Garnalen gerechten worden beschouwd als een van de meest heerlijke enorme overvloed aan zeevruchten. Een grote hoeveelheid eiwitten, jodium, calcium en andere, even belangrijk, vitaminen en mineralen niet alleen heerlijke garnalen, maar ook nuttig. ?? Helaas, in Rusland en het GOS verse vis is heel moeilijk te verwerven vanwege de hoge kosten, vele malen overtreft alle redelijke grenzen. Daarom hebben veel liever diepvriesproducten. Moderne technologieën maken het mogelijk vorst om de smaak en de voedingswaarde te behouden met een aanzienlijke toename van houdbaarheid. In dit artikel leer je hoe om te koken diepgevroren garnalen lekkerste en snel. ??
De klassieke recept koninklijke diepgevroren garnalen, foto
?? Vereiste ingrediënten:
Garnalen - 400 g?
Citroen of limoen - 0,5 pct?
Kruiden naar Seafood - 1/3 packs?
Zeezout - 4. l.?
Hier zijn de stappen:
Spoel de garnalen onder koud water om ijs te verwijderen. Heet of warm water kan worden gebruikt.
Plaats de gespoeld garnalen in een pan met koud water voor een paar uur totdat het helemaal ontdooid.?
Giet water in de pan in een 1 kg garnalen tot 4 liter water, kook, los 4 eetlepels zeezout en voeg de kruiden toe.?
Leg de garnalen in kokend water en roer af en toe, breng ze tot in de perfectie. Klaar garnalen drijven op het water en zijn volledig transparant. Gepelde garnalen bereid in 10 minuten minder dan de onbehandelde.?
Afvoer door een vergiet, plaatst garnalen in koud water en giet onmiddellijk het uit.?
Indien rauwe garnalen en verwijder de schil en verwijder de kop.
Knijp limoensap op de plaat of citroen en serveer in een diepe kom.
?? Het recept is geschikt voor de bereiding van rauwe gepelde garnalen of onbehandeld. Koken Eerst sneller maar minder uitgesproken, in tegenstelling tot onbehandelde garnalen smaak. Shell en hoofd kan worden hergebruikt als een soep. ??
Gegrilde tijgergarnalen recept met foto's
?? Vereiste ingrediënten: ??
Garnalen - 300-400 gram?
Knoflook - 1 tand?
Boter - 3. l.?
Citroen - 0,5 pct
Witte droge wijn - 300 ml
?? Methode: ??
Spoel garnalen ontdaan van overtollig ijs en plaats in koud water totdat het helemaal ontdooid.
In een verwarmde pan, voeg de boter en de gehakte knoflook.?
Voeg de garnalen toe en bak ze aan beide kanten goudbruin blush. Knijp het citroensap toe en laat op laag vuur garnalen 3-4 minuten.?
Giet de wijn in de pan en ingedampt tot het verdwijnen van de vloeistof.?
Serveer de schotel naar de tafel warm. ??
Voor het bakken van geschikte rauwe gepelde garnalen. Gekookte garnalen is het beste om te ontdooien in warm water en onmiddellijk ter tafel te brengen met saus als bijgerecht of self-schotel.
Hoe te inktvisringen koken in beslag?
Wij bieden een recept voor inktvis in beslag. Dit recept is goed voor bier.
Inktvis. Recept
Ingrediënten: - Squid filet - 3 stuks. - Ei - 1 stuks. - Breadcrumbs, - Kruiden - Plantaardige olie om te frituren. Voorbereiding Inktvis filet gesneden in ringen, 5 mm dikke, droge doek ei kloppen. In specerijen voeg de broodkruimels naar smaak (zout, zwarte peper, paprika), meng goed. In een koekenpan Verhit de olie. Inktvis gedoopt in ei, dan rollen in paneermeel, bak ze in olie aan beide kanten goudbruin. Dit voorgerecht kan worden geserveerd met bier of vakantie tafel, lekker en makkelijk.
Soep met garnalen - het perfecte gerecht voor lunch of diner! Het is licht van gewicht, maar perfect voedt het lichaam, terwijl het hen te voorzien van noodzakelijke sporenelementen en andere voedingsstoffen. Ook bereiden een soep is zeer eenvoudig - en je zult al snel zien voor het gebruik van ons artikel!
Soep met garnalen en kaas, champignons en room, erg lekker en makkelijk recept
Vereiste ingrediënten:
soep met kip of rundvlees - 15 liter
paddestoelen - 500g
Garnalen - 500 g
smeltkaas - 200g
cream - 200g
Aardappelen - 3-4 stuks
uien - 1 st
boter - 40g
elke greens
zout en peper
Methode:
Cook rundvlees of kip bouillon. Verwijder voorzichtig de lepel of skimmer obrazovыvayuschuyusya op het oppervlak van het schuim en vette film.
Champignons zijn een goede wasbeurt onder stromend koud stromend water, obsushit en bak op matig vuur met boter en gehakte ui. Sommige paddestoelen moeten gescheiden bak van uien - ze ons nodig hebben om puree soep met garnalen in deze vorm.
Rasp de kaas op een grove rasp en zeevruchten ontdooien en koken, zvaryvshy of prozharyv hen. Greens spoelen.
Aardappel schillen en kook te rijpen. Zet combineren en klop in de aardappelpuree. Voeg champignonmengsel, Hak alles weer naar homogeniteit.
De resulterende massa geleidelijk samen met de bouillon in een steelpan, onder voortdurend roeren. Laat de soep kook, voeg de bereide portie slagroom en rasp de kaas. Doe garnalen, breng op smaak met kruiden naar smaak toe, roer alles opnieuw en laat potomytysya het deksel op matig vuur gedurende 7-10 minuten. Serveer het gerecht moet eerder worden versierd met kruiden en paddestoelen zijn geheel of in plakjes. Eet smakelijk!
Broccoli soep met garnalen en maïs recept met foto's
Vereiste ingrediënten:
bouillon of water - 05-1l
Garnalen - 500 g
broccoli - 500g
Canned maïs - 250-300 g
cream - 300g
boter - 50g
bloem - 3 eetlepels. l.
uien - 1-2 stuks
wit brood croutons
groen
zout en peper
Methode:
Garnalen, kook zachtjes ontdooien en te rijpen. Om dit te doen, zet het in kokend water, breng aan de kook en wacht 10 minuten totdat alle vis niet een mooie roze kleur te krijgen en zweven boven.
Broccoli moet ook voor te bereiden, kook ze in licht gezouten kokend water. Leg de roosjes in hotelcapaciteit, voeg ingeblikte maïs en maal alles door de blender.
Uien in kleine blokjes gesneden, propasseruyte met boter en bloem. Toevoegen aan gepast deel van de crème de pan en breng aan de kook. Giet het resulterende mengsel in de kom met de belangrijkste componenten, en dan weer, gebruik dan een blender tot een uniforme consistentie.
Crème van Garnalen moet kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten voor het toevoegen van de garnalen er gekookt, alle kruiden en verdund met water of bouillon. De hoeveelheid vloeistof wordt direct bepaald chef, zoals iedereen heeft verschillende smaken. Bestrooi elke portie soep met croutons en kruiden veilig te dienen! Eet smakelijk!
Nieuwjaar - alle favoriete vakantie. Mensen proberen om de meest heerlijke en ongewone gerechten koken voor zichzelf en gasten te behagen. Maar wat als de familie of een van de genodigden zijn mensen die een dieet? Of vegetariërs die geen vlees en vis, en misschien zelfs veganisten (die niet eten, niet alleen vlees, maar geen voedsel van dierlijke oorsprong) eten? Het antwoord is eenvoudig - in supermarkten, kunt u gemakkelijk kopen vervanging van vlees - soja. Wij bieden een ongebruikelijke manier om recepten te proberen in de populaire New Year's Eve - zoete vlees met Chinese noedels en soja zoetzure vlees in het Chinees.
Soja zoetzure vlees in het Chinees
De echte veganisten voor feestelijke tafel New Year's Eve kan een eenvoudig maar heerlijk recept voor zoetzure vlees in de Chinese paddestoelen en kruiden te bevelen. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk te kopen in elke winkel, koken duurt minder dan een uur, maar zelfs je lichaam eerst van januari zal zeggen dank u zeer. Vereiste ingrediënten:
2 pakketten droog vlees met soja - 400g
Olijfolie - 50 ml
verse greens, ui, dille - 150 g
Honing - 2 el. l. Glijbaan
tomatenpuree of ketchup - 1 eetl. l.
bloem - 2 el. l.
paprika (u kunt de traditionele Bulgaarse nemen of slikken) - 2 stuks van middelgrote
champignons (of oester) - 100 g
sojasaus 50 ml
Methode:
Droge sojavlees porubleno vooraf in stukken en ziet er als volgt uit:
Giet sojavlees in kokend water in een pan, koken op een laag vuur voor ongeveer 15-20 minuten. Terug in de vergiet.
Terwijl het vlees gaar is, moet je alle groenten en champignons in reepjes gesneden. Vergeet niet om ze eerst te wassen.
Bestrooi het vlees met bloem, meng zodat elk stuk vlees was in de bloem.
In een hete pan met olijfolie Doe de soja vlees, bak ze op hoog vuur tot ze goudbruin zijn. Klaar om tijdelijk vlees uit te stellen op een bord.
Bak de champignons, zolang men niet al het vocht verdampen. Voeg ze dan peper. Nu is het interessante - het toevoegen van honing aan groenten. Roer.
Door de groenten in een pan toe sojavlees, dan is de tomatenpuree en de sojasaus. Nogmaals, roer en bak op laag vuur voor ongeveer 10 minuten.
Bestrooi met fijngehakte top gerecht kruiden, dek af met deksel en geef het brouwsel letterlijk 3-5 minuten.
Dieet of veganistisch zoetzure vlees in het Chinees Nieuwjaar feest voor de set. Gepresenteerd fotoretsept zoete vlees is universeel, en dit is haar hoogtepunt. Sojavlees kan worden vervangen door de gebruikelijke rundvlees of varkensvlees. Vogelliefhebbers kunnen een kip of kalkoen nemen, voeg dezelfde componenten en krijg een beetje anders, maar ook zeer smakelijk gerecht in het Chinees Nieuwjaar.
Zoete vlees in Chinese noodle recept met foto's
Voor een uitgebreid diner, kunt u onmiddellijk aan toevoegen garnering. Om gerecht behield zijn originaliteit, als bijgerecht take kristal Chinese noedels. Dit wordt ook wel noedels of rijst funchozoy. Vereiste ingrediënten:
vlees (u kunt soja duren) - 500 g
Olijfolie - 50 ml
verse greens, ui, dille - 150 g
Honing - 3. l. Glijbaan
tomatenpuree of ketchup - 1 eetl. l.
bloem - 2 el. l.
paprika (u kunt de traditionele Bulgaarse nemen of slikken) - 2 stuks van middelgrote
kristal noodles - 1 pak
sojasaus 50 ml
kruiden voor noedels
Methode:
Voeren 2-6 punten uit het vorige recept zoete vlees.
Terwijl het vlees wordt bereid in een pan, bak de noedels. Crystal noedels gekookt zoals gewoonlijk en paraatheid als volgt: (. Zie hierboven)
Gekookte noedels voeg het vlees, roer, bestrooi met gehakte kruiden en geef het brouwen onder het deksel voor ongeveer 10 minuten.
Een stevig zoete vlees met noedels in het Chinees kan brengen aan de tafel net voor New Year's strijd klokkenspel.
