Wat denk je bloemkool, die "kool met een universitaire opleiding" wordt genoemd - zo hoog zijn voedingswaarde? Hoe zit het met broccoliroosjes lijkt op wiens vuist, die de kracht en macht van vitaminen gegrepen? En als je combineert deze twee soorten kool in een salade?

 Het mes moet arm:

 bloemkool - een pond;

 groene uien;

 Tomaten - 2 fruit;

 citroensap;

 Broccoli - een pond;

 zout en peper;

 plantaardige olie;

 knoflook;

 dille, peterselie.

 Het creatieve proces:

 Maal de kruiden en knoflook.

 Pidsolyuyemo kokend water, zet het in de kool en tomaten.

 Na een minuut of twee, toen de barsten schil, vissen tomaten.

 Nu - op jacht naar broccoli (5 minuten) en bloemkool (8 minuten). Gevangen prooi in een vergiet.

 Terwijl de koeling kool, gestript en gehakte tomaten.

 Broccoli kloof in grote roosjes, bloemkool en snijd ze in stukken kleiner.

 Voeg de olie, citroensap, zout en peper. Roer en laat het gerecht 15 minuten impregneren.

 Een hongerige blik op deze salade is genoeg om op te vrolijken - hij is een kleurrijke, sappig en erg lekker! Geniet van een voedzame maaltijd en nooit weten tekort aan kool!  

 Waarschijnlijk vinden in de huidige wereld van de mens, onverschillig voor pizza - het is iets uit de categorie van de "mission impossible". Dit betekent echter niet fastfudovskyy product is geschikt voor dagelijks gebruik, dus het is soms een beetje aan de samenstelling te diversifiëren. Wij bieden u een heerlijke "pytstsezamenytel" - het nationale gerecht lezhynskoe arafar.

 Het is een halve maan gebak gevuld met kaas en kruiden. Smakelijk gerecht heeft een magische smaak en laadt het lichaam met energie in vol!
 Je hebt nodig:

 300 g bloem,

 180 ml water,

 3. l. plantaardige olie

 1 ei,

 koriander,

 groene uien,

 peterselie,

 spinazie,

 dille,

 zout,

 04 kg kaas (zachte variëteiten).

 Voorbereiding:

 Kneed het deeg en wikkelde een handdoek, laat een half uur.

 Was greens droog, hak grof en giet ei

 Leg de geraspte kaas in groen (bij voorkeur gebruik maken van een grote rasp).

 Verdeel het deeg in stukken. Rol zo dun cake, zet dan de helft van de vulling en sluit de andere helft boven.

 Stuur afararы in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.

 Afgewerkt taarten zdobrit boter.

 Maak afararы stapel op een bord en snel naar huis bellen - het is tijd om goed te eten!  

 Om een ​​originele en lekkere snack te bereiden niet naar een ervaren chef-kok te zijn. Komkommer rollen - het is ongelooflijk lekker, handig en vooral gemakkelijk te voorgerecht te bereiden op elke tafel, waaronder vegetarische.
 Ingrediënten:

 1 lange komkommer,

 200 g graan kaas of kaas,

 1 bosje dille,

 1 bosje peterselie,

 1 bosje basilicum,

 100 g pijnboompitten,

 50 g verse zeewier salade of Chuka

 Voorbereiding:

 Met Ovoschechistki komkommer in dunne reepjes gesneden.

 Fijn crumble dille, peterselie en basilicum.

 Toe te voegen aan hun hele pijnboompitten.

 Meng greens, noten en kaas of kaas, zodat hield vullen zernennaya structuur.

 Eetlepel ondergedompeld in koud water, neem uit en leg de vulling op de top van komkommer strips.

 Gelieve rollen en bind draad zeewier of doorboord met een tandenstoker te rollen hield onze vorm.

 Verspreid op een schotel en versier met takjes verse peterselie en basilicum.

 Rond bestrooi met pijnboompitten.

 Voila - snack klaar! Met deze buitengewoon mooie en smakelijk gerecht je meteen veroveren het hart van uw huis en de gasten. Eet smakelijk!  

 Op de gunstige eigenschappen van spinazie lang bekend: een bron van vitaminen, mineralen, eiwitten, organische zuren en caroteen. De helende eigenschappen van groente spinazie maken een onmisbaar menu product degenen die de zorg over schoonheid en gezondheid. Om een ​​heerlijke soep met spinazie bereiden, gewoon om bij de hand blender.
 Ingrediënten:

 300g spinazie,

 5-6 stukjes aardappel middelmatige grootte,

 200 ml slagroom gemiddelde vetgehalte,

 100 g zachte kaas,

 2 liter water,

 Verse kruiden (dille, peterselie, basilicum, rucola)

 snufje peper

 zout

 Voorbereiding:

 Grondig te wassen de spinazie en plaats in kokend water voor 6-7 minuten.

 Gekookte spinazie in een blender, voeg de gehakte peterselie en 3-4 eetlepels bouillon.

 Maal alles aan de staat puree en vertalen in een aparte pot, die onze soep zal voorbereiden.

 Geschilde aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

 Kook ze in een soep van spinazie.

 Als de aardappelen klaar zijn, zet het in een blender en verpulverd om de consistentie van aardappelpuree te verkrijgen, giet het vervolgens in de bouillon en roer de resterende.

 We verspreiden het resulterende mengsel in de pan om spinazie en kruiden, meng goed.

 Zet een klein vuur en voeg de kaas, onder voortdurend roeren totdat het is opgelost.

 Op het einde voeg de room toe en laat wegkwijnen op de minimale warmte zonder dat onze soep kook.

 Na 5 minuten heerlijk gerecht klaar is.

 Door het indienen van de tafel kan elk bord versieren, toe te voegen aan de soep groene takjes of kleine hoofden van jonge uien.

 Geniet van uw eetlust en veel geluk!  

 Op het eerste gezicht kwam hij uit de Middellandse Zeekust falafel recept - ongewone kotletok van kikkererwten, smaak en aroma dat niet kan worden verward met iets - het lijkt moeilijk. Maar het resultaat is de moeite waard.

 Foto van Pauline Lazarus
 Op 2-3 zal porties de volgende ingredienten nodig:

 facet geslepen glas droge kikkererwten (250 gram);

 water;

 3 eetlepels bulgur (vooral tarwegries, die kan worden gevonden in de super - en hypermarkten, zo niet met succes bekroond te zoeken, kunt u gewone gerst vervangen);

 ui (1 grote), knoflook (knoflook 5 groot);

 kruiden (peterselie en koriander - voor middelgrote bundel);

 Tarwemeel - 4 eetlepels;

 komijn (Zira) poeder - 3 eetlepels;

 Koriander poeder - 1 eetlepel;

 het drinken van frisdrank, zout, kerriepoeder - alles in een theelepel;

 peper (zwart en cayennepeper) - een kwart theelepel;

 snufje kardemom (grond);

 plantaardige olie (om te frituren, dus het is best om een ​​beetje meer te nemen).

 Nou, hij ziet eruit als een recept.

 De droge kikkererwten vooraf weken in koud water en onderhouden gedurende vier uur, laat ze uitlekken. Als bulgur vervangen parelgort, is het ook noodzakelijk om te genieten - ongeveer 15 uur.

 Nu moeten we groenten en kruiden, gesnipperde ui, knoflook pas te bereiden via de pers, peterselie en koriander hak de meest.

 Grind kikkererwten in een blender, pureer vertalen in een diepe container en voeg de bulgur, ui, knoflook, gehakte peterselie, Ziru, koriander, zout en zuiveringszout, kerrie en peper. Voeg vervolgens 3 eetlepels water en roer, laat dan een half uur.

 In de resulterende massa moet al het meel en zorgvuldig Promes giet "vulling." Omdat het 18 ballen moeten krijgen - ze rollen geweekt in koud water en een eetlepel van de handen, zoals eerder doorweekt.

 Het blijft alleen om te frituren verkregen falafelky. U kunt in een frituurpan - op dezelfde wijze als aardappelen. U kunt pannen en diep - genoeg 3-4 minuten (klaar kotletok kleur - goud).

 Na het roosteren producten moeten leggen op een papieren handdoek zodat het geabsorbeerd overtollig vet, iets cool - en je kan dienen. Perfect met verse kruiden, groenten, hummus, maar erg lekker en "gewoon zo".