Ingrediënten: ? 3 kopjes water ? 7 koppen zwarte bes, ? 10 kopjes suiker. Voorbereiding Bessen voeg water toe, zet op een sterke brand, breng aan de kook en onmiddellijk het vuur lager en kook gedurende 5 minuten. Haal van het vuur en zonder het verwijderen van het schuim, voeg suiker, roer het tot het volledig is opgelost. Wanneer de storing volledig is afgekoeld, verspreid naar de banken en kurk. In de koelkast bewaren.
Recept jam plakjes peer. Recept voor peren jam.
Jam met peren
Ingrediënten: ? 1 kg peren ? 1 kg suiker. Voorbereiding Sterke peren schillen en wegredeneren plakjes. Core giet er een beetje water en kook. Stam, voeg suiker toe en kook siroop. Giet kokend siroop stukken en laat afkoelen. Breng aan de kook, voeg citroenzuur (1/4 h. Eetlepels per liter water) en kook op hoog vuur tot siroop koken. Zodra plakjes peer transparant worden, verwijder de jam van het vuur, cool, uitgespreid op de banken.
Aldus bereiden bevroren groentemix? Recepten voor schiv groentemix, mix voor groentesoep, rundvlees soep mix voor stoofpot.
Plantaardige Mix voor schiv
Ingrediënten 2-3 tomaten, 2-3 aardappelen, 1 teentje ui, 1 wortel, 3-4 teentjes knoflook, 1/2 bosje dille, 1/2 bosje peterselie. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Aardappelen en wortelen schoon, wassen, snijd ze in blokjes of blokjes, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet. Uien schoon, wassen, snijd ze in blokjes. Knoflook schoon, wassen, hakken. Peterselie en dille wassen, hakken. Bereide tomaten en andere groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat container, koel in de koelkast voor 2-3 uur, daarna in de vriezer.
Mengsel van groentesoep
Ingrediënten 2-3 tomaten, broccoli bloeiwijzen 5-6, 1/4 courgette, 1 bosje selderij, 1 eetl. citroensap. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Was de broccoli, verdeel in roosjes, kook in water aangezuurd met citroensap 2-3 minuten, gooi in een vergiet, cool. Courgette Was, schil, in tweeën gesneden, knip de zaden. Het vlees in blokjes gesneden, blancheer ze 30 seconden, gooi in een vergiet, cool. Bleekselderij wassen en hak ze fijn. Bereide tomaten en andere groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat container, koel in de koelkast voor 2-3 uur, daarna in de vriezer.
Mengsel van rundvlees soep
Ingrediënten 2-3 tomaten, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 ui, 1 kop groene erwten peulen, 1 bosje dille, 1 bosje peterselie. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Aardappelen en wortelen schoon, wassen, snijd ze in blokjes of blokjes, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet. Uien schoon, wassen, snijd ze in blokjes. Groene erwten Was, schil, blancheren gedurende 30 seconden, gooi in een vergiet, cool. Dille en peterselie wassen, hakken. Bereide tomaten en andere groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat container, koel in de koelkast voor 2-3 uur, daarna in de vriezer.
Mengsel is bevroren stoofpot
Ingrediënten 3-4 grote tomaten, groene bonen peulen 5-6, 2-3 paprika, 1 bosje dille. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Was de bonen, in plakjes gesneden lengte van 2-3 cm, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, cool. Paprika te wassen, knippen kern. Het vlees in blokjes gesneden, blancheer ze 1 minuut pont over, zitten in een vergiet, cool. Dill wassen, hakken. Tomaten op een dienblad of folie in één laag en kou in de koelkast voor 2-3 uur. Gewoon chill afzonderlijk sperziebonen, paprika en dille. Bereide groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat en plaats in de vriezer.
Mengsel-ketel
Ingrediënten 3-4 grote tomaten, paprika's 3-4, 4-5 aardappelen. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Paprika te wassen, knippen kern. Het vlees in blokjes gesneden, blancheer dan stoom gedurende 30 seconden, gooi in een vergiet, koel, in reepjes gesneden. Schil de aardappelen, wassen, snijd ze in blokjes of blokjes, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet. Tomaten op een dienblad of folie in één laag en kou in de koelkast voor 2-3 uur. Gewoon chill afzonderlijk pepers en aardappelen. Bereide groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat en plaats in de vriezer.
Groenten voor vegetarische soep
Ingrediënten 2-3 grote tomaten, 1/4 plug savooiekool, 1 ui, 1 wortel, 1 bosje selderij. Voorbereiding Wassen tomaten, hak met een vork, blancheer ze 30 seconden afkoelen in koud water, gooi in een vergiet, schil. Het vruchtvlees in blokjes. Savooiekool duidelijk van de bovenste bladeren, wassen, hakken, blancheer ze 1 minuut, zitten in een vergiet, koel, in reepjes gesneden. Uien en wortelen schoon, wassen, hakken, blancheren gedurende 30 seconden, gooi in een vergiet, cool. Selderij wassen, hakken, blancheren dan stoom gedurende 20 seconden. Tomaten op een dienblad of folie in één laag en kou in de koelkast voor 2-3 uur. Chill net gescheiden van Savoie kool, uien en wortelen, selderij. Bereide groenten roer voorzichtig, in een daarvoor geschikte formaat en plaats in de vriezer.
Ingrediënten
Voor het deeg: • 125 g bloem • 125 gram suiker • 4 eieren Voor de crème: • 500 g crème • 200 gram verse bevroren kersen of kersenjam
Voorbereiding
Klop de eieren en suiker op laag vuur. Als het mengsel begint te stijgen in volume, haal hem uit de stoombad en blijven churn. Zet er gezeefde bloem toe en meng goed. Zal de onderste dek bakpapier stuur en plaats het splitsen ronde ovenschaal, alleen zonder bodem. Giet beslag in de vorm en bak in de oven gedurende 30 minuten bij 180 ° C Klop de slagroom. Ze moet ten minste 30% -term vet. De resulterende cake gesneden in drie gelijke delen. Verspreid slagroom op de taart en giet de eerste kersen. Op de top van de taart en zet een tweede uitstrijkje crème op. Ze zetten kersen. Leg nu de derde taart en zet crème op het. Brede rechte mes room en gij zult gips hen zijden van de taart. Crème de zijkanten van de taart kan op spuitzak worden gebracht met gevormde tip. Klaar om de taart gedurende 30 minuten in de koelkast zetten.
Elke huisvrouw voldoet aan vroeger of later de uitdaging bundel vorming van olie, en niet de pracht van de massa, die in slagroom. Wat zou dit te voorkomen, moet u een aantal regels te volgen:
kopen crème met een massa fractie van vet niet minder dan 33% - is nodig voor een betere zweepslagen;
voordat slagroom plaats, zwaaien en kom waarin neer te schieten een koelkast. Dit is om ervoor te zorgen dat er geen scheiding, maar overdrijf het niet met het koelen van ingrediënten;
Als u gebruik maakt van een mixer, beat, is het noodzakelijk om te beginnen met de minimale snelheid en geleidelijk tot maximum en terug gebracht;
moet worden beschouwd als een zweepslagen varieert van 5 tot 10 minuten, afhankelijk van hoe je een mixer of met de hand neer te schieten;
gelatine en suiker is toegevoegd, is bijna klaar slagroom, niet een keer.
Eerst moet je de gelatine dat het nabuh, dan moet het worden verwarmd om de korrels te ontbinden, koel en na toevoegen aan slagroom genieten. U kunt toevoegen aan de room en vanillesuiker moet poedersuiker, is het niet tijd om op te lossen zweepslagen hebben. Voor het toevoegen van poedersuiker in de crème, moet ziften, het binnendringen van klonten in de massa te voorkomen. U kunt ook gebruik maken van citroensap, 200 ml room en sap van 1/4. Cream zal geen schuim, maar heel dik te wijten aan zuur. Het belangrijkste in dit proces perevzbyt crème, omdat ze kunnen worden omgezet in olie, en zo niet naar beneden te brengen, kan de massa af te wikkelen. Klaar bepaald door oogcrème voor deze lift garde als het product niet wordt geraakt door infusen en houdt de vorm, is het doel bereikt. By the way, voor een speciale crème verkocht verdikkingsmiddel. Bindmiddel aan de massa toegevoegd bij het karnen. Aangenomen wordt dat de crème alleen schiet een garde of elektrische mixer, geenszins een blender. Opsommen:
eerste dikke room niet minder dan 30%;
tweede product en mixing tools gekoeld te zijn;
in derde start karnen met minimale luchtweerstand en breng aan de maximale en terug;
in de vierde opkloptijd van 5 minuten benadering.
Luisteren naar de aanwijzingen in dit artikel leer je hoe je cake, gebak en vele andere goodies die room gemakkelijk te bereiden om te worden met de hand gemaakt met warmte en genegenheid, altijd vergeten blikjes uit de winkel.
