Door zelf, de zalm is vrij droog vis, hoewel waardevol voor zijn smaak en voedingswaarde. Vaak blijkt het uit dat in de oven gebakken, zo lijkt het, volgens de regels, zalm, lijkt vrijwel verstoken vanwege de extreme droogte. Het is jammer, want de rode vis zeer nuttig. En in zalm is een goede kwaliteit - het is goedkoop, in tegenstelling zalm of forel, bijvoorbeeld. Probeer te begrijpen hoe de zalm in de oven tot gerecht bleek echt lekker en sappig.
Ingrediënten: - 1 karkas gekoelde zalm; - 3 st.l.mayoneza; - Gedroogde of verse bieslook - naar smaak; - Gedroogde of verse dille (of andere kruiden); - Zwarte peper, zout en kruiden naar smaak; - 2 el witte wijn, bij voorkeur droog; - 200 g kaas;. - 3 teentjes knoflook. Hoe zalm bereiden in de oven
Om de zalm in de oven voor de beste pasvorm, gekoeld maar niet bevroren vis te bereiden, omdat het ontdooien kan de smaak te verliezen, en het allerbelangrijkste, de voedingsstoffen.
Dus, eerst de zalm karkas, zal het grondig en verwijder alle ingewanden. Je moet ook verwijderen van de wervelkolom, grote bot en snijd de vis in stukjes. Plakjes moet niet te dik zijn om beheerde propektysya vissen. Terwijl allemaal - Schakel de oven te verwarmen tot 180 graden.
Elk van de stukken verkregen gesmeerd met zout en peper. Vergeet niet dat de vis houdt zout over het vlees. Vervolgens elk stukje zalm smeert mayonaise op beide zijden. Dit doen we om vis was droog als ze worden gekookt. Zet de pan op folie op het - ingesmeerd met mayonaise zalm brokken en verwijder in voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, zal deze tijd voldoende om tijd propektysya zalm, zoals vis bereid vrij snel. In plaats blad met folie kan ovenschaal gebruiken, bij voorkeur ondiep om niet tushkuvalas en zapikalasya vissen. Het belangrijkste ding - niet de vis in de oven meer laid keer overdrijven.
Terwijl zalm gebakken in de oven, maken haar saus. Om dit te doen, fijn gesneden uien en andere kruiden, knoflook en meng het geheel. Aan het mengsel voeg 2 eetlepels droge witte wijn - wijn wordt toegevoegd om tot verrekening van de smaak van de vis.
Tremo geraspte kaas.
Na 20 minuten, haal de zalm uit de oven. Smeert de vis gekookt met groene saus, knoflook en wijn, en bestrooi het met kaas. Dat gebeurde opnieuw verwijder de oven gedurende 5-7 minuten.
De resulterende schotel is best warm gegeten. Eet smakelijk!
Het lijkt erop dat je garnalen kan koken? Meestal komen voor de geest garnalen gekookte garnalen met zout en toegevoegd als een van de ingrediënten in de salade. In feite kunnen deze vis worden gekookt vele heerlijke en originele gerechten. Ze kunnen niet alleen koken, maar in een pan en bak op verschillende manieren. Gezien het feit dat niet iedereen weet hoe garnalen koken, hieronder is een ongewone recept voor dit product in soja-gember saus. Dit gerecht is zo heerlijk dat eenmaal geproefd, zou je zeker aanbevelen aan vrienden dit recept. Ingrediënten: - Royal garnalen of 1 kg; - Olijfolie of plantaardige olie 3 el. l; - 1 grote ui stukken;. - Verse gember ter grootte van een walnoot; - 4-5 teentjes knoflook; - Zwarte peper (gemalen) - naar smaak; . - Paprika 2 h L; - Sojasaus (Kikkoman beter) 6. l. Methode: Om dit gerecht te bereiden vindt u een blender en een diepe koekenpan nodig.
Om te slapen in een blender gember, knoflook, paprikapoeder, peper en sojasaus. Goede maling deze ingrediënten tot een homogene vloeibare massa.
Dan ongepelde garnalen giet deze saus en laat ze marineren 30-40 minuten.
Terwijl vis gemarineerd, gebakken ui in een diepe koekenpan met olie aan de overname van goudbruin.
Zodra de ui is goed gebakken en garnalen promarynuyutsya, leg ze in een pan met de uien. Probeer de hele saus giet. U kunt een beetje water toe te voegen in een kom, waar marynuvalysya garnalen en spolosnuvshy het, giet de resten in een steelpan.
Dek af met het deksel en laat op laag vuur aan de kook. Kies dan niet brand te blussen 10-15 minuten, af en toe roeren garnalen. Als vykypyt vloeistof volledig, kunt u een beetje water of droge witte wijn, maar niet meer dan een half kopje toe te voegen.
Als je klaar bent, zorg dat u zich niet brandt, neem de garnalen en leg ze op een schotel. De saus waarin ze tushkuvalysya, de lichten laten staan, geven hem een beetje vloeistof verdampen. Zodra het vykypyt en saus dikker, giet het in sousnytsyu naar de tafel en serveer met garnalen.
Het gerecht is klaar. Op de tafel zal moeten meer servetten te zetten, omdat ze eten garnalen handen. Deze werden gezuiverd door een en gedoopt in de bereide saus. Geloof me, niets meer lekker je niet eet in je leven! U zult niet merken hoe alle garnalen zal worden gegeten. Daarom, wanneer wordt aangenomen dat de tafel meer dan 4 personen, beter tot 2 kilo garnalen kopen. Bijgevolg moeten alle andere bestanddelen tweemaal. Als drank om dit gerecht is het best koud biertje. Eet smakelijk!
U hebt in de koelkast is sterk ongewenste pakket van yoghurt en "verdwijnen"? Wilt u het verbeteren van de gezondheid van het aandeel van zuivelproducten in uw dieet, maar de geest is niet de smaak van yoghurt of zure melk voeren? Met al dat je liefde en weet hoe om te bakken, met inbegrip van het deeg? Dan u en uw familie en vrienden zeker zullen vallen als gebak aan yoghurt! Na het deeg gemaakt op yoghurt, bakken is een weelderig en sappig dan bij conventionele test. Degenen die proberen om vet beperken in hun voeding worden gebruikt voor het maken van deeg vetvrije yoghurt. Ingrediënten voor het maken van taarten voor yoghurt: - 600 g bloem proseyannaya; - Droge gist - 1 eetlepel Dia (of geperste gist - 25 g); - Suiker 60 g; - Boter of margarine, 75 g; - 200 gram yoghurt; - Melk 50 g; - 2 stuks eieren; - Zout - 05 tl Voorbereiding:
Smelt de boter of margarine tot een volledig vloeibare toestand.
Verwarm de melk op matig vuur, maar niet aan de kook brengen, los de gist erin en roer er de melk met een lepel tot het volledig opgelost.
In een aparte container, meng yoghurt met suiker en zout, breek de eieren er, alle roer tot een gladde massa.
Giet de resulterende massa oplossing van gist en de melk en de gesmolten boter, meng alles opnieuw.
Meel Je moet gescreend op voorhand! Nu kunt u beginnen langzaam toe te voegen aan het mengsel, het kneden van het deeg. Als je alles goed hebt gedaan, moet het deeg uit te komen vrij soepel en elastisch. Ook goed gekookt deeg op yoghurt heeft te houden en aan uw handen kleven.
Neem een pot of een andere houder, borstel het met olie over de binnenkant en leg het deeg terug. Laat het gedurende 1-15 uur van tevoren voorbereid op een warme plaats rijzen.
Goed gekookt deeg voor deze tijd moet in volume te verhogen met 2-3 keer. Nu kunt u veilig strooi tafel of een ander werkblad met bloem en rozkachavshy deeg op, beginnen te beeldhouwen uit te halen moet je producten. En deze producten kunnen zeer gevarieerd - van klassieke taarten en koekjes om echte pizza! We hopen dat de consistentie van yoghurt gist test die u zal bevallen en zal een echt uitstekend werk van culinaire kunsten, bakken te maken en kwam met yoghurt onvergetelijk voor haar heerlijke smaak!
Je bent fan van zeevruchten? Dan moet je weten hoe je vis mix te koken, het is echt de moeite waard gerecht. Op zee voedingsmiddelen zorgen voor veel eiwitten en andere belangrijke componenten, omdat ze hoog in het vaandel. Daarom aandacht op een van de vele recept zeevruchten. Voor Frutti kunnen verschillende componenten te gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur. Er zijn veel recepten die u in staat om een verscheidenheid van zee cocktails koken - u kunt een van de voorgestelde gebruiken. Frutti als zeer lehkousvaemыm en gezonde maaltijden, zodat de producten worden gebruikt voor kwaliteitscontrole. Gebruik het volgende recept. Ingrediënten: - Vereisen verschillende mariene schelpdieren - die ook mogen zijn garnalen, mosselen, enz. - 05 kg; - In plaats schelpdieren kan een willekeurig aantal mariene vissen in de 05 kg te gebruiken; - Wortelen en uien is set 2 stuks; - Mayonaise - 2 el. lepels; - Melk - 05 liter; - Boter - 50 g; - Sinaasappelsap of 1 pc. oranje; - Zout en peper naar smaak toe. Probeer om de kwaliteit producten en verse kiest, dan is uw gerecht zal echt nuttig en smakelijk. Om follow stap voor stap de nodige maatregelen voor te bereiden. Methode:
Om te beginnen met geraspte wortel wrijven, snipper de ui.
Dan meng alle groenten met de verschillende soorten zee en onderwezen in een pot of diepe pan.
Alle ingrediënten, giet de melk, zijn er ook toevoegen sinaasappelsap, mayonaise en een plakje boter.
Dit gerecht is tenietgegaan of gebrouwen onder de motorkap voor een uur. Het blijkt om de punt waar alle water vykypyt. Zout en peper aan het eind van paraatheid. Dit gerecht kan worden gekookt in ongeveer een uur. Frutti kan worden gebruikt met diverse garnituren, maar je kunt een salade te bereiden met het. De opties zijn tal van salades, bent u in staat om te kiezen voor zichzelf de meest wenselijke zijn. Als alternatief kunt u van zeevruchten mix salade met groenten te koken. Ingrediënten: - 400 gr Frutti; - De helft van zoete rode ui bollen; - 1 stuk van rode peper; - 2 stuks tomaten; - Citroensap, peper, zout - om alles te proeven; - 30 december boter; - En de benodigde hoeveelheid olijfolie. Methode:
Voordat het snijden van groenten grondig moet worden gewassen. Snijd vervolgens tomaten en paprika, ze verwijderde de zaden en de pulp van de tomaten en snijd ze in dunne reepjes. Uien snijd ze in halve ringen en oshparyuyut kokend water.
In een diepe koekenpan de boter smelten en voeg zeevruchten mix - nu nodig hebt om ze te koken voordat vykypyt vloeistof.
Verwijder vervolgens vis uit de hitte en gekoeld. Toen ze afkoelen, moeten zij worden vertaald in een slakom, voeg de groenten en kruiden. Gezouten, poperchyv en het toevoegen van een paar eetlepels olijfolie, krijg je een heerlijk smakelijk gerecht dat zal niet alleen tevreden, maar ook veel plezier maken.
