Zalm - zalm vissoorten. De moderne keuken is ongelooflijk populair vanwege de prijs en smaak kwaliteiten. Vanuit haar koken steaks, die in Japanse keuken, en onderworpen aan allerlei warmtebehandeling. Dit gerecht zoals zalm, gebakken in de oven met aardappelen en kaas is een van de meest populaire in de post-Sovjet-ruimte. Dit soort vis groot genoeg. De volwassen individu kan vijf meter lang en een halve centenaar gewicht te bereiken.
In verzadiging zalm smaak is ook zeer nuttig product. Voordat je kookt zalm in folie, moet u weten dat het een enorme hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren omega 3 vitamine A en B12 groepen en andere belangrijke sporenelementen bevat. Bovendien vis - een uitstekende bron van eiwitten, ongeacht de bereidingswijze. Je kunt het bakken, hoewel het het zal meer vet en cholesterol-rijk. Echter, als u besluit om zalm te koken door middel van bakken, biedt u de meest populaire en beproefde recepten.
Zalm in de oven: makkelijk recept
Mals visvlees dat smelt in je mond. Dat is wat dit gerecht wordt gekenmerkt door iedereen die minstens een keer geproefd. Voor iedereen die niet wil om meer dan een uur in de keuken, zal dit recept zijn het meest geschikt. Voor te bereiden heb je nodig:
Vis 800-900 g
uien - 2 stuks
boter - 35 g
wortelen - 2 middelgrote stukken
magere melk - 200 ml
halve citroen
harde kaas - 30g
zout, peper, kruiden en specerijen - naar smaak.
Voordat je kookt de zalm in de oven, moet u deze grondig te reinigen, spoelen en verwijder alle ingewanden en botten. Zodra je het in tweeën gesneden, dient u 2 stuks van visfilet gelijkwaardig te krijgen. Ze solite u, peper, citroensap sbrыzhyvaete en specerijen die u nodig hebt toe te voegen. Filet voorbereid - u kunt het in de ovenschaal. Uien en wortelen gereinigd, gewassen, vervolgens geplet. Uien snijden beter als semirings, maar hakken wortelen blender of met een rasp. Vervolgens worden ze gebakken in boter in een kleine koekenpan. De volgende stap - klaar gelegd op de bereide filets gebakken zazharka. Alles wat je hoeft te vullen met melk. Het formulier moet dekken of het ontbreken ervan - een speciale folie. 40 minuten op 180 graden voor het bereiden van uw eigen vis. 5 minuten voordat het signaal dat u nodig hebt om het te krijgen en bestrooi met gehakte kaas. Gekookte zalm besprenkeld met fijngehakte greens - uw gerecht klaar!
Hoe je zalm "koninklijk" koken
Als de vorige recept was de gemakkelijkste, om zo te zeggen, geen franje, dan is dit gerecht is niet voor niets de naam "Queen". De inrichting zal de saus, waarvan wordt gezegd dat koken dienen er halve succesvol schotel. Om uw vissen naar buiten kwam, de volgende producten nodig:
zalm - 1 kg
citroen - 1/2
olijfolie - 3 el. l.
kruiden en specerijen.
Voor de saus heb je nodig:
zure room - 150g
mayonaise - 150g
mosterd - 1 uur l..
komkommer - 1
Egg - 2 stuks
kruiden en specerijen.
De vis moet worden verwerkt, schil en verdeel in 4 porties (steaks). Seizoen. Lemon, zoals kruiden, gebruikt voor decoratie, maar sommige initiële onderaan het formulier. U moet de olie er giet. Vervolgens geplaatst in de vorm van vis bleef citroen en ontslaan voor 2-3 uur in de koelkast. De volgende stap - Verwarm de oven voor op 200 graden en zet weer onze zalm. Zoals al snel zien dat de vis begon voor te bereiden - maak een middelhoog vuur en bak ongeveer een uur.
Afzonderlijk hoogtepunt bereiden de saus. Gekookte eieren gekookt en gemalen. Komkommer schoon en snijd ze in blokjes. Groen verpletterd. Dit alles gemengd in een aparte kom met de andere ingrediënten. Zout, peper naar smaak. Eet smakelijk!
De makkelijkste recept limonade huis is geschikt voor slechts een paar woorden. U hoeft alleen scheutje citroensap, voeg suiker naar smaak toe en dek af met koud water. Twee citroen hebben behoefte aan een liter water en 150-200 gram suiker. In plaats van water kan worden toegevoegd soda, citroensap gemengd worden met fruit in het algemeen in elk experiment en droom ingrediënten.
Classic Limonade
Bereid thuis limonade citroenen uit-recept getest. Deze prachtige drankje lest de dorst en geeft levendigheid op een hete zomermiddag. Recept voor 4 porties.
Vereiste ingrediënten:
citroensap - 3 kopjes
citroen - 2 stuks
suiker - 15-2 bril
Water - 12 kopjes
ice - naar smaak
Methode:
In een grote capaciteit meng citroensap met suiker. Voor dit doel geschikte aankoop sap of nectar. Roer tot opgeloste suiker.
Citroenen wassen onder stromend water, snijd ze in dunne plakjes en voeg toe aan de totale capaciteit.
Giet de ingrediënten met water, roer en voeg ijs.
Limonade met sinaasappelen
Limonade met sinaasappelen te trekken degenen die liever zoetere drankjes. Het is niet zo zuur citroen, verfrissende maar niet slechter.
Vereiste ingrediënten:
sinaasappelsap - 15-2 bril
Limonade - 4 liter
orange - 2 stuks
Methode:
Sinaasappels wassen onder stromend water en snijd ze in dunne plakjes.
Meng ingrediënten in een pot.
Ijs naar smaak toe.
Voor te bereiden, kunt u elke aankoop limonade gebruiken of doe het zelf met een recept hierboven aangegeven.
Limonade met munt en citroen
Als u ooit hebt geprobeerd in mijn leven verfrissende alcoholvrije mojito, je net als limonade met citroenen en munt.
Vereiste ingrediënten:
Citroen - 4 stuks
suiker - 2 kopjes
water - 1 liter
muntblaadjes - naar smaak
gemalen kaneel - naar smaak
vanille - naar smaak
Methode:
Citroen wassen onder stromend water met een harde spons. Verwijder de twee van hen schil en hak het fijne reepjes.
In een pan, meng water met suiker, roer totdat het is opgelost, voeg de schil en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 5 minuten koken.
Koel de resulterende siroop bij kamertemperatuur, zet het in gepureerde muntblaadjes en zet de container in de koelkast.
Terwijl toegediend siroop in de koelkast, moet het sap persen van citroenen. Siroop filter om zich te ontdoen van schil te krijgen, en meng het met sap.
De resulterende drank concentraat kan worden verdund met water zonder gas, soda, groene thee. Voeg desgewenst ijs. Tip: Wanneer een tafel kan gooien een werper van limonade takje rozemarijn - zal het drankje licht grenen toelichting te geven. In suikersiroop kan kaneelstokje of een snufje gemalen kruiden en vanille bonen toe te voegen. Als u wilt "volwassen" limonade te doen, voeg de gin en citrus likeur. Limonade uit citroenen en sinaasappelen - een geweldig alternatief voor de aankoop van hazyrovkam met kleurstoffen en schadelijke additieven. Zelfgemaakte limonade demping dorst niet alleen, maar zal het immuunsysteem te versterken en normaliseert het maagdarmkanaal. Vergeet niet dat citroenen bij sommige mensen irritaties en allergische reactie kan veroorzaken. Deze zure drank niet aanbevolen voor mensen met ulcera en zwakke maag.
Zeg wat je wilt, en lekker vlees - vlees, gekookt boven een vuur. Kebab wordt terecht beschouwd als een van de oudste gerechten, als zelfs onze voorouders vermoord zasmazhuvaly spel boven een open vuur. Vandaag is deze manier van koken vlees heeft niet verloren zijn populariteit, en voor duizenden jaren hebben mensen komen met talloze recepten marinade. Dit artikel zal u tonen hoe om varkensvlees spiesjes koken met citroen.
Varkensvlees spiesjes gemarineerd in citroen
Aantal ingrediënten vermeld in dit recept is ontworpen voor 5 porties.
Product List:
varkensvleeshals - 15 kg
bruisend mineraalwater - 05 liter
citroen - 2 stuks.
tomaten - 2 stuks.
peterselie - 1 bosje
uien - 3 stuks.
zout, kruiden voor de barbecue
Methode:
Het succes van dit gerecht is grotendeels afhankelijk van de juiste gekozen vlees. Ideaal voor barbecue varkensvlees nek. Merk ook op dat het vlees dat niet vroor, lekkerder en sappiger wil. Dus, het kopen van een geschikt stuk varkensvlees, spoel het onder stromend water en snijd ze in grote stukken. Doe ze in een grote kom of pan, bestrooi met zout en kruiden, en roer.
Reinig en was de uien. Twee bollen scrollen door een vleesmolen, een gesneden ringen. Snijd de tomaten en 1 citroen in kleine stukjes, de tweede squeeze sap in een glas. Peterselie sleur.
In een container van vlees, voeg de ui moes en gesneden ingrediënten.
Meng alle ingrediënten en giet het in een kom met mineraal water, moet het bijna bedekken het vlees. Giet een kleine hoeveelheid citroensap. Probeer marinade naar smaak, zou het heel zout en zuur zijn. Leg het vlees op de top van uienringen, hebben betrekking op de deksel en druk het mogelijk iets te zwaar.
Een paar uur sijpelen vlees marinade en bak het kan zijn.
Varkensvlees in yoghurt
Deze methode zal helpen om het koken van een gerecht sappig en zeer mals.
U vindt de volgende ingredienten nodig:
varkensvleeshals - 15-2 kg
yoghurt - 1 liter
Citroen - 1 st.
Basilicum - 1 bosje
uien - 4 stuks.
zout en kruiden - naar smaak
Bereid barbecue:
Koop verse vlees, probeer het niet eerder dan 1-2 dagen voordat het koken. Spoel het vlees en snijd ze in porties. Ze moeten niet te klein zijn, anders wordt het vlees droogt.
Reinig en was de ui, 3 stuks. Torsie door een vleesmolen en 1 pc. snijd ze in grote ringen.
Leg het vlees in een diepe kom, zout en voeg de kruiden toe en roer. Verbinden met ui pap.
Gesneden groene basilicum en toe te voegen aan varkensvlees, knijp het sap in een kom en giet er een halve citroen yoghurt. De vloeistof moet bijna bedekken het vlees.
Meng goed alle ingrediënten. Probeer marinade naar smaak, indien nodig, voeg zout en kruiden.
Schik plakjes bovenop uienringen, Dek de kom af met een deksel en in de koelkast voor 8-10 uur.
Nuttige tips
De meest heerlijke barbecue komt van verse, nooit bevroren vlees.
Bedient in een emaille pot. Verschillende verpakking geoxideerd onder invloed van de marinade en voeg vlees slechte smaak.
Probeer niet te kleine stukjes doen en leg ze op een spies langs de vezels. Laat een ruimte tussen plakjes niet verlaten.
Gegrilde spiesen zo nauwkeurig op elkaar.
Probeer niet om het vlees te draaien boven een vuur heel vaak - dus het meer droog zal zijn.
In dit artikel hebben we met u gedeeld sommige recepten lekkere en sappige barbecue. We hopen dat deze tips die je nodig hebt.
