De meeste eerste Italiaanse gerecht dat de sympathie van onze collega gewonnen was pizza. Het wekte interesse in de Italiaanse keuken. Geleidelijk nu de beurt aan lasagne. Dit soort schilferige taart van ongedesemd deeg met verschillende vullingen populair geworden in ons land. Sales hebben lakens voor lasagne, dus geen noodzaak om het deeg te kneden met mijn handen. Zoals voor toppings, hier is waar carousing fantasie.

 Lasagne is handig, want in de voorbereiding kan worden gebruikt in de bouw producten voor het doel van de verwijdering, als men hier kan elk gerecht koken.

 Niets zware tijdens het koken lasagne niet. Dit is veel gemakkelijker dan te bakken taarten Russische deeg en kost veel minder tijd. Bovendien kunnen lasagne ingevroren en later opwarmen. Experimenteren en lasagne te bereiden met champignons en kip. Dit recept is zeker dat u zult genieten.

 Lasagne met kip en champignons, recept
 U hebt de volgende producten: kip, vel deeg, champignons, kruiden, tomaten en kaas. Voor de saus, breng de melk, meel, boter en nootmuskaat.

 Kip en champignons wassen, dan snijd ze. Pel de ui en snijd deze ook. Rasp de tomaten op een grove rasp, voeg gehakte peterselie en meng alle ingrediënten.

 Verhit een koekenpan 2 eetlepels. koken olie en bak de ui tot deze transparant wordt. Voeg kip en champignons. Braden voor 15-20 minuten, voeg zout en peper.

 Om de bechamelsaus Franse moet boter, bloem en melk nemen bereiden. Het wordt vaak gebruikt voor andere sauzen, toevoegen van bepaalde bestanddelen, gebakken uien, noten, kaas, specerijen en kruiden. Bechamel - een van de meest populaire sauzen in Europa. Dankzij hem, met vele gerechten kunt u een echte culinaire hoogstandjes te maken, waardoor ze verfijnde smaak.

 Bechamel geserveerd met diverse groenten, vlees of vis gerechten en de lasagne. Kook het heel makkelijk, dus volg de hieronder vermelde aanbevelingen.

 Recept bechamelsaus:
 Goede hitte de melk, maar laat het koken. In een andere hoedanigheid boter smelten en voeg de bloem toe. Grondig alle mixen zonder het verwijderen van het vuur.

 Ttploe toe kleine hoeveelheden melk 1-2 eetlepels. lepel en roer goed om niet opdagen klontjes.
 Het toevoegen van melk, haal de pan van het vuur tot de saus niet zal hebben een uniforme uitstraling. Als de klomp is er nog steeds, wrijf het mengsel door een zeef. Door de dichtheid saus gelijk aan de vloeibare crème worden.

 Voeg vervolgens 1 theelepel. Spoonful of nootmuskaat (grond). Roer het mengsel en verwijder het van de hitte. De saus is klaar!

 Overgaan tot lasagne verder te bereiden. Om dit te doen op een grote rasp rooster kaas. Plaats het deeg op de bodem van de vorm. Lees de instructies - vaak de behoefte om het deeg te koken. Leg de helft van de vulling boven en voeg 4-5 eeuw. lepels van bechamel. Dan leg een andere laag van het deeg, afgewisseld met vulling en jus. Doe tomaten en kruiden. Top schotel strooi de kaas en de gehakte champignons.

 Bak in de voorverwarmde oven nodig is (180 ° C) gedurende 30 minuten goudbruin uiterlijk.  

 Net als vele andere culinaire hoogstandjes, is een gerecht genaamd "garnalen Caesar" voor het eerst gemaakt door een ongeval bij sommige Italiaanse Cardini sterke behoefte om te koken diner voor uw gasten met een beperkt aantal van haar bestaande producten.
 Aangezien bijna alle koks en huisvrouwen met veel plezier actief experimenteren op recept Caesar salade, af met toevoeging van allerlei verschillende additieven, die net hangt calorie dit heerlijk gerecht.
 Vandaag leren we hoe om te koken "Caesar" met garnalen. Velen geloven dat de meest delicate smaak heeft deze optie.
 "Caesar" met garnalen, recept
 Recept is zeer eenvoudig en snel als alle briljant. De samenstelling van de gerechten zijn meestal groene blaadjes sla, kleine crackers, kaas, smaakvolle garnalen en natuurlijk een speciale saus. Ook ideaal voor het koken van garnalen.
 Ingrediënten : Een kleine bos van sla, 50 g cheddar kaas, ongeveer 600 g garnalen (of 300 gram gekookte zonder schaal), een aantal stukken van cherry tomaten.
 Om te proosten: ca. 200 g zonder noodzakelijkerwijs stokbrood korst, 2 kleine teentjes knoflook en gedroogde Provençaalse kruiden.
 Marinade voor garnalen : Ongeveer 1 theelepel vlakte citroensap, ongeveer 1 eetlepel olijfolie 2 eetlepels vloeibare honing, peper en zout.
 Voor dikke saus "Caesar" : Ongeveer 20 ml olijfolie 1 klein teentje knoflook, verse eieren, mosterd, 1 theelepel citroensap, zout, 1 theelepel worcestersaus zogenaamde.
 Technologie van het preparaat:
 1. Garnalen kook iets en dan schoon van schelpen. Dan onmiddellijk de voorbereiding van de marinade voor deze garnalen, meng een beetje citroensap, honing, olijfolie, zout en peper naar smaak toe.
 2. Meng alle ingrediënten en giet de marinade garnalen verkregen. Zorg ervoor dat u hen te volgen in de marinade voor ongeveer een paar uur.
 3. Er moet van tevoren bereiden de belangrijkste basis voor Caesar saus, meng een beetje zonnebloemolie met fijngehakt teentje knoflook klein.
 4. Nu kunt u veilig doorgaan met de voorbereiding van heerlijke toast. Baguette netjes in blokjes en laat ze uitlekken ze in de oven, voorverwarmd tot 200 graden. Dan bestrooi rijkelijk van Provençaalse kruiden.
 5. Kook gekookt eigeel en verwijder vervolgens voor de saus. Dan onmiddellijk meng het met citroensap en mosterd en olijfolie en vervolgens gekookt op voorhand met een mengsel van knoflook en olie.
 6. voeg de Worcestershire saus, breng op smaak met zout naar smaak voorzichtig.
 7. ingemaakte garnalen slechts licht bakken in een kleine pan gedurende 2 minuten aan elke kant.
 8. Sla spoelen, dan obsushit handen en Scheur in kleine stukjes. Leg de blaadjes in de salade mooi en netjes gezet gekoeld garnalen en bestrooi met voorbereide saus.
 9. Vloer ze onmiddellijk Zet een klein laagje kaas, rooster of snijd ze in plakjes. De volgende laag droog is, toe te voegen en vervolgens besprenkel de saus. Zorg ervoor dat u de garnering salade pomidorkamy kers.

 Soep is een van de meest soepen. Ongeacht hun nationaliteit niet was een man, een aanhanger van elke vorm van culinaire cultuur, werd hij niet geprobeerd ten minste eenmaal dit smaakvolle gerecht, zal hij het altijd liefde. Welnu, althans onthouden. In feite bereiden zijn niet zo moeilijk als het lijkt op het eerste gezicht. De echte Oekraïense borsjt kan met recht een waar kunstwerk te noemen, want het is heerlijk om te eten en het is leuk om naar te kijken.

 Recept klassieke borsjt

 Om de soep op het klassieke recept voor te bereiden heeft u de volgende componenten nodig.

 Vereiste ingrediënten:

 Varkensvlees - een kilo

 rundvlees - 1 kg

 een wortel

 Aardappelen - 3-4 stuks

 Bonen - één glas

 wortelpeterselie met kruiden - één stuk

 het ene medium bieten

 rode paprika - 1 st

 Knoflook - 2-3 teentjes

 uien - een hoofd

 een halve kool

 Zout - naar smaak

 zwarte peper - naar smaak

 groen

 Tomatenpuree - 2-3 el. l.

 Voorbereiding

 Vul een pan met koud water (maar niet volledig, en ongeveer tweederde), die vervolgens in brand gestoken. Dan wachten tot het water kookt. Voordat het noodzakelijk om rundvlees in stukken gesneden vijftig gram is, dan gooien ze in de pot. Bot volledig zetten. Verwijder het schuim.
 Dan zet laurier, peterselie, zout en peper. Alles wordt gekookt voor ongeveer een uur. Na het koken bouillon trek peterselie en laurier en gooit bonen. Na het koken zet het vuur laag en kook voor ongeveer vijftien of twintig minuten. Dan zet de gehakte wortelen, uien en paprika, munt teentjes knoflook.

 Koken voor tien of vijftien minuten. Biet reinigt en gooit het in de soep, die vervolgens krijgt zijn kenmerkende kleur. Na tien minuten van het koken, zet de soep blokjes aardappelen. Zodra het gaar is, voeg tomatenpuree, dat is aan de kook 5-10 minuten. Doe de kool en kook voor ongeveer vijf minuten. Dan is de soep moet peper, zout, gooi peterselie en dille. Nu kun je uitschakelen van uw maaltijd.
 Zodra het koken is brouwsel. Het is gewenst zelfs tijdens de nacht.

 Recept voor een snelle soep met balletjes

 Om heerlijke en voedzame soep te bereiden met vlees is niet nodig om veel tijd door te brengen. Je hoeft niet te bouillon koken, en je kunt doen met gehakt gehaktballen. Voor dit doel, kunt u geen vlees te gebruiken.

 Vereiste ingrediënten:

 gehakt vlees - 300g

 Aardappelen - twee of drie stukken

 bulb - één stuk

 Wortelen - één of twee stukken

 bieten - één stuk

 kool - een half oor

 Knoflook - één hoofd

 Tomaat - één of twee stukken

 peterselie en dille, zout, peper, laurier, olie.

 Voorbereiding

 Hak de ui, rasp de uien en bieten. Bak dan de uien en wortelen in de pan, zout en peper. Bijgevoegde bieten, nu gebakken met uien en wortelen.
 Dan zet vlees vullen tomaten, geperste knoflook en kruiden. Giet een beetje water, dek af met deksel en stoofpot langzaam.
 De pan gevuld met twee liter water. Nu wachten we op het koken, dan gezouten water, aardappelen toe te voegen, in blokjes gesneden. Aardappelen gaar.
 Fijngesneden kool en greens, die vervolgens in een schotel. Nu moet je aan de kook te wachten in een steelpan en voeg het gehakt ballen - gehaktballen. Dit bracht aan de kook en vervolgens gekookt voor nog eens tien minuten gaar.
 Vervolgens bevestigd dressing. Nu moet je aan de kook te wachten en haal de pan van het vuur.
 Zelfs voor ongeveer een half uur soep met vlees doordrenkt, dan geserveerd op de tafel.