"Pannenkoeken" in Rusland riep netjes en kleine, maar dikke pannenkoeken gemaakt van zuur-deeg op basis van yoghurt. Met gegrilde zuurdesem pannenkoeken, pannenkoeken en zelfs donuts. Vandaag tijdens de pannenkoeken te begrijpen producten van tarwebloem vermengd met water of melk met toegevoegde gist. Kleine porties deeg gebakken in olie.

 Na bereidheid pannenkoeken room, jam, honing, enz. Kan smeren

 Typisch is de dikte van de pannekoeken-klare ongeveer 5-6 mm. Dus, laten we eens kijken hoe je pannenkoeken koken?

 Pannenkoeken. Recept

 Het maken van dit gerecht producten:
 1/2 kg bloem, ongeveer 2 kopjes koude melk, 25 hpekarskyh gist, 2 eieren, sommige (naar smaak) 1-2 el. lepels suiker, ten minste 4. eetlepels boter, 1/2 h. theelepel zout, plantaardige olie om te bakken.

 U moet eerst Los de gist op in een kleine hoeveelheid gewoon water, giet de melk, voeg de bloem toe en na zachtjes kneden. Dan is het nodig om het deeg op een warme plaats voor een goede vergisting te definiëren.

 Dan moeten ze de eieren, zout, suiker nodig, boter zetten en laat het deeg rijzen voor de tweede keer (na deeg beignets gewenste consistentie moet zijn meerdere malen dikker dan pannenkoek).

 Dan kunt u pannenkoeken bakken in een kleine koekenpan, het toevoegen van olie voor elk nieuw deel.

 Pannenkoeken aanbevolen om te dienen met boter, ze zijn heerlijk zure room, kaas, jam, honing en jam. Kunnen ze gewoon te dekken en dan versieren mengsels, bijvoorbeeld slagroom blender (of slagroom), fruit of siroop, diverse zoete sauzen en crèmes.

 Kijk ook eens naar een aantal heerlijke recepten van traditionele Russische specerijen naar onze oladushkam.

 Oranje olie
 Ongeveer 1/2 kop zachte boter grondig, 1-2 el. eetlepels oranje siroop, ongeveer 2 uur. eetlepels fijn geraspte sinaasappelschil.

 U moet eerst de natuurlijke oranje siroop en zachte boter mengen, dan moet je knock down alle blender of mixer tot een gladde massa en dan mengen met fijn geraspte schil.

 Kersensiroop
 Ongeveer 300 g natuurlijke kersenjam en ongeveer 1/4 kop gewoon warm water.

 U moet mengen met kersenjam met water en breng het aan de kook, terwijl voorzichtig en onder voortdurend roeren.

 Serveer deze hete siroop is noodzakelijk.  

Pannenkoeken - een populair gerecht in bijna elk gezin. Ze zijn niet alleen in de olie-koeken opgeleid - heerlijk ontbijt in het weekend of weekdag. Ze zijn niet alleen lekker maar ook zeer nuttig, ze veel sporenelementen en vitaminen.
Koken recepten zijn er veel, dus elke vrouw kan het recept dat ze wilt, of doen ze anders elke keer een recept.
We kozen voor pannenkoeken recept dat is makkelijker om te doen. Nadat ze voorbereid, kunt u deze toevoegen aan een verscheidenheid van toppings of overlegt zure room, jam of wat uw familie graag.
Hoe je pannenkoeken met melk te maken
Pannenkoeken met melk te maken, moet u:
- 0, 5 liter melk
- Twee eieren
- Twee eetlepels zonnebloemolie
- Een eetlepel suiker
- 200 gram bloem
- Twee theelepels bakpoeder (of een theelepel lime soda)
- Zout (naar smaak)
Klop de eieren met de suiker en zout. Kneden, het toevoegen van olie. Voeg de melk toe en meng opnieuw. Zet zuiveringszout en meelmix (best deze mixer doen, zo niet, geschikt halogeen). In een verwarmde pan, giet de olie, giet een beetje in het midden van het deeg, verdeel het gelijkmatig pan uit. Wanneer de onderste pannenkoek zazolotylsya, moet het over en bak zet de andere kant slechts een paar seconden. Verwijder vervolgens de cake uit de pan.  

Hoe om pannenkoeken te koken, is van oorsprong Russisch gerecht zal nu in dit artikel worden besproken. Variëteiten van pannenkoeken heel veel. Ja, pannenkoeken kunnen worden bereid, niet alleen tarwe, maar ook roggemeel, en met boekweit, gierst en haver. Om te leren hoe je pannenkoeken koken, vertel uw favoriete site nuttige tips.
Hoe bereid pannenkoeken
Zoals u weet, zijn de taarten bereid met koekenpan. Pannekoeken kan worden bereid zowel eenvoudige en Pripek, Burgas - het toevoegen van producten aan het deeg tijdens het bakken. Door pannenkoeken worden geserveerd boter, jam, room, eieren, zout vis - Ketu, cohozalm, haring. Waarschijnlijk weet iedereen dat de eerste poging gaat "komom." Maar we weten allemaal dat dit kan worden vermeden. Eerst moeten we een verantwoordelijke benadering van de vraag hoe een pan voor pannenkoeken te kiezen. Verder, teneinde niet pryhorav eerste poging, moet niet de pan wassen in de traditionele manier. Het is noodzakelijk om te gieten in de pan een beetje olie en giet er een bepaalde hoeveelheid van grof zout, dan pan moet afkoelen. Veeg de pan droog met een schone doek. Als de taarten te branden weer, herhaalt u de bovenstaande procedure een paar keer.
Pannenkoeken onmiddellijk gebakken na deeg "fit." Wanneer de eerste poging dik, een hoeveelheid deeg geweekt in melk en giet het mengsel in een gemeenschappelijk vat. De dikte van het deeg in de pan vыlyvaemoho moet 3-4 mm. Eenmaal gekookt pannenkoek, draai het naar de andere kant. Het residu-test moet op een koele plaats te zetten.
Hoe je pannenkoeken in gist koken
Er zijn twee soorten deeg voor pannenkoeken - spons en bezoparnym. Bij de voorbereiding van gebak pannenkoeken, moet u een spons deeg te bereiden.
- Neem de bloem (60 procent) en melk (half), voeg gist.
- Vervolgens wordt het deeg bedekt met een doek en bestaat uit een warme plaats.
- Zodra het deeg "fit" in het brouwsel voeg zout, suiker, rest van de melk, meel, en eigeel.
- Daarna het deeg opnieuw gemaakt op een warme plaats.
- Ongeveer een uur en een half, toe te voegen aan het deeg of margarine gesmolten boter en vouw het deeg correct.
- Geef het deeg "stijging".
- Een kwart van een uur add geslagen eiwit in het beslag, room en roer het voorzichtig.
Veilige manier van koken pannenkoeken stuk eenvoudiger. In melk of warm water moet gist, suiker, eieren, bloem te ontbinden. Dan is er gieten gesmolten vet, en zet het deeg op een warme plaats voor 3-4 uur, onder voortdurend roeren het.
De afgewerkte deeg op hun samenhang dient crème lijken. Deze pannenkoek zo dun dat glans in zijn structuur zichtbaar beeld nu.
Recept boter pannenkoeken (1 kg product)

Je hebt nodig:
- Meel - 370 gram
- Eieren - 2 stuks
- Melk - 420 gram
- Cream (30%) - 100 gram
- Margarine - 50 gram
- Zout - 10 gram
- Suiker - 20 gram
- Gist - 30 gram
- Recept van verse pannenkoeken (1 kg product)
- Meel - 350 gram
- Eieren - 2 stuks
- Cream (30%) - 100 gram
- Melk - 420 gram
- Suiker - 20g
- Margarine - 50 gram
- Zout - 10 g
- Gist - 30g

Nu weet je hoe je pannenkoeken koken. Eet smakelijk! Veel geluk naar je favoriete site nuttige tips.
Hoe je pannenkoeken op het water koken

Je hebt nodig:
- Meel - 2 kopjes;
- Eieren - 3 stuks;.
- Water 700-1000 ml (net als "meel);
- Suiker - 2 el. L.;
- Zout - een snuifje;
- Soda - koffie lepel;
- Boter - half pakje;
- Plantaardige olie - 50-70 oz.

De sequentie van bereiding:
Met corolla mix eieren met de suiker en een snufje zout. Giet vervolgens het mengsel in 100 gram water en meng goed om klontjes te voorkomen. Roer geleidelijk meel type, die moet vooraf Zeef dat was verrijkt met zuurstof. Voeg deze hoeveelheid bloem om het deeg voor pannenkoeken kwam in een dikke crème consistentie. Het is tijd om water toe te voegen. Nu giet een klein riviertje in het deeg warm water, onder voortdurend roeren het. Je moet dit water om de consistentie test je pannenkoeken zag eruit als een vloeibare room. Nu hebben we in de boter deeg te zetten en meng goed. Bak de pannenkoeken op een goed verwarmde koekenpan in een beetje plantaardige olie. Elke pannenkoek gebakken met boter invetten.

Hoe om te koken pannenkoeken op yoghurt:
Je hebt nodig:
- Eieren - 3 stuks;.
- Zout - halve theelepel;
- Suiker - 1 eetl. L.;
- Boter - een klein stukje;
- Meel - hoeveel zal "beslag;
- Yoghurt - 500 ml
De sequentie van bereiding:
Met behulp van een mixer, klop de eieren met een snufje zout en suiker. Voeg nu het eimengsel aan de gesmolten boter. Geen behoefte om te veel olie, genoeg eetlepel toe te voegen. Nu is het tijd om yoghurt giet, kefir dikker je gebruiken in het recept, zo lekker pannenkoeken klaar te komen in de toekomst. Dus, na het typen yoghurt ingrediënten moeten worden nogmaals grondig gemengd. Nu, onder voortdurend roeren, voeg de bloem toe aan het deeg, dat moet vooraf worden gezeefd. Dankzij zeven meel verrijkt met zuurstof, en pannenkoeken komen mals en smakelijk. Voeg de bloem, zodat de consistentie deeg begon de consistentie van vloeibare zure room lijken. Bak de taarten voor kefir volgt hetzelfde principe als de andere soort pannenkoek deeg: in een hete pan met plantaardige olie, en na elke pannenkoek bakken moet vetvrij stukje boter melenky.Eet smakelijk!