Veel mensen willen een gerecht koken als roerei, maar niet iedereen weet hoe je een omelet als kleuterschool koken. In dit artikel het recept van dit gerecht, dus welkom terug naar mijn kindertijd!
Klassieke omelet recept als in de kleuterklas Ingrediënten: - 3 verse eieren; - 150 ml melk; - Snufje zout; - Cube boter.
Voorbereiding: Klop eigeel gemengd om het eiwit. Het maakt geen gebruik van een mixer, klop de eieren krachtig met een vork een paar seconden. Dan voeg zout, giet de melk en meng veel.
Vet met boter en verwarm de oven voor op 180-200 graden. Om omelet was hoog, krijgen hoge vorm. Omelet zonder meelbloem stijgt, maar na enige tijd komt.
Hoe lang om de omelet in de oven hoogte houden bepaalt de vorm en het aantal eieren. Bijvoorbeeld gecodeerde hoogte van 10 cm bakken gedurende 1 uur. Ready omelet is eenvoudig te bepalen als deze zich op transparante wijze - in nat gewicht belletjes beginnen te verschijnen. Op de plaats waar ze waren, betekent dat de omelet klaar is. Als de omelet is "puzыrchatыm", kan je uit de oven. In de regel, dan begint het licht smakelijk korst. Omelet draait sappige.
Recept omelet met dragon Ingrediënten: - 10 verse eieren; - 15 g dragon; - 100 g boter; - Kruiden (peterselie); - Een snuifje zout.
Voorbereiding: Scheid het eiwit los en eigeel. Meng de eierdooiers en boter, voeg een snufje zout en gehakte peterselie. Klop de eiwitten tot schuim, dan voeg ze toe aan de dooier massa en meng top-down bewegingen.
Giet het eimengsel op een hete pan, ingevet, meng en plaats in de oven. Klaar omelet op een schaal en serveer.
Scheid de eidooiers los en eiwitten. Wrijf schoon al de dooiers met de bloem en voeg een snufje zout. Klop de eiwitten tot schuim en voeg een theelepel in een kom met de dooiers. Ze goed te mengen. Leg het eimengsel op een ingevette plaat. Bak de omelet ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven.
Dit souffle omelet, kunt u ook maken en lief. In dit geval moet de eiwitten tijdens het karnen poedersuiker (een paar theelepels) toe te voegen, en zet de dooiers met de bloem een beetje citroen of sinaasappelschil.
Bovendien, tijdens het koken kan soda toevoegen. Bijvoorbeeld, in plaats van een bloem 4 eieren roerei op u kunt 1-2 uur. Zure room zetten. Het moet de dooiers wrijven met eerder het toevoegen van een snufje zuiveringszout.
Iedereen is al lang bekend dat de voorbereiding omelet pan. Daarom is in dit artikel zullen we praten over hoe je een omelet in de pan om de meest heerlijke schotel te maken koken kwam naar buiten en smakelijk. Dus, voordat u de pan op gas, overwegen of het is met alle noodzakelijke eisen?
Subtiliteit koken omelet is om te pannen was dik, sterk, in staat om grote hitte te weerstaan en gelijkmatig te verdelen warmte over het oppervlak. Voorts moet de binnenzijde van de pan beschermd kleven producten, tijdens het koken bewoog en bewegen omelet.
Het meest geschikt zijn gietijzeren pan waarin dikke bodem en gelijkmatige verwarming. Met grote kok omeletten aankan teflon beklede pan, zo niet dunner dan de onderste 05 cm. Het is mogelijk voorkomen gaar uw eten.
De beste olie om te koken omeletten - is boter. Bereid omelet kan ook in plantaardige of olijfolie. Maar ooit geproefd eieren, gebakken in boter, zul je veel smaak verschil voelen. Naast olie omelet heb ik een kleine hoeveelheid, voldoende om 20 gram. Kies het verse boter zonder geuren en chemische toevoegingen.
Om goed te zetten op een bord omelet uit de pan, hebben behoefte aan een beetje oefening. Voor het koken omeletten, licht verwarmen de kom en laat het op het fornuis. Als de omelet klaar is, snel uit te breiden pan rechts en pakt u de hendel rechtsonder op de palm was onder de handgreep. Platen in je linkerhand en til het in de pan. Kantelen de plaat en pan elkaar bewegen van de pan aan het midden van de plaat. Omelet met succes uit de pan vallen op een bord. Indien nodig, knip de rand spatel. Deze procedures moeten snel en zonder vertraging worden uitgevoerd. Dan borstel met boter omelet, strooi het op de top met peterselie of andere kruiden en serveer.
Omelet Recept Apple en Brie Neem twee rode appels en schil ze uit de huid, het verwijderen van de kern. Snijd ze in dunne plakjes en bak ze in boter (1 st.lozhka). Gereedheid wordt bepaald dat de appels gaar zijn. Breek de eieren in een kom acht, voeg een snufje zout en een druppel vanille-essence. Het mengsel kan enigszins verdunde melk. Klop vervolgens met een vork gewicht. Verwarm de oven tot een temperatuur van 170?. In een hete koekenpan, smelt de boter (1 eetl. Spoon), voeg de helft van het mengsel, gelijke verdeling over het oppervlak van de pan, dek af en wacht 1 minuut om eieren lichtjes verdikkingen. Dan moet omelet de brief bedekt met bakpapier vertalen.
Op de top lay gebakken appels en 2-3 eetlepels groene uien. Snijd ze in kleine blokjes 100 gram kaas en Brie en leg het op de plaat. Zend een omelet in de oven tijd 2 minuten. Vervolgens bereiden het tweede deel van het ei voorbereiding technologie voor het eerst deel. Haal uit de oven omelet, te vertalen naar een bord en dek af met het tweede deel van de omelet op de top. Snijd het klaar gerecht in stukken, bestrooi met peterselie en serveer.
Recept omelet met kaas Voor te bereiden deze omelet 2-3 verschillende soorten kaas. Breek 3 eieren in een kom en klop ze met een vork tot een gladde massa. In een hete koekenpan, smelt de boter (2 eetl. Lepels). Als het schuimen stopt, giet het eimengsel en seconden deze snel mengen met een vork.
Wanneer de eieren beginnen te stollen, top, moeten ze worden bestrooid met een mengsel van cheddar, Parmezaanse kaas en Zwitserse kaas ondernomen tot 30 gram per stuk. Kaas moet in kleine blokjes gesneden worden. Wanneer de kaas begint te smelten, zet omelet in de helft van de spatel.
Bereid het gerecht tot de kaas volledig gesmolten is, draai dan de omelet andere kant voor 1 minuut. Klaar omelet moet hebben gelijke gele en gesmolten kaas zijn. Serveer onmiddellijk krabbelde de tabel op de voorverwarmde plaat.
Video recept: omelet met courgette, tomaat en kaas
Voor pizza met worst moet u 100-150 gram melk en water, vier kopjes bloem, een pakket van droge gist, kruiden en zout - alle nodige maatregelen voor de test. Voor de vulling, neem 180-200 gram rookworst en mozzarella kaas, als je dit doet, dan maak je geen zorgen, past in elke andere, zoals Edam of Gouda. Het moet ook wel wat paprika en tomaten, een beetje ketchup en adzhika. Het maken van pizza deeg recept voor worst Deze pizza met worst is snel en gemakkelijk te bereiden. U moet eerst het deeg, en dan vulling te bereiden. In een diepe kom, meng water en melk, voeg de kruiden (oregano, dille, basilicum, peterselie en andere kruiden die in de koelkast). Neem vervolgens de bloem en voeg de gist op in het, na take water met melk en voeg 20-30 gram bloem, meng goed met een mixer. Dan is een beetje bloem, en dan langzaam de rest. Meng goed. Hier het deeg klaar. Echter, snel? Zodra het deeg stopt het vasthouden aan de kom, zet het op de tafel eerder bestrooid met bloem en blijven vymishuvaty meer deeg met de hand. Producten in dit recept is genoeg voor enkele pizza koken met een diameter van 25-30 centimeter. Zo goed vymishene deeg moet worden verdeeld in twee gelijke delen en rol buiten bereik het een paar centimeter boven je brief, zul je in de oven zetten. Aan de onderkant van het dek moet speciaal papier of vet met boter lag goed, en dan zet het in de opgerolde deeg voor pizza met worst. Bereiding van het vullen van een recept voor pizza met worst Wassen tomaten, verwijder deze dan van de huid zacht. Om gemakkelijk te pellen met ster, is het noodzakelijk om tomaten te ondersteunen in kokend water voor een paar seconden, en dan met een scherp mes of handen beginnen om het opstijgen. Deze procedure wordt uitgevoerd gastvrouw op wil. Na het verwijderen van de schil tomaten snijd ze in plakjes en verwijder de overtollige weefsel sap. Paprika's moeten wassen en verwijder de zaadjes uit het midden stengel en snijd het in dunne ringen. Als u wilt dat uw pizza recept was helderder en mooier, neem peper in verschillende kleuren. In deze pizza worst worst beter gezegd, als enige zo'n worst kan je gerecht een visuele geven. Als uw koelkast dit niet hebt, neem dan de gebruikelijke "gekookt" en haar kleine bak zonder toevoeging van vet, dan deppen met een tissue. Worst in dunne plakjes gesneden voorkeur is het beter om pizza te eten. In ieder pizza mozzarella kaas is het beste om te gebruiken, want het is goed na verhitting verspreidt rond het gerecht en rekt wanneer heet, en dit is precies wat we nodig hebben. Als deze kaas om welke reden dan ook niet, neem dan Edam of Gouda. Ze zijn te koop in elke winkel. Voordat je kaas pizza met een recept, moet het rooster. Na alle voorbereidingen vullen van een recept, kunt u deze op het deeg. Vervolgens aan scherpte toe om te mengen met ketchup adzhika 2: 1. In plaats daarvan kan adzhika chili ketchup gebruiken. Na de bereiding van de saus die ze nodig hebben om het pizzadeeg te vetten. Plaats vervolgens de tomaten die niet vergeten om af te vegen met een droge doek, en dan zal de pizza veel vocht zijn. Vervolgens zet peper, worst erop en bestrooi met kaas. Verwarm de oven voor op 180 graden, zet dan weer pizza voor 50 minuten. Als de pizza klaar is zarum'yanyatsya de rand en gouden geworden. Als je nog twijfelt haar bereidheid, neem dan haar wedstrijd en Pierce deeg, stretching match zorgvuldig naar kijken. Als het deeg wordt gelaten, dan de pizza klaar. Door het indienen van pizza op tafel, snijd het in gelijke plakjes.
