Hoe lodde koekenpan?
 Lodde - vis niet duur, betaalbaar voor iedereen. Echter, indien goed voorbereid, de smaak is het zelfs niets. Het proces van voorbereiding moet u niet meer dan een half uur. Voor het grillen van vis moet eerst ontdooid en gespoeld onder stromend water. De botten reinigen en ingewanden lodde is niet vereist. Maar als je het wilt en kunt buik opensnijden. Het zal echter veel tijd in beslag nemen, lodde grote omvang is anders, dus je moet de stukken 10 te reinigen - 12, dat een en een koekenpan geplukt.
 "Classic" gebakken lodde
Lijst van ingrediënten:
lodde - 800 g;
meel - 05 kopjes;
gemalen zwarte peper;
zout;
plantaardige olie.
 Voorbereiding
Meng bloem met elkaar, zout en peper. Lodde ontdooien en schoon. Giet een mengsel van bloem en specerijen in een brede vlakke plaat, rol de vis in het elke karkas.
In een koekenpan, giet plantaardige olie en leg deze op een matig vuur. Wanneer het oppervlak van de pan opwarmt, zorgvuldig lay-out in lodde olie. Pootvis aan iedere kant voor ongeveer 4-6 minuten. Klaar lodde op een bord en garneer met kruiden.
 Lodde gebakken in citroen marinade
Lijst van ingrediënten:
lodde - 1 kg;
bloem - 1 kop;
zetmeel - 1 eetlepel;
citroensap (kan appelazijn vervangen) - 2 eetlepels;
zout;
paprika;
plantaardige olie.
 Voorbereiding
Lodde ontdooien, spoel. Vypatrayte binnenkant, snijd de staarten. Leg de vis in een grote kom, breng op smaak met zout en peper. Giet citroensap of appelazijn. Laat het marineren gedurende 15 - 20 minuten.
Meng de bloem en zetmeel, lodde rol in dit mengsel. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Schroei de vis aan elke kant (4-6 minuten).
Door de marinade lodde tijdens het frituren niet te veel geur. Daarnaast citroensap verzacht de botten, en terwijl je eet nauwelijks voelt ze.
 Lodde, gebakken in deeg
Lijst van ingrediënten:
lodde - 600 g;
eieren - 2 stuks;.
melk - 1 kopje;
bloem - 1 kop;
boter - 2 eetlepels;
olijfolie - 1 eetlepel;
plantaardige olie;
gember;
azijn;
zout;
peper.
 Voorbereiding
Ontdooi lodde, spoel het onder stromend water. Snijd de kop van karkassen, vypatrayte. Strooi lodde peper, gember, zout, giet olijfolie en azijn. Zet 30 minuten in de koelkast marineren.
Breek de eieren, scheiden de blanken uit de dooiers. Laatste giet koude melk, voeg de bloem en zout, klop met een mixer. Voeg dan eiwitten en meng goed deeg.
Verhit een koekenpan en bak lodde, vmochayuchy elke vis in beslag. Voor het serveren, garneer met verse kruiden schaal en giet de gesmolten boter.  
Hoe smalle poriën op de neus?
 Als uw huid schijnt op je gezicht onaangename heeft zwarte vlekken en vaak ontstoken, met zekerheid kunnen worden toegeschreven aan de vette of gecombineerde type. Houder van de huid, aan de ene kant, een compliment als ze later gevonden op zijn gezicht de tekenen van veroudering - rimpels en kleine, aan de andere kant kunnen ze sympathiseren, voortdurend vergrote poriën, acne en acne is leeg ingericht. Dit is vooral een betrokken cosmetisch defect jonge jongens en meisjes die denken dat externe gebreken - de belangrijkste bron van problemen in relaties met het andere geslacht.
Het probleem van smalle poriën op de neus eigenaren van vette huid vertrouwd eerste hand. Vanaf de adolescentie, wanneer de talgklieren beginnen te werken, ze lijden dit probleem. Blijkbaar niemand besteedt zoveel geld aan verschillende cosmetische lotions en maskers.
Maar om je gezicht aantrekkelijker te maken, het verwijderen van zwarte stippen, vlekken, glans, het verkleinen van de neus poriën mogelijk zonder dure gereedschappen.
 Om poriën niet uitgebreid
Om het ontstaan ​​van lange neus te voorkomen om de eenvoudige regels helpen. Doen ze dagelijks, zult u een verandering in uw huid beter opmerken.
  1.  De poriën op de neus perfect zichtbaar wanneer je vuile huid. Vandaar dat de conclusie moet elke ochtend en avond wassen, vette huid kan worden gereinigd met een lichte kruidenthee en gedurende de dag. Moeten wassen met een speciale gel of schuim dat past bij uw huidtype. Na het wassen van het gezicht om gezicht, breng dan een crème met retinol, salicylzuur, ascorbinezuur.
    Ongeveer een keer per week of zelfs meer schoon gezicht (in de buurt van de neus gebied - vooral) scrub om dode huidcellen te verwijderen. Om zwarte vlekken en smalle poriën op de neus te verwijderen, er zijn speciale strips die kunnen worden gekocht bij elke apotheek of afdeling in cosmetica.
    1-2 keer per week te doen nuttig gezichtsbehandelingen met klei. Klei - een geweldig hulpmiddel dat vermindert en reinigt de poriën, het verwijderen van de glans op je gezicht. Klei verdund in water (bij voorkeur in groene thee) tot romige staat. Passen op het gezicht en houd gedurende ongeveer 20 minuten.
    Bewaar gekoelde ijsblokjes met kamille infusie. Ze kunnen vegen persoon. Onder invloed van het koude seizoen op de neus begint snel smal.
    Ga schoonheidsspecialist, zal hij u vertellen hoe u zich te ontdoen van de tijd kunt krijgen door kriomassazha of chemische peelings. Houd in gedachten dat deze procedures niet kan worden gedaan in de zomer, wordt de huid niet blootgesteld aan ultraviolet zonlicht.
     Traditionele recepten voor vernauwing cf.
    Goede hulp smalle poriën op de neus van vers fruit en bessen. Gebruik alleen ze niet mogen eten, en gewoon op de neus met verse drijfmest bessen en vruchten die uit kan worden gewassen met warm water.
    Er is een prachtig recept lotion die kan snel smalle poriën op de neus.
    U moet nemen:
    1.  Schoon water - 80 gram.
      Honing - 20 gram.
      Aluin - 2 gram.
      Als water en honing geen probleem, hier aluin kunnen worden gekocht bij de apotheek als een droog poeder. Ze zijn heerlijke traktatie probleem huid en de slijmvliezen.
      Honing roer in het water totdat het is opgelost, voeg een oplossing van aluin. Deze prachtige lotion moet veeg de neus twee keer per dag.  
Hoe om wijn van druiven thuis maken (video)
Zelfgemaakte wijn van druiven heeft bijna altijd een unieke smaak en geur, het is veel mooier wijnen commercieel geproduceerd. Home Cooking Recepten Wijn geïnteresseerd veel intelligente en goed opgeleide mensen zijn bereid om de tijd te nemen om te profiteren van de uitstekende resultaten van zijn arbeid.Hoe om wijn van druiven thuis maken (recept)
Wij bieden onze lezers een van de klassieke recepten huiswijn.
We moeten de volgende items en ingrediënten:
• Druiven
• Glazen fles volume van ongeveer 20 liter
• Bath waar u druiven zal verpletteren
• wat gaat u het te verpletteren
• Cork
• Rubber slang
• Klei
• 1 liter potten

Stap 1: Begin met wijn van druiven training te maken. Was ze niet nodig (dit zal vertragen het fermentatieproces), en moeten worden gescheiden clusters. Het is eentonig en saai werk, maar de smaak van de wijn is uitstekend.
Terwijl de bessen worden uitgezocht, moeten we een voorgerecht te bereiden. Koken: otsыpaem weinig druiven in kleine gerechten schoon. Ongeveer 2-3 kopjes. Voeg nu 2-2, 5 eetlepels suiker en roztolochymo druiven met suiker. Het is onze zuurdesem. Het zal in deze vorm tot ze niet schitteren. Zuurdesem - dit is het mechanisme dat de gisting in de fles begint.
Stap 2:Wij vertalen andere druiven in het bad, dat is bereid om te verpletteren, verpletteren en start het. Uitstellen oogje bessen moet niet worden, en moet goed worden getraceerd naar links geheel bessen. Aan de bank kan worden gebruikt met een platte bodem, of op een vlakke-onderwerp (bij voorkeur niet metaal) verpletteren, en als u wilt, kunt u de druiven op de hand. Het belangrijkste ding - het draaien van bessen in containers, plet ze allemaal.
Stap 3: druiven, volledig verpletterd en gemengd, voeg de starter. Wij zullen het gieten, roeren, dekken iets van boven, en laat gedurende 4 dagen. We moeten niet vergeten dat elke dag hebben we de capaciteit om te roeren en toezien op het proces van gisting begint.
Stap 4:Nou, hier is taart zat op de bodem. Nu, om de taart en sap verdelen, neem een ​​groot stuk gaas, is het 4 keer, en doe het. Sap drankje in een fles en cake achtergelaten in gaas otozhmem hard. Nu de taart was in gaas en sap in de fles.
Stap 5: De volgende fase - kurk dop van de fles met gestoken in haar buis. De rubberen buis moeten gassen gevormd tijdens de fermentatie kan niet breken de fles. Plaats de fles stevig rond zalepym klei aan de fermentatie gassen waren slechts door een buis. Het andere uiteinde hechten gekookt in een pot met water. Bank moet onder de hals van de fles.
Stap 6: Suiker toe te voegen aan de fles voor 5 dagen. We verwachten dat de hoeveelheid als volgt: 10 liter sap 1-1, 5 kg suiker. Dan laat het sap te gisten voor ongeveer 3 weken, soms leek dat alles in orde was, maar na het verstrijken perelem wijn in een schone fles, het verlaten van het sediment in de oude compleet. Bevestig, het verlaten van een maand. Dan kunt u wijn te drinken. Nou, het bleek?
Nu dat we u verteld over hoe je een grote druif wijn thuis te maken, kunt u zelf experimenteren. Gebruik eerst een kleine hoeveelheid capaciteit, aanpak en drie-liter pot. Maar na wanneer u zich zekerder voelen, weet word je "merk" een paar flessen wijn, of in eiken vaten.
Gezondheid en levensduur!
Prtsoess het maken van wijn op video!


Alle geheimen van het koken huiswijn
Wijn - de eerste en de oude drank gemaakt man. Het bevat verschillende vitaminen en aminozuren hebben een positieve invloed op het menselijk lichaam. Een goede druiven wijn werd beschouwd als een drank die onsterfelijkheid geeft. Eén keer Avignon geestelijken beschouwden hem als een vijfde element, samen met water, vuur, lucht en metaal, het toegevoegd veel drugs en behandeld zijn voorname gasten. U kunt het artikel op het einde hoe om wijn van druiven maken thuis video te bekijken.
Momenteel, natuurlijke wijn vondst drankje gemaakt van vergisting van pure druivensap vruchtensap gaan zonder toevoegingen van vreemde stoffen. Winkelrekken deze wijn moeilijker te voldoen, zolang fabrikanten kwestie voor natuurlijke wijn hebben aangepast - versterkte drank kunstmatig gemaakt van alcohol, water, kleurstoffen en smaakstoffen. Daarom moeten we het huis van schuld dat onze grootouders gemaakt noemen, en het is zeker echt natuurlijk drankje.
Het proces van zelfgemaakte wijn bestaat uit verschillende fasen:
bereiding van de grondstoffen;
knijpen het sap of pulp;
wort productie;
vergisting;
verwijdering van sediment uit de wijn,
wijn bottelen en opslag.

Hoe maak je zelfgemaakte wijn te maken
Bereiding van grondstoffen
Vóór de verwerking van het fruit of bessen moeten bereiden op voorhand container - eiken vaten, potten, emmers of geëmailleerde tanks. In geen geval geen metalen voorwerpen of banken te gebruiken met zout of zuurkool. De gerechten worden gewassen met koud en dan warm water met zuiveringszout om vreemde geur te elimineren. Te produceren wijnen zijn uitzonderlijk rijpe bessen en vruchten. Je kunt geen wijn met een goede smaak en het aroma van bedorven, verrot of beschimmeld materiaal te krijgen.
Voordat squeeze sap, fruit en bessen beter sleur. Dit kan een houten stamper, vleesmolen of sapcentrifuge maken. Sappig en mals bessen betere stretch houten stamper, malen en dichter in een vleesmolen. Sokovarku kan alleen worden gebruikt bij het koken vruchtendranken. Maar goede wijn met een delicate aroma van witte druiven of witte aalbessen beter met sap verkregen via de pers.
Zeer fijn hakken vruchten en bessen zijn niet de moeite waard, want zoals gepureerde massa zal uiteindelijk weinig sap. Naast de kleur en smaak wijnen raakten gewond, alle stadia van de productie moet plaatsvinden zonder metalen keukengerei.
Getting sap
Samengesteld door het breken van de vruchten en bessen om te zetten in een veel gerafeld of pulp, die vervolgens gewonnen sap. Beste uitwringen het sap door de pers, gemaakt van nylon of linnen stof. Voor de pers neemt schone doek bevochtigd met koud water en uitgewrongen. In het midden zet een kleine hoeveelheid weefselmassa en geraspte wikkelen de uiteinden, alsof geperst knijpen wasgoed. "Woven" pers is niet geschikt voor knijpen sap van appels, peren, pruimen, kruisbessen, zwarte bessen. Maar pulp deze methode verkregen zijn van hoge kwaliteit met een hoog gehalte aan suiker en aromatische stoffen.
Bereiding van wort
Maken van puur sap wijn van druiven verbouwd en sommige variëteiten van peren en appels. Alle andere vruchten bevatten veel zuur en te weinig suiker, zo geurig en lekker drankje met een goede duurzaamheid kan niet worden verkregen van hen. Bijgevolg moeten de meeste natuurlijke sappen worden verbeterd. Dit proces van verbetering van kookvocht wordt wort. Voor homogene, met wat suiker en zuurgehalte mash het kupazhuyut, dat verschillende sappen, suiker en water toe te voegen.

Het sap werd op drie manieren op de gewenste zuurgehalte

De makkelijkste en snelste manier - verdunnen het sap met water. Het moet schoon, zacht en hebben geen geur. Hard water zal de zuurgraad van het sap en water met onzuiverheden van ijzer oorzaken zwart maken van wijn te verlagen.
True wijn uit vloeistof en onverzadigde.
In het tweede geval van pure sap gemengd met krijt, roer door en laat neer te slaan. Gestripte dus gegoten zuur sap, gescheiden van het sediment en meng met de rest van de zure kant. In tegenstelling tot de vorige methode, de wijn komt vol en rijk. Maar deze methode heeft een nadeel: sap, en wijn, heeft een nogal onaangename medicinale smaak.
Een eenvoudige en effectieve methode, maar niet altijd haalbaar vanwege gebrek aan benodigde ingrediënten. De essentie ervan is dat heel zuur sap gemengd met sap minder zuur. Het moet rekening houden met de compatibiliteit van de smaak en het aroma van sap. Wijnen die op deze manier heeft een goede smaak en rijke geur.
Opgesteld en herzien wort wordt gegoten uit een grote glazen fles of andere container, bedek met water en zet de bout. Dit stuk van de buis, wordt het ene uiteinde verlaagd door middel van een afgesloten pot in de kurk is niet van toepassing op het oppervlak van het wort, en anderen - in een glas water. De resulterende kooldioxide begint aan het schip en atmosferische zuurstof in het wort te verlaten zal niet vallen. Sommige draag rubberen handschoenen, piercing twee vingers op. Het volume van de resulterende wijn is altijd kleiner dan de hoeveelheid wort: 100 l krijgt ongeveer 80 liter wijn, en de rest gaat verloren tijdens andere fasen van de productie.
Fermentatie
Versterkte dessertwijn is het gevolg van fermentatie van het sap in wijngist die alleen kan worden verkregen in het laboratorium. Als het materiaal niet gewassen, de "wilde" gisten op het oppervlak van bessen en fruit zijn meestal genoeg sap gefermenteerd. Ze laten u het alcoholgehalte van 14-15% te verhogen. Aangezien fermentatie tijdens de week, voeg voorgekookt starter. Ze maakt zich klaar voor een week aan het maken van wijn met rijpe frambozen, aardbeien of witte bessen. Twee glazen bessen mengsel gegoten 100 gram suiker en giet een glas water. Alle gemengd, afgesloten met een stop en geplaatst in een donkere plaats. Een paar dagen later gefermenteerde sap door kaasdoek tsidyat en gaat zuurdesem. Ze al snel skysaye, dus het kan alleen worden gebruikt voor een week. Tien liter dessertwijnen moet 300 gram zuurdesem.
Verwijdering van wijn uit het sediment
De belangrijkste taak voor de wijn is te sediment dat bestaat uit dode gist te verwijderen. Als het niet op tijd wordt verwijderd, de wijn krijgt een onaangename bitterheid en troebel wordt omdat de gist zal snel ontleden. Daarom is het noodzakelijk om de wijn stromen direct na fermentatie en uiterlijk twee weken. Hoe maak je zelfgemaakte wijn te maken, weet je, in principe, niets ingewikkeld.
Opslag van huiswijn
Giet de wijn in flessen die vervolgens worden afgesloten en opgeslagen in een liggende positie in een koele, droge kelder. Bij het opslaan van flessen in een staande positie, kurk droog en verliest zijn afdichting lekt.
Hoe om wijn uit bessen, appels, druiven, kersen, bessen, bessen maken
In gebieden waar van oudsher gegroeid druiven, huisgemaakte alleen druiven wijn. Maar in de meeste van het land is zeldzaam druiven en exotische cultuur. Een uitstekende grondstof voor het maken van wijn dranken worden geacht appels, lijsterbes, kersen, bessen enige, bramen en frambozen. Vruchtenwijn doe een beetje ingewikkelder dan druiven, fruit en bessen bevatten een kleine hoeveelheid suiker en veel zuur. Wijn verkregen uit puur sap gaat zwak, kwetsbaar en zuur, dat is slechte kwaliteit. Dus zorg ervoor dat meer suiker en minder zuur sap verkregen maken. Voor dit doel, het is gemengd met water, behandeld met limoensap of gemengde vruchten en bessen met verschillende zuurgraad. Om de nodige kracht schuldgevoel sap gemengd met suiker of honing te bieden.

Hoe te appelwijn maken, hoe cider te maken thuis
Cider - appelwijn met oranje kleur en zeer aangenaam om de smaak. Om dit te doen, je wijn zoete en zure appels in 1 nodig: 1 verhouding te malen en te malen in een gehaktmolen om pulp te produceren. Pulp vertalen in een glazen fles gegoten en suiker in een verhouding van 125 gram per kilogram. Vastgebonden nek schepen gaas en laat op een warme plaats voor 2 tot 4 dagen. Na een tijdje begint te pulp en sap vorm ontstaan ​​hieronder. Het vruchtvlees moet voortdurend uitwringen en laat het sap. In de verzamelde sap toe te voegen aan elke liter 250 g suiker, sluit de pot "Waterpoort" en laat trekken tot 25 dagen. Zodra het gistingsproces wordt gestopt, klaar wijn geschonken uit een slang in kleine flesjes en kurk.

Hoe maak je een droge wijn te maken

Droge rode wijn gemaakt van donkere druiven zoals Cabernet, Betekenis en anderen. Het belangrijkste doel in dit geval een dikke donker drank met karakteristieke ruwheid te verkrijgen. Het tannines die in de zaden en huiden, geven deze wijn zurige smaak. Daarom wort voor deze wijn bereid uit de pulp mezhoy.Podhotovlennoy vulcapaciteit en voeg ¾ starter tarief van 2% van het totale gewicht van het sap en meng alles goed en deksel. Binnenkort begint het proces van snelle fermentatie en wort begint op te warmen, en daarboven wordt gevormd cap met pulp. Het moet voortdurend geroerd en de gekozen temperatuur in de kamer, zodat het geen azijn en verworven onderscheidende kleur worden. Drie, misschien vier dagen van snelle gisting wort moet een aangename geur intense kleur en taart te kopen. Als de wijn blijft bleke, moet het fermentatieproces blijven.
Zodra de gisting voorbij is, moet de wijn worden gescheiden van de pulp gewone vergiet. Blijft squeeze op welke manier en wordt toegevoegd aan wijn die geroerd, gegoten omhoog in glazen flessen of vaten. Jonge rode wijn proeven ruw, dus het is beter om 2-3 maand belichting.
Recept hoe zelfgemaakte wijn te maken
Een van de meest populaire binnenlandse wijnen - kersen wijn. Het heeft een zoete smaak en dikke consistentie. Kersensmaak wijn zal de vakantie tafel en familiefeesten versieren. Recepten maken deze wijn een stuk, maar het makkelijkste is. Zoete kersen, ontpit, giet de helft in een grote fles en giet suiker oplossing in een verhouding van 01:10. Voeg dan de gist en laat gisten voor een week. Immers drain en voeg 400 ml alcohol per liter wijn. Wijn moeten bestand zijn tegen zes maanden tot posvitlishaye en verwijder vervolgens het sediment. Op deze wijze de wijn heeft een delicate smaak en lange houdbaarheid wijn op een koele plaats.
Video hoe zelfgemaakte wijn te koken







Яндекс.Метрика