Traditionele gerechten van het nieuwe jaar en kerst tafel is: gans (met verschillende vullingen) gevuld met kalkoen, ham, salade en haring onder een bontjas, en, natuurlijk, eend. Wij bieden u en voorbereiding van deze smakelijk gerecht en verras uw gasten en huisdieren.
Eend gebakken met sinaasappelen
Om de eend moet voorbereiden: ? 1 eend ? zout ? gemalen zwarte peper ? 4 oranje ? 3 appels ? tot 1/4 tl. theelepel gemalen kaneel, anijs en gember ? 2 eetlepels citroensap ? 2 eetlepels honing ? 50 g suiker ? 200ml droge witte wijn Voorbereiding 1. De oven verwarmd tot 190 ° C Eend wassen, droog stuk keukenpapier en wrijf met zout en peper. Sinaasappels wassen, 2 fruit in kleine stukjes gesneden. Was appels, snijd kern met zaden. Het vlees in plakjes gesneden, bestrooi met kaneel en anijs, besprenkel met citroensap. Meng met stukjes sinaasappel, 1 eetlepel honing en dumpen eend. Vogel naaien draad, jas resterende honing en bak in de oven gedurende 2 uur. Duck kan af en giet sap, die geïsoleerd werd. 2. Oranje schil en verdeel in partjes. Bleef oranje gesneden in dunne cirkels. Suiker opgelost in 200 ml heet water, zet oranje plakken en laat 10 minuten koken. Zeef de vloeistof, voeg gember en wijn. Inkoken de saus op laag vuur gedurende 15 minuten. 3. Eend uit de oven halen, haal hem uit de thread. Vulling uit op een schotel, zet de vogel en bestrooi het met sinaasappelsaus. Versier de schotel oranje cirkels. Garneer kan gebakken kweeperen, appels en diverse groenten in te dienen. Recept voor 6 porties 494 calorieën op Bereidingstijd pitching 2 uur en 40 minuten De warmtebehandeling 2 uur By the way, in Frankrijk voor een eend feest bereid uit klaretom en fruit. Geniet van uw eetlust!
Eend gebakken in de oven - een gerecht dat kan worden hoe om zijn familie te behagen en te geven voor de vakantie tafel. Er zijn veel verschillende recepten voor deze smakelijke gerecht. Bijvoorbeeld, eend gebakken in de oven met rijst, appels, aardappelen, boekweit, kool, koker, met oranje, pruimen. Vandaag onthullen we de geheimen van de klassieke eend recept, gebakken in de oven met appels mouw.
Hoe om te bakken in de oven eend met appels sleeve?
Vlees eendenvlees is anders dan alle andere vogels. Hoewel zijn meesteres koken minder vaak, maar het zal worden herinnerd voor een speciale smaak. Meestal gevogelte gekookt of gebakken. Het is zeer sappig gebraden eend en aantrekkelijk. Zoals hierboven vermeld, buik opgezette vogels verschillende producten. Eend met gouden korst op een schotel en garneer geserveerd met, ziet er erg smakelijk. Ons recept verschilt doordat het vlees huls zal bakken. En zo zal het zijn zeer sappig. Nou, de gastvrouw zal de oven schoon te maken, omdat het vet zal niet spat in verschillende richtingen.
Vereiste ingrediënten:
karkas gewicht van ongeveer 2 kg
3 of 5 groene appels
zout
zwarte peper
basilicum
koriander.
Het maken van de marinade, knijp het sap van een citroen, toe te voegen:
1 eetl. bakolie (bij voorkeur olijf)
1 eetl. van honing
1 h. Spoon sojasaus of balsamico
3 teentjes knoflook.
Meer marinade kunt gebruiken kaneel en mosterd.
Voorbereiding gebakken eend
Marineren het vlees gedurende 24 uur in de oplossing gekookt. Voordat dat het obsushit en goede zout binnen en buiten. Het is beter om te marineren op een koele plaats en periodiek draaien om vlees marinade gelekt van alle kanten. Geschilde appels snijd ze in vier delen. Optioneel kan de huid snijden of laat, maar het is noodzakelijk om de zaden te verwijderen. Voor appels worden niet verduisterd, besprenkel met citroensap en bestrooi met koriander. Deze specerij voegt een speciale smaak. Het is het meest geschikt voor het bakken van fruit zuur en zoet en zuur rassen. Indien naast andere zoete appels je dat niet doet, dan voeg ze toe aan de oranje. Leg ze in de buik van de eend. Leg niet te veel fruit. Tijdens het roosteren eend huid zal natyahatysya en kan barsten. Tel het aantal appels gebaseerd op de grootte van de vogel. Genaaid vogel Schroef draad of tandenstokers. Aan elke kant kan incisies te maken en verstoppen er de uiteinden van de vleugels. Dus ze zullen houden en vorm te behouden. Verpak eend in de mouw en bak 1 uur en 30 minuten. Voor die tijd, verwarm de oven voor op 200 graden. 15 minuten voor het koken uit te breiden het pakket en laat het vlees pidrum'yanytysya.
Hoe heerlijk om een eend in de oven koken?
Voor het bakken vogel moet worden voorbereid. Haar zorgvuldig wassen en obsushit. Merk op dat geen enkele veer. Snijd het vet en de huid rond de nek en gewrichten extreme vleugels. Zorg ervoor dat de staart te verwijderen. Toen hij begon te kippen publiceren slecht het bevat klieren.
Ervaren koks raden bakken van het karkas marineren. Dus zal het vlees malser en geurige prypravkamy lek zijn. Voor de marinade, gebruiken citroensap, witte wijn, azijn en kruiden. Om vogel goed pidrum'yanylasya, wrijf het met honing. Baktijd afhankelijk van het gewicht van de vogel. Bovendien, hoe langer moet bakken. Om na te gaan hoe goed het vlees propeklosya, moet het doorboren met een mes in het dikste punt karkassen. Indien voldoende bereid, wordt het sap zonder bloed. Garneren met geroosterde eend met aardappelen en augurken. Samen met groenten gekookt in eend Put appels. Vergeet niet om de tandenstokers en draad te verwijderen. U kunt de saus koken en gebruik dit sap, die tijdens het bakken werd gevormd. Eet smakelijk!
Milkshake - een favoriete zomer drankje velen van ons, en sinds de kindertijd. Maken het zeer eenvoudig, gewoon om bij de hand blender of mixer en een minimale set van producten. Milkshakes voordeel dat ze kunnen worden gevarieerd ingrediënten kun je op wil en smaak toe te voegen. Hoe maak je een traditionele milkshake maken Om het te maken, moet u: - 200-300 g ijs (zonder vulstof); - Een halve liter melk; - Siroop (optioneel). Klop alle ingrediënten blender of met behulp van een mixer, en uw milkshake klaar. Optioneel kunt u ijs toe te voegen, maar dit is optioneel. De beeldverhouding kan worden aangepast aan de meest cocktail maken van uw smaak. Maar traditionele milkshake voor velen is niet zo interessant, omdat we werken voortdurend aan verbetering of voeg iets. Want er zijn vele variëteiten van milkshake. Milkshake met slagroom Om het te maken, moet u: - Een pint melk; - Twee eetlepels room (vet - 33 procent); - Poedersuiker; - Ice (optioneel) - Filler (optioneel). Als u ijs gebruiken, hak het heel vroeg in een blender of keukenmachine. Om ijs en een glas melk, poedersuiker toe. Klop alles tot een gladde massa en giet de rest van de melk en klop opnieuw. Naar smaak, voeg fruit, jam of andere vulstoffen. Milkshake met fruit Om deze drank te maken, nemen: - 250-300 gram van consumptie-ijs; - Een pint melk of yoghurt; - Een glas van uw favoriete fruit. Meng alle ingrediënten in een blender of met een mixer. Serveer koud. Koffie milkshake Maken het zeer eenvoudig. Het is noodzakelijk om: - 150-200 gram van consumptie-ijs; - Een liter melk; - Sterke biologische koffie; - Honing (een paar eetlepels). Meng alle ingrediënten, garneer met stukjes fruit. Citroen milkshake Maak het zo. Kopen: - 50 gram citroen ijs; - 150-200 milliliter citroensap; - 500 gram fruit in blik; - Limonade. Doe in een glas of kremanki ijs en fruit. Giet het citroensap en laat 0 minuten. Vul een glas limonade en citroen kunt genieten van de smaak milkshake. Hoe maak je een banaan milkshake maken Take: - Een glas melk; - 400 gram ijs; - 350 gram gepelde rijpe bananen. Zet een paar stukken van ijs in een blender en giet de melk, dan bananen toe te voegen. Klop tot een gladde massa. Aardbei milkshake Om het te doen, voor te bereiden: - Twee glazen van aardbei yoghurt (80 gram kopjes); - 2 kopjes aardbeien; - 100 gram van consumptie-ijs - Een glas melk. Klop de blender tot een gladde massa.
