Gevulde kool - Europese keuken bestaande uit gehakt met rijst of boekweit met gekookte rijst, en prachtig ingericht in koolbladeren. Er zijn vele variaties van vulling. Dit gerecht - vrij gemakkelijk te bereiden en zich veroorloven zelfs een beginnende kok. Wereldwijd gevuld met verschillende namen (dolma, Tolma) en anderen. Wij laten u zien hoe lekker en, belangrijker nog, om kool broodjes te koken.

 Recept huis kool

 Introductie van de makkelijkste en snelste kool recept thuis. Serveer als hoofdgerecht.
 Vereiste ingrediënten:

 brood van witte kool

 4 middelgrote uien

 06 kg varkensvlees (bij voorkeur vette)

 04 kg rundvlees

 2 wortelen

 1 eetl. l. Rijst

 2 el. l. kruidige tomatenpuree (u kunt verse tomaten toe te voegen)

 laurierblaadjes

 Plantaardige olie

 knoflook

 zout en peper - naar smaak.

 Voorbereiding

 Neem de kool en grondig wassen met warm water. Om proces verliep snel en zonder noemenswaardige verliezen, is het het beste om volledig te snijden brood met een mes.

 Na het zetten we de kool in een pan met gezouten water aan de kook en beginnen. Zodra de bladeren beginnen te vertrekken, ving ze met een vork (niet vloeibaar giet).

 Terwijl gekookte kool, rijst koken. Het moet worden gekookt tot ze zacht zijn.

 Vlees gehakt, voeg de ui en knoflook.

 Voeg de rijst, zout en peper. Vervolgens grondig gemengd.

 Nu is het tijd jus. Cut strips overgebleven uien en wortelen.

 Bak tot licht goudbruin. Voeg de tomatenpuree, kruiden en koolsoep liter.

 Ga terug naar de koolbladeren. Te grote bladeren in tweeën gesneden, gesneden met al het solide fundament.

 Jonge bladeren worden niet gesneden, maar slechts iets weggesneden plaatsen zeehonden.

 Legt op elk vel een lepeltje gehakt.

 Pannenkoek wraps, maar laat één kant open envelop.

 Neem de verpakking met een strakke bodem. Er blijft fijn gesneden kool, giet saus. Zet de bovenste laag van de kool, giet saus.

 Toen weer omhoog gevuld, moeten ze de overblijfselen van jus gieten. Als water schaars is (om de bovenste laag van de kool te dekken), kunt u kool (of andere) bouillon toe. Laat ongeveer 40 minuten als je graag kool was zacht, het kan een beetje langer.

 Voor het serveren, bestrooi rijkelijk crème. Eet Smakelijk.

 Hoe te koolbroodjes koken?

 Om gevulde speciale aandacht nodig voor het vullen en gieten bereiden. Bereiding van de vulling mag niet worden een vleesmolen gebruiken, zeer fijn gehakt. In de bereide vulling wilt gebruind groenten en kruiden toe te voegen. Gebruik alleen nodig verse groenten speciaal gekocht voor dit gerecht.
 Beter koken koolbladeren meerdere malen sinds midden van gekookte twee keer zo lang als zijn top. Kook 1-2 minuten, niet meer of rozvaryatsya bladeren en verliezen hun uiterlijk. Wrap gevuld met bladeren betere buizen en naad naar beneden om de vulling niet gescheiden is.
 Bak ze in boter nodig. Dus is aangenaam aroma en korst komt goed. De saus gewoon doen: gewoon meng de bouillon, ketchup, tomaten, gebakken uien, wortelen, zure room, laurier en favoriete smaakmakers. Bak in de oven gedurende een uur. Deze keer is het voldoende als de voorbereiding is op 180 ° C.
 Een indicator van uitmuntendheid zijn topklasse recept voor gevulde kool met doorschijnende vellen. Het is simpel. Je moet goed gesneden de kool, snijd ongeveer 1/3. Dan zet het brood in de pan gesneden, giet er kokend water en vergeet om af te koelen. Men kan krijgen verzacht koolbladeren en zorgvuldig gescheiden.

 Salade met kip en maïs heeft een zeer elegante uitstraling en zijn grootste liefde kinderen. Daarnaast is deze salade is niet alleen mooi, maar ook nuttig. Vooral maïs nuttig voor degenen die willen om gewicht en het kijken naar hun figuur te verliezen. Bovendien, maïs kan de schadelijke effecten van vet voedsel en alcohol op het lichaam neutraliseren. Het kiezen van ingeblikte maïs, vergeet niet dat meer vitaminen in de zomer maïs. Vreemd genoeg, maar ingeblikte maïs vitaminen nog meer dan in vers.

 Hoe maak je een salade met kip en maïs met zijn handen te bereiden? Er is niet één recept salade met kip en maïs. Met behulp van de verbeelding en ervaring, kunt u zelf komen met een recept voor deze salade thuis.

 Ingrediënten voor de salade met kip en maïs

 Kipfilet, ingeblikte maïs - een kleine bank, ananas stukjes 1 blik, kerrie, zout, peper, mayonaise, peterselie.

 Salades met kip en maïs

 Oorspronkelijk kipfilet moet koken in gezouten water. Zorg ervoor dat u ui en specerijen zet, ze voegen kip goed smaken.
 Zodra het vlees is afgekoeld, snijd hem in blokjes.
 Meng kip, maïs en ananas plakjes, breng op smaak met mayonaise salade met de toevoeging van kerriepoeder. Hak de peterselie en voeg aan de salade. Voeden op de tafel salade met kip en maïs, kan een gerecht met plakjes tomaat versieren. Vanaf dit gerecht zal nog helderder zijn.

 In salade recept met kip en maïs kunt uw eigen ingrediënten toe te voegen. U kunt in plaats daarvan toe te voegen ananas gesneden kool. Er is niets makkelijker dan om een ​​salade met kip en maïs met verschillende componenten te bereiden. Zeer originele smaak van deze salade, als we de gerookte kip. Ananas kan niet alleen Chinese kool, ingelegde komkommers maar vervangen. Als u wilt maken de salade was een stevig, voeg dan nog wat gekookte aardappelen. Mayonaise kan worden vervangen met een dressing van olijfolie met de toevoeging van mosterd, vooral als je de voorbereiding van een huis salade voor kinderen.

 Salade met kip en maïs Video

 Deze video recept kipsalade en maïs is eenvoudig en snel. Kijk goed video.

 Kan het grote feest van Pasen afzien van traditionele en heerlijke gerechten naamgenoot? Zelfs novicemeesteres kent een kernset van feestelijke gerechten in een lichte en een geweldige dag - vrolijk gekleurde eieren en heerlijke taarten.
 In feite zijn veel mensen nog steeds hardnekkig in de war, in de overtuiging dat Kulich en Pasen - het is iets wat ongeveer hetzelfde, maar het blijkt dat het niet is. Pasen - een fancy heerlijk brood dat wordt gegeten in de week van Pasen, en soms na.

 Pasen - een zoete dessert, dat is het belangrijkste ingrediënt van kaas. Zelfs in de vorm van twee verschillende gerechten: de echte Pascha ziet eruit als een afgeknotte piramide in het beeld van het Heilig Graf, waarin er een groot wonder van de opstanding.
 Vandaag is het een heel mooi horloge op de heropleving van de tradities van het verleden, ondanks alle populaire gerechten in een keer echte Pasen voorbereid zeer zeldzaam, worden ze steeds vaker vervangen riemen. Maar vandaag, zorgvuldig bewaard recepten van Pasen, het vinden van nieuwe kracht en populariteit, en, samen met de basis attributen feestdagen, gebruikt om dit wonder goodies te maken.
 Geen wonder, dit gerecht is een echte heilige waarde, omdat volgens de legende, cheese cake, gevuld met goodies en lekkernijen, een symbool van het paradijs op aarde, die Christus in gesprek met Mozes beloofd.
 Spreek een heerlijke culinaire creaties divine'd graag de beste manier voor te bereiden, dus laten we proberen om erachter te komen hoe om heerlijke kaas taart koken met zijn handen.

 In feite, zelfs niet de moeite proberen te achterhalen hoeveel het er zijn variëteiten van dit gerecht, bijna elke expert en huisvrouw is uw optie, maar nog steeds dezelfde basisingrediënten: kaas, eieren en zelfgemaakte zure room.
 In feite is het gemakkelijk zelfgemaakte pasen bereiden echter zoals elk ander recept, zijn er enkele geheimen en complexiteit, zonder kennis van die moeilijk om perfecte resultaten. Om cake bleek heel mooi, feestelijke en ongelooflijk lekker is het van belang te letten op de kwaliteit van de initiële producten, alsmede de vorm waarin levensmiddelen voorbewerking is. Laten we onderzoeken.

 Een aantal belangrijke punten

 Om dit gerecht vindt u een speciaal formulier nodig voor te bereiden - pasochnytsa, traditioneel uitgevoerd met bomen, maar er zijn nieuwere versies - met plastic. Hout pasochnitsy kunnen worden gekocht bij de kerk of in andere winkels direct voor de vakantie. Pasochnytsa plastic natuurlijk comfortabele houten - het is gemakkelijker te wassen Bovendien bevat het geen speciale voorbereiding vóór gebruik vereisen. Houten pasochnytsu moet goed harde spons wrijf voor het koken en dan laten weken in koud water gedurende 6 uur.

 Om de afbeelding te vergemakkelijken, die meestal ingericht met houten pasochnytsa vóór gebruik speciaal bekleed met een dunne laag gaas slaan.

 Om taart bleek echt lekker, moet uitsluitend worden bereid met kwark, kiezen voor de meest verse product, moet het zuiver wit zonder vergeling zijn. Probeer het op smaak, moet gemakkelijk te onderscheiden zuurgraad en goede kaas granen zijn.

 Zure room is ook beter om een ​​huis, een vetgehalte van ten minste 25% kiezen. Als je het kopen in de markt, kan het vet worden bepaald door de ogen, "het belangrijkste ding dat het een lepel."

 Alle producten moeten vers en van goede kwaliteit zijn. Afhankelijk van wat je gaat om te versieren en te vullen met uw product, moet u voor te bereiden basisingrediënten: gedroogde vruchten en noten geweekt in water gedurende 20 minuten om zachter te worden. Maar vers fruit cheesecake is beter niet te voegen, net zoals ze al uw werken, letterlijk "float" zal ondermijnen.

 Zodra alle ingrediënten worden gekocht en deels voorbereid, kun je geleidelijk aan beginnen met het hoofdgeding - koken. In totaal heeft de bereidingswijze, deel vier soorten kaas gebak, kaas, gebakken, gekookt en zavarnuyu. Het is moeilijk te zeggen welke is lekkerder en malser, afhankelijk van de culinaire kunsten en, natuurlijk, de kwaliteit van de eerste producten.

 Een paar tips:

 Aan de riem uit zacht en luchtig, kaas nodig om te malen met de hand. Beter te maken met de fijne zeef of, in extreme gevallen, met de kleinste molen met messen. Blender of foodprocessor het niet past, want het is in het proces van handmatige slijpen zuurstofrijk kaas en vlees - pracht en tederheid.

 Eieren met room en suiker toe en sla onderaan de beste hand totdat er een dikke laag schuim. Het feit dat het werken met blender gemakkelijk het moment dat u moet stoppen karnen, resulterende crème kan beginnen te schilferen missen.

 Te bereiden cake na het houden van goede vorm, plaats hem niet in een veel eieren en room, in de voorbereiding is de consistentie van dikke deeg moet hebben.

 Recept ruwe Pasen met gekonfijte vruchten en noten

 Voor de voorbereiding hebben we nodig:

 kaas - 1 kg;

 boter - 100 g;

 dikke room - 120 g;

 Suiker - 150 g;

 noten, gekonfijte vruchten, kruiden naar smaak.

 Om te beginnen vegen tweemaal door een fijne zeef kaas. Boter is nodig om eruit te komen van de koelkast om het razmyakshey, wrijf het goed met de suiker tot een gladde massa.
 Vervolgens meng kaas en vette massa, voeg zure room aan dezelfde (pre postoyavshuyu in de koelkast), allemaal zorgvuldig vouwen en zet staan ​​op een koele plaats gedurende een uur.
 Na verloop van tijd, voeg gekonfijt fruit en noten en specerijen om weer te proeven alle goede vыmesyv, vertaalt zich in voorbereide pasochnytsu.

 Bedek met een speciaal deksel, Belast top en laat in de koelkast gedurende ten minste 12 uur. De volgende dag, verwijder het voorzichtig op een bord en het gebruik van de dezelfde of gesuikerde noten, versieren ons Pascha buiten.
 Zorg ervoor dat u een traditioneel gerecht te bereiden!