Moe dagelijks dampen uitleggen favoriete ding om kaas te eten, meng het met allerlei soorten jam, suiker en giet overvloedig gieten zure room, dan ben je lekker, nuttig en, belangrijker nog, snel te bereiden leveren - cheesecakes! Bovendien, dit gerecht is niet beschaamd om gezien te worden en onverwachte gasten. De kooktijd is ongeveer een half uur. Vereiste ingrediënten: Naar 5 kleine Syrnikov nodig: Kaas - 250 g; Eieren - 2 stuks;. Bloem - 30 g; Suiker - 30 g; Een beetje plantaardige olie om te frituren.
Instructie Stap 1 In een diepe kom, gelden wrongel. Het kan een winkeldief (individueel verpakt) en gewicht, gekocht in de markt te zijn. Het belangrijkste was om kaas kwaliteit. Niet gebruiken voor Syrnikov te vloeibaar of zachte kaas. Beter dat hij was een beetje droog met een hoog percentage vet - dus cheesecakes komen vlot en netjes. Stap 2 Voeg de kaas ballen. Roer het mengsel tot een gladde massa. Stap 3 Doe voorzichtig de suiker, roeren tot het mengsel, totdat het oplost. Stap 4 Voeg de bloem toe. Nogmaals, alle mengen. Als plotseling waterige deeg, voeg een beetje meer bloem. Gewoon niet overdrijven, omdat het belangrijkste ingrediënt Syrnikov - is kaas. Als de maaltijd is te veel gepraat Syrnikov verkeerd zijn. Stap 5 Strooi de bloem op een bord. Cheesecakes makkelijk handen vormen. Skatuyemo kleine bulten en rol ze door de bloem. Dit wordt gedaan om klaar cheesecakes betere vorm en stak een nette en smakelijk. Stap 6 Verhit de pan, giet plantaardige olie erop en voorzichtig Kaastaarten Doe een beetje splyuschuyuchy hun top de hand. Fry cheesecakes moet op middelhoog vuur, of zelfs op een vrij lage. Als het vuur is sterk, cheesecakes niet naar binnen propechutsya.
Stap 7 Wanneer de eerste zijde bruin is, moet cheesecakes draaien. Om precies te zijn, moeten zij bak gedurende 2-3 minuten. aan elke kant. Stap 8 Wanneer cheesecakes zijn klaar, vertalen ze op een bord en bestrooi met poedersuiker. Als plotseling geen poeder, het pak en vlakte suiker. Serveer de beste kaas taarten met gecondenseerde melk, zure room of jam. Stap 9 Als je plotseling moe van conventionele cheesecakes te krijgen, kunt u proberen om ze te koken met fruit. Om dit te doen, geschikt appels of peren. Snijd ze in kleine stukjes en voeg aan het deeg direct. In plaats daarvan kunt u gebruik maken van fruit en gehakte gedroogde vruchten. Kleine trucs Voordat je begint te kaastaarten beeldhouwen, Bevochtig de handen met water. Dan zal het deeg niet aan uw handen kleven.
In het begin was er een overtuiging dat het noodzakelijk is het deeg kneden indien u op een bepaald moment een goede stemming, omdat onze staat met de hand om hem verzonden. Verwen uw geliefden delicate, geurige cake met vulling. Kook ze met liefde, zet ze een deel van zijn ziel, dan moet je all out. Geschatte tijd van de voorbereiding van de test is 20 minuten. Vereiste ingrediënten: Meel - 1 kg, Melk - 05 liter Eieren - 2 stuks, Suiker - 2 eetlepels, Plantaardige olie - 2 eetlepels, Zout - halve theelepel, Verse gist - 30 gram.
Instructie Stap 1 Kook kovshyke melk en laat het iets afkoelen. Dan giet het in een diepe kom, waarin u en zal het deeg kneden. Stap 2 Hoewel nog steeds warme melk toe te voegen de voorbereide verse gist. Dan giet twee eieren, voeg zout en suiker. De gehele massa van het mengsel aan homogeniteit. Stap 3 Meel U moet ziften door een zeef dribnoporyste dat ze geleerd zuurstof. Langzaam gieten meel, kneed zacht deeg. Als het deeg klaar is, voeg de twee eetlepels olie. Stap 4 Dek het deeg af met een schone doek en plaats het op een warme plaats "bereik" voor 2-3 uur. Stap 5 Als het deeg is geschikt, het zal iets obim'yaty nodig hebt, dan laat het staan voor ongeveer een uur. Maar dan weer het obimnit dat het in volume afgenomen. Stap 6 Ziften een beetje bloem op de tafel, Zet het op het deeg en kneed het opnieuw. Dan weer, bedek het deeg met een handdoek en laat het staan voor een beetje gluten. Al onze deeg klaar is, kunt u nu beeldhouwen met heerlijke taarten met verschillende vullingen. Geniet van uw eetlust!
Kleine nuances • meel vóór het koken is het noodzakelijk om te ziften door een zeef, dus het is gevuld met zuurstof, en uw deeg zal schitterend en zachter dan normaal. • Gist kan niet zijn toe te voegen warme melk, vanwege de hoge temperatuur gist gewoon sterven, en dat je het deeg zal niet werken. In dit verband moet de temperatuur van water of melk dan 40 gram Peninsula. Een paar handige tips Als het deeg te kneden op yoghurt, zal cakes van het zeer zacht en ongelooflijk mals. Als u besluit om taarten in de oven te koken, is het het beste om hun top met losgeklopt eigeel smeren. In dit geval zal uw taarten heerlijk goudbruin en uitstekende smaak hebben.
Dumplings, gebak, brood, gebak, broodjes, dumplings, pizza, gebak ... al deze goodies bevat een gemeenschappelijk element - het deeg. Ondanks het feit dat het deeg in al deze en vele andere gerechten, bereid op verschillende manieren. Maar zoals verf alle antwoorden op de vraag "Hoe heerlijk deeg te koken? "In een stuk, kunnen we niet stilstaan bij de belangrijkste punten. №1. Gistdeeg Neem 1 kopje warme melk 5-2. Het ontbinden van 50 gram gist, suiker en een eetlepel bloem. De consistentie van het deeg moet een zeer dichte massa niet, moeilijk, maar druipen van een lepel. Dit alles wordt bestrooid met bloem, bedekt met een doek en verzonden in een warme gezellige plek voor een uur en een half. Ondertussen, in een afzonderlijk vat wrijven eieren (4-6 stuks), suiker (1 kopje) en zout (halve theelepel). In een ander apart vat smelt 100 g boter of margarine (afhankelijk van uw smaak voorkeuren). In het eindproduct, nastoyavshuyusya brouwsel langzaam goot een mengsel van puree met suiker en zout eieren. Dan, een maaltijd, gegoten gesmolten boter / margarine, wordt de bloem weer toegevoegd. Deeg vymishuyetsya. Goed gekookt deeg moet dik zijn, elastisch, houdt zich niet aan de wanden van gebruiksvoorwerpen en handen. Hoe om het deeg te koken? №2. Bladerdeeg Zeef de bloem. Giet dia op een vlakke ondergrond (ongeveer 2 kopjes). Om deze bittere boter (200 ml) gebracht. Boter en bloem "hakken" mes om de vorming van grote kruimels. De resulterende massa herstel van een heuvel. Dan moet je beter doen in heuvel waar geplaatst zout, een half kopje water met geperst citroensap in. Uit de resulterende massa downloaden kogel dikke consistentie. De resulterende deeg gewikkeld in een handdoek en zet in de koelkast voor een uur. №3. Biscuit deeg. 300 gram boter moet knock off 350 g suiker en een snufje zout aan de pracht en praal. Vervolgens het mengsel in de continue agitatie verstopte eieren (6 stuks per keer). Meel (300 ml), vooraf gemengd met zetmeel (100 g) en bakpoeder (15 g), toegevoegd aan de romige ei-massa afwisselend met melk (100 ml). Als het deeg goed en correct wordt gekookt, is een geelachtige massa dikte medium.
Het is geen geheim dat bekend staat als de Italiaanse gerecht pizza lang heeft opgedaan enorme liefde ver buiten hun thuisland. En niet voor niets, want de kok pizza is niet groot arbeid: het kan snel en gemakkelijk thuis. Het belangrijkste ding voor te bereiden dit gerecht - om het deeg te maken, dus het was niet dik, het onderbreken van de smaak van de vulling, maar zeer dun deeg laat je volop genieten van de heerlijke smaak van de pizza. Favoriete recepten Er zijn veel recepten gewijd aan hoe je pizza koken thuis. In dit artikel kijken we naar de meest populaire en eenvoudige recepten die u zullen helpen om de meesteres koken een heerlijke pizza. Dus, bereiden een zelfgemaakte pizza: Recept (op basis van deeg): Wij hebben nodig: - 1 eetlepel droge gist; - 05 liter water; - 05 kg meel; - 3 eetlepels plantaardige olie; - Snufje zout; - De ingrediënten voor de vulling. Voorbereiding: - Het water wordt verwarmd om het warm te maken; - Breed gist erin; - Voeg een beetje bloem (deeg moet zodanig zijn dat de pannenkoeken consistentie); - Doe het deeg in de kom in een waterbad, de top bedekt met een schone handdoek; - Na ongeveer 20 minuten tot het deeg is vergroot, voeg de rest van het meel en zout; - Nou vouw het deeg; - Smeer het papier met boter; - Rozkachuyemo deeg op het; - Deeg smeert ketchup, saus of mayonaise (op uw eigen); - Nu prachtig Doe de ingrediënten voor de vulling op het deeg; strooi er geraspte kaas; - Zet bakken in de oven gedurende een half uur. Experimenten met vulling Zoals voor het vullen, dan kan je zo veel als je wilt experimenteren. Voorbeelden van mogelijke vullingen: Paddestoel, moet oesterzwammen of fijn worden gehakt uien en bak ze in een pan. Uien moet een gouden korst te krijgen. Zout en peper smaak. De basis voor pizza smeert mayonaise en verspreid bovenop champignon vulling. Fijn gesneden gekookte eieren en bestrooi ze groenten. Vergeet niet om de pizza te versieren met greens. Met kip en ananas, in reepjes gesneden hetzelfde gekookt of gebakken kipfilet. De basis Pizza smeert mayonaise, ketchup of boter. Leg de basis voor vlees, zet een gelijkmatige laag aan de bovenkant en bestrooi met ananassen alle ruwweg geraspte kaas en gehakte olijven of olijf (Who Likes). Met kip en champignons: een pond champignons, ui en een gekookt spek en bak shinkuem. De basis smeert pizza saus, verdeel het over de voorbereide vulling bovenop mooi verspreid tomaten, snijd ze in plakjes. Finale zal geraspte kaas (gebruik een kaas die je het meest naar smaak). Hawaiian (met ananas en paprika's), voor het vullen bak 200 gram champignons met een grote lamp. Leg ze op basis van vooraf ingevette roomsaus. Op de top bestrooi met in blokjes gesneden paprika. De volgende laag zal schijven ananas, bestrooid met geraspte kaas. De combinatie van smaak champignons, zoete ananas, pepers pittige pizza en voeg een interessante smaak. Vlees met paddestoelen: deze vulling champignons en kipfilet in reepjes gesneden en bak ze in olijfolie. In het proces van ze te bakken en het toevoegen van gehakte paprika reepjes en uien. Breng op smaak met zout al, basilicum en gemalen zwarte peper. Wanneer de vulling is afgekoeld, voeg meer en fijngehakte peterselie. Deze vulling verspreid op basis van vooraf bereide gesmeerd saus en bak.
