Hoe te augurk zalm zou graag in staat zijn om iedereen zo zout en gezouten rode vis - een heerlijk gerecht, dat veel mensen de voorkeur. Maar de prijs van klaar gezouten zalm is zeer hoog, dus we kunnen niet vaak veroorloven om uzelf te verwennen deze lekkernij. In feite, als gezouten vis te koken thuis, kunt u aanzienlijk besparen. Dat is de reden waarom uw favoriete site nuttige tips vertellen u vandaag hoe zalm augurk.
Hoe je zalm in pekel augurk
Dit recept is een van de meest eenvoudige, betaalbare en gemakkelijke recepten haalbaar. Binnen enkele dagen na het begin van de zouten van vis is klaar, en u kunt uzelf trakteren op een heerlijk en zeer delicate vismeel.
Je hebt nodig:
- Voorbereid voor de bovenstaande instructies visfilets;
- Een liter water;
- 4 eetlepels zout;
- Vers citroensap (2 eetlepels);
- Kruidnagel (2 st.);
- Zwarte peper (2 st.);
- Paprika's (5-6 st.);
- Bay bladeren (2 st.).

De sequentie van bereiding:
1. Voor het begin van de vis aanbevolen grondig afspoelen onder stromend water, gebruik dan een papieren handdoek om te drogen.
2.Potim scherp mes op de huid van de vis, gescheiden filets uit de botten te verwijderen en snijd deze in kleine stukjes.
3. In een liter kokend heet water te ontbinden zout, voeg alle andere specerijen. Pekel sluit het deksel en laat het staan ​​tot dan toe, totdat het water is afgekoeld tot kamertemperatuur.
4. Na deze droge kruiden te verwijderen uit pekel en giet het in het citroensap.
5.Pomistit vis in een container en giet pekel.
6.Cherez dag smakelijke gezouten zalm is klaar. Verwijder het uit de pekel en met een papieren handdoek te drogen.
7.Hotovu viswinkel, gewikkeld in plasticfolie.
Hoe te gemarineerde zalm augurk
Hier is nog een lekker en origineel recept zasolky zalm, dit keer met de marinade.
Je hebt nodig:
- 1 kg zalmfilet;
- Zout (100g) kies een groot zout;
- Suiker (50 g);
- Zwarte peper (1 tl);
- Water (50 ml);
- Sap van een citroen;
- Wortelen middelgrote (1 st.);
- Leek (300g)
- Rozemarijn (eetlepel);
- Dragon (theelepel);
- Plantaardige olie (2-3 eetlepels);
- Een bosje dille;
- Lavrovы brief (5-7 stuks);
- Witte droge wijn (100 ml).
De sequentie van bereiding:
1.Prepare vis, schil, aparte filets, afspoelen en afdrogen.
2.Natrit vis bereid met een mengsel van zout en suiker.
3. In een beker, meng het sap van een estuarium van wodka, en deze oplossing strooi zalm.
4.Nadishlit vis zouten in een container, deksel en verwijder de koelkast gedurende 12 uur. Dan is de vis, verwijderen overtollige zout.
5.Pryhotuyte marinade: In een blender, hak wortelen en uien, dan hakken greens met kruiden. Alle mix. Ingrediënten giet het sap van een halve citroen, voeg de wijn en olie.
6.Sprobuyte marinade smaak en verlangen naar hun smaak en voeg zout en zwarte peper.
7.Pidhotovlenu gewicht op de visfilets en leg hem opnieuw voor 12 uur in de koelkast.
8.Persh dan serveren vis op tafel, haal hem uit de marinade met een mes en snijd ze in zeer dunne platen van zalm.
Hoe je zalm stuk augurk
Je hebt nodig:
- Fish karkassen;
- Zout - 2-3 el. l;
- Suiker - 1 eetl. L.;
- Vodka - 100ml
De sequentie van bereiding:
1.Rybu wassen en vypatrayte.
2.Vrahuyte, te groot voor het beitsen zout zonder toevoegingen (dat wil zeggen, niet gejodeerd) zijn.
3.Rybu binnen en buiten aan alle kanten wrijf een mengsel van suiker en zout. Dan moet de vis of perkament papier of een stuk katoenen doek te wikkelen.
4.Zahornutu vis in een container en stuur de kou.
5.Na volgende dag uit te breiden vis, afvoer van de vloeistof gevormd uit, probeer de smaak van de vis, genoeg zout. Een beetje bestrooi met zout en wikkel weer een nieuw doek of perkament. Laat de vis als 2 dagen.
4.Cherez twee dagen, verwijder de visfilets scheiden van de botten en snijd ze in dunne plakjes gelijk. Solon zalm kon lichtjes Bestrooi met plantaardige olie.

Nu je weet dat sommige heerlijke recepten, hoe zalm augurk. Eet smakelijk!

Hoe maak je een taart te maken, elke vrouw weet. Maar nieuwkomers in dit geval moeten hard werken. Een van de meest populaire taarten van onze collega traditioneel beschouwd Cake "Napoleon". Voor te bereiden deze taart is heel simpel, kan de taak zelfs de beginnende banketbakker verwerken. Dat is de reden waarom uw favoriete site nuttige tips die u vandaag vertellen hoe je een cake "Napoleon" te maken.
Hoe maak je een cake "Napoleon" te maken met zijn handen. Om deze taart die u nodig hebt 4 kopjes bloem kwaliteit, 400 gram margarine voor bladerdeeg maken, gekookt twee blikjes gecondenseerde melk, pivpachky (100 gram) boter, twee eetlepels koud water. Dus gefaseerde instructie hoe je cake "Napoleon" maken. In een diepe kom giet bloem. Meel is wenselijk te ziften door een zeef om het verrijkt met zuurstof, blijven gebak taart kwam mals en smakelijk. Om meel te wrijven op een grove rasp of snijd met een mes verzacht margarine. Eerder een paar uur voor het koken, haal de taart uit de koelkast margarine en laat op kamertemperatuur. Zachtjes kneed het deeg handen, eerst zal het zeer plakkerig zijn, maar mengen wordt gladder en de handen beginnen vidlypaty. Aan het einde van het kneden van het deeg, voeg twee eetlepels koud water toe en kneed het deeg weer. De afgewerkte deeg wordt verdeeld in gladde ballen die later tortilla's geworden. Van dit aantal ongeveer 14 ingrediënten gaat cakes. Ballen om een ​​kom te maken, dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast om af te koelen voor 2-3 uur.
Na een bepaalde tijd, verwijdert het werkstuk op de taart uit de koelkast en verwarm de oven tot 250 graden. Elke kraal is uitgerold deeg in een dunne koek, hoe dunner de taart is, het lekkerder de taart komt uit. Taarten kunnen zowel vierkante en ronde worden gemaakt, indien u dat wenst, zolang ze waren ongeveer dezelfde grootte. Deco pobryzkayte een beetje koud water, zet op zijn cakebeslag en bak ze goudbruin (5-7 minuten). Afgewerkt taarten peremazhte crème. Om de crème te bereiden, meng 100 gram boter met de helft van de banken gekookte gecondenseerde melk, meng goed om zich te ontdoen van de brokken van de olie te krijgen. De top cake taart vet en bestrooi rijkelijk kruimel taart.Dat is het, nu weet je hoe je een taart te maken.

Hoe om rijst te koken, weet elke ervaren kok, maar maak een gerecht echt lekker kunnen niet allemaal. Het is erg lekker en hartige gerecht is bijna alle nationale keukens van Centraal-Azië en de Kaukasus. Ze houden ervan om rijst te koken in ons land. In stedelijke gebieden pilaf anders bereid dan wordt bijvoorbeeld bereid, Oezbeken en Turkmenen. Ze koken rijst in een grote pot op een open vuur, maar met de toevoeging van lam kurdyuchnoho vet. We zullen rijst, aangepast aan de stedelijke condities te koken, maar dat de smaak wordt nog erger.
Hoe je rijst krokant koken
Je hebt nodig:
- Gietijzeren container van een halfronde bodem. U kunt een gietijzeren pot met dikke wanden en de bodem pan of diepe koekenpan gebruiken.
- Als je eenmaal een stuk varkensvlees nodig;
dovhozernystyy of gestoomde rijst. Persoonlijk gebruik ik gestoomde rijst, hij is snel voorbereid en rijst gaat kruimelig.
- Zonder uien, wortelen en kruiden zal net rijstepap met vlees. Omdat de opgeslagen kruiden voor pilaf (rozemarijn, zyrra, kerrie, zwarte bonen, berberis) en veel uien en wortelen. Met deze ingrediënten, rijst is sappig en krijgt een mooie kleur.
Veel jonge dame verloren in veel recepten, hoe om rijst te koken. Ondanks de kleine verschillen in de bereiding van dit gerecht, risotto algemeen bereid door één principe. Het volgende recept zal u helpen het proces van hoe om rijst te koken thuis leren.
De sequentie van bereiding:
- Pre-vullen met rijst (1-1, 5 kopjes) kokend water en laat gedurende 20 minuten voor het stomen (niet roeren!).
- Op dit moment bereiden de uien (3 st.) En wortelen (3-4 st.): Ui fijn snijd ze in blokjes en wortelen in staafjes of drie op een grove rasp.
- Vlees (600 g), in kleine stukjes gesneden (1h1sm), maar dit keer in een pot waar we koken van rijst, verhit de olie. Wanneer de olie begint te licht roken, bak het tot de vorming vlees korst.
- Afzonderlijk, bak de uien en wortelen.
- Rice terug in de vergiet en zette een pot met kokend gezouten water. Kook gedurende vijf minuten, opnieuw samen te voegen in een vergiet en spoel met koud water.
- De noodzaak om een ​​laag van vlees laag van wortelen, uien en rijst pilaf maken aan kruiden, zout toevoegen en alles giet er een glas kokend water. Als je kookt rijst met rundvlees of kip, kun je stukjes boter toe te voegen. Kook de rijst 20-25 minuten afgedekt, zonder roeren. Na tijd pilaf Haal van het vuur en geef het brouwsel.
- Voor het serveren alle segmenten grondig gemengd.
Hoe je rijst in multyvartsi koken
Je hebt nodig:
- 0, 5 kg vlees (varkensvlees);
- Uien;
- Een kleine wortelen;
- Een kleine hoeveelheid plantaardige olie;
- Zout en peper, en speciale kruiden voor pilaf;
- Het hoofd van knoflook;
- Rijst (2 kopjes);
- Water (4 kopjes).
De sequentie van bereiding:
- Bereid vlees, wast het schoon van films en aders, en snijd ze in kleine stukjes.
- Uien in kleine blokjes, wortelen en rasp gesneden op een grove rasp.
- Multikokers schakel mode "Bakken" en bak het vlees in het voor een half uur.
- Voeg vervolgens het vlees aan de ui en wortelen en blijven de ingrediënten te koken voor een ander kwart van een uur.
- Want het is tijd om te dippen voedsel gewassen rijst, voeg zout en kruiden (pilav gaat goed met berberis) en Steek in het midden van het hoofd gewassen maar niet gepelde knoflook.
- Giet het water, sluit de pan en leg op de modus "Pilaf".
- Bij een signaal heerlijke knapperige rijst is klaar.

Hoe je risotto met champignons koken
Dit pilaf recept hebben betrekking op variaties op het thema, omdat het klassieke recept voor risotto met paddenstoelen bestaan. Maar soms, wanneer er geen vlees, of wil je gewoon vleesloze optie pilav koken, risotto met paddenstoelen zal het een uitstekend alternatief zijn.
Je hebt nodig:

- 0, 5 kg champignons;
- Wortelen middelgrote (2 st.);
- Een kleine paprika (als je het leuk vindt heet, kunt u veilig scherpe gebruiken
- Chilipeper).
- Uien (2 grote hoofden);
- Rijst (1 kop).
De sequentie van bereiding:
- Was de rijst en vul het met heet water. Laat het maar voor een uur zamachyvatsya.
- Uien snijd ze in halve ringen of in kleine blokjes, afhankelijk van uw smaak voorkeuren. Wortelen raspen op een grove rasp en peper in dunne reepjes gesneden. Als je hete pepers gebruiken, verwijder de zaadjes uit het.
- Dik zet de pot op het vuur, giet het in een grote hoeveelheid plantaardige olie.
- In de hete olie bak de gesnipperde uien en wortelen.
- Om de geroosterde groenten en paddestoelen toe te voegen. Het is raadzaam om kleine champignons nemen, kunnen zij een geheel waarvan rijst mooier zal uitzien voegen. Als u grote champignons, dan maal ze te klein, net snijd het in drie delen.
- In een tijd waarin weinig obsmazhatsya champignons, voeg de kruiden. Vooral goede producten gecombineerd met curry.
- Vergeet niet te zout en peper toevoegen. Voeg desgewenst een kleine hoeveelheid gedroogde kruiden.
- Paddenstoelen hebben weinig prosmazhytsya en verdampen hun vocht, dan komt er een moment voeg de rijst toe. Doe de rijst en vul deze met water tot een niveau dat boven het wateroppervlak korrels van ongeveer 2 cm.
- Dek de pan en dek af met een middelhoog vuur brengen rijst aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot gekookte rijst pilaf. Als u vooraf gedrenkt rijst in warm water, het proces van het koken, moet je niet meer dan twintig minuten duren.
- Let op: bij het koken van rijst mix onmogelijk.
- Als u merkt dat tijdens het koken water te verdampen, en giet een beetje kokend water kan.
- Na het koken, zet het vuur uit en laat de rijst onder het deksel gesloten voor ongeveer een kwart van een uur. Een half uur pot deksel kan openen en Pilaf mengen met een houten lepel.
- Alle rijst klaar is, serveer het rijkelijk bestrooid met gehakte kruiden.
Eet smakelijk!