Voor feestelijke tafel is belangrijk dat de maaltijden waren niet alleen lekker, maar ook mooi. Salade "Turtle" - net wat je nodig hebt, want het rijk, heel simpel, en tegelijkertijd kan het een ongewone plaats. Door zijn heilzame ingrediënten, is het geschikt voor kinderen vakantie.
 De klassieke recept - het is heerlijk "Turtle" met kip.
 Per 7-8 porties nodig:
 • 200 gram kip;
 • 4 kippeneieren;
 • 3-4 grote appels;
 • 2-3 middelgrote uien;
 • Ongeveer 100 g kaas;
 • walnoten (ongeveer 100 g);
 • zout en peper;
 • mayonaise.
 Voorbereiding
 1. Kip moet koken tot ze gaar zijn, daarna afkoelen en snijd in kleine stukjes.


 2. De bollen moeten schoon en hak het fijn zijn. Gesneden uien giet er kokend water en laat gedurende 10 minuten en dan het water wordt afgevoerd en gewassen uien. Dit moet worden gedaan om de bitterheid te verwijderen.


 3. De eieren moeten koken. Dan dooiers gescheiden van eiwitten. Wrijf geraspte eiwitten. Eidooiers kunnen prak met een vork.


 4. rooster kaas gewreven. En de grote - appel. Een beetje kaas opzij voor decoratie.


 5. Het merendeel van de gemalen noten in een blender of een mes, maar laat een aantal mooie kernels voor decoratie.
 6. In een grote ovale schotel verspreid met ei blanken. Deze laag moet worden gesmeerd met een beetje zout en mayonaise.


 7. De volgende laag spread kip. Het kan ook peper, zout en vet met mayonaise zijn.
 8. Vervolgens verspreidde de uien en dan - een laagje geraspte appels. Besmeurd met mayonaise bovenop en bestrooi met geraspte kaas. Deze laag opnieuw besmeurd met mayonaise, eierdooiers en bestrooid met gehakte noten.


 Ontwerp
 Op de hele pitten van noten maken citaten schelpen met kaas - vormen het hoofd. Ogen shell kan worden gemaakt van stukken van olijven of horoshynok zwarte peper. Maaltijd te versieren met groen.

 Er zijn andere variaties van dit recept. Zo zou het "Schildpad" met champignons en walnoten (hoewel in dit geval kunnen zij elkaar vervangen honing) zijn.
 De verhoudingen zijn hetzelfde als in de vorige versie, maar worden toegevoegd aan 400 g verse champignons in dunne platen te snijden en bak de uien in een beetje olie. Deze laag wordt onderwezen op de kip.


 Een andere optie - "Schildpad" met gerookte kip, die kan worden vervangen door normaal borstweefsel. Vervolgens de schotel kan snel worden gekookt.
 Nou, voor zeevruchten liefhebbers kunnen een salade "Turtle" met vissen te maken. Voor deze set rode gekookte vis, in dezelfde hoeveelheid als in de vorige filet recepten.  

 Als er een maaltijd, dan heeft u waarschijnlijk al achter hun oren krabben over wat aan de tafel. Zelfs als u al hebt besloten op salades en warme, vergeet niet de snacks. Onderschatten hun rol - zodat de gasten vertrekken zonder te eten na de hoofdmaaltijd. Immers, als alle geteste salades en warm gegeten, geesten blijven, en hun drankje, eten iets lekkers. Probeer te canapés bereiden!

 Wat is het en hoe was het?

 Hapjes zijn kleine buterbrodyky. Het gewicht van niet meer dan 50-70 gram en bijten niets. Alle componenten, door de manier, ingeplant op spiesjes, wat erg handig is.
 Gast is een zwaard met de ingrediënten en eet alles niet handen zabrudnyvshy. In lijkt de klassieke versie bank als een gewone sandwich met een verscheidenheid aan vullingen, die de basis voor het serveren brood.
 Veelgebruikte dunne brood (stokbrood), die plakjes gesneden en gebakken op een heerlijk korstvorming. Volgende leerde vullen. U kunt kiezen wat je wilt. Zelfs fruit canapes zeer acceptabel (uiteraard zonder brood). Deze optie is ideaal voor snacken, recepties, feesten en banketten.

 Als een beetje dieper in de geschiedenis, bevinden we ons in Frankrijk, want het is netjes en zorgvuldig Franse uitgevonden producten op te leggen aan spiesjes. Vervolgens een schaal en verspreid naar andere landen, en vandaag is deze snack is te zien op vrijwel elk bureau.

 Functies Koken

 Hoe leuk om canapes op spiesjes te maken? Moet u een aantal eenvoudige regels te volgen.

 Ingrediënten. Ze zijn in principe kan bijna elke zijn, zoals argumenteren over smaak niet wordt geaccepteerd. Vooral gewaardeerde vleesspecialiteiten zoals bacon, tong, borst en ga zo maar door. Maar de vis en zeevruchten zoveel liefde. Dus voel je vrij om zalm, garnalen, mosselen, inktvis en meer te gebruiken. Laat de kaas niet vergeten, ze zijn de perfecte snack met wijn. Groenten hoeft buterbrodyk makkelijker. Voeg verse tomaten of komkommers. Olijven zijn de prachtige versiering bij het plaatsen ze op de top van de bank. By the way, als je een broodje namazki (iets te dikke pashtetoobraznoe, zoals eieren of iets anders), de hapjes zullen niet al te droog.

 Hoe te snijden? Alle ingrediënten moet ongeveer even groot zijn, is de essentie van deze. Als je wilt al het mes gesneden, vervolgens in stukken gesneden vierkantjes van 3x3 cm, of sandwiches zal te groot zijn en zal niet passen in je mond. Maar het is het beste om een ​​speciale set te kopen voor canapes met stencils te snijden. Hun vorm kan verschillend zijn, zodat je gasten kunt verrassen.

 Kies spiesjes. Zoals shpazhok kunt u gemakkelijk gebruik maken van gewone tandenstokers, maar dan canapés zal klein zijn. In de winkels kunt u speciale dunne houten stokjes voor barbecue (dit zal hoog gestapeld hapjes te maken) te vinden. En als je wilt om de tafel te versieren, krijgen veelkleurige plastic spiesjes met verschillende tips (in de vorm van harten, fruit, enz.). String ingrediënten, waaronder verenigbaarheid van producten.

 Verschijning. Als u wilt mooie canapes koken voor de feestdagen? Dan met alle middelen zorg voor dat, ze zag er smakelijk en mooi. Bijvoorbeeld, het selecteren van combinaties van componenten overwegen compatibiliteit niet alleen producten, maar hun kleuren. Alternate donkere componenten met licht, spelen op contrasten. Versier sandwich kan takje groene olijf of iets anders.

 Hoe aanvragen? Als je indruk wilt maken alle gasten op de plek, niet alleen voor zijn culinaire vaardigheden, maar ook esthetisch design vaardigheden en neigingen? Dan moet je op de juiste positie van de buterbrodyky. In het algemeen moet je ongeveer 5-6 verschillende soorten (verschillende combinaties kan één ingrediënt bevatten) te doen. Voor moet ieder mens zijn goed voor ongeveer 6-10 canapés (rekening houden met de grootte). Neem een ​​brede vlakke plaat, lade of beter. Als de tafel is groot en lang, voeg een paar terelok naar deze snack elke gast was beschikbaar. Plaats de canapes rijen, te groeperen op kleur of met ingrediënten.

 Hoe om te koken?

 Er zijn veel verschillende opties voor het bereiden van hapjes voor elke smaak en kleur. Hoe te kiezen?

 Ten eerste, rekening houden met de gamma alcoholische dranken om uw vakantie tafel te worden ingediend. Ja, de wijn perfect vis en kaas. Om cocktails kan iets groenten of fruit in te dienen. Maar de geesten beter eet vlees of vis sandwiches.

 Ten tweede, proberen uit te vinden de bezoekers. Zo niet, gewoon voorspeld en voor te bereiden voor sommige soorten smaken om iedereen te behagen.

 Ten derde, als de financiën "zingen", kies een low cost opties: seizoensgebonden groenten en fruit, vis in blik. U kunt de ham in de oven koken en snijd het, omdat het voordeliger dan het kopen in de winkel broodjeszaak zal zijn.

 De lekkerste

 Wij bieden recepten voor eenvoudige en complexe hapjes:

 Russische versie. Je hebt nodig: haring filets, bruin brood, boter, kruiden en uien. Brood in kleine vierkantjes gesneden, Smeer een dun laagje boter, zet de greens. Haring ook in stukken gesneden, leg brood op de top zet wat uienringen, doordring alle prikker en serveer.

 Canape met rollen. U krijgt een ham, paté (zoals lever), lang brood, zonnebloemolie nodig. Brood, snijd ze in dunne plakjes, bak. Hamplak en bak. Elk stuk Spread pate en roll wrap, plaats brood spies doorboren allemaal bij elkaar op hetzelfde moment het veiligstellen van het land van de ham. Gedaan!

 Fancy hapjes. Je hebt nodig: pruimen, bacon. Spek moet stukken van gemiddelde grootte en bak snijden tot ze knapperig. In elk stuk gezet pruimen, broodje broodjes, prikte ze op spiesjes. Ongewoon en heerlijk!

 "Schepen". Je hebt nodig: kaas, brood, boter, zalm, zalm of andere zoute zee vissen, greens. Om te beginnen, snijd het brood en vis rechthoeken van gelijke grootte. Verspreid brood met boter, leg de vis sandwich garneer met groen blad. Nu ook gesneden rechthoekige plakjes kaas. Geprikt elk stuk op spiesjes zodat ze varen (lichtjes buigen slice ie en zachtjes prikte het op spiesjes, waardoor lekke banden dichter bij de randen). Schepen klaar!

 Bereid kaas, ham, cherry tomaten en olijven. Snijd plakjes kaas plein en ham, cherry tomaten snijd ze in ringen. Nu geregen op spiesjes eerste olie, dan kaas, dan tomaten, dan ham (het zal zijn hieronder sandwich). Smakelijke en gemakkelijke optie.

 Zoet fruit hapjes. Je hebt nodig: ingeblikte ananas, kiwi, kersen (of kersen). Ananas in schijfjes gesneden, kiwi gesneden ringen (maat zal ongeveer gelijk zijn). Nastromit eerste kersen op spiesjes, dan kiwi, ananas dan. Gedaan!

 Laat canapés decoreer je vakantie tafel en is een originele snack zijn. Bon Appetit u en uw gasten!