Geen lezen is onmogelijk om moderne leven voorstellen. Je leest thuis, op het werk, in de metro.Lezen helpt je leert, leer nieuwe informatie, als televisie en radio kan het hele lichaam van de kennis die nodig is voor de algemene intellectuele ontwikkeling niet geven ons. Natuurlijk, niet alle liefde om te lezen, maar als je leren lezen met veel nuttige informatie, zal deze workshop niet meer zo saai. Volgens de statistieken binnen 24 uur na lezing menselijke geheugen is slechts 20% van de informatie. Als je technieken die helpen samen te vatten en te onthouden wat je hebt gelezen, kunt deze nummers worden verhoogd tot 80%. De belangrijke rol van het milieu het lezen van uw situatie en het doel waarvoor je pick-up een boek of tijdschrift. Arme man herinnert zich dat geen motivatie gegeven voor de lol. Zelfs als een artikel in een tijdschrift of krant die u interessant leek, na een half uur kunt u niet de details en details te herinneren. Als je niet kan herinneren lezen, lezen geeft je een harde tijd, kunt u gebruik maken van deze tips:
Psychologen zeggen dat informatie wordt onthouden beter als snel lezen. Bovendien moet de tekst niet de rijen en beneden gelezen. In eerste instantie lijkt het misschien moeilijke oefening, maar als je regelmatig visueel geheugen te trainen, binnenkort kunt u veel succes te bereiken. Probeer niet om terug te keren naar het al gelezen tekstpassages, dit beïnvloedt de perceptie van de informatie in het algemeen. Alle nieuwe informatie het best herinnerd in de ochtend. Lees in de ochtend of in de middag wanneer de hersenen het meest actief is. Er zijn mensen die nieuwe 's avonds of' s nachts het beste leren. Luister naar hun innerlijke gevoelens, omdat biologische ritmen bij de mens sterk kan variëren. Niet hardop te lezen en niet te herhalen woorden mentaal Lees Dit voorkomt herinner me heel nieuwe banden zenuwstelsel, ogen uitpersen. Uitstekende hulp onthouden en te organiseren informatie handout samenvatten. Als u dit leest fictie, goed genoeg om uitspraken, fragmenten van gedichten, citaten en aforismen opnemen. Dit is geweldige manier om te helpen bij het invullen van uw woordenschat. Als het gaat om de technische en wetenschappelijke literatuur kan regeling schilderen, noteer de onduidelijke, dus het zal makkelijker zijn om nieuwe concepten en begrippen. Ook, omdat je visueel geheugen te trainen, want als je kijkt naar uw notities na een tijdje, kunt u gemakkelijk herinneren eerder gelezen. Lees Bespreek met familie of vrienden. In de bespreking van de informatie gemakkelijker te onthouden en gestort in uw geheugen lang. Als u een kunstwerk hebben gelezen, leest u de aankondiging of adviezen van literaire critici. Dus je begrijpt wat zal worden besproken, en beter worden afgestemd op het lezen. Lees hervertelt familie of vrienden als je leert om informatie te organiseren, markeert belangrijke punten. Tijdens het lezen van een mentaal vragen stellen, te betrekken bij een proces emotie. Als je elke plaats vond in de tekst, over nadenkt, maak mentale associaties en becommentariëren. Dus kun je beter onthouden informatie, zelfs na een lange tijd kan herinneren wat je hebt gelezen. Lees in een aangename en comfortabele sfeer, zeker om de verlichting te kijken. Je ogen hoeven niet te overdrijven en pijn. Als je moe bent, neem een pauze. Laat je niet in een slecht humeur, want als je nog helemaal niets, gewoon een verspilling van uw tijd. Krijg een dagboek waarin ze interessante quotes en uitspraken zal schrijven. Dit is niet alleen interessant, maar ook goed voor je geheugen en de algemene intellectuele ontwikkeling.
Nr deeg een deel van bakken, of brood, taarten, pizza of gearomatiseerd broodjes. Echter, er zijn vele manieren om te koken, en spons bezoparnym op verse gist en droog tot normaal voor mooie taarten of gebak. In alle gevallen, de belangrijke rol van gist in het recept. Omdat van hen het deeg komt zo delicaat en luchtig, en werken daarvan - zacht en ongelooflijk lekker! Bij het mengen, bedenk dan dat meel voor deeg moeten worden gezeefd en faciliteiten voor aging product - warm. Met ingang van het deeg zal passen ", moet het twee keer kneden: de eerste keer - onmiddellijk na de gisting (meestal is dit omwille van 1-15 uur nadat u leiden deeg); tweede mengen moet worden gedaan, vyzhdavshy ongeveer dezelfde tijd, en je kunt meteen beginnen met het vormen en bakproducten. Bezoparnym manier van koken deeg Dit recept is handig, want het kost veel minder tijd dan de voorbereiding van de spons methode. Voor het mengen, gebruik dan een houten spatel; tegelijkertijd houdt het blad rotatie altijd in dezelfde richting uitgevoerd. Dit draagt bij tot de zwelling en elastisch deeg. Ingrediënten voor het maken van gewone bezoparnym-test: bloem - 800 g; water of melk - 1 c.; ruwe gist - 20 g; ei - 1 st;. gesmolten en afgekoeld tot een warme toestand van boter of margarine - 50 g (kan 4 eetlepels eetlepels plantaardige olie te vervangen.); suiker - 100g (als je niet zoet deeg zal heel podozhyt 2 uur lepels.); 1/2 h l zout. Technologie van het preparaat:
Hitte melk of water tot ongeveer 36 graden (tegen temperaturen, in hete vloeibare gist kan sterven) en dobavtedrozhzhy. Roer tot dan, totdat de gist volledig is opgelost in de vloeistof. Voeg de eieren, die eerder geslagen met suiker en zout. Zachtjes vmeshyvayte bloem. Aan het einde van het kneden, voeg een hoop boter of plantaardige olie en voorzichtig kneed tot het deeg niet zal houden met uw vingers. Vorm een bal en plaats in een pan, bedekt met een doek, zet op een warme plaats "bereik". Boter spons methode Het deeg wordt zo gaar, hoewel het meer tijd en aandacht tijdens het koken vereist, maar de taarten uit het is ongelooflijk lekker en lucht! Ingrediënten voor gebak spons: bloem - 3 eetlepels;. Melk - 300 ml; ruwe gist - 50 g; eieren - 5 stuks;. Suiker - 300 g (ongezoet deeg te beperken tot 2 eetlepels lepels.); boter - 1/2 verpakkingen; margarine - 1/2 verpakkingen; plantaardige olie - 4 eetl. lepels; zout -. 1/2 h lepel. Technologie van het preparaat:
In een kleine capaciteit Verwarm de melk tot 36 graden. Doe in een vloeibare gist en meng goed tot hun ontbinding. Voeg 1/2 eetlepel suiker en meng opnieuw. Bedek de container met gistmengsel handdoek en laat op een warme plaats gedurende 40 minuten. Het is noodzakelijk om de gist te activeren. Als het deeg zal stijgen aanzienlijk toenemen in volume, neem een grote emaille pot of kom en giet vloeibare gist. Voeg nog een 1/2 eetlepels suiker en de helft van de bloem. Kneed het brouwsel. Dek af met een handdoek en laat gedurende 40 minuten. Gedurende deze tijd moet het deeg in volume met 2-3 keer. Leg het deeg alle andere ingrediënten, waardoor alleen de bloem en zorgvuldig promeshayte. Nu langzaam beginnen vmishuvaty bloem. Deze moet zolang het deeg zal houden met de vingers worden gedaan. Maak een bal van het deeg, borstel het met olie en bedekt met een deksel, laat 1 uur rijzen. Uw deeg is klaar voor gebruik! Het is tijd om het uit te rollen en vorm aan de toekomst broodjes en geurige taarten!
Mykofobyey in, nooit last: paddestoelen we eten, eten en eten. Al een voedzame en heerlijke maaltijden ze maken! Een jaar bos geschenken worden niet vertaald aan onze tafels, gezouten, gebeitst, gekookte champignons. Een gebakken! - Zij zelf zijn zeer goed, en samen met de room en volledig omgebouwd tot een dubbel plezier en verleiding gastronomische zieke magen, waarbij het onmogelijk is om te weerstaan. Onbekende die als eerste kwam met een slim idee om twee favoriete binnenlands product in dezelfde koekenpan combineren, het meest waarschijnlijk, de 'ontdekking' was enorm, gezien de omvang van het verbruik in het land van herkomst; met het vliegtuig boer schotel, overtreft veel buitenlandse lekkernijen udostoyilosya permanent verblijf aan de koninklijke tafel. Ondertussen veel gedoe het niet nodig. Ondanks het grote aantal recepten, is het hele proces eigenlijk gereduceerd tot twee fasen van roosteren champignons met uien en breng ze naar de bereidheid met zure room. De rest - de gegevens. Kook of kook groenten voor het bakken?
Zeker eetbare paddestoelen na de eerste behandeling en wassen giet er kokend water 2-3 keer (om flexibiliteit te geven tijdens het snijden) en voor maximaal behoud van smaak, smaak en voedingswaarde roosteren in een keer: wit; esp; eekhoorntjesbrood; paddestoelen; cantharellen; paraplu's; Rudyka (zure room zijn zo goed dat niet te gaan in vergelijking met andere paddestoelen!) paddestoelen; oesterzwammen. Uitzonderingen zijn: boter (lariks en normaal). Zij eerder gekookt gedurende 10-15 min.; russule. Vidvaryuyutsya 5-7 minuten. Frisse smaak kan direct worden gebrand; ezhovyky. Alleen volwassen vidvaryuyutsya 25 minuten. te verzachten en te verwijderen bitterheid, ook stekels worden verwijderd. Onmiddellijk jonge gebakken.
Voorwaardelijk eetbare paddestoelen, zoals hun naam zegt het al, kan je eet alleen onder bepaalde voorwaarden. Vorige koken is slechts een van hen. Deze vernietigd of overgebracht naar het water alle gevaarlijke en ongewenste componenten van deze schimmels. Na een bitter en giftig morsen bouillon en groenten kunnen worden gebrand. Houd in gedachten dat bij verhitting ijzer, tin en koper komen van een gevaarlijke reactie champignons: champignons met donker worden vitaminen verloren, en het risico van vergiftiging verschijnen. Dit geldt pannen voor het koken, maar ook de pan, die behoort te bakken. Lijst voorwaardelijk eetbare paddestoelen geschikt voor het bakken van kleine: morieljes (normaal - provaryuyutsya 10-15 min;. Taper - vers gekookt voor 15-20 minuten, twee keer samenvoegen van water en gedroogd - om het gebruik in het water te weerstaan minder dan een maand.); groenling (huid verwijderd uit de dop); svynushky (alleen jonge paddestoelen); ryadovki (paars en grijs - provaryuyutsya 10-15 min.).
Het is niet geschikt voor frituren, champignons, horkushky, as volnushki, podhruzdky, Nigella, etc. Gesneden champignons voor het koken Snijden methode is afhankelijk van de voorkeuren van de kok en beschikt over een aantal schimmels. Bijvoorbeeld, als gevolg van te rigide benen paraplu en in slaap vallen in een van de meest heerlijke gebakken champignons in alleen gebruikt cap. Voor de saus te meer geschikt voor fijn te knippen, plakken, platen, cirkels, en een grote garneren (bijv kas paddestoel, die verticaal in vier delen) - geschikt voor het bakken champignons als een apart schaaltje. Wat bak champignons? Gesneden champignons worden uitgevoerd op een verwarmde pan in heet vet gelegd. Beste bak champignons op geraffineerde (reukloos) plantaardige olie of reuzel. Bak ze in boter lekker, maar schadelijk. Wat gescheiden van het sap? Voorgekookt champignons in elke snijden bij het frituren niet verliest veel vocht en geen afname in het volume. Grof gesneden verse champignons pidrum'yanytysya maken ook voordat men begint op te vallen sap, maar verse plaat en kleine stukjes vrijwel meteen gevonden drijvend in het water, is het moeilijk om te bellen heet. We moeten: of "bak" paddestoelen in het, wachten tot al het vocht is verdampt, en dan dozharyvat enkele minuten; of onmiddellijk vrijgelaten giet sap in een aparte kom en later gebruikt voor het koken saus of soep. Deze methode is goed voor de gevoelige schimmels weet langdurige hitte behandeling nodig, zoals champignons of paraplu. Cook paddestoelen geplaatst op matig vuur, voorkomen dat ze uitdrogen. Welke kruiden worden gecombineerd met gebakken champignons? Champignons zijn rijk aan aromatische stoffen seizoen moet zeer spaarzaam te zijn, zodat er geen eigen unieke paddestoel smaak en geur verdrinken. Wat ze zijn zachter, hoe minder behoefte kruiden en paddenstoelen (enige) zijn zo subtiel aroma en aangename zuurgraad die ostropahnuschye specerijen ze gewoon verwennen. Meestal paddestoelen voeg peterselie, knoflook, dille, basilicum, appels en natuurlijk, uien. Geraspte of gehakte checkers hij met champignons kan koken, maar beter - bak de uien en champignons afzonderlijk en vervolgens te combineren. Gezouten champignons aan het einde van het koken. Hoe en wanneer champignons crème toe te voegen? Om niet gekruld crème bij verhitting, giet het in het een beetje koude melk, roer en als zodanig is bijna klaar, voeg het mengsel van champignons, uien en meel. Sudderen tot gaar. 500 gram verse champignons nodig een half kopje zure room. Aan het einde kan gerecht bestrooi met geraspte kaas of paneermeel en bak in de oven (bijv gedeelten in kokotnytsyah). Wilt u meer saus, het aandeel van de bloem en zure room, vervolgens verspreid naar alle gewenste consistentie warme melk, paddestoel bouillon of water en breng het deksel totdat klaar. Vooral smakelijke sauzen en jus met cantharellen. Een beetje kurkuma verbeteren van hun zonnige kleur zonder bederven de smaak. In aanvulling op verse, pre otmochennыe kan bakken in hete melk, gedroogde paddestoelen, ingeblikte en bevroren; elk afzonderlijk of gemengd met andere paddestoelen. Klaar gebakken champignons in zure room even lekker zowel warm en koud.
