De liefde van experimenten leidde me naar dit prachtige gerecht - mals, sappig vis met knoflook jas met ei en kaas.

 Wat we nodig hebben:

 zeevis beter vast (kabeljauw, karper, snoek, karper, kunt u de zachte schelvis of bas te nemen) - 2 kg;

 Gemiddeld knoflook;

 200 gram verse dille;

 6 grote eieren;

 150 g kaas.

 Hoe om te koken

 Vis moet worden geleegd, goed gewassen en gesneden in porties. Dille en knoflook fijngesneden knoflook kan passeren door een speciale pers, voeg zout. Wrijf het mengsel vis, meng goed en laat marineren in de volgende 2-3 uur.

 Promarynovannuyu pootvis tot ze goudbruin aan elke kant gedurende 5-10 minuten. Vergeet niet, als je pan met no-aanbaklaag en het zou kunnen bakken zonder olie, is het het beste om de vis door de bloem rollen. In feite reeds in een gebruiksklare vorm geconfectioneerde vis, maar u kunt blijven waardoor het nog lekkerder.

 Aandeel of vis in grote vorm, of een klein deel vormen, eerder ingevet weinig plantaardige olie. Gekoeld blanken afzonderlijk af te breken een goede staat van schuim, voeg de dooiers geraspte kaas maken, combineer alle ingrediënten en giet over de vis bovenop.

 Zet in de oven bij een temperatuur van 200-220 0 C en bak 10-15 minuten. Serveer onmiddellijk wenselijk, of 20-30 minuten souffle ei begint een beetje af te wikkelen. Eet smakelijk!

 In elk land heeft zijn eigen traditionele gerechten, geheimen en basisrecepten die worden doorgegeven van generatie op generatie, en sommige gerechten zijn symbolen van hun thuisland. In Georgië, een schotel - bekend bijna over de hele wereld, khachapuri, dankzij het gemak van de voorbereiding en ongelooflijk mals, geurig en heerlijk deel van hun geliefde ver buiten de berg Georgische ruimte.

 In elke regio, in elke grote stad of outback Georgische khachapuri gebakken hun eigen recepten, maar zij allen delen gemeenschappelijke eigenschappen en kenmerken. Buiten khachapuri zijn cake of taart deeg dat boven (en soms ook op de top en de binnenkant), gevuld met kaas, augurk.
 De smaak van het eten, hangt natuurlijk af van de gebruikte voor zijn voorbereiding producten, maar speelt een belangrijke rol en was in staat om kok die altijd zet in een stuk van zijn ziel werken. De naam van dit traditionele gerecht komt uit de twee woorden "Puri" en "hacho" die vertaald als brood en kaas.

 De belangrijkste regel, die elke Oekraïense minnares moet volgen - is de verhoudingen - en geraspte verse kaas moet minstens een lucht-test worden toegevoegd.

 Als kaas nog, deze schotel is uiteraard alleen toevoegen. Er wordt aangenomen dat de eerste kaas taarten in de middeleeuwen werden gekookt in bergdorpen in het noord-westen, dan recepten snel verspreiden onder de mensen, gebak geëvolueerd, maar in het algemeen, het principe van bereiden bewaard gebleven tot op de dag.
 Moderne huisvrouwen die zijn altijd op zoek naar bijzondere en waardige recepten zijn geïnteresseerd in hoe om heerlijke khachapuri huis te koken? Om een ​​echt smakelijk gerecht te maken, is het niet nodig Georgische om geboren te worden of te leren vaardigheden in de beste Georgische koks hebben een paar van de geheimen van het koken van dit gerecht weet.

 Natuurlijk kan de echte khachapuri probeer alleen in Georgië, er wordt gezegd dat het een speciale lucht en water zijn, het verstrekken van wafer eigenaardige charme, maar toch lekker en goed khachapuri kan thuis worden gekookt thuis. Geloof me, deze partij te hebben geprobeerd, kan niemand onverschillig te blijven.

 Hoe je de meest heerlijke khachapuri koken?

 Ter voorbereiding op de kaas taarten kunnen verschillende deeg, bladerdeeg, die het meest geschikt voor een dergelijk voedsel, vers wordt beschouwd te gebruiken, in het geval van vasten en gist, waarvan sommige als een meesteres.
 Dit deeg voor het bakken, zoals Georgië voor te bereiden op yoghurt, hoewel we niet zien in de gewone verkoop, zodat u de yoghurt, zure room of yoghurt kan gebruiken. De meesten van ons, als ze probeerden khachapuri, dan is het meest waarschijnlijk was het de meest voorkomende, aan de klassieke versie, het deeg met kaas zeggen.
 Zoals bekend, zijn er veel verschillende soorten beleg, alsmede de kaas zelf, afhankelijk van de soort en species geeft de schotel zijn smaak kleur.
 Natuurlijk, de meest elegante en beste optie is kaas suluguni dat de traditionele Georgische recept is de belangrijkste component van dit gerecht. Maar, om zeker te zijn, dit soort nogal duur voor dagelijks gebruik, dus het wordt vaak vervangen, zonder in te boeten smaak, andere rassen zoals kaas of Imereti.

 Boven alles, de kaas was van gemiddelde zoutgehalte, zeer vers, of, omgekeerd, te zout, net bederven de maaltijd. Als betrapt erg zout kaas, zijn pre-geweekt in water gedurende een aantal uren tot overmatig zout kaas links.
 Naast kaas vulling, kan worden gebruikt khachapuri en andere producten zoals rassen hebben namen zoals Ajarian khachapuri nemen niet alleen kaas, elk stuk is ingericht in seredyntsi rauw ei, dat moet zapektysya en in ieder geval niet verspreid over op de test!
 In habyshyny (zogenaamde Ossetische khachapuri) behalve kaas aardappelen toe, en duwde met khachapuri noodzakelijkerwijs bereid uit de bladeren van spinazie en Burak, die samen het grootste deel voedzame maaltijd. Sommige recepten kaas gemengd met kaas, voeg een verscheidenheid aan kruiden, zoals koriander, dille of peterselie, kook de vulling van vlees en voeg diverse specerijen en kruiden naar smaak.
 Het deeg voor de tortilla's worden voorbereid op verschillende manieren, is een ongeschreven regel: 3 delen bloem moet gaan naar één deel water. Echter, je moet nog steeds de verhoudingen puur visueel juiste deeg khachapuri volgen op een koele textuur tot crème te lijken. Zoals bekend, afhankelijk van de kwaliteit en de eigenschappen van meel, kan het een ander reageren met water, omdat sommige van de bestanddelen of meer duren.

 Buiten khachapuri kunnen van verschillende vormen zijn, de meest populaire - zoals gebruikelijk taarten, sommige huisvrouwen zaschypuyut deeg gevuld dubbel betalen als goed, zoals bladerdeeg maken meestal groot en rond taarten die na het bakken in porties gesneden.
 Er zijn khachapuri als pleinen, enveloppen, driehoeken en zelfs taarten, eigenlijk, het maakt niet uit. Bak dit gerecht kan braadpan bestrooid met bloem voor dit, kunt u Georgische en gebak te bereiden in de pan, is er al iemand zo comfortabel en vertrouwd.

 Recept khachapuri thuis

 Wij hebben nodig:

 400 g kaas (u kunt elke honderden, zelfs smeltkaas te gebruiken);

 4. zure room;

 200 g kaas;

 3 teentjes knoflook;

 2 eieren;

 200 g margarine;

 zout, azijn, bakpoeder, sesamzaad;

 dooier voor smering;

 dille;

 meel - afhankelijk van het aantal gebruikte vloeistof.

 In een waterbad smelten tot een vloeibare toestand margarine, pidsolyuyemo, voeg kaas, pre correct rozim'yavshy zijn vork. Alle grondig gemengd, voeg twee eieren, roer opnieuw. Een theelepel soda zonder dia's moeten worden afgewikkeld dessertlepel azijn, giet de vloeistof in het beslag.
 Start nu het toevoegen van een beetje bloem - het moet genoeg zijn om deeg kreeg zijn. Deeg verlof in de koelkast om het "rijp", maar deze keer verhuizing van het voorbereiden van vulling.
 Op de grote kaasrasp wrijven, voeg de zure room, de peterselie fijn shinkuem, geperste knoflook toe en roer alles kan vullen een kleine zonnebloem te zijn, als je weet dat licht zoute kaas.
 We namen het deeg, verdeel het in twee ongeveer gelijke delen. De ene helft rozkachuyemo aan dek (ongeveer een dik), verdeel de vulling bovenop. De tweede laag wordt gelijkmatig gerold, bedek de vulling, zaschypuyemo taart cirkel.

 Aan de bovenkant van het deeg smeert dooier, bestrooi met sesamzaadjes en sturen in de oven gedurende 50 minuten (180 °). Het gerecht wordt warm geserveerd, knippen driehoeken.  

 Salade met inktvis en rode kaviaar lekker, voedzaam en snel te bereiden. Vlees inktvis kan worden beschouwd pantry vitaminen en mineralen. Complexe vitaminen van vlees inktvis, verlaagt cholesterol - de belangrijkste oorzaken van vele ziekten. En gezien hun lage calorie-inhoud, ze zijn essentieel in het dieet en niet ruïneren uw figuur.
 Inktvis gedroogd, gekookt, gebakken, met inbegrip van het maken van soepen en gevulde. Maar de meest populaire natuurlijk pijlinktvis in salades. En dat is begrijpelijk. Pijlinktvissen hebben geen heldere "vis" smaak en perfect in combinatie met andere producten, zelfs de meest exotische. In salade met inktvis toe ananas, kiwi, sinaasappels, mango's. Alle producten gewoon tellen niet mee, draai en kook luxe salade.
 De meest ongewone en heerlijke salade recept - een salade met inktvis en zalmkuiten.
 Hoe maak je een salade met inktvis en kaviaar thuis voor te bereiden?

 Ingrediënten voor de salade met inktvis en zalmkuiten

 Je hebt nodig: inktvis - 1 kg, 5 eieren, 140 gram rode kaviaar, ui, mayonaise, peterselie, zout en peper.

 Koken salade met inktvis en zalmkuiten

 Dus, hoe je een salade met inktvis en kaviaar te bereiden?
 Net als alle inktvis gerechten thuis, bereidt hij zeer snel. Inktvis schoon uit met betrekking tot hun film en kook.
 Kook de eieren afkoelen en plaats in koud water.
 Ui in dunne halve ringen en voorgekookte. Dit zal de bitterheid te verwijderen uit de boog, maken het proeven meer milde, zoete en geven de mogelijkheid om de smaak inktvis toe te voegen.

 Inktvis in reepjes gesneden. Eieren worden gereinigd van de shell en gesneden halve cirkels.
 Meng inktvis, ei, ui en fijngehakte peterselie, voeg mayonaise en meng. Voeg zout en peper naar smaak toe. Op de top van de salade verspreiding kaviaar.
 Als je wilt salade met inktvis en zalmkuiten te verbeteren, kunt u deze aanvullen met andere ingrediënten. Uit elkaar halen krab inktvis, garnalen. Voeg blik ananas en olijven en je krijgt exotische vis salade en rode kaviaar voeg uw notities in een ongelooflijke combinatie van smaken.

 Salade met inktvis en kaviaar video

 Voor u vonden we de video "salade met inktvis en kaviaar", kijk goed en te leren.