel wordt verkregen uit een dergelijk smakeloos en slecht verteerd. Echter, andere reden niet in aanmerking dat de toevoeging van een kleine hoeveelheid bakken zemelen integendeel verbetert de smaak en verteerbaarheid genomen. Justitie is onlangs gerestaureerd, toen de late twintigste eeuw, voedingsdeskundigen hebben hun nut bewezen als een katalysator verteringsproces en darmmotiliteit en bron van voedingsvezels en essentiële verschillende sporenelementen en organische zuren. Voor aanvullende rol bij het bevorderen van zemelen gespeeld vegetarische mode, culinaire recepten die worden veel gebruikt. Sindsdien, Amerikaans, West en Oost-Europese samenleving en dus rijden met dit product, dat hem tot de categorie of genezing van eventuele problemen met het gewicht, metabole aandoeningen en voor algemene verbetering van de gezondheid was binnengebracht. Deze eigenschappen zemelen, natuurlijk sterk overdreven. Maar enig voordeel uit het gebruik ervan is nog steeds. 
 Bran bijna 65% uit koolhydraten, en hun energie waarde wordt geschat op 216 kcal / 100 g. U kunt echter niet bang om te herstellen van bezuinigingen zijn, omdat mensen niet enzymen die kan breken deze koolwaterstoffen communicaties die deel uitmaken van de vezel hebben. Het is dus bestand tegen ontleding, krijgen in de maag, maar zwelt van vloeistof en vult, en vervolgens uit het lichaam via de darmen, waarbij de andere afvalproducten. Maar je kan en moet verwachten dat de zemelen voorzien het lichaam eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen. Als onderdeel van het graan shell was verantwoordelijk voor de levering van maïs kiem voedsel, maar nu deze onderdelen tot je beschikking, dat is bijna 90% van de biologisch actieve stoffen volkoren. Onder hen, het leeuwendeel behoort tot de B-vitaminen die nodig zijn voor de gezondheid van het zenuwstelsel. Een beetje een mindere, maar nog steeds aanzienlijk aantal zemelen zijn in vet oplosbare vitamines A en E, die de gezichtsscherpte, glans en elasticiteit van de huid te voorzien. Vitamine C en PP helpt de absorptie van sporenelementen, waaronder - vitale calcium, zink, fluoride, ijzer, magnesium en fosfor. De rest valt op caroteen, disacchariden en water. Een hoofdkenmerk van plantaardige vezels waaruit de zemelen - het is hun vermogen om te fungeren als een natuurlijk absorberend, zuig- en verwijdert giftige stoffen, waaronder zouten van cadmium, lood en kwik. Bovendien, het gebruik van zemelen verlagen het cholesterolgehalte, bloedvaten duidelijk en versterken hun wanden, om de opname van nutriënten uit andere levensmiddelen vergroten. Het normaliseert de spijsvertering en voorkomt verstopping, zemelen waardoor de leverfunctie te verbeteren, de behandeling van de galwegen te vergemakkelijken. 
 Langdurig regelmatig gebruik zemelen helpt de bloeddruk te verlagen, om de bloedsuikerspiegel op het hele lichaam te brengen naar normaal en versterken het immuunsysteem, een gunstig effect. Ze zijn een uitstekend middel om te voorkomen dysbiose nuttig in atherosclerose en zelfs spataderen (als indirect verbeteren van de conditie van de schepen en het bloed). Deze positief voor metabolische eigenschappen, natuurlijk, terug te vinden in de beste vorm, snijdt echt helpen gewicht te verliezen. En handelen in twee richtingen. Aan de ene kant is het lichaam te zuiveren en tot oprichting van zijn werk. Aan de andere kant, het vullen van de maag en het verschaffen van een gevoel van volheid zonder extra calorieën. Maar niet alle zijn zeker nuttig. Zo moeten patiënten met ziekten van de maag, twaalfvingerige darm, lechaschymsya van gastritis, colitis en zweren zemelen eten met grote zorg, en tijdens exacerbaties hen volledig te laten vallen. Contra ontvangen zemelen ook erosie, solderen over alle delen van het spijsverteringskanaal en output, diarree van diverse oorsprong. Elke ontsteking onder invloed van vezel zemelen kan verergeren. Bovendien zemelen onverenigbaar met bepaalde geneesmiddelen (moet de dokter verduidelijken en de manual medicijnen) en interfereren met de absorptie van zink. Wanneer overmatig gebruik oorzaak opgeblazen gevoel, darmstoornissen. Dus, als alle ingrediënten, ze zijn alleen nuttig met mate. En zelfs dan, niet alle nuttige zemelen bood ons de verwerking van levensmiddelen. 
 Wat zemelen kiezen
 In de winkel en apotheek planken kunt u twee hoofdtypen van zemelen vinden, kristalsuiker en gemalen. Merk op dat de eerste werden onderworpen aan aanvullende behandeling, zodat de tweede optie is veel beter. Doorgaans is ook goedkoper en eenvoudiger als producten. Zorg ervoor dat de achterkant van de verpakking te zetten en de inhoud ervan lezen samenstelling. Need zemelen, natuurlijk, zonder toevoegingen en verontreinigingen. Elke kleur-, smaak- en aromatische toevoegingen, conserveringsmiddelen, suikervervangers) en zout in strijd is met het voordeel dat we verwachten van het gebruik van zemelen. Daarom, als alle of in ieder geval iets wat je hebt gezien dit voor een deel, zoals bezuinigingen terug te zetten in het raam en kijk schoon en gezond product. Produceerde ook tussenproducten en diverse psevdokorysni gebaseerde producten met toegevoegde zemelen. Deze muesli, cornflakes, havermout, koekjes, brood en bars. Koopt en eet het allemaal als je snacken geen verbod. Bovendien is het mogelijk dat ze de waarheid zal je lichaam minder kwaad dan de standaard fastfood en snoep veroorzaken. Maar verwachten dat ze die effecten die echte bezuinigingen te maken, is het niet waard. 
 Zoals voor de echte bezuinigingen, ze zijn ook niet hetzelfde en variëren afhankelijk van de korrel, die de schelp werd verwijderd. De meest nuttige en gemeenschappelijke waren en zijn:

1.  Haverzemelen beschouwd als het meest nuttig te zijn, zijn ze ook zeer vezelig en taai vanwege bezuinigingen. Maar zij kunnen groeien in volume en 20 keer zo superieur aan alle andere vormen van snelheid quench eetlust. Daarnaast haverzemelen heeft belangrijke choleretic effect en de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verminderen. Het haverzemelen worden het meest gebruikt om gewicht te verliezen, maar ook de grootste voorzichtigheid en strikte dosering moeten volgen in hun toepassing.
    Tarwezemelen de structuur haver, dus het is iets zachter met voedingsdeskundigen adviseren hen om te beginnen met het ontvangen van bezuinigingen om gewicht te verliezen. Een bijkomend voordeel van deze werkwijze verrijkt het lichaam vitamine B en kalium, normalisatie water-zout metabolisme. Tarwezemelen wordt vaak toegevoegd aan zelfgemaakt gebak, ontbijtgranen en soepen om calorieën te verminderen en hun vezelgehalte te verhogen.
    Roggezemelgrint meestal onderdeel van klinische voeding. Ze worden voorgeschreven in de complexe behandeling van bloedarmoede, endocriene en oncologische aandoeningen, diabetes en verminderde potentie. Vitaminen en mineralen in hen zijn in de concentratie die meest verteerbaarheid en vezels stijfheid tussenliggend tussen vezels haver- en tarwezemelen. Afslanken roggezemelgrint wordt ook gebruikt, maar minder vaak.
    Vlas, boekweit, rijst, gerst en andere zemelen Sales komen minder vaak voor, soms in zuivere vorm en vermengd met andere rassen. Ze zijn nuttig op hun eigen manier, vooral gezonde mensen die hun dieet te balanceren. Daarom is de volgende recepten gebruiken zemelen kan worden gebruikt met elke zemelen die u wilt kopen en te proberen.
    Recepten en hoe je zemelen gebruiken om gewicht te verliezen
    Als u zemelen eerst in te voeren om uw dieet, dan beginnen aan bezuinigingen te gebruiken om de spijsvertering en / of gewichtsverlies te verbeteren moet zeer geleidelijk gebeuren, te beginnen met kleine porties - veel grove vezel lichaam gebruikt om het gewoon niet kan nemen en te reageren op stoornissen, indigestie darm, constipatie en andere onaangename gevolgen. Daarom moet dit geleidelijk gewend, te beginnen met 1 theelepel dag. Dus de eerste regel. Tweede - met zemelen veel vocht moet nemen, kun je gewoon veel water drinken of genieten van zuivel, zuivelproducten, sappen. Zonder overvloedige vocht zemelen gewoon niet "werken" in het lichaam. In alle andere delen zijn vrij eenvoudig te gebruiken, en kan zelfs kinderen overgeven twee jaar. En voor gewichtsverlies en preventie van gewichtstoename naar geschikte bezuinigingen in zuivere vorm of als onderdeel van andere producten, voedsel en dranken. Probeer bijvoorbeeld dit:
   
   
   1.  Vóór elke maaltijd, bij voorkeur vóór het ontbijt, eet een theelepel van zemelen en wassen in een vol glas water, thee of sap. In 15 minuten kunt u de maaltijd te beginnen. Een week later, kan deze methode meer bezuinigingen te maken - voor elke maaltijd en / of het verhogen van het deel tot twee theelepels. Eén keer per week kunt u een theelepel in plaats van een eetlepel kan nemen. Dus je langzaam maar zeker Leer uw maag om bezuinigingen te accepteren. Maar dit doet niets af aan de noodzaak om voldoende vloeistoffen te drinken na elke maaltijd.
       Bezuinigingen kunnen niet in de plaats van een volledige maaltijd, maar je kunt voltooien. Voeg bijvoorbeeld een lepel pap in de ochtend zemelen of zet ze in een kom soep voor de lunch. Een goed alternatief dichte diner - eetlepel zemelen, gezwollen gedurende 15 minuten in een kopje magere yoghurt of yoghurt. Ze geven een gevoel van verzadiging, maar geen significante toename van de dagelijkse calorieën.
       Om aanvallen van honger tussen de maaltijden te overwinnen, neem een ​​theelepel van zemelen mond en houd ze geleidelijk inweken speeksel. Vervolgens doorslikken en spoelen een glas schoon water zonder gas. Eetlust vertrekken tot de volgende maaltijd en stoppen mopperen maag, want het zal zijn drukke spijsvertering vezels.
       Vasten dagen op zemelen gebruikt wanneer overtollig gewicht te verliezen vertraagd en je nodig hebt om je lichaam de spijsvertering "hersenschudding". Pre-click vrije dag, want tijdens het zal u weinig kracht hebben, maar zal moeten worden in de buurt van een toilet. De dag voor het vasten dag voordat je naar bed, eet een eetlepel zemelen met veel vocht. Ochtend Bosh 2 eetlepels zemelen in een glas warm water en eten wanneer het water is afgekoeld tot kamertemperatuur. Herhaal dit drie keer per dag, afgewisseld gedrenkt zemelen magere yoghurt (yoghurt slechts 15 liter per dag). Niet tevreden met dergelijke vasten dagen elke twee weken en begin ze oefenen nadat wennen het lichaam om de zemelen.
       Veel voedingsdeskundigen, in het bijzonder, is op het hoogtepunt van de populariteit en een favoriet van Hollywood-sterren Pierre Duke maakte bezuinigingen op de lijst van de verplichte onderdelen van hun auteursrechten aanbod. Het is zeer redelijk, vooral als het gaat om voeding voornamelijk eiwitsamenstelling, arm aan koolhydraten en dus slecht invloed op de spijsvertering. Maar met caloriearme (minder dan 1200 calorieën per dag) dieet gecombineerd inname van zemelen verboden.
       Sinds zemelen inname van één theelepel per dag, kunt u geleidelijk verhogen hun aantal, maar slechts tot een punt. Deze limiet is 30 gram zemelen per dag. Iets meer dan deze norm, dreigt u problemen in het maag-darmkanaal en andere bijwerkingen zoals droge huid, haaruitval, broze nagels, enz. Gevoel bepaalde symptomen zonder spijt weigeren toelating zemelen of het aantal van hen afnemen in uw dieet. Misschien uitgelokt ze verergering van tijd dommelen ziekte, die je niet wist - (. Internist, gastro-enteroloog, endocrinoloog of anderen) dus het is een signaal van de noodzaak om een ​​arts te bezoeken.
       Bran nauwelijks een delicatesse worden genoemd, in het beste geval zullen ze smakeloos lijken. Daarom is de beste mogelijkheid van het nemen van het gewichtsverlies en dieet vezels verrijking - is het toevoegen van zemelen om uw favoriete gerechten. Bran kunnen worden omgezet in meel en gebruikt voor het bakken van brood, gebak, enz. In de vorm van crackers genoten zij met salades, en muesli, granen en desserts, of bederven de smaak of verrijken door extra stijfheid.
       Een laatste tip: zemelen wordt niet aanbevolen om op regelmatige basis, vooral in grote (meer dan 15-20 gram per dag) dosering. Dus plan het gebruik van hun cursussen. Gebruik bijvoorbeeld zemelen dieet voor twee maanden, vervolgens een break-even op de duur waarvoor u een evenwichtige voeding en een voldoende aantal van plantaardig voedsel te houden. Dan receptie renteverlagingen kan worden herhaald. In een dergelijke plicht zemelen kan en moet op zijn minst een leven lang duren.
       Dus wat gebeurt er. Bran - echt nuttig product en een belangrijke component van levensmiddelen, vooral wanneer andere bronnen van dieetvezel schaars. Maar je nodig hebt om ze correct te gebruiken, het maakt niet uit wat het doel van de opvang: gewichtsverlies, lichaam reinigen of de spijsvertering processen in normale intensiteit behouden. In ieder geval is het belangrijk het aantal sneden, dat wil zeggen vezels overtreffen in de voeding om het resultaat niet direct tegenover de verwachte. Maar een redelijke benadering en rationeel gebruik van zemelen kan echt de kwaliteit van uw voeding te verbeteren, aanzienlijk aanzienlijke verbetering van de gezondheid en het uiterlijk veranderen. Het eerste wat je zult al snel merken, binnen een paar dagen van te nemen - een glitter haren, nagels groeiversnelling en geleidelijke reiniging van de huid. .