Squash kaviaar is ons bekend uit de kindertijd. Deze delicate smaak, aangename geur in de winkel vandaag om dit zeer moeilijk te vinden. Maar ga naar de winkel vereist! Maak heerlijke eieren meteen thuis, het is makkelijk.

 Een beetje geschiedenis

 Terwijl sommige beschouwen dit kaviaar "overzee" is eigenlijk de geschiedenis van dit gerecht gaat terug naar Rusland, Russische koks het wordt ontwikkeld. Voor het eerst werd dit gerecht weer uitgebracht in 1930. Kaviaar meteen geliefd bij veel mensen, maar het geluk was van korte duur.

 Drie jaar later, in Dnipropetrovsk 200 mensen ziek butulyzmom. Ik werd beschuldigd van deze gevaarlijke infectie-uitbraak is populair squash pasta. Sinds de release van dit gerecht gestopt, maar ongeveer een decennium later is het nog steeds herinnerd. Maar kwaliteitscontrole is herzien en verbeterd. En aangezien de eieren een integraal onderdeel geworden van de voeding van de mensen.

 Is het nuttig?

 Alle voedingsdeskundigen zeggen dat kaviaar pasta is zeer, zeer nuttig. Hier zijn enkele van zijn eigenschappen:

 Dit dieetproduct, want 100 gram rekeningen slechts 80-90 calorieën.

 Dit gerecht met regelmatig gebruik zal geleidelijk verminderen van het niveau van slechte cholesterol in het bloed.

 Kaviaar nuttig voor de spijsvertering als gevolg van gehalte aan voedingsvezels hier.

 Courgettes hebben een mild vochtafdrijvend effect, waarbij de normale vocht- en elektrolytenbalans in het lichaam.

 Dit is handig voor nier, lever en galblaas.

 Squash kaviaar wordt in sommige aandoeningen van het spijsverteringsstelsel.

 Kalium, dat een deel, versterkt de hartspier.

 Schotel nuttig voor schepen.

 Dit is een goed middel om ijzergebreksanemie.

 Schotel toegestaan ​​voor patiënten met diabetes en zeer nuttig in deze ziekte.

 Wat courgette geschikt voor het koken van eieren?

 Het is duidelijk dat kaviaar bereid met courgette, deze groenten is het belangrijkste ingrediënt. En wat courgette kiezen om de consistentie van het afgewerkte gerecht zacht was en glad?

 Het is beter om de jonge vrucht kiezen, ze zacht en sappig. Hoewel volwassen squash is ook leuk, maar ze moeten een speciale manier te behandelen, zo ruw en hard zaden en verstevigen de huid bederven de smaak.

 Kies gerechten

 Dit punt is zeer belangrijk als de gekozen gerechten zal afhangen smaak van kaviaar. Ideaal - gietijzeren pot of pan met roestvrij staal. Enamelware is beter niet te gebruiken, niets goeds zal komen van het. En het is belangrijk dat de bodem is dik genoeg.
 Het feit dat bij de bereiding van langwerpige groenten worden bereid met weinig of geen water, dus als de bodem te dun is, is het eenvoudig pryhoryt dat de smaak van het uiteindelijke schotel zal bederven.

 De belangrijkste stadia van voorbereiding

 Dus, om eieren te bereiden met courgette absoluut geen big deal. Hier zijn de stappen:

 Eerste van alle ingrediënten die je nodig hebt om voor te bereiden. Courgettes moeten elke handige manier te snijden. Als ze volwassen, zult u zeker verwijder de zaadjes en huiden om het allemaal niet de smaak bederven. Als u andere ingrediënten toe te voegen, dan maak ze schoon. Dunne huid kan niet verwijderen, maar om ruw te elimineren. Alle groenten snijden.

 Dan gehakte geroosterde groenten. Het biedt een manier verwerken traditioneel recept, maar kan toch koken, hoewel de smaak, natuurlijk enigszins anders.

 Dan uvaryvayutsya ingrediënten. Dit betekent dat alle overtollige vocht moeten worden verwijderd, hetgeen wordt bereikt door verdamping van de vloeistof in het vuur.

 En de laatste fase - slijpen. Hiervoor kunt u een vleesmolen te gebruiken, zoals wij deden voor, of blender. Maar chopper beste wat ze kan uniformiteit en consistentie tender (vooral groenten doorheen het een paar keer) te bereiken.

 Ingrediënten

 Zoals voor de ingrediënten, alles hangt af van uw persoonlijke smaak. De makkelijkste optie omvat squash alleen, maar meestal doe er wat andere groenten die en geven het gerecht een speciale geur en smaak.

 Bijvoorbeeld vaak samengesteld uit tomaten eieren sappiger maken. Als u wilt animeren? Voeg de aubergine. Scherpzinnigheid toe te voegen knoflook. U kunt ook gebruik maken en mayonaise. En natuurlijk niet te vergeten de kruiden en specerijen, zij zullen gerechten markeren.

 Recept

 Hoe je een heerlijke squash pasta koken? Hier is een traditioneel recept eieren die worden gebruikt door huisvrouwen en voedsel planten die grote schaal produceren.
 Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt:

 3 kg courgette;

 1 kg wortelen;

 4-5 bollen (ongeveer 500 gram);

 150-200 gram tomatenpuree;

 plantaardige olie (om te frituren)

 1 eetlepel zout (naar smaak varieert);

 meel;

 peterselie en kruiden volgens uw smaak.

 Methode:

 Dus, in de eerste plaats genieten van een squash. Reinig ze schil, verwijder de pitten (indien nodig) en snijd ze in blokjes.

 Ui schil en hak het fijn.

 Wortel Was, schil en rasp op een grove rasp, zodat ze snel voorbereid (gebakken blokjes veel langer).

 In een koekenpan, verhit de olie, leg vervolgens alles uit de groenten een keer. Het is beter om een ​​brand minimaal tot niets verbrand te maken, en het kalf, voelde geen expliciete praten gebakken.

 Na ongeveer 5 minuten, voeg de bloem, en een paar minuten van tomatenpuree. Periodiek roer alles. Wanneer de groenten kleur zal veranderen en gaar zijn, zet het vuur uit.

 Nu gesauteerde groenten blad voor de mond en vertalen in een pan, zet het op een laag vuur en laat gedurende zo lang als het vocht is verdampt, en de eieren zullen de gewenste consistentie niet krijgen. Dit kan ongeveer 15-2 uur duren.

 Voeg tenslotte de fijn januari kruiden, zout en kruiden.

 Gedaan, kunt u een hapje eten of te rollen langs de oevers.

 Nuttige tips

 En nu een aantal van de geheimen van het koken van heerlijke en nuttige kaviaar:

 Als u wilt dat uw eieren was meer zachte, kunt u een trucje gebruiken. Geraspte courgette is geen eindproduct en grondstoffen, en dan verdampt aan hen. Na opnieuw kokend hak alle ingrediënten. Vervolgens de eieren erg lekker. Maar je kunt hakken en mes, zoals sommigen graag de smaak van groenten voelen.

 Als u wilt dieet koken, niet bak de ingrediënten en kook ze. Een squash kan worden gebakken in de oven. Dus ze gaar zijn, maar niet hun smaak als bij het koken verliest.

 Het is essentieel om de zucchini droge ontdoen. Dit is wat zorgt voor een lange stoven. Maar deze methode is tijdrovend en meer aandacht (de pan kan gemakkelijk om te vergeten te zijn, en het gerecht zullen verwend worden). Te versnellen het koken rauwe courgette gesneden en giet zout, laat een half uur. Vruchtensap wil je een drain zijn. Surplus squeeze met de hand. Na een dergelijke manipulaties direct kan overgaan tot de voorbereiding. Aan de kook met gaan veel minder tijd.

 Verheugen en vrienden nayvkusneyshey zelfgemaakte kaviaar plakken!  

 Koud moeten worden voorbereid op voorhand. Waaronder koken lekker en gezond koken. Als je van aalbessen, zullen onze papieren nuttig zijn voor u. Jam met deze heerlijke bessen kan ook anders: appel-bes, rode bes met met sinaasappel, mandarijn en zelfs citroen. Maar vandaag maken we onze jam met bessen en frambozen.

 Recept jam met rode bessen en frambozen

 Wat gezonder en smakelijker zou kunnen zijn? Bes, framboos jam - dit is precies wat we nodig hebben voor de winter. Dit dessert niet alleen te behagen de jaren, rijke smaak, maar ook een verrijking van het lichaam nuttige vitaminen. Traktatie kinderen smakelijke traktatie! Doe alles zoals hieronder beschreven en je zult slagen.

 Vereiste ingrediënten:

 verse frambozen - 1 kg

 rode bes - 05 kg

 suiker - 15 kg

 Methode:

 Frambozen en bessen overneemt, herstellen van eventuele beschadigde bessen. Spoel in een vergiet en wacht tot het water helemaal leeg is. Leg het fruit in de voorbereide pan en bestrooi met suiker. Laat het een tijdje te laten het vruchtensap. Dan zet de pan op het fornuis en Gray aan de kook op een laag vuur.

 Kook voor ongeveer 40 minuten en roer regelmatig van de bodem, anders uitlopers en smaak wordt verwend. Tijdens het koken op het fornuis, steriliseren potten en deksels te bereiden. Opleggen dan ze klaar om te jammen en roll. Wikkel een handdoek en laat afkoelen. Dan kan het om opslag worden gestuurd voor de winter.

 Serveer thee met koekjes, wafels of muffins. Jam kan ijs, kaas desserts of worden gebruikt als vulling voor taart gieten.

 Advies

 De beste tips over hoe je een stuk voor de winter bes met maken:

 zwarte bessen jam gaat ook heerlijk. En als je wilt om alle gunstige eigenschappen van bessen houden, kook het dan zonder te koken. Om dit, plafonds bessen doen of gehakt in een keukenmachine, giet de suiker en meng goed. Alles klaar is, kunnen we alleen maar verdelen aan banken en sluit het deksel. Bewaren in de koelkast of moet vrij koele plaats;

 om marmelade van rode bessen snel en gemakkelijk te bereiden, gebruik Multikokers. Eerste, vullen met water en plaats bessen mode "Multypovar" op 160 graden gedurende 10 minuten. Dan rasp bessen door een zeef en ga terug naar bowl multyvarochnuyu. Vertrekken dagelijks het zelfde, maar de temperatuur verlagen tot 140 graden en bak gedurende 20 minuten. Na Doe een beetje suiker en citroenzuur, kook nog 45 minuten;

 jam met rode bessen als volgt bereid: kook de bessen in een waterbad, en wierp ze in een zeef. Nou rooster om geen stenen en meer takjes. De resulterende massa wordt gemengd met suiker en kook op laag vuur, onder voortdurend roeren. Nadat het mengsel goed pokypyt, giet een pakje pectine en roer;

 Jam kan worden gekookt met honing in plaats van suiker, belangrijker proporties correct na te leven;

 perfect te combineren jam met walnoten;

 zeer ongebruikelijk en sappige bramen en banaan gecombineerd. Voor het koken bananen kunnen rekken tot een staat van aardappelpuree, maar je kunt kleine stukjes koken Kies op basis van hun voorkeuren;

 ook heerlijke jam wordt geleverd met kruisbessen en rode bessen. Hij is zoetzure smaak en heerlijke geur.

 Wees fantasierijk, uitvinden hun combinatie van smaken en koken met een ziel!