Hoe te vinaigrette maken Bij elke vakantie thuis bevalt ons veel salades. Maar soms geen tafel kan niet zonder onze traditionele salades zoals salade.
Hoewel dit frequenter vakanties en is saai geworden, maar zonder de helderheid op de tafel of andere manier saai. Hij wordt beschouwd als een traditionele Russische maaltijd, hoewel de naam heeft hij de Franse roots. Dus hoe kan je vinaigrette recht te bereiden?!
Om deze salade te maken, moeten we: - 2 bieten - 2 wortelen - 3 aardappelen - 300 gram zuurkool - 200g gezouten of gepekelde komkommers - 1 grote ui - 1 appel (voor iedereen) - Zout en peper - Plantaardige olie
Bieten, wortelen en aardappelen moet worden gekookt tot ze gaar zijn. Ondertussen, fijn gesneden uien. Als u niet wilt dat een beetje bitter in een salade buigen, moet u om het te vullen met kokend water gedurende 5 minuten, dan laat het water en uien klaar. Pickles regime in kleine blokjes. Als zuurkool sterk zure afspoelen met koud water en gekookte gesneden. Gekookte bieten, aardappelen en wortelen snijd ze in blokjes. Alle ingrediënten worden gemengd. Om de originele smaak te maken kun je een beetje geraspte appel wrijven en toevoegen aan salade. Zout en peper naar smaak, gekleed met olijfolie.
Dat is alles. Vinaigrette in de voorbereiding heel slim. Geen probleem. Deze heerlijke salade zal uw tafel te versieren, niet alleen tijdens de vakantie, maar ook in het dagelijks diners. Tijd om een beetje voorbereiding en genot van voedsel te krijgen in de veel te besteden.
Eet smakelijk!
Wafer rollen met gecondenseerde melk - een traktatie dat veel geassocieerd met jeugd. Velen herinneren hoe mijn oma en mijn moeder kreeg Wafelijzer - en begon de ban. Het huis was gevuld met heerlijke geur, en de hele familie is op zoek dozhydalos snoep.
De makkelijkste recept
Recept wafer buisjes impliceert эlektrovafelnytsы. Eenmaal gebruikt voor de bereiding van speciale gietijzeren platen, die gevoed brander aan. Nu is alles makkelijker - opgenomen in het apparaat outlet - en bijna onmiddellijk je kunt beginnen koken.
Hazyayechtsi moeten de volgende ingrediënten:
boter (margarine kan) - 200 gram;
4 eieren;
kopje suiker;
2 el. meel.
Eerst moet je de boter in een waterbad smelten. Als er veel tijd, kunt u smelten in conventionele potten. Na deze, Klop de eieren met een garde, mixer of blender. Elk van deze helpers perfect omgaan met de taak. Klop de eieren worden toegevoegd aan de gesmolten margarine, hier moeten we de suiker en 2 el toe te voegen. meel. Het resultaat moet komen deeg dat crème lijkt.
Nu moet je vafelnytsoy doen, smeer het, warmte - en u bent klaar om te bakken zijn. Flow test vafelku één - slechts één eetlepel. Gebakken knapperige lekkernij is zeer snel voor 2-3 minuten. Furl buizen nodig hebben, terwijl nog warm. De vulling kan anders, jam, room of gekookte gecondenseerde melk zijn. U kunt bijvoorbeeld slagroom of zure room met suiker
Belgische wafels
Vafelky waren al lang bekend zijn voordat de Sovjet-Unie. Er wordt aangenomen dat deze zoetheid kwam in Duitsland in de 13e eeuw. Voor batch gebruikt blijft deeg en top met siroop over het afgewerkte gerecht gegoten. Dergelijke eten geserveerd alleen in de huizen van de armen. Nadat alles is veranderd, en het eten van wafel tubuli was het voorrecht van de rijken. België is klaar om te concurreren met Duitsland voor auteurschap wafers. In feite, volgens de plaatselijke legende, bedacht recept koken voor Prins van Luik. Hij voerde zijn Hoogheid orders en probeerde een heerlijke muffin bakken.
Maar de speciale glorie van wafers al gekocht in de 20e eeuw, toen Ernest Hamvi weinig veranderd gerecht gaf hij vafelkam kegelvorm en begon zijn ijs te vullen.
In België en Denemarken wafeltjebroodjes zijn erg populair. Zelfs bewaarde oude recepten die gasten te verrassen in verschillende steden. Bijvoorbeeld, in België de voorkeur aan wafels lucht en zacht, die doet denken aan donuts koken. Ze bestrooid met poedersuiker, voeg bessen, giet siroop of een ijsje.
Als u wilt wafeltjebroodjes koken op de Belgische stijl, zal je de volgende ingredienten nodig:
125 Art. melk;
een half kopje olie;
4 eieren;
3. l. suiker;
1 l. L. zout;
1 tl vanille;
1 eetl bakpoeder.
Eerste, meng de droge ingrediënten - bloem, bakpoeder, zout en suiker. Dan dooiers gescheiden van eiwitten. De overige ingrediënten (melk, plantaardige olie en eigeel) worden gemengd in een kom. Er wordt toegevoegd vanilline. Met de corolla moet droog melkmengsel combineren. Breng vervolgens de eiwitten in nekrutuyu schuim en hechten aan de test. U kunt wafels bakken, gedraagt zich als een normale recept.
Fast Food vafelky
Overigens kan Voedsel wafer buisjes suikervrij zijn. Vervolgens gekozen voor de juiste vulling. Zo kunt u rasp kaas (ongeveer 150 gram) en voeg de room (2 eetl. Lepels), mayonaise (1 eetlepel) tomatenpuree (05 eetlepels) en kruiden naar smaak. U kunt kiezen en een andere niet zoet beleg - het gerecht is een goede snack voor de feestelijke tafel.
Recepten pickles tomaten. Recepten gezouten tomaten met knoflook en kruiden.
Gebeitst
Ingrediënten 2 kg tomaten, 2 el. eetlepels suiker, 1 eetl. theelepel zout, 2 liter water. Voorbereiding Met suiker, zout en water om de pekel te bereiden. Wassen tomaten, strak in een emmer, giet pekel, dek af met een linnen doek, zet de lont. Vraag een emmer van tomaten op een koele plaats. Na 10-12 dagen, de tomaten zijn klaar voor gebruik.
Tomaten Zout
Ingrediënten 2 kg rijpe tomaten, 1 eetl. theelepel zout, 1 liter water. Voorbereiding Tomaten Wash, lag in rijen in een houten kuip of emmer meerdere malen voorzichtig schudden om tomaten beter liegen. Bereid een pekel van zout en water, giet ze tomaten. Bedek groenten linnen doek, zet een lont. Na 10-12 dagen, de tomaten zijn klaar voor gebruik.
Tomaten, komkommers, knoflook en citroen balsem
Ingrediënten 2 kg rijpe tomaten, 2-3 hoofden van knoflook, 1 grote bos van citroenmelisse, 1 eetl. theelepel zout, 1 liter water. Voorbereiding Knoflook wassen, schoon te maken. Melissa wassen. Onderaan de houten vaten een laag citroenmelisse en knoflook gezet, zet rijen van tomaten. Meerdere malen schud het bad om groenten meer strak leggen. Bereid een pekel van zout en water, giet ze tomaten. Bedek groenten linnen doek, zet een lont. Na 10-12 dagen, tomaten, komkommers, knoflook en citroen balsem, klaar voor gebruik.
Tomaten, komkommers, knoflook en mierikswortel
Ingrediënten 2 kg rijpe tomaten, 2-3 hoofden van knoflook, 1 grote bosje peterselie, peterselie wortels 5-6, 1 eetl. theelepel venkelzaad, 2 wortels van mierikswortel, 1 eetl. theelepel zout, 1 liter water. Voorbereiding Knoflook wassen, schoon te maken. Peterselie wortels schoon, wassen. Peterselie wassen en hak het fijn. De wortels van de mierikswortel duidelijke, snijd ze in blokjes. Onderaan de houten vaten een laag knoflook, mierikswortel, peterselie wortel, venkel zaaizaad. Dan zet rijen van tomaten, peterselie peresypavshy hen. Meerdere malen schud het bad om groenten meer strak leggen. Bereid een pekel van zout en water, giet ze groenten. Bedek groenten linnen doek, zet een lont. Na 10-12 dagen, tomaten, komkommers, knoflook en mierikswortel, klaar voor gebruik.
Doughnut - een traktatie die perfect is voor thee of melk. Leuk om deze zoete en vsuhom'yatku eten. Zachte, gouden korst en zeer eenvoudig te donuts te bereiden - duurt meestal een recept kookboek minnares rechtmatige plaats.
Donut is een ronde of als een ring. Vullingen kunnen crème of vla te dienen, maar niet noodzakelijk. Misschien huis is abrikoos jampot? Delicious is met verse frambozen en. Men kan alleen maar dromen en vertrouwen op je eigen smaak - veel opties. Echter, kan de vulling worden uitgesloten. Deze lekkernij wordt bereid in grote hoeveelheden olie of gebakken.
De klassieke recept voor donuts thuis
Er zijn allerlei soorten donuts er: en kaas en yoghurt, vla en Mexicaanse Maar met behulp van klassieke gistdeeg. Om donuts te maken thuis, moet u:
meel - 05 kg;
Melk - 500 ml;
suiker - 3 el. lepels;
boter - 125 gram;
Eieren - 2 stuks;
Zonnebloemolie - 500 ml;
droge gist - 11 gram;
zout - 15 Theelepel;.
poedersuiker;
vanilline.
Eerst moet je de melk te mengen met warm water (een half kopje), hitte en zet suiker daar. Dan is de gist toe te voegen u en wacht 15 minuten, terwijl ze "leven." Nu is het de beurt aan eieren en boter - u kunt nu al gesmolten giet. Vervolgens toegevoegd zout en, indien u dat wenst, vanilline.
Meel moet langzaam giet, roeren met een lepel. Vervolgens wordt het deeg uit op de tafel gelegd en gekneed, indien nodig, kunt u opvullen meer bloem. Log deeg is niet te zacht, maar niet te strak - gemiddelde. Aan het einde daarvan is bedekt met een handdoek. Wacht zal ongeveer een half uur. Vergroot het is ongeveer 2 keer.
Uitgerold deeg ongeveer 1 cm dik, en het gebruik van glas, het creëren van cirkels. Ze moeten ook een beetje tijd geven voordat ze licht gestegen in grootte, en toch kunnen worden bereid pan. Ze schonk zoveel olie dat donuts vrij kan zweven, zonder het nemen van de vloer.
Tenslotte is het moment dat het huis begint te vullen met aroma bakken - donuts kan de pan worden verzonden. Ze zijn gebakken aan beide kanten goudbruin kleuren zoete verrukking. De afgewerkte schotel uit op een servet. En tot geschikte nieuwe stuk, kun je dingen doen. Voor strook die overblijft na het frituren wordt gesneden en toegevoegd crème of jam. U kunt echter gewoon over donuts met poedersuiker, giet siroop of chocolade saus. Donuts thuis voorbereiding vrij eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden vereist.
By the way, de naam "donut" bij ons kwam uit Polen, en het betekent - ". Ronde taart, gebakken in olie, en met heerlijke vullingen" Poolse donuts zelfs verwijzen naar soorten gebak, en in Amerika moeten ze de top met gekleurde glazuur of chocolade te dekken.
Met kaas
Heerlijke donuts gemaakt met gebruik van kaas. Voor kaas donuts nodig:
Gecondenseerde melk - 400 gram;
3 kopjes bloem;
4 eieren;
Kaas - 400 gram;
05 tl soda;
zout.
Gecondenseerde melk gemengd met eieren, hier moeten we de kaas en soda toe te voegen. Je kan ook variëren de rozijnen deeg, maar een half uur voor het koken worden geweekt in warm water. Toen voegde de bloem, het zout, de voorbereiding van het deeg. Bij de proef rol wordt gevormd en in stukken gesneden. Hiervan moet ballen en bak maken in een pan. Voor het serveren, kunt u rollen in poedersuiker.
