Verrassend lekker minimaal ingrediënten schotel die waarderen al zonder uitzondering.
Foto van Pauline Lazarus
Je hebt nodig:
pond bevroren broccoli (vers is - uitstekend!) meel (2-3 eetlepels); zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe. Allemaal! Sommige huisvrouwen worden toegevoegd wanneer het koken van eieren naar hamburgers beter "gesprongen." In feite is dit te doen is niet nodig, omdat de sleutel sleutel tot succesvolle koken - zeer snel op een hete pan. Hoewel u kunt experimenteren door het toevoegen van niet alleen eieren, maar ook bijvoorbeeld geraspte kaas of fijngehakte dille, peterselie.
Een "basisconfiguratie" zo'n geweldige recept.
Maal in een blender broccoli - niet te klein, dus dat was zichtbare stukjes groenten: het is mooier en smakelijker. Voeg toe aan de mix de bloem, zout en peper. Favoriete droge kruiden (als, natuurlijk, ze niet overdrijven) zal niet worden ontslagen. Vormen de mix van handvuurwapens hamburgers (de bloem kan niet schudden naar beneden), warmte plantaardige olie in een pan en bak ze snel. Gedaan! Serveer warm lekker. Als u wilt, kunt u de zure room of gebak bestrooid met geraspte kaas giet.
Ratatouille - dit leuk woord genaamd verrassend lekker en gezond gerecht dat in het seizoen groenten in aanvulling en zeer goedkoop lijkt. Veel ingrediënten, maar elk van hen in dit gerecht speelt zijn eigen rol.
Foto van Pauline Lazarus
Dat is wat je nodig:
paprika (350 gram); tomaten (850 gram, zal £ 1 gaan naar het gerecht, en de rest - de saus); aubergines en courgettes / courgette (500 gram); uien (200 gram); knoflook (2-3 teentjes); tijm, basilicum, zout, gemalen zwarte peper (naar smaak); plantaardige olie; Balsamico azijn (optioneel). Alle producten zijn verkrijgbaar? We beginnen toveren dan koken!
Bulgaarse peper moet sturen in een voorverwarmde oven (niet de schil niet te verwijderen) voor het bakken. Als iets zwart worden, kunt u uitpakken. Totale proces duurt ongeveer een uur. Je geeft dan de paprika's afkoelen, om de huid te verwijderen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, na het verwijderen van de zaden. Uien en knoflook fijn verkruimelen en moet een kok stuur in een goed verwarmde olie, tomaten snijd ze in blokjes en voeg toe aan de uien. Dan is er de pulp worp peper, zout en peper iedereen. Geef het mengsel iets afkoelen, vertalen in een blender en zet de saus met het. Voeg gehakte tijm en er basilicum, meng goed. Saus gestoken in vuurvaste vorm en gladde spatel. In dunne plakjes gesneden courgette, tomaten, overige (500 gram), aubergine. Leg ze in de vorm van "op de rand" afwisselend op elke plak plantaardig. Bestrooi met gehakte kruiden (er zijn goede traditionele dille en peterselie, maar het blijkt erg lekker, als je basilicum toe te voegen). Maak een dressing met plantaardige olie, fijngehakt greens, doorgegeven via knoflookpers, druppels balsamico azijn, zout en peper. Giet het mengsel over de groenten en dek af met folie vorm. Nu moeten we ratatouille sturen in een voorverwarmde oven van 180 graden voor ongeveer een uur. Groenten zacht, en verspreid over het hele appartement bedwelmende geur? Dus, je bent klaar! Eet Smakelijk.
Als je moe bent van kunstmatige limonades en sap winkel met de toevoeging van kleurstoffen en conserveringsmiddelen zijn, nodigen wij u uit om deze heerlijke drankjes als thuis kwas noemen.
De voordelen van thuis kwas
Om te beginnen, kwas perfect lest de dorst, versterkt het immuunsysteem en verhoogt de totale lichaam. Sinds de oudheid werd het gebruikt als slijmoplossend middel tegen verkoudheid en ziekten van de ademhalingswegen.
Enzymen van dit wonder drankje bevorderen de spijsvertering en het doden van schadelijke kiemen direct! Kvass bevat kalium, calcium, mangaan, zink, ijzer, kobalt en silicium. Het is ook rijk aan vitamine E, PP, B en C. Het lijkt er alle reden om te leren hoe om te brouwen koken!
Recepten zonder toegevoegde gist
Onze voorouders Slaven niet toe te voegen gist te brouwen om een eenvoudige reden - ze zullen er eenvoudig niet. Dus laten we leren hoe je thuis brouwen brood te bereiden zonder gist. Dit geval zal de traditie houden en krijg echt gezonde drank.
Met een twist
Wij bieden u de eerste recept kwas - een klassieker, maar met een twist!
Je hebt nodig:
Roggebrood (ongezuurde) - 04 kg; water - 25 liter; suiker - 3 el. L.; rozijnen - een handvol. Voorbereiding:
Brood, snijd ze in plakjes en afvoer totdat het verhardt. De resulterende in een oven gedroogd stuur ze naar behoren pidrum'yanylysya, vervolgens in een pot en bedek met water. Water moet pre-filter, kook en iets afkoelen. Nu op de bank zetten suiker met rozijnen. Zetten in warmte zonder dekking deksel. Maar banken nek te wikkelen met een gaasje wenselijk - het zal beschermen tegen stof brouwsel. Slechts een paar dagen brouwsel wordt geleverd in kant. Zorgvuldig stam, giet het in flessen en in de koelkast. Biet
Als u wilt gasten en thuis verrassen, raden we u aan bieten kvass koken. Niet alleen dat, hij heeft een heldere mooie kleur, maar nog steeds zeer nuttig en voedzaam!
Je hebt nodig:
korst van roggebrood (niet gist); water - 2 liter; suiker - 4. L.; bieten - 1 kg Voorbereiding:
Gezuiverd bieten slaan door middel van een rasp of hak ze fijn. Broodkorst in stukken gesneden en sturen in de oven gedurende 5 minuten. Plaats bieten in een pot, schil, suiker en dek af met water (van de vorige recept dat je niet vergeten dat de eisen voor water). Ook banken nek cover met kaasdoek en plaats in warmte. Na 3-4 dagen kwas klaar om uit te lekken, giet het in een fles en drinken koud zal zijn! Drankje gist
Kwas met de toevoeging van gist heeft een heldere, rijke smaak. En hij begint te sneller fermenteren.
Mint-citroen
Over deze drank gaat zeer lekker! Munt en citroen perfect verrekening van de smaak van kwas en help uw dorst te lessen.
Je hebt nodig:
rogge crackers - 1 kg water - 3 liter suiker - 03 kg munt en oregano - 30g gist - 1 eetl. l. Citroen - 1 st. Voorbereiding:
Aandringen gedroogd in warm water voor 3 uur. Voeg opgeloste gist, suiker en laat voor de dag - laat poblukaye. Wanneer "nahulyayetsya" opnieuw stam. Zet aromatische kruiden, citroenschil, giet het in flessen en in de koelkast. Na een dag drank volledig klaar voor gebruik! Russische zware
Deze fijne brouwsel genaamd dat mierikswortel en honing bevat. De combinatie van deze producten in alle ernst eetlust en laadt het lichaam met energie.
Je hebt nodig:
Roggebrood - 15 kg; water - 4 liter; gist - 25 g; Honing - 3. L.; suiker - 4. L.; mierikswortel - 100 g. Voorbereiding:
Brood gesneden in kleine blokjes, leg ze op een bakplaat (oliegesmeerde niet!) En op te sturen in de oven. Leg de koekjes in een email of glazen schaal, bedek met kokend water en laat op te warmen voor 3-4 uur. Dikke stam, voeg suiker, opgeloste gist en plaats een hitte op dubbeldaags om dobrodyl drinken. Zet nu de geraspte mierikswortel en honing, giet kwas in flessen en in de koelkast voor drie dagen. Sterke puur Russische drank klaar! Gastvrouw note
Cook brouwen een pot neokyslyayuscheysya - perfecte pot van roestvrij staal of emaille. Kleurverzadiging drinken hangt af van hoe intensief je obzharyte crackers. Dit overdrijven ze ongewenst als verbrande smaak nauwelijks toe te voegen kruiden te drinken. Rozijnen helpen zuurdesem tune en verzadigd is met kooldioxide - over het algemeen te maken sprankelend drankje. Of speels - als u dat wenst. Suiker kan toevoegen naar smaak. Maar eerste gedeelte van de drank is beter om een beetje meer suiker zetten - dus brouwsel Boots en geen ferro. Bij hoge temperaturen brouwen Boots sneller. Beschouw dit moment geen luchten drinken. Als u van plan bent om tijdens een deel van kwas doen, niet haasten om razmyakshey crackers te gooien. Verwijder ze dan gewoon in de koelkast. En wanneer u wilt kvasku, podohreete bank in een kamer, voeg suiker - hier is een zuurdesem klaar! Nu je weet hoe je thuis brouwen brood te bereiden, vooral omdat dit is geen big deal. Maar zo heerlijk!
