Hinkali - een traditioneel gerecht van de Georgische keuken, is algemeen verspreid in de Kaukasus, het komt met de meest pittoreske plaatsen Psjavi en Chevsoeretië. Is consistent in Dagestan Khinkali, maar het helemaal. Hinkali recept in het Georgisch, is in de vorm van knobbeltjes deeg gevuld met gekruid gehakt. Bereid hen als dumplings of ravioli. Het belangrijkste is hun hoogtepunt - deze oosterse specerijen en veel bouillon.
 Tips over hoe je khinkali echt heerlijk en sappige hulp doen besparen tijd en moeite, niet nashkodyvshy smaak:

 Om khinkali waren en sappig, goed weerspiegelen vulling en voeg de bouillon;

 knobbeltjes die niet worden gematteerd tijdens het koken, moet het water drie keer het volume van het product, en u kunt een plantaardige olie 20-30 december toe te voegen.;

 het deeg is soepel en buigzaam als 30 minuten. houden in de koelkast in de verpakking;

 beste kruiden om aan de vulling toe te voegen - een koriander, zijn smaak het voegt kruiden notities en oosten;

 voor het kneden van deeg kunt u een mixer gebruiken, vleesmolen te scrollen. Proef gerechten zal niet slechter zijn dan dit;

 khinkali, de recepten zijn zeer divers, kan worden gebruikt als opvulmateriaal champignons, kaas, kruiden en diverse groenten; maar classic - met vlees;

 in het echte Georgische khinkali recept bevat vlees berg os - rond, in extreme gevallen - lam;

 aan het afgewerkte gerecht goed passen gesmolten boter met peper.

 Recept khinkali vlees

 Ingrediënten:
 voor het deeg:

 meel - 3st.

 Egg - 2 stuks.

 melk - 1/2 c.

 zout.

 Voor de vulling:

 lamsvlees - 400g.

 ui - 200g.

 bouillon of water - 100g.

 koriander, hop-suneli, peper;

 zout.

 Hinkali, bereidingswijze

 Om efficiënt gebruik van de tijd beter te beginnen met de voorbereiding van de test, zolang het gaat, ongeveer 30 minuten. We behandelen vlees.

 In een diepe kom of op een speciaal bord giet al het meel glijbaan en maken het hol, waar vooraf gemengde pour eieren, melk en zout.

 Vouw voorzichtig het deeg eventueel toevoegen meel of melk, afhankelijk van de samenstelling. Het moet niet te strak. Vorm een ​​bal en in een zak in de koelkast voor 20-30 minuten, net als elke deeg, moet het "komen" om de gewenste plasticiteit, want het is belangrijk om mooie pin-plooien te maken en blijven vullen koken.

 Zoals eerder vermeld, de traditioneel recept khinkali omvat het gebruik van vlees schapen of ronde, fijngehakt hand. Maar vandaag is een moderne techniek die het werk vergemakkelijkt. Ik besteed 30 minuten per keer voor het snijden van vlees onpraktisch. Daarom stellen wij voor om een ​​regelmatige lamsgehakt gebruiken, kan rundvlees worden toegevoegd.

 Fijn gesneden uien en koriander, voeg het gehakt.

 Stuur ook een kom met zout vlees en alle kruiden.

 Geleidelijk in te voeren water, te verdelen in drie delen, telkens roeren van de inhoud.

 Weerspiegelen zorgvuldig vulling, gooien het over de kom en krachtig terug te gooien.

 Vorming van de khinkali - vooral belangrijk onderdeel van het gehele proces van het koken. Zakken moet 15 tot 20 aan het einde van een kleine staart, dan komen mooi patroon khinkali. Maak ze is niet moeilijk, het is niet haasten en doen alles stap voor stap:

 rozkachuyemo deeg zeer dun, niet te porvalosya bij het koken. Snijd een cirkel met een diameter van 8,10 cm;

 in het midden van de cirkel zet de vulling, diameter 4 cm, zodat het niet vyvalyuvalasya zaschypыvanyy;

 khinkali vorm: maak plooien op de test, elke nieuwe persen met de vorige - en zo de cirkel. Het is belangrijk dat de plek niet te missen en niet scheurt het deeg. Alle plooien grip, zapechatuyuchy top;

 khinkali laadklep voor het controleren van de weerstand van het reservoir. Op dit punt is het een beetje te trekken en ruimte te maken voor de voorraad, die tijdens het koken zou vrij te laten;

 eindproducten uitgespreid op een oppervlak bestrooid met bloem, om niet te houden;

 in kokend water gezet khinkali, roeren van de eerste paar minuten. 10-15 minuten van de kooktijd, klaar om knobbeltjes ontstaan.

 Geniet lekker en voedzaam ongewoon khinkali recept dat u hebt gezien, is heel simpel.

 Veel vrouwen weigeren te oefenen, klagen over een gebrek aan vrije tijd. Helaas, het is gewoon een lege poging om hun eigen luiheid te rechtvaardigen, omdat te doen gymnastiek kan worden "on the job" op de werkplek.
 Natuurlijk, als je bang bent dat collega's verkeerd begrepen uw acties, hen te waarschuwen voor hun "gymnastische plannen" en zorg ervoor dat u uit te nodigen om mee te doen!
 De belangrijkste regel Turnen op de werkplek: Probeer zo weinig mogelijk te zitten en bewegen meer. Praten over de telefoon, lopen op en neer het kantoor. Als de tijd het toelaat, mag u de lift niet gebruiken en op te staan ​​en krijgen de trap af. En zelfs op een stoel zitten met mogelijke voordelen voor de gezondheid.

 De opeenvolging van gymnastische oefeningen op de werkplek

 1. Zittend op een stoel, haal diep adem en adem scherp verzamelen in een maag. Terug naar de beginpositie. Herhaal 30-50 keer.
 2. Zittend op een stoel, mager palmen over een klein zitje achter hem. Vingers met de noodzaak om vooruit te kijken. Zimknit knieën en adem til het gebogen been. Herhaal 30-40 keer.
 3. Ga op de rand van een stoel, draai je benen alsof je gaat krijgen en Houd deze positie totdat u zich moe voelt.
 4. Zittend op een stoel, zacht zet de knieën naar voren en achterste voet. Leun je handen op de rand van de stoel en ga iets omhoog, het bijhouden van de inspanningen van de beenspieren. Houd deze positie totdat u zich moe voelt.
 5. Ga op de rand van een stoel, zimknit voeten, knieën aangedrukt elkaar. Afwisselend strek de benen en trek de sok op. Herhaal 15-20 keer per been.
 6. Zittend op een stoel, met een kracht bezit van een tennisbal tussen je knieën of je eigen vuist. Houd elektrisch druk tot u een branderig gevoel in de benen.
 7. Zittend op een stoel, plaats je voeten op schouderbreedte uit elkaar en dan links de hiel op de vloer. Houd 3-5 met spierspanning. Doe daarna het andere been oefening. Herhaal dit 10 keer op elk been.
 8. Ga op de rand van een stoel en span je bilspieren, iets op te tillen de zitting. Spierspanning en te houden voor 2-3 seconden, daarna ontspannen. Herhaal 10-15 keer.
 9. Ga terug naar de tafel, mager palmen tegen het aanrecht en iets buig je ellebogen. Buig je knieën en zet je gewicht op je handen. Vidzhymaytesya van de tafel, buigen en onbuigzaam handen. Herhaal 10-15 keer.
 10. Ga rechtop zitten, legde een hand op de tafel en dan de hand van de desktop. Houd de drukkracht voor zo lang als je kunt. Herhaal dan eerst de ene hand en daarna met beide handen tegelijk.
 11. Houd een hand op de rand van het tafelblad en draai de spieren als wanneer u de tabel wilt verhogen. Houd deze positie totdat u zich moe voelt. Herhaal dit met de andere hand.
 12. Zittend aan de tafel, leg een hand palm naar beneden op de tafel, en de andere - onder het aanrecht handpalm naar boven. Druk gelijktijdig op beide handen op het bureaublad als je wilt om het te openen. Houd deze positie totdat u zich moe voelt. Herhaal, veranderende handen.
 13. Zittend op een stoel, een hand op vhopitsya zijkant van de stoel en trek het omhoog alsof hij zou scheuren. Houd deze positie totdat u zich moe voelt. Herhaal dit met de andere hand.
 14. Zittend in een bureaustoel, zijn handen grijpen van de armen en zichzelf te trekken als ze willen scheuren. Houd deze positie totdat u zich moe voelt. Herhaal dit een paar keer.
 15. Til je armen naar schouderhoogte, verspreiden en strek de zijkanten. Houd deze positie totdat u zich moe voelt.
 16. Goedkeuring van de handen achter het hoofd, vingers stsepyte het kasteel en legde zijn handen op zijn hoofd. Klik handen op zijn hoofd, het overwinnen van de weerstand van het hoofd, proberen om direct mee te houden. Houd deze positie totdat u zich moe voelt.
 17. Uitgangspositie is hetzelfde. Klik met de rechtermuisknop op het hoofd met zijn handen, het breken van haar rug. Houd deze positie totdat u zich moe voelt. Herhaal drukken op het hoofd naar links. Hoofd moet u recht te houden.
 18. Plaats de rechterhand op zijn voorhoofd, en het overwinnen van de weerstand, druk deze overhead. Houd druk gedurende 5 seconden terug naar de beginpositie. Herhaal 5-7 keer.
 19. Plaats de rechterkant van het hoofd naar rechts, en het overwinnen van de weerstand, druk deze overhead. Houd druk gedurende 5 seconden terug naar de beginpositie. Doe hetzelfde oefening met de linkerhand, aangebracht op de linkerkant van de weg. Herhaal 10-12 keer met elke hand.
 20. Laat de kin zo dicht mogelijk bij de borst. Keur de handen achter het hoofd, vingers zimknit het kasteel en legde zijn handen op zijn hoofd. Langzaam til je je hoofd omhoog, het overwinnen van de weerstand armen. Herhaal 10-12 keer.
 21. Sta op tegen de muur. Prytysnitsya haar armen, handen, schouders, billen en hielen. Je moet naar de achterkant rechtgetrokken en gecorrigeerd houding voelen. Blijf in deze positie voor zo lang als je kunt. Neem een ​​paar keer diep adem. Dan, in een poging om lichaamshouding, een korte wandeling rond de kamer te veranderen. Periodiek opnieuw prytulyaytesya de muur om de juistheid van houding te controleren.