Seafood is niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk nuttig. Hoewel sommige van hen hebben nog geen tijd gehad om te populair geworden, maar ze geleidelijk een deel van ons leven. Bijvoorbeeld, veel inktvis sceptisch, maar alleen omdat ik niet weet hoe ze te koken. Wat te doen?

 Wat is het?

 Kalmar - een wezen dat leeft in de zee wateren en behoort tot de orde van decapod koppotigen. Ja, inktvis hebben vijf paren van tentakels, en ze groeien uit mijn hoofd. In de kern, het kan niet worden vis en vlees het is ook niet genoemd genoemd.

 Afmetingen van dit weekdier kan variëren 20-30 inch tot 15-20 meter!

 Eetbare bijna alle onderdelen. By the way, er zijn veel voedingsstoffen, dus onder dit product in uw dieet moeten. Prijs voor 1 kilogram is niet hoog en is ongeveer 200-300 roebel. De winkels zijn te vinden bevroren karkas, gekoeld niet verkocht (drop off en houd ze vers is ongelooflijk moeilijk).

 Hoe te kiezen?

 Hoe maak je een inktvis kiezen? Dat is wat moet zeker aandacht besteden:

 Leer inktvis (film, die het karkas dekt) kan hebben verschillende kleuren: licht roze, paars of wit en grijs.

 Vlees kan alleen maar wit. Als er te grijzig of geelachtige tint te zijn, zal hij spreken over de slechte kwaliteit van het product, de nesvizhosti of onjuiste opslag.

 Het beste is om de karkassen van kleine grootte te kiezen, hun vlees is malser, met een zoete smaak. Maar de grote inktvis zijn meer ruw en taai vlees.

 Als bevroren pijlinktvis gemakkelijk worden gescheiden van elkaar, het is een goed teken. Maar als ze gematteerd en gescheiden van elkaar moeilijk, kan dit een teken zijn dat ze bevroren en herhaaldelijk ontdooid. Een herhaald invriezen en ontdooien is niet de beste manier van invloed op de filet inktvis.

 Kijk naar de datum van invriezen en vervaldata. Deze informatie moet Matys op de verpakking, niet op het etiket al gehandeld in de winkel (helaas, vaak bedriegen kopers).

 Hoe schoon te maken?

 Maak de inktvis is niet zo moeilijk als het lijkt op het eerste gezicht.

 De film is vrij strak om het vlees, maar verwijder het zal niet moeilijk zijn als bevroren karkassen duik in kokend water voor een minuut. Als de inktvis zijn ontdooid, kunt u ofwel giet kokend water of onderdompeling in heet (niet kokend) water voor een minuut. Na deze veranderingen slechts piddyahnit plivochku mes en verwijder het.

 Binnen is transparant en zacht chitinous platen, ze willen ook vast te leggen.

 Trunks klaar voor het koken!

 Hoe om te koken?

 Hoe om heerlijke inktvis koken? Er zijn een verscheidenheid van gerechten met de toevoeging van dit ingrediënt. Maar er zijn een aantal gemeenschappelijk voor alle recepten, adviezen en geheimen:

 Belangrijkste fout die veel - een heel lang proces van voorbereiding. Als vlees inktvis bakken of koken voor een lange tijd, zal het moeilijk zijn, als een rubber. Dus koken inktvis mag niet meer dan drie minuten, en bij voorkeur een minuut. En sommige gewoon dompel het karkas in kokend water, dan zet het vuur uit en laat de inktvis in een afgedekte pan.

 Als je moment "gemist", moet u de kooktijd tot een uur te verhogen. In dit geval, het vlees wordt weer mals, maar niets nuttig in het bijna verlaten.

 Fry Squid moeten ook snel, slechts een minuut of twee op middelhoog vuur. U kunt dan dek de pan af met een deksel en laat gedurende een uur maaltijd.

 Als u zich voorbereiden van een collectieve schotel met groenten of andere ingrediënten, voeg dan de inktvis in het minst! Dit zal het vlees mals te houden.

 Inktvis vergen veel zout, maar het is belangrijk niet te overdrijven, of de smaak van het vlees gewoon "verloren" en zahlushytsya.

 Verschillende recepten

 Wij bieden interessante recepten met inktvis.

 Het recept voor het eerst

 Bereid heerlijke gefrituurde inktvisringen gepaneerd, dit is een geweldige snack! Hier is wat je nodig hebt:

 500-600 gram inktvis;

 3-4 eetlepels bloem;

 4 kippeneieren;

 1 theelepel zout;

 5-6 eetlepels broodkruim;

 400-500 ml olie (verfijnd om het beste).

 Methode:

 Karkassen schoon en gesneden ringen.

 In een kom breken de eieren, sloeg ze met een vork. In een andere kom, meng de bloem en bestrooi het met zout. In een derde kom (of de tabel) Strooi paneermeel.

 Verhit een koekenpan (of in een frituurpan) olie.

 Elke ring inktvis eerste rol in de bloem, dan eimengsel onder te dompelen en vervolgens onderdompelen in paneermeel. Na al deze manipulaties stuur ring in kokende olie letterlijk een minuut.

 Klaar ringen te verwijderen met een schuimspaan uit de pan en leg ze op een doek om overtollige olie te verwijderen.

 Voorgerecht klaar!

 Recept van de tweede

 Deze gevulde calamari met kaas, champignons en eieren. Hier is een lijst van de benodigde ingrediënten:

 3 inktvis karkassen;

 5 eieren;

 'N' kaas 100-150 gram;

 200 gram champignons (vers);

 1 tomaat of 150 g kerstomaatjes;

 2-3 eetlepels olijfolie;

 2-3 bosje dille;

 zout en peper naar smaak toe.

 Hoe om te koken? Het is simpel:

 Reinig eerst de inktvis karkassen. Snijd ze is vereist, moeten deze intact zijn.

 Rasp de kaas op een grove rasp.

 Spoel champignons, in plakjes en verdeel op een verwarmde pan met olie. Paddestoelen bak 4-5 minuten, dan breken de eieren daar en blijf roeren alles. Wanneer de eieren beginnen te springen, voeg geraspte kaas en zet het vuur.

 Start nu het mengsel elk karkas inktvis, veilig land tandenstokers of zasheyte. Leer karkas op een ingevette bakplaat, besprenkel met olijfolie en stuur het in de oven, voorverwarmd tot 160-170 graden, slechts 15-20 minuten.

 Snijd de tomaten (ze passen perfect met inktvis) en versier ze klaar gerecht.

 Gedaan!

 Recept derde

 Maken heerlijke en interessante salade. Om het te maken, moet u:

 3 aardappelen;

 3 wortelen;

 300-400 gram inktvis filets;

 1 blik van ingeblikte groene erwten;

 3 verse komkommer;

 70-100 gram mayonaise;

 zout en peper naar smaak toe.

 Methode:

 Karkassen van inktvis schoon en kook 1-2 minuten in gezouten water en laat afkoelen.

 Kook de aardappelen in de schil, koele en schillen.

 Wortelen ook koken.

 Blokjes gesneden inktvis filet, komkommers, aardappelen en wortelen.

 Meng alle ingrediënten gehakt, voeg de erwten, zout en peper en breng op smaak met zijn mayonaise salade.

 Gedaan!

 Recept vierde

 U kunt lekker koken en inschrijving gemarineerde inktvis. Hier is wat je moet doen:

 3-4 inktvis karkassen;

 500 ml water;

 3-4 laurierblaadjes;

 1 eetlepel zout;

 1 theelepel suiker;

 1 bosje dille;

 3 eetlepels citroensap;

 2 eetlepels olijfolie;

 1 snufje peper.

 Methode:

 Karkassen schoon, snijd ze in ringen.

 Giet water in de pan, is de lay-out van de laurier, dille, voeg suiker en zout en peper en boter. Alle meng goed.

 Zet de pan op het vuur, breng de marinade aan de kook.

 Calamari ringen in een pan, giet de marinade en hun dekking.

 Wanneer het volledig afkoelen inktvis (een uur en een half), kunnen ze worden gebruikt. Eet smakelijk!

 Zorg ervoor dat u in het dieet van de inktvis op te nemen en te genieten van heerlijke een!  

 Sportmassage - een speciaal soort massage, dat is niet moeilijk te raden van de naam, het is speciaal ontworpen voor sporters en mensen die vaak dragen zware oefening. Vanuit haar therapeutische massage, voornamelijk gekenmerkt door het feit dat wanneer de sportmassage persoon moet geen pijn voelen.

 Het belangrijkste doel van deze procedure is niet om het zout te verspreiden of te repareren oude ziekte organisme, zoals in therapeutische massage en atleten voor te bereiden op de zware oefening, strek je gewrichten en spieren kader om zo een positieve invloed op de functionaliteit.
 Deze techniek heeft betrekking op gespecialiseerde systemen die op gelijke voet met uitputtende trainingen en eindeloze activiteiten, helpt atleten om effectief te trainen en het bereiken van goede resultaten.

 Goede sportmassage helpt om hoge fysieke activiteit over te dragen, geen wonder dat ze zeggen dat hoge prestaties in de sport atleet is 50% afhankelijk van de professionele masseur.

 Diensten van ervaren specialisten op dit gebied zijn duur, maar tegelijkertijd, als een sessie van hoge kwaliteit te voeren, kan het verder stimuleren van de spieren, waardoor atleten in nieuw elk voorbehoud vooral openen voordat een belangrijke start.
 Een beetje massage therapeuten weten hoe sportmassage goed te doen omdat een goede specialisten op dit gebied worden gewaardeerd letterlijk zijn gewicht in goud waard. Deze vorm van massage behandelingen niet alleen bij aan fitness, maar ook is een uitstekende methode voor het onderhoud, helpt bij het bestrijden van vermoeidheid en overbelasting van de spieren.
 Sportmassage kan nauwelijks cosmetische procedure worden genoemd, is het niet de cellulite of overgewicht te elimineren, maar iedereen die een beetje aandacht besteedt aan hun eigen fysieke conditie, zal deze procedure iets dat hem persoonlijk zal passen.

 Deze massage is zoals de meeste andere ondersoorten, en kan worden gedeeld over het gehele oppervlak van het lichaam, en kan lokaal zijn, in dit geval, het masseren lichaamsdelen (s). Voer een lokale massage kan zelfstandig met behulp van klassieke technieken van massage.
 Het uitvoeren van dergelijke procedures draagt ​​bij aan het stimuleren van het zweet en talgklieren, normaliseert de stofwisseling en verbetert de bloedcirculatie, voeden de huid en haar ademhaling.

 Onderzoek blijkt dat regelmatige prestaties sportmassage verbetert hart en versterkt de bloedvaten en helpt bij het verbeteren van beweeglijkheid van het gewricht, spoedig herstel van ernstig letsel.

 Soorten sportmassage

 Afhankelijk van de taken, is verdeeld in verschillende types met verschillende technieken, de impact op een bepaalde groep van spieren en gewrichten.

 Training massage

 Het eerste subtype, welke een belangrijk onderdeel van het gehele trainingsproces, hij ook een middel om de prestaties atleet verbeteren. Meestal wordt parallel uitgevoerd met trainingen die hun efficiëntie kunnen verbeteren, en in zeldzame gevallen zelfs heft zijn sportvelden.

 De effectiviteit van deze werkwijze is afhankelijk van de wijze van uitvoering, die is aangesloten op het schema van trainingsbelastingen sport en de intensiteit, omvang.

 Om maximale resultaten te bereiken, is het noodzakelijk rekening te houden met alle afzonderlijke kenmerken van de atleet en de bijzondere sport. Bijvoorbeeld, schaatsers en runners centraal - een beenspieren, maar watersport nadruk van de schoudergordel, armen en rug, enzovoort, afhankelijk van het type activiteit.
 Duur van de training massage ligt gewoonlijk in het traject van één uur, waarbij basistechnieken inbegrepen: strelen, wrijven, kneden en bijkomende technieken die binnen het oordeel van de kapitein vallen. Held een soort massage in ongeveer 2-4 uur na training, dan is het noodzakelijk om een ​​warme douche of sauna genieten.

 Vorige massage

 Een andere ondersoort, die onmiddellijk voorafgaand aan het oefenen wordt gebruikt, soms is hij zelfs in staat om de vorige warming-up oefeningen te vervangen, zodat de voordelen van een dergelijke procedure is onmiskenbaar.
 Vaak duurt niet langer dan 25 minuten, vooral gericht op het verbeteren van de bloedcirculatie in de werkende spieren en normalisatie functionaliteit atleet.
 Soms bevorderen en versnellen het effect gedurende massage met speciale oliën of gels, wrijven de huid verrijken aarde en stimulerend effect, stimuleert de bloedtoevoer naar de ontwikkelde gebieden van het lichaam.

 Herstelmassage

 Dit is een geweldige manier om het lichaam na een lange en ernstige stress, training en competitie ontspannen en verjongen. Herstel massage wordt uitgevoerd na hen of tussen hen uitgevoerd, ongeacht de mate en aard van de vermoeidheid, fysieke of psychologische stress.
 De duur van de sessie afhankelijk van de individuele kenmerken van de atleet, en is gewoonlijk 40-60 minuten voor algemene massage, en niet meer dan 15 minuten voor een lokaal.

 Voor mensen die geen professionele atleten, maar altijd bezig met recreatieve fysieke therapie of fysiotherapie, kan het herstel massage opschieten met andere obscheozdorovytelnыmy maatregelen.

 Deze massage wordt aanbevolen na de besteding van de avond of 's ochtends joggen oefeningen, en om het beste effect te bereiken, het verminderen van massage wordt aanbevolen om te worden uitgevoerd na de 15 minuten warm bad of stoombad dat de versoepeling van spierweefsel zal ontketenen.

 Net als andere ondersoorten, moet er direct masseren die delen van het lichaam die maximale belasting dragen. Zoals helpt veel deskundigen ook voorgeschreven samen met massage fysiotherapie en autogene training en ademen zuurstof.

 Massage in sportblessures

 Soms, om snel weer in vorm zo snel mogelijk en ga verder met de standaard opleiding tot massage is niet de enige manier waarop zo'n wonder na ernstig letsel kan maken.
 Deze massage moet worden uitgevoerd door ervaren professional, aangezien het proces opratsovuvatymutsya beschadigde spieren en pezen, uiterst belangrijke bijkomende schade te veroorzaken.