Rum - een sterke drank die wordt gemaakt van suikerriet of suikerstroop. Op de vraag hoe rum drinken, kunnen we zeggen dat in verschillende landen verbruiken op verschillende manieren. In die staten waar rum wordt gemaakt, is het meestal te drinken pure vorm zonder iets toe te voegen. In andere landen, rum, meestal gebruikt voor cocktails. In vroeger tijden verdunde melasse rum of cider, maar nu smaken zijn veranderd.
Hoe te rum drinken? De meest bekende warme drank is op basis van rum punch. Traditionele ingrediënten punch het: rum, water, suiker, citroensap en thee. De meeste rum wordt gecombineerd met citroensap, kokosmelk en blauw likeur.
Deze drank vaak frisdrank of verdunde siroop. Geserveerd in een glas rum «ouderwetse» (ouderwetse) met een dikke bodem en wanden. Op aanvraag - in het glas moet worden gehecht ijs, citroen. Cocktails op basis van rum, versierd, meestal papier paraplu's, sterretjes en andere soortgelijke posten. Ook rum geserveerd in kokosnoot helften.
Wat is rum? Rum is wit, donker en gouden. Witte rum is meestal licht en delicate smaak, dus het is het beste om te gebruiken voor cocktails. In de gouden rum gemiddelde kracht en zijn kenmerkende smaak. Zijn lang bewaard in vaten, soms kruiden toe te voegen. Donkere rum beetje bitter, met een fruitige geur. Er is een soort van Roma als amber rum.
Wat te rum drinken? In zijn zuivere vorm het zelden wordt gebruikt drinken. De enige uitzondering is de Barbados rum "Malibu" heeft een milde smaak. Na het eten, het drinken soms donkere rum, die lang in eikenhouten vaten heeft gehouden. Het komt meestal met een kopje koffie of een sigaar. De beste snacks voor Roma - een ananas of papaja, kers, oranje of meloen, bestrooid met kaneel.
Populaire cocktails op basis van rum Gebaseerd donkere rum cocktails worden bereid, bijvoorbeeld, Planter's Punch en Mai Tai. Gebruik het als een onderdeel van grog - warm drankje met rum, suiker, kaneel, citroensap en warm water. Origineel en heerlijk drankje - jonge witte rum met limoensap en cola.
Ook gebruikt exotische vruchtensap of citrusvruchten. Er zijn veel cocktails van jonge Roma: Daiquiri, Pina Colada, Cuba Libre en Mojito en anderen. Gouden rum is goed en zuiver in de samenstelling en cocktails. Het is het meest geschikt voor het maken van strawberry daiquiri cocktail of Pina Colada. In het Caribisch gebied, waar bijna geen wijn drinken, in plaats daarvan voor de lunch of het diner drinken rum verdund met water.
Rum «Bacardi» De meest bekende merk in de wereld is Roma «Bacardi». Er zijn drie types van Bacardi. Bovendien, rum of andere zorgen, afhankelijk van de omstandigheden waaronder vytrymuvavsya drinken en hoe lang.
Zo, de soorten rum Bacardi:
- «Bacardi Rum Light-Dry» - droge lichte rum met een delicate smaak. Het is het meest geschikt voor de bereiding van verschillende cocktails.
- «Bacardi Rum Gold» - zeer duurzaam, heeft een sterke smaak. Deze "gouden" rum gaat goed met tonic en is ideaal als aperitief.
- «Bacardi Rum Premium Black» - mild gekruide drankje in cocktails vaak gebruikt met tonic en jus d'orange.
Hoe om Bacardi rum drinken, kunnen we zeggen dat dankzij deze kwaliteiten als licht, milde smaak en heerlijke geur, veel liever Bacardi zuiver, zonder toevoegingen.
Deze drank die smaken als een moderne glühwein, opgesteld door de oude Romeinen. Zij voegden het bestaat wijn, specerijen, maar niet verwarmd. In de kookboeken van de tijd die je kunt een heleboel recepten voor dranken wijn, wat tijm, data, koriander, laurier, saffraan, kaneel toegevoegd te vinden. Sindsdien specerijen waren in prijs, dan is de drank was betaalbaar alleen voor de elite.
In de Middeleeuwen beginnen de wijn op te warmen, aan toe te voegen honing, koriander en krachtig gras halanhal. Overwogen gebruikt ter voorkoming en behandeling van verkoudheid ziekten, versterken immuniteit, omdat terwijl er geen medicijnen. Tegenwoordig wordt deze drank ook verbruikt voor medicinale doeleinden, met minder kracht, uitputting, verkoudheid, hoesten en andere ziekten. Maar het kan niet worden misbruikt, zoals overmatige consumptie van drugs gif kan zijn.
Recepten glühwein in verschillende landen zijn verschillend. Er zijn veel nuances en subtiliteiten van het koken, voeg wat koffie, anderen - rum, cognac en brandewijn, en anderen - bier, fruit, kruiden en noten. Hier is waar de verbeelding te zwerven. Dus, hoe Glühwein koken?
De klassieke recept voor glühwein Er is een klassiek recept voor glühwein op waardoor andere soorten. Goed voor te bereiden, hebben niet tot doel om wijn glühwein aan de kook, moet de temperatuur 70 graden bereiken. Beter gebruik breekbare of semi-droge rode wijn. Met witte wijn, meestal de drank is niet voorbereid.
Vaak ook gebruik maken van fruit, kruiden en andere alcoholische dranken in kleine hoeveelheden.
Specerijen moeten worden geplaatst in Turku, voeg 1/3 kopje water, wacht tot het mengsel kookt en laat gedurende een halve minuut op middelhoog vuur. Dan moet je de bouillon laat gedurende 10 minuten. Vervolgens mengen met warme wijn en voeg inhoud Turken klaar om 1 eetl drinken. lepeltje suiker.
Men gelooft dat de meest bruikbare glühwein is een die is gemaakt van natuurlijke wijn met vruchtensap. Het wordt vaak geserveerd met vlees of kip, met kaas en fruit cake.
De klassieke recept voor glühwein uit water: Met suiker en kruiden Verwarm de wijn tot 70-80 ° C op middelhoog vuur. Af en roer het mengsel. Dan bedekken de container met een deksel en laat het mengsel staan voor 40-50 minuten om de smaak van specerijen geleidelijk onthuld. Bewijs Glühwein aan de kook verboden.
De klassieke recept voor glühwein met water: Neem 1 kopje water en 1 liter wijn. Kook in water voor specerijen dat ze hun geurige essentiële oliën gaf. Voeg dan suiker (je kunt gebruiken honing in plaats van suiker). Wijn moet worden toegevoegd aan het einde. Kook bisschopswijn onmogelijk.
Glühwein is goed dat in zijn samenstelling verschillende kruiden, gedroogde vruchten, met behulp van verschillende combinaties en het uitvinden van hun eigen recepten kunnen toevoegen.
Glazen glühwein Glühwein wordt gegoten in bekers of glazen met dikke hoge muren met een groot handvat.
Glühwein - een middel tegen verkoudheid Naast een uitstekende smaak, is glühwein helende eigenschappen. Het bevat vitaminen van groep B, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten. Het is een natuurlijke byoheneratorom die kan verjongen en verbeteren van de immuniteit. Volksgeneeskunde gebruikt glühwein te herstellen na ziekte, uitputting, alsook ziekten zoals verkoudheid, bronchitis, influenza, longontsteking en anderen.
In het koude seizoen vooral populair glühwein. Immers, deze low-alcohol drinken niet alleen verwarmt het lichaam en ziel, maar op te vrolijken. Bovendien is het gebruik van warme wijn is zonder bijwerkingen zoals kater. Dus je moet een glühwein thuis te maken? Niets bijzonders - net rode wijn en kruiden. By the way, de drank, is er geen exacte recept, allemaal bereid is naar wens, en houd alleen de basisregels. Men mag niet vergeten dat de kruiden niet hoeven te worden gemalen, of ze zullen de smaak van de wijn bederven en zal piepen op de tanden. Bij de voorbereiding glühwein in iemand als je niet kunt aan de kook brengen - het leidt tot verdamping van alcohol. Maar de drank is klaar om giet door een zeef en de noodzaak om te drinken hot! Nou, nu een aantal populaire recepten glühwein. "Classic" glühwein: Ingrediënten: - 750-1000 ml van een rode wijn, en kan goedkoop zijn, maar je al hebt gecontroleerd; - 150 ml. water; - Specerijen zoals kardemom, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel; - 100 gram. suiker; - Kleine stukjes van verschillende vruchten en bessen voor uw smaak, zoals citroen, sinaasappel, grapefruit, appel, limoen. Methode:
Giet het water in een pan, voeg kruiden om daar te proeven en kook gedurende tien minuten tot de specerijen niet al uw smaak te geven. In het mengsel aan de wijn giet en stukjes groenten en fruit toe te voegen. Voeg suiker, roer alles goed. Op laag vuur, onder voortdurend roeren, aanhangig maken bij het eerste drankje bubbels. Onmiddellijk neem van het vuur. Giet in kopjes door een zeef.
"Winter" glühwein: Ingrediënten: - 05 liter. svezhezavarenoho sterke thee; - 375 ml rode tafelwijn; - Kaneel en kruidnagel. Methode:
In de thee giet wijn, voeg kruiden. Goed geroerd en onder de motorkap verwarmd, maar niet aan de kook brengen. Giet en drinken warm.
"N" glühwein: Ingrediënten: - 1 liter. rode tafelwijn; - 200 gram. suiker; - Nootmuskaat; - Kaneel en kruidnagel - naar smaak. Methode:
Wijn wordt gegoten in een pan, voeg suiker, kruidnagel en kaneel, razlomannыmy in kleine stukjes, voeg een beetje nootmuskaat svezhenatertoho, sluit het deksel en verwarm op laag vuur tot het begin van het proces van koken. Pan verpakt en doordrenkt drankje 10 minuten. Dan glühwein gegoten in bekers en serveer direct.
"Sport" glühwein: Ingrediënten: - 750 ml rode tafelwijn; - 25 ml brandewijn; - 50 oz. suiker; - Een halve citroen, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Methode:
Wijn wordt in de pan gegoten, er wordt toegevoegd cognac en vers citroensap en gehakte citroenschil. Kruiden worden toegevoegd naar smaak. De drank wordt onder een deksel op een laag vuur verwarmd, maar laat niet koken. Warme drank gefilterd en gegoten in de beker.
