Hoe om te koken mengelmoes kent elke ervaren kok, is onze huidige advies vooral nodig voor degenen die alleen kent de basisprincipes van het koken. Afhankelijk van de dichtheid van zout wellicht de eerste en tweede gerecht. In veel gevallen culinaire beginnende vraag: "Hoe mengelmoes met de goederen te koken? "Dat is de reden waarom uw favoriete site nuttige tips sovets.net besloten meer gedetailleerde blik in de materie. Soepen bereid uit vis, vlees of paddestoelen. Aan soepen bereiden met behulp van uien, augurken, tomatenpuree, olijven, boter, specerijen, kruiden, kappertjes, en vlees en vis mengelmoes voeg meer citroen.
Het principe van koken in alle saltworts hetzelfde. Ten eerste, in dunne plakjes gesneden uien gebakken tot ze goudbruin in boter, dan moet het tomatenpuree bevatten en kook het allemaal om donkere kleuren. Vervolgens gesneden ingelegde komkommers en sterke prypuskayutsya in een beetje bouillon gaar. Gekookt vlees moet uit de bouillon worden verwijderd en snijd ze in mooie stukken. Bouillon voor soepen moet voedende en transparant zijn, en het moet de waarde van vlees en vleesproducten water te berekenen en kook op laag vuur. Typisch, Zout gebrouwen met verschillende soorten vlees of vleesproducten of meer soorten vis. Dit team wordt genoemd Zout, en dit recept raden wij maken.
Hoe te mengelmoes team koken
Stap 1
Rund vlees in grote stukken gesneden en kook soep op laag vuur, zorgvuldig verzamelen van het schuim. Een uur dip in de bouillon kleine ui, peterselie wortel, zoete erwten en een beetje zout. Koken voor een half uur.
Stap 2
Varkenspoot vrijlating uit de botten, vlees in reepjes gesneden. Gerookte worst en gekookte worst, hotdogs ook in reepjes gesneden en gekookte kip blokjes. Groenten - uien, wortelen en komkommers in reepjes gesneden vereist.
Stap 3
In een goed verwarmde koekenpan, smelt de boter erop en zarumyante varkenspoot, dan moet je het vlees op een papieren handdoek. Dan podrumyanim kip in de pan, leg de uien bevrijd, en als het eenmaal is mals, wat gehakte wortelen. Voeg een theelepel bloem, meng goed, en voer de tomatenpuree, een theelepel citroensap en laat sudderen op een laag vuur.
Stap 4
In de gespannen bouillon lager de hotdogs, worst, en de volledige inhoud van de pan. Stel dat komkommers in een koekenpan tot ze gaar zijn en terug te keren naar de pot. Olijven en kappertjes worden toegevoegd op wil, maar ze versterken de smaak soepen. Zout moet staan, dan is het in platen, die worden toegevoegd een paar teentjes citroen wordt gegoten.
Hoe maak je een mengelmoes van gerookte Kook
Om dit gerecht kun je bijna elke gerookte vleesproducten te gebruiken voor te bereiden. Dus Hodgepodge goed voeg de gerookte kip, spek, worstjes jacht, gekookte en gerookte worst, ribben en gerookte op wil. Intense smaak soepen verkregen door de combinatie van verschillende producten en hun smaak. Het voorbereiden mengelmoes, zijn vlees ingrediënten meestal in blokjes gesneden, afzonderlijk en voeg dan de bouillon van gekookte dressing. Wanneer een tafel in een kom met zure room, een schijfje citroen en een paar olijven of olijf.
Aan soepen met gerookte je nodig hebt voor te bereiden:
- Half gerookte kip;
- Jacht worstjes (2 st.);
- Rookworst (250 g);
- Pickles (3 st.);
- Uien (1 eenheid);
-Morkvu Small (1 st.);
- Tomatenpuree (3. L.);
- Olijven, kappertjes;
- Plantaardige olie om te bakken tanken;
-Smetana.
De sequentie van bereiding:
- In een koekenpan in een beetje plantaardige olie bak de gesnipperde ui blokjes en rasp de wortelen. Voeg vervolgens de tomatenpuree en een beetje gestoofde.
- In een aparte pan bak ze in plantaardige olie in blokjes gesneden augurken. Voeg dan de tomaten een paar eetlepels runderbouillon en gestoofde ze in het vlees onder het deksel gesloten.
- Kip deksel met water en kook gedurende 20 minuten, of gebruik de bereide vleesbouillon.
- Vlees ingrediënten snijd ze in kleine blokjes en voeg toe aan de pan met de kip, en dompel dan weer de ui en de wortelen en augurken. Voeg 10 stuks van olijven, zout, peper en andere specerijen.
- Kook Hodgepodge onder gesloten deksel op een laag vuur voor een kwart van een uur. Verwijder deze dan van het vuur en laat staan ​​voor een ander solyantsi 10-15 minuten.
- Wanneer een tafel in elke plaat voeg een lepel zure room, een schijfje citroen en een paar stukken van olijven en bestrooi met gehakte verse kruiden.
Hoe maak je een mengelmoes van nieren Kook
Je hebt nodig:
- Rundvlees (250g)
- Ribs (200 g);
- Nieren rundvlees (200 g);
- Ham (100g)
- Rookworst (100 g);
- Uien (1 eenheid);
- Wortelen (1 st);
- Pickles (3-4 st.);
- Kappertjes, olijven;
- Lemon;
- Tomatenpuree (3. L.);
- Zout, peper, specerijen;
- Plantaardige olie klein bedrag.
De sequentie van bereiding:
- Pre-kook de bouillon met ribben en rundvlees. Verwijder vervolgens het vlees en de ribben. Vlees vrij van botten en snijd ze in kleine stukjes.
- Nier spoelen onder stromend water, verwijder de folie en snijd langs. Dan bedek met koud water knoppen voor 3 uur, meerdere keren in deze tijd van het water moet worden veranderd. Spoel vervolgens de nieren weer, dek af met koud water en zet aan de kook voor ongeveer 1, 5 uur.
- De plantaardige olie bakken tot ze goudbruin zijn de in blokjes gesneden uien en geraspte wortelen (maar u kunt in de boter zal veel lekkerder zijn). Voeg de tomatenpuree en groenten gestoofde voor ongeveer 5 minuten.
- In een aparte koekenpan bak ze in plantaardige olie in blokjes gesneden augurken, dan gestoofd ze in een beetje bouillon onder het deksel gesloten.
- Ander vlees ingrediënten snijd ze in kleine blokjes en hak de olijven ringen.
- In de kokende bouillon toe vleesproducten, dressing, komkommers en olijven. Breng op smaak met zout en peper mengelmoes, en voeg uw favoriete kruiden.
-Varit Hodgepodge op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Geef mengelmoes van zure room, citroen en framboos.

Dat is het, nu weet je hoe je mengelmoes koken. Eet smakelijk! Veel geluk aan uw site nuttige tips!

Pu-erh - een post-gefermenteerde thee. Dit betekent dat de theebladeren worden verzameld, verwerkt om het niveau van groene thee, en vervolgens onderworpen aan een fermentatieproces dat "veroudering". Pu-erh - is geen zwarte thee, zijn categorie wordt gedefinieerd als "donker". In tegenstelling tot andere theesoorten Puer uiteindelijk gewoon krijgt de smaak en het aroma, maar niet verwend.
Er zijn verschillende Puerto brouwmethode:
1) de eenvoudigste manier: in normale brouwen theepot of beker. 1-1, 5 theelepels droge thee gelast in 150-200 ml water. Dit vereist een watertemperatuur van 80-98 graden Celsius, afhankelijk van de "oude" tea: jonge - 80-85 graden, onderhouden - 85-90 graden, de "oude" - 98 graden. In welke vaartuig Puer niet zavaryuvavsya, moet afvoer na 3-5 minuten het nastoyitsya. Een lange tijd zetten van thee verbetert bitter en ook taart.
2) Een andere werkwijze omvat het wassen van de thee. Droge Puer vulde de ketel gevuld met water en de gewenste temperatuur (zie hierboven.). Na 10-20 seconden het water moet worden afgevoerd. Na ongeveer een minuut de thee gebrouwen op dezelfde wijze als in de eerste methode. Wassen kunt u de theebladeren te reinigen van stof en vul deze met water. Er wordt aangenomen dat de wijze Puer zijn aroma en smaak volledig openbaar.
Bij het brouwen van Puerto moet ook een paar regels te overwegen:
1) Pu-erh vereist geen zoetstoffen. Suiker, thee verlicht hun bijzondere smaak en aroma. Bovendien glucose Puer elimineert een groot deel van gezonde en reinigende werking.
2) De beste Puer brouwsel in een glazen of porseleinen schaaltje. Kleitheepotten te zwaar geïmpregneerd met geur van thee, wat leidt tot verlies van smaak welke andere thee drinken, word je dezelfde brouwketel. Bovendien, aardewerk voegt zijn eigen speciale smaak Puer onzuiverheden, dus pure smaak van thee je voelt.
3) Niet de theebladeren te verlaten voor later. Brew Puerto veel als je drinkt op een moment. Uiteindelijk gezette thee verliest zijn smaak en nuttige eigenschappen.
4) Pu-erh is veel rijker en smakelijker als brouwen het in een schone gefilterde water. Ook onder de indruk Puer "zacht" water.
5) Hoeveel soorten thee, Pu-erh thee warm noodzakelijk. Daarom is de brouwketel potruditsya gebroeid met heet water zodat het prohrivsya aan alle kanten.  

Hoe om te koken een pizza kent elke zichzelf respecterende Italiaanse. Maar zo'n gerecht pizza is al lang populair over de hele wereld, en in vrijwel elk land pizza is een van de meest populaire gerechten die een snelle maaltijd helpt en voldoen aan uw honger. Vandaag de dag zijn veel huisvrouwen proberen om hun eigen pizza recept dat zou voldoen aan de meest veeleisende smaken van het huishouden te vinden. De meest populaire voorjaar pizza met veel vulling in verse groenten en kruiden. Vandaag, zal uw website u vertellen nuttige tips over hoe om pizza te koken thuis.
Lente - de beste tijd in de ontbrekende vitaminen en mineralen aan te vullen het lichaam, en de vroege oogst groenten en kruiden geven een uitstekende gelegenheid om een ​​plantaardige pizza te bereiden.
Op zichzelf kan de pizza op basis van verschillende ingrediënten, is het niet tot een specifieke groep van voedingsmiddelen. Haar recepten voor meer dan twee eeuwen van opgebouwde en verbeterde verschillende keukens. Dus pizza optimaal geschikt voor de rol van vitamine-groentegerechten. Zelfs zonder een foodie, smaak en aroma "pizza met groene groenten en" zonder twijfel zaintryhuye jou, niet om de voordelen die je krijgt van de samenstellende bestanddelen te vermelden.
Paprika's, tomaten en basilicum - componenten dit gerecht rijk aan koolhydraten en vitaminen, wenden zij u de macht verloor en versterken van de gezondheid. Bovendien, mozzarella verzorgen van uw spijsvertering en de normale stofwisseling.
"Pizza greens en fruit"

Je hebt nodig:
Meel 150g tarwe -;
- 2 el. eetlepels olijfolie;
- Een pod groene peper;
- 50 g kerstomaatjes;
- 100g mozzarella kaas;
- Een bos van basilicum zout naar smaak.
Als alles wat je nodig hebt is voorbereid - te gaan.
De sequentie van bereiding:
Stap 1
Ten eerste, zet de hitte tot 220 graden oven.
Stap 2
Hoewel het verwarmt, bereiden de maaltijd. Op een fijne zeef Zeef de bloem met zout, voeg het mengsel aan de werkende oppervlak van de tafel glijden en maak een gat in zijn top. Gieten er 4 eetlepels water en olijfolie. Kneed het deeg goed.
Stap 3
De resulterende massa moet rollen in een cirkel, de diameter van de pan (laag proef moet zo dun mogelijk zijn). Perelazhyvaem beslag in de pan en zet het in de oven voor een paar minuten. Korzh pizza heeft onderkant van het deeg lichtbruin en krijg rooskleurig en appetijtelijke uiterlijk, zoals vereist door de pizza recepten.
Stap 4
Draai vervolgens de taart en herhaal deze handeling (ook een paar minuten). Aan het einde van het bakken van een taart moeten stijgen en zarum'yanytysya behoren.
Stap 5
In reepjes gesneden groene paprika, in tweeën gesneden kleine vruchten en tomaten gelijkmatig verspreid ze op de taart. Ook, in dunne plakjes gesneden mozzarella en basilicum fijn gesneden. Nogmaals, gelijkmatige laag voering producten voor pizza.
Stap 6
Leg het deeg gekleed in een hete oven gedurende vijf minuten om volledig gesmolten kaas. Al de voorbereide pizza perelazhyvaem een ​​bord, snijd hem in sectoren en kushem.
Eet Smakelijk.
Hoe maak je een pizza pan koken
Pizza gebakken in de oven, betekent natuurlijk heerlijk, sappig en perfect gebakken. Maar soms is het niet mogelijk de oven en pizza echt willen gebruiken. Wanhoop niet noodzakelijk - het is mogelijk om een ​​pizza en een pan met een gas- of elektrische pitten.
Bereiding van het deeg:
Meng een eetlepel plantaardige olie met honderd gram van warme melk en een ei. Meng ingrediënten, voeg de gezeefde meel in een hoeveelheid zodanig dat het deeg glad en elastisch is gebeurd. Het gaat over twee glazen. Voeg een halve theelepel zout. Kneed het deeg glad is zonder klontjes. De afgewerkte deeg dun roll en nauwkeurig te vertalen naar grote pan diameter ingevet met olie (u kunt een room en plantaardige olie smeren).
Nu overgaan tot de vulling, die kan afhangen van uw smaak en verbeelding. Maar in de regel, eerste deeg ingesmeerd met tomatensaus, daarna leerde elementaire vulling zoals champignons, ansjovis, garnalen of ham, dan is dit alles overvloedig overschreven kaas. Koekenpan deksel met deksel en zet op een matig vuur gemiddeld 12-15 minuten.

Hoe maak je een pizza koken: Recepten
Classic Pizza
Theelepel droge gist, mengen met een theelepel suiker en 0, 5 kopjes warm water. Het mengsel werd in een warme plaats te zetten gedurende 10 minuten naar boven rose "cap". Zeef de bloem met een halve theelepel zout, voeg de gist mengsel en vymishayte glad deeg. Je nodig hebt om meer bloem toevoegen zoveel neem het deeg. Aan het einde van het kneden van het deeg, voeg een eetlepel plantaardige olie. Het deeg, dek af met een handdoek en zet op een warme plaats rijzen 30-40 minuten.
Na deze tijd, rol het deeg dunne pannenkoek. En plaats deze op een bakplaat, bakpapier ustelennыy of ingevet met plantaardige olie. Op de top Doe de vulling met gebakken uien en stamppot op laag vuur geperste knoflook. Dan ui, knoflook tomaten leerde ringen, aanvankelijk ook worden gestoofd gedurende 10 minuten in een pan met deksel. Tomaten gekruid gedroogde oregano en tomatenpuree. Afgekoelde vulling uit op het deeg en kaas overvloedig overschreven. Maak deze pizza in de oven gedurende 10 minuten op 200 graden.
Pizza "vier kaas"
Op het bovenstaande recept uitgerold gekookt deeg dun uit en besmeurd met tomatensaus. Top bestrooid met mozzarella kaas (ongeveer ¾ cup). Vervolgens een dunne laag afwisselend posypayutsya volgende kazen: Emmental, blauwe kaas en Münster. Dan weer, deze keer aangelegd een klein laagje mozzarella, dan worden alle prysypayetsya parmezaanse kaas pizza. Bak pizza "vier kaas" moet worden in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 7-10 minuten.
Nu dat je weet hoe je pizza, experiment koken met beleg en kaas nummer, en je zal zeker pizza perfectioneren. Eet smakelijk!