Lazy koolbroodjes - Poolse gerechten. Oorspronkelijke naam klinkt als "Bigos". Gewone lui koolbroodjes vrijwel niet te onderscheiden, maar de laatste is gemakkelijker te bereiden. Bestanddelen kunnen gerechten variëren - het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren. Vandaag kijken we de klassieke manier.
Recept lui kool
Het is stevig en smakelijk gerecht als niets anders in verband met thuis koken. Luie kool broodjes zijn perfect voor een lunch of diner. Behandel uw huishouden nuttig delicatesse!
Vereiste ingrediënten:
kool - 500g
plantaardige olie - 5. l.
uien - 2 stuks
wortelen - 1 st
Figuur - 50 g
zout en versgemalen zwarte peper
Eieren - 2 stuks
gehakt vlees (varkensvlees of gemengd) - 500 g
zure room - 5. l.
tomatensap - 350 ml Methode:
Hak de ui, wortelen en wrijf op een grote rasp.
Smeulen pan 3. l. zonnebloemolie en bak de uien en wortelen bij elkaar. Bak tot ze goudbruin zijn, zoals een gewone Fried in soep.
Rijst neemt, meerdere malen afspoelen en kook. Zodra de pan uit de oven, giet water en spoel na met koud water. Het is dus niet gekookt zacht en niet zacht.
Snijd de kool keurige pleinen.
Leg het gehakt in een kom, voeg uw rijst, eieren, uien en wortelen, zout en peper naar smaak toe. Grondig meng alle ingrediënten.
Ga nu naar roosteren. Eerste witgloeien olie in een koekenpan. Kies vervolgens lepel vulling en vorm kleine balletjes. Elke bak ze aan beide kanten. Geen behoefte om de afgewerkte vorm bak, omdat er nog steeds brand. Maak gevuld in een diepe pan of een speciaal formulier voor de oven.
Vervolgens moeten we de saus bereiden. Om dit te doen, sluit tomatensap, zure room, zout en peper licht. Giet saus gevulde kool en verzenden in een voorverwarmde oven op 180 graden. Koken tijd duurt ongeveer 45-50 minuten duren, maar als je in een koude oven, daarna 20-25 minuten langer. Helemaal klaar! Serveer met zure room, salade en greens. Het gerecht kan worden gegeten, zelfs zonder een bijgerecht, gevuld als een gecombineerd recht en rijst en vlees.
Advies
Een paar extra aanbevelingen voor hosts:
Als u wilt een jus vloeibaar te maken, giet 500 ml water. Het maakt niet gerechten pijn en maken het nog sappiger;
Als kool is zeer hard en dik, giet er kokend water en laat gedurende 5 minuten Deze methode zal het zachter als de noodzaak voor onze maaltijden te maken;
Als gevulde val tijdens het frituren, voeg dan de gehakte paar eetlepels bloem. U kunt ook een paar extra eieren;
Je kunt niet de kool en de sleur te hakken in een blender. Zo vol geworden nog zachter. Maar als je beter in het afgewerkte gerecht kool gevoel dat het, snijd het vervolgens met een mes;
komen zeer ongebruikelijk als licht gebakken kool in broodkruimels;
in plaats van tomatensap in bruikleen tomatensaus of verdund netto een paar lepels tomatenpuree in het water;
schotel uit een dieet als je kip vulling gebruiken;
rijst kan graankorrels vervangen. Vooral als kinderen. Nu kun je zien dat luie kool broodjes niet echt moeilijk. En eten ze plezier! Als u alle benodigde producten kunt u nu om te gaan naar de keuken en beginnen koken heerlijk gerecht!
In de moderne keuken, zijn er veel visgerechten in de oven. Ze zijn niet alleen stevig en smakelijk, maar ook de voeding. Vis is rijk aan essentiële voor het menselijk lichaam vetzuren, fosfor, vitaminen en mineralen. De aanwezigheid van het gehalte aan voedingsstoffen dan zelfs veel verschillende soorten vlees. Dit product moet aanwezig zijn in de voeding zijn.
Bak de vis in de oven is eenvoudig, belangrijk om een aantal regels in acht te nemen. Daarnaast is de voorbereiding kost weinig tijd, dat is erg handig voor drukke huisvrouwen. Vooral heerlijk gebakken vissoorten zijn: forel, sardines, Mero, karper, heek, makreel, haring, Bluefish, heilbot.
Vis gebakken in de oven, vaak aangevuld met diverse groenten en andere bestanddelen. U kunt de zure room, saus of zelfs melk giet. Erg lekker strooi kaas bovenop en smeer een kleine hoeveelheid mayonaise. Ook met elke soort van citroen goed gaat.
Vandaag leer je hoe je vis te bakken in de oven met aardappelen. Volg onze aanbevelingen incrementele - en krijg heerlijke lekkernijen voor het hele gezin!
Gebakken vis met aardappelen in de oven
Voor het koken kunt u elke variatie, maar niet te vettig te gebruiken. We maken gebruik van aardappelen en melk jus. Dit gerecht zal uw tafel te versieren en de gasten zullen de ongelooflijk delicate smaak waarderen!
Vereiste ingrediënten:
visfilet - 800g
Aardappelen - 8,10 (middelgroot) stukken
uien - 2 stuks
10% vet zure room - 250
Melk - 300 ml
kaas - 100g
tarwemeel - 2 el. l.
kruiden, zout, peper Methode:
Schil de aardappelen en kook het goed. Even later zullen we moeten de oven, dus je hoeft niet helemaal te koken, en om iets tverdovatoho staat. Derhalve is het niet uit elkaar valt tijdens verdere verwerking.
Rasp de ui geraspte (midden) en zullen licht bak. Giet de bloem in de pan naar rechts en dan buigen voor nog 2 minuten te vuren, dan onmiddellijk giet de melk mengsel en breng aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de filets in porties stukken. U kunt citroensap besprenkelen bovenop en bestrooi met uw favoriete kruiden. Overdrijf het niet, niet om de smaak te doden.
Snijd de aardappelen op de plaat. Giet plantaardige olie op een bakplaat en zet op het oppervlak van de aardappelen, en op de top - stukjes vis. Giet onze melk saus. Zet in de oven, voorverwarmd tot 200-220 graden voor een half uur of zo. Bedek de bovenkant met een deksel of folie, want we wilden een heerlijke korst. De meeste kijken naar de oven kan minder tijd koken te nemen.
Rasp de kaas op een grove rasp en tien minuten tot het gelijkmatig gaar te verspreiden over het gerecht. Gedaan! Garneer met schijfjes citroen en kruiden, serveer warm. Eet smakelijk!
Advies
Volg deze richtlijnen en vervolgens uw vissen meesterwerken zal altijd naar een hoger niveau:
bij de aankoop, aandacht besteden aan het uiterlijk van de vis. Het moet glad en glanzend schalen, bedekt met slijm, heldere ogen en een aangename geur;
Schoon uit de staart en in de richting van het hoofd. Gut moet zorgvuldig. Probeer niet om de galblaas te raken om bitterheid niet verspreid op vlees;
Je kunt niet de staart vinnen en het hoofd te scheiden. Het hangt af van uw wensen;
na het reinigen van het karkas moet wassen met koud water (binnen);
om de gerechten te ruiken niet tevreden daarmee, pre-smeren met azijn of citroen;
gaat goed met citroen, limoen, peterselie, selderij, rozemarijn, basilicum, marjolein, venkel, koriander, noten, salie, knoflook, gele mosterd, tijm, citroenmelisse, pepermunt. Experimenteer met recepten vis in de oven en eten om je gezondheid!
