Hoe te stoofpot koken elke vrouw zou moeten weten, omdat dergelijke lekker en heerlijk gerecht zoals de meeste mensen. Daarom, om smakelijke voeding zijn huishouden, en de behandeling van de gasten heerlijke gerechten, moet je leren hoe om te koken goulash. Hongaarse Goulash wordt beschouwd als het nationale gerecht. Deze schotel kan vloeistof en toegevoerd aan de eerste of dik, en dienen als hoofdgerecht. Classic Goulash meer als een soep bereid met varkensvlees, rundvlees, worst, aardappelen en knoedels. De Hongaarse keuken wordt actief gebruikt rode peper, die, wanneer toegevoegd aan de stoofpot, maken dit gerecht meer kruidig en lekker. Goulash bereid worden niet alleen voor vlees en vleesproducten, maar ook met champignons en lever. Door het combineren van verschillende ingrediënten van dit gerecht, kunt u elke goulash met unieke smaak en aroma te krijgen. Vandaag is uw favoriete site nuttige tips zal je vertellen hoe je een heerlijke stoofpot te bereiden.
Hoe te stoofpot te bereiden met rundvlees:
Je hebt nodig:
- 0, 7 kg vlees;
- 2 aardappelen;
- Uien;
- 3-4 paprika;
- 3 tomaten;
- Herb marjolein;
- Meel;
- Zout en peper.
De sequentie van bereiding:
1. Was en hak het vlees is pure kleine stukjes.
2. Maak de groenten uit de huid en zaden.
3. fijngesnipperde ui bakken tot ze goudbruin zijn, voeg uw vlees, zout, kruiden en laat sudderen tot ze gaar zijn.
4. gesneden aardappelen in blokjes, gehakte paprika reepjes voeg het vlees toe en laat nog eens 15 minuten.
5. Voeg de gehakte tomaten, een kleine hoeveelheid water en breng aan de stoofpot gekookt.
Goulash met champignons:
Je hebt nodig:
- 400 g champignons;
- Een paprika's;
- Uien;
- Een paar teentjes knoflook;
- 2-3 eetlepels tomatensaus;
- Meel;
- Zout en peper.
De sequentie van bereiding:
1. Maak de champignons schoon en snijd ze doormidden.
2. Hak de ui en knoflook.
3. Paprika, bij voorkeur rood, in reepjes gesneden.
4. In plantaardige olie bak de ui, voeg uw champignons en paprika.
5. Na 15 minuten Doe een lepel van het type bloem en tomatensaus.
6. Breng op smaak met zout en peper koekenpan inhoud.
7. Giet het mengsel in een koekenpan 0, 5 liter water en laat sudderen tot een dikke stoofpot.
Hoe om varkensvlees goulash koken
Je hebt nodig:
- 0, 8 kg vlees;
- Twee grote tomaten;
- Twee paprika;
- 2-3 uien;
- Een halve theelepel komijn en meel;
- Zout en peper.
De sequentie van bereiding:
1. Bereid varkenshaas in stukken gesneden en bak ze in plantaardige olie tot de vorming van de korst.
2. Breng op smaak met peper en zout vlees, bestrooi komijn hem de bloem in te voeren en alles goed mengen.
3. Aan de onderkant van de pan Doe de ui, snijd ze in ringen, zet dan een laagje grof gehakte tomaten, leg ze op een laagje vlees, bedekken met een laag van tomaten en uien. Voeg water toe en laat sudderen tot ze gaar vlees.
Hoe maak je een stoofpot multyvartsi koken
Je hebt nodig:
- Een kilo rundvlees;
- 5 aardappel;
- 3 stuks van paprika;
- Een grote uien;
- 5 stukjes tomaat;
- Twee middelgrote wortelen;
- 3-4 teentjes knoflook;
- Zout, peper en andere specerijen en kruiden naar smaak;
- Een beetje plantaardige olie;
- Eetlepel plantaardige olie.
De sequentie van bereiding:
Stap 1
Bereiden vlees. Was het filter, verwijder overtollig vet, films en leidingen. Spoel het vlees met keukenpapier en snijd obsushit grote stukken.
Stap 2
Multikokers schakel mode "Bakken" gedurende 40 minuten, giet het in het een beetje plantaardige olie en downloaden uitgesneden vlees.
Stap 3
Na een tijdje, wanneer het vlees een beetje klaar is, voeg de gesnipperde ui braadpan, rooster wortelen en gehakte knoflook.
Stap 4
Gepelde tomaten in blokjes gesneden en geschild en gewassen aardappelen in blokjes gesneden gewenste grootte.
Stap 5
Zodra de uien en wortelen in een kleine protushatsya multyvartsi, kunt u de tomaten en een eetlepel tomatenpuree toe.
Stap 6
Voeg een kopje Multikokers 1, 5 liter water, en nu is het tijd om de aardappelen te downloaden. Dan moet je de pan en switch mode "Dimmen" sluiten voor een uur.
Stap 7
Een uur in Multikokers moet gezuiverd toe uit zaden en stengels, snijd ze in reepjes en peper, specerijen en kruiden naar smaak, en een stuk van de laurier. Dan heeft goulash stoofpot nog veertig minuten.
Het gerecht is klaar! Voor het serveren goulash aanbevolen versieren met gehakte kruiden.
Hoe te stoofpot met jus koken
Natuurlijk, traditionele Hongaarse goulash bereid met rundvlees, maar soms kun je experimenteren en kook heerlijke stoofpot van kip met jus.
Je hebt nodig:
- Een kilo kip;
- Twee uien;
- Middelgrote wortelen;
- Twee eetlepels vet zure room;
- Eetlepel tomatenpuree;
- Twee eetlepels bloem;
- Zout en peper;
- Laurierblad (2 st.);
- Een kwart theelepel hop-suneli;
- 2 erwten piment;
- 2 kopjes water of bouillon (groente of vlees optioneel).
De sequentie van bereiding:
Stap 1
Kip schoon van overtollig vet, films en mogelijke enkels. Afspoelen onder stromend water en droog met keukenpapier. Traditioneel, vlees-ketel gesneden dunne langwerpige stukken.
Stap 2
In een koekenpan de olie licht bak kip voorbereid, zodat het iets zarum'yanylosya.
Stap 3
Afzonderlijk, bak ze in de olie tot ze goudbruin zijn gehakte ui in blokjes, voeg deze dan naar rasp wortelen en groenten gestoofd tot ze gaar zijn.
Stap 4
In een diepe koekenpan, meng kip en Fried. Dan voeg peper en piment en laurier. In een pan giet water of bouillon, werd het vlees lichtjes bedekt met hen. En zet een stoofpot op matig vuur.
Stap 5
Afzonderlijk, een half kopje water of bouillon, verspreid een eetlepel tomatenpuree, meel en zure room, meng de ingrediënten met een vork, en 7-10 minuten gaar goulash jus voeg dit toe aan het gerecht, onder voortdurend roeren tot licht verdikte jus. Als de saus te dik wil, kan het worden verdund met water of bouillon.
Stap 6
Schaaltje zout en kook voor enige tijd voor een ander 5-7 minuten.
Eet smakelijk!