Als je Kombucha hoeft alleen maar voor een lekkere drank die een versterkende werking heeft, kan worden geteeld alleen met paddestoel thee zwarte thee. U vindt er een drie-liter pot nodig, gaas doek, theepot, warm water, suiker en zwarte thee krupnolystovaya lassen. En lassen moet de meest meestal zonder enige toevoegingen - hoe goedkoper hoe beter.
Het eerste ding om te doen - is om grondig te wassen de drie-liter pot, waarin uw accommodatie schimmel zal hosten. Dit - de eis, zoals Kombucha houdt zuiverheid. Anders zal hij sterven, en niet hoeft te verhogen. Een ander zeer belangrijk punt: in ieder geval geen gebruik maken van het wassen van potten synthetische wasmiddelen - maar gewone zuiveringszout.
In theepot, plaats vijf eetlepels zwarte thee en giet een halve liter kokend water, laat totdat het lassen koel volledig. Voeg vervolgens de theeblaadjes 7 eetlepels suiker, meng en filtreer met behulp van gaas stof. Giet de zoete sterke thee bladeren in de drie-liter pot, bedek het met gaas top doek en zet op een warme plaats voor ongeveer zes weken.
Ongeveer een week en een half zal een sterke azijn geur zijn - het is absoluut normaal, heb een beetje geduld. Na 5-6 dagen wordt de geur bijna verdwenen, en het oppervlak van de vloeibare vormen een dunne plivochka - dit is Kombucha. Iedere dag wordt hij steeds dikker - de groei van de schimmel heeft zijn hele leven niet stoppen.
Paddenstoel groeit op de heupen
Als uw probleem paddestoel thee - niet alleen het verwijderen van de dorst, maar ook de zorg over uw gezondheid, is het het beste om de voorkeur te geven aan de teelt van rozenbottels. Dit Kombucha - een echte vondst in het koude seizoen, het seizoen van verkoudheid en griep, en in het voorjaar, wanneer geactiveerd vitaminegebrek. Groeiende hetzelfde principe als eenvoudig lassen, maar er zijn enkele nuances die we nu besproken.
Ten eerste moet je de voorbereiding van de infusie heupen. U kunt zowel vers als gedroogd fruit verkocht in elke drogist te gebruiken. Doe in een thermoskan vier eetlepels van rozenbottels, giet een halve liter kokend water en dek de pan, laat gedurende vijf dagen.
Na infusie van rozenbottels klaar is, kunt u direct doorgaan met de groeiende schimmel. Was drie-liter pot, giet het infuus heupen heen en voorgekookt theeblaadjes - het tarief eetlepel zwarte krupnolystovoho thee per kop kokend water. Voeg 5 eetlepels suiker en meng goed, laat voor een dag.
Nadat het filter met behulp van gaas doek, spoel en re-Bank vlucht infuus in de bank. Dek de potten met gaas doek na gecompileerd in meerdere lagen en in een warme donkere plaats. Het proces zal een standaard procedure te ontwikkelen - ongeveer twee weken zal een sterke azijn geur die binnenkort zal verdwijnen zijn. En de schimmel vormt een half of twee maanden.
Zorg Kombucha
Groeiende theezwam thuis vanuit het niets - dat is het halve werk. De tweede helft is belangrijk - goede verzorging van de schimmel. Anders riskeert u krijgt niet lekker drankje en iets wat lijkt op azijn. En erger nog - opgegroeid met zoveel zorg Kombucha gewoon sterven.
Overigens is er een prima indicator van de gezondheid thee schimmel - het moet altijd aan de oppervlakte. Als uw paddestoel zonk naar de bodem, na het gieten theebladeren of weigert opnieuw opduiken - een zeer goede kans dat hij ziek was. Als Kombucha ziek, u een fout in de zorg te maken. Dus, moet het worden behandeld, en in alle gevallen zonder uitzondering één behandeling - netheid en goede verzorging.
Het vloeistofvolume
Zoals u zich wellicht herinnert, voor het eerst in de bank is een kleine hoeveelheid vloeistof - ongeveer 0, 5 liter. Toen de schimmel gegroeid, zou de vloeistofverwerking veel meer - drie liter. Het spreekt vanzelf dat Kombucha je niet sets bezwaar en je zult het drinken. Dus, zorg ervoor dat regelmatig bijgevuld vloeistof.
U kunt een spytuyu brouwsel gebruiken - vul deze met kokend water, laat afkoelen en voeg de suiker en giet er dan de bank. Niet meer dan twee eetlepels per liter vloeistof - suiker moet niet te veel zijn. Als u zich beter moeten voegen suiker in een kopje drinken.
Een heleboel mensen niet gefilterd brouwsel toe het gewoon. Voor de schimmel is geen kwaad in deze, dan zal je gewoon niet zo goed om drank te drinken. Maar de schade niet alleen wanneer de suiker volledig opgelost - suikerkorreltjes geenszins dienen contact oppervlak van de schimmel.
Tijd van het bad
Eens in de twee tot drie weken moet thee paddenstoel bad dag te regelen. Sam paddestoel zeer zorgvuldig verwijderen van de potten, op een groot bord, probeert hard niet vervormen. De vloeistof waarin de schimmel werd zorgvuldig stam met behulp van gaas doek en zet in schone drie-liter pot.
Plaat met champignons, zet in een kom en voorzichtig afspoelen met warm (niet heet) water en laat het een paar minuten te luchten. Dan zachtjes vertalen Kombucha in een pot en dek af met gaas doek. Alle "geseling" thee paddenstoel dit voorbij is. Het lijkt heel simpel procedure die is makkelijk te doen zijn, maar omdat het je Kombucha is gezond.
Anders, de schimmel pijn begint te doen - in eerste instantie een bruine tint verkrijgt hij, en dan had beginnen te delamineren. Bewaar deze schimmel is zeer moeilijk en meestal gemakkelijker een nieuwe groeien. Een drankje van deze drank theezwam het algemeen niet aan te raden, omdat het niet alleen verliest haar voordeel, maar meer dan dat - is gevaarlijk voor de gezondheid. Vergeet niet dat infusie van theezwam altijd volledig transparant zijn.
Opslaan van thee paddenstoel
Een andere noodzakelijke voorwaarde voor gezondheid thee schimmel - de juiste opslag. Ten eerste, de temperatuur - hoog genoeg zou moeten zijn alleen in het kweken van thee paddestoel. Later, moet de optimale temperatuur niet boven 18 graden. Tweede - verlichting. Voor de normale levensduur van de thee schimmel slechts een licht nodig, en daglicht uur moet minstens 8 uur. Echter, moet direct zonlicht vermeden worden, hoeft dus niet een veel voorkomende fout te herhalen - niet plaats de pot met Kombucha op de vensterbank.
De voordelen van thee schimmel
Men kan zelfs niet in het kort melding van de gunstige eigenschappen van thee schimmel - het is geen wonder dat, op het einde, je vozytesya met hem?
Het metabolisme en het immuunsysteem
Het eerste wat het vermelden waard is over vitaminen. In de drank thee schimmel veel voedingsstoffen dan duurste vitaminen en mineralen. Vitaminen, mineralen, kolen, melkzuur en andere zuren, mineralen, enzymen - dit is geen uitputtende lijst. Het is niet verwonderlijk dat een slok thee schimmel meest positieve effect op het immuunsysteem en normaliseert de stofwisseling.
Darm
Je gemarteld gastritis, colitis, maagzweer en duodenale ulcera, dysbiose? Slechts een kopje thee schimmel drank, gedronken op een lege maag is in staat om de situatie te verbeteren maar een week. Een regelmatig gebruik helpt het om te genezen. Overigens, drinken zeer goed te elimineren zelfs de sterkste maagzuur.
Zoals je kunt zien in de teelt en de verzorging van Kombucha geen big deal. Dus als je uitgaat van de meest dit wonder paddenstoel groeien - voor gaan, want het voordeel is duidelijk!