Halffabrikaten zijn geen goed, en sommige van hen zijn schadelijk. Maar wat als soms zo te popelen om te proeven, zoals worst? En veel kinderen vinden het geweldig. Neem de tijd om naar de winkel, maak je eigen zelfgemaakte worst gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Het is heerlijk!
Hoe en wat kan worden gedaan?
Velen denken dat koken worstjes thuis - het is ongelooflijk moeilijk proces. In feite, het is veel gemakkelijker dan het lijkt. Hier zijn de basisstappen voor te bereiden:
Eerst beslissen over de ingrediënten. Als u liever vlees, gebruik maken van zijn naam. Dit kan, bijvoorbeeld, varkensvlees, rundvlees of zelfs lamsvlees. Maar neem de onderdelen die niet erg veel woont, anders lekkere worst zal niet werken. U kunt ook kippenvlees of slachtafval (lever, ventrikels, enzovoort) te gebruiken. En het vlees kan worden toegevoegd, zoals groenten en granen. Zeer bevredigend en heerlijke worst komt van boekweit. In het algemeen, volgen hun smaak. Eén als een dikke worst, de andere - bloed, anderen liever iets lichts.
Het tweede belangrijke punt - de schelp. Als u wilt om de schotel volledig natuurlijk koken, dan moet het ook natuurlijk zijn. Daartoe gebruiken varkensvlees of rundvlees darm verwoest. Waar vind je ze? Dit product kan worden verkocht in supermarkten of speciale vlees winkels. Maar je kunt gaan naar de markt om een dealer vlees daar vinden en proberen om met hem te praten. Als je een component uitvalt, wanhoop niet, kunt u ook zonder lef. U kunt gewone voeding film gebruiken. Maar natuurlijk, na het maken van haar wilt vastleggen. Daarnaast zal bak of bakken schotel in dit geval niet.
De derde fase - het koken. Hier alles hangt weer op uw gewoonten en voorkeuren. Als je eet dieetproducten en eet niet gebakken en gerookt, de beste optie - koken worst of gestoomd. Maar een andere manier om onschadelijke warmtebehandeling - is het bakken. Als je vreemd aan de principes van voeding, dan zullen we bakken of zakoptyte worst. By the way, kunt u het koken op het vuur.
In het geval van aroma's en trucs kunt u een van uw favoriete kruiden te gebruiken. Er zijn vrijwel geen grenzen. Improviseren en experimenteren, creëren een unieke recept.
Verschillende recepten
Hoe maak je heerlijke worst te maken? Er zijn vele recepten worst, vlees, champignons, groenten en andere bestanddelen. Verschillen en hoe voor te bereiden. Wij raden u aan een aantal recepten te leren.
Worst met champignons en kaas
Om een lekkere worst en kaas kok, gelieve volgende ingrediënten:
500g gehakt (hoogstwaarschijnlijk met varkensvlees of gemengd);
100 gram champignons;
2 teentjes knoflook;
1 ui klein formaat;
50 gram kaas durum;
dille naar smaak;
plantaardige olie;
zout en zwarte peper naar smaak toe.
Methode:
Ten eerste, de voorbereiding van de champignons, knoflook en ui. Uien en knoflook gepeld, snipper de ui, knoflook ook omhakken. Spoel champignons en snijd ze in dunne plakjes.
Verhit een koekenpan met plantaardige olie, verspreid de champignons, ui en knoflook. Een beetje spaseruyte alles om het uiterlijk van licht en vage goudbruin.
Meng nu de ingrediënten met gebakken vlees.
Rasp de kaas op een grove rasp, peterselie fijn omhakken.
Meng de kaas en kruiden met andere ingrediënten, voeg zout en peper, goed alles mengen.
Als u besluit om te bakken of braden worstjes, is het beter om een wrapper darm gebruiken. Was ze een beetje droog.
Nu beginnen met bloggen darm vullen.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem de pan, borstel het met olie bodem, lay-out worstjes.
Bak de schotel voor ongeveer 30-40 minuten. Als de bodem zal worden verbrand worstjes, flip hen.
Gedaan!
Worst van varkensvlees lever
Het is heerlijk en zeer budget leverworst. Koken thuis gemakkelijk. U vindt de volgende ingredienten nodig:
25 kg varkenslever;
Nutryanoho 500-1000 g vet (het nummer kan variëren, zal afhangen van de gewenste uiteindelijke vet);
50-70 gram zout (het aantal kan variëren, afhankelijk van uw smaak);
-1 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat;
rundvlees darm naar de shell.
Methode:
Maak eerst de lever. Verwijder alle aderen, snijd het in stukken van gemiddelde grootte.
Kook de lever in gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 10-15 minuten), daarna in de koelkast.
Nu sla gekookte lever met interne vet door een vleesmolen (of chop blender).
Voeg de nootmuskaat en zout. Alle massa en meng goed. Beter om het te doen uitdeelt aan uniforme samenstelling en zout gelegen.
Neem nu rundvlees darm (ze moeten worden gewassen en licht vochtig) en gevulde hun vullingen. De uiteinden van de band.
Nu kook de worst in water of, bijvoorbeeld plantaardige bouillon gedurende 30-40 minuten.
Haal de worstjes, koelen ze in koud water en veilig serveren, snijd ze in eerder.
Gekookte kip worst
Kip worst komt uit zeer zacht en bijna dieet. Hier is wat je nodig hebt om te koken:
500 gram kipfilet;
30-50 ml bietensap (voor een mooie schaduw van roze);
2 teentjes knoflook;
2 ei-eiwit;
200 ml room (10% vet);
zout en peper naar smaak toe.
Methode:
Oorspronkelijk kipfilet in kleine stukjes gesneden en gehakt (liefst meerdere) of grind in een blender tot homogeniteit.
Knoflook Pel en snipper ook.
Nu naar de resulterende kip gehakte knoflook verbinden, room, eiwitten, bietensap en zout en peper. Samen blender klop grondig.
Nu is de lay-out van de resulterende samenstelling voor voedsel wrap en zavertayte het eindigt stropdas. U kunt in plaats daarvan gebruik van conventionele film voedselpakketten, maar niet voordat de vulling beter wikkel in folie, en vervolgens in het pakket.
Kook worst in water of bouillon gaar. Het zal ongeveer 30-40 minuten duren.
Gedaan!
Varkensvlees pittige worst
Proberen om pittige varkensworst koken. Bereid de volgende ingrediënten:
500g varkensvlees vlees;
100 gram reuzel;
5 teentjes knoflook;
1/2 theelepel paprikapoeder;
1/3 theelepel nootmuskaat;
zout en zwarte peper naar smaak;
30 ml brandewijn;
varkensvlees darm naar de shell.
Methode:
Maak eerst de ingrediënten. Snijd het vlees en vet stukken, plaats in een kom, voeg de paprika, zout en peper, nootmuskaat. Alle roer en laat een half uur.
In hendpiece molen voor eenvoudige slijtage gewoon gut. Begin sleur vlees met gezuiverd knoflook en andere ingrediënten. De schelp zal binnenkort worden gevuld met vulling. Bind het einde van de darm.
Kook worsten verkregen in gezouten water tot ze gaar zijn (ongeveer een uur).
Knip de draden af, zet de worsten in de pan, ingevet. Hoe om te bakken? Slechts 10 minuten (een keer worst beurt om korst was uniform).
Gedaan!
Nuttige adviezen
Nuttige tips Hostess:
Laat de schaal veel toppings niet vullen. Rauwe worst moet gemakkelijk prodavlyuvatysya vinger zijn. Anders, als het koken darm barsten.
Pierce het membraan met een naald of tandenstoker op verschillende plaatsen.
Kiezen om dit gerecht alleen kwaliteit en verse ingrediënten om worst was handig en lekker voor te bereiden!
Cook thuis en zijn raad familie! Geniet van alle eetlust!
Ademhaling is zeer belangrijk om een verscheidenheid van oefening. Juiste ademhaling helpt duidelijk ritmische bewegingen niet interfereren met lichaamsbewegingen amplitude knijpen toeneemt algehele uithoudingsvermogen en tolerantie voor stress. Verkeerde ademhaling kan leiden tot het tegenovergestelde effect. Bijzonder gevaarlijk adem, die problemen de cardiovasculaire systeem en de algehele gezondheid kunnen veroorzaken. Hoe om te ademen terwijl knijpen vloer Juiste ademhaling tijdens het uitvoeren van elke krachttraining, inclusief push-ups, als techniek waarbij een negatieve fase van de beweging is in en in zijn positieve deel - uitademen. De negatieve fase van de beweging als de periode waarin de spieren worden gestrekt onder invloed van de lading positief - wanneer geperst. In het geval van push-ups zal negatieve fase krullen ellebogen en bewegingen van het lichaam op het referentievlak, positief zijn - fase rechttrekken van de armen en terug naar de beginpositie. Bijgevolg moet de krullen een adem uit te voeren, en wanneer ze rechtzetten - uitademen. Dit is de orde van de adem door het feit dat de adem in het lichaam een bepaalde belasting is gerelateerd aan het werk van inhaleren lucht, vergezeld door verhoogde bloed en abdominale druk. "Laden" het lichaam meer lichamelijke activiteit op het moment zou zeer redelijk zijn. Daarom ademen veel gemakkelijker om puur concentreren op de spierkracht van de oefening. Aanvankelijk, push-ups kunt u lastig lijken juiste ademhalingstechniek, een gedeeltelijke of volledige schending van zijn ritme. Maar na verloop van tijd, je zal zeker wennen en breng aan automatisme op het onderbewuste niveau. Een goede ademhaling moet blijven om u te helpen bij het stellen van persoonlijke records voor push-ups op de vloer.
