Aardappelpartjes vandaag is te vinden op het menu van de meeste cafés, restaurants en zelfs bedrijven die verkopen fastfood - enige "echte" aardappelpartjes dat is een gerecht dat roosteren aardappelen gaat in een friteuse met veel plantaardige olie, een beetje relatie.
Te zijn nuttig en smakelijk home frietjes wiggen gekookt thuis zonder frituren - kook het veel gemakkelijker om conventionele oven, en overtollig vet gevormd bij het koken elk gerecht in een frituurpan, weet de smaak van aardappelen niet bederven. Een kok deze optie aardappelpartjes zo veel gemakkelijker - ingrediënten en de tijd die nodig is minimaal.
Ingrediënten voor het koken aardappelpartjes
Om deze heerlijke en bevredigend maaltijd te maken, moeten we de volgende ingrediënten:
Aardappelknollen (zeer wenselijk dat het aardappelen, aardappelen en in de winter, maar ook geschikt) - vijf stukken
Olijfolie - vier eetlepels
Kruiden: curry poeder, koriander, paprika, peper mengsel - een halve theelepel
Zout naar smaak
Belangrijk is dat de klassieke recept aardappelpartjes kunt u de samenstelling van de ingrediënten variëren - of liever, specerijen. Als je niet van de smaak van kerrie en koriander, kunnen ze worden vervangen door iets - tot kristalsuiker knoflook en gedroogde dille.
Hoe te aardappelpartjes koken thuis?
Een van de belangrijkste verschillen aardappelpartjes van een andere opties gerechten van aardappelen is dat de aardappelpartjes bereid uit de huid - dat is wat verklaart de pittige smaak en krokante aardappelen klaar eigenschappen. Tegelijkertijd betekent het ook dat de zuiverheid van aardappelen moeten zeer zorgvuldig in de gaten - voordat u begint te koken aardappelknollen moet worden gewassen in warm water, en als ze op de huid nalypshye stukjes vuil, is het het beste om een goede borstel gebruiken en wreef weg elke verdachte plekken.
Grondig te wassen aardappelen, pidsushytysya knollen te verlaten voor een paar minuten, het verspreiden van hen op een handdoek (of gewoon papier).
Eenmaal gedroogd aardappelen, gesneden aardappelen in verschillende delen. Kortom, het klassieke recept aardappelpartjes biedt een cutting knollen in vier delen - de helft en in de helft weer, maar als grote aardappelen, is het het beste om kleinere stukken te maken. Vergeet niet dat de grootte van de laatste stukken zal afhangen van hoe snel gekookte aardappel wiggen in de oven - als te kleine stukjes, aardappelen tijdens het koken kan gewoon branden, dus je moet zorgvuldig te snijden knollen.
Nu komt de voorbereiding van de "saus" met kruiden die onze stukjes aardappel wiggen zal dopen. Meng alle kruiden tot een homogeen mengsel, een theelepel poeder verkregen pittige opschudding in de olijfolie en de rest opzij - dit is wat we aardappelen zullen strooi op een bakplaat bekleed vóór het koken.
Vet een bakplaat met olijf- of zonnebloemolie en verspreid op een bakplaat aardappelen, pre-dompelen elk stuk in olie met kruiden. Aardappelpartjes moeten leren op een bakplaat versneden. Het hebben van alle stukken op een bakplaat, bestrooi ze op de top van de rest van de kruiden.
Cook aardappel wiggen in de oven gedurende 20-30 minuten nodig (afhankelijk wederom de grootte van de aardappelschijfjes) op 200 graden. Eet smakelijk!
Wij hopen van harte dat onze stap voor stap recept met foto's om u te helpen de vraag hoe aardappelpartjes koken beantwoorden.
Auteur: Lily Romanov
Aardappelen zijn een van de favoriete gerechten in elk gezin. Meesteres respect voor haar voor wat ze al snel wordt bereid, en het kan een hoop originele manieren doen. Gestoomd, gekookt, gebakken of zapechnaya. Met vlees, champignons en groenten. Je hoeft alleen maar te kiezen. Zelfs bachelors meestal "u" met aardappelen, hoeft geen genie te zijn om te bakken, en je kunt goed eten.
Potato wedges - een gerecht dat een perfecte bijgerecht kan worden genoemd. Immers, kunt u zowel hamburgers, vis, gehaktballen en salade met een lichte of gewone ketchup eten. Potato wedges in McDonald's - een geweldige snack bier, want je kunt eten zonder een vork, gewoon handen. In tegenstelling tot gebakken of gekookte vorm, dit gerecht ziet er feestelijker, zodat u makkelijk kunt toepassen voor een feest.
Recept aardappel wedges
In feite kan elke knolgewas erg lekker bakken in de oven of multyvartsi zijn. Maar sommige vrouwen worden schoongemaakt voor het koken, wordt de crème toegevoegd. Na de klassieke recept, dit is niet noodzakelijk.
Vereiste ingrediënten:
Aardappelen - 600 g
kristalsuiker knoflook - 2 jaar
Curry - 1g
Gedroogde dille - 2 g
zwarte peper - 1 g
zoete paprika - 2g
zout. Voorbereiding
Terwijl de aardappelen schoon nodig is, moet het goed worden afgespoeld. Voor het zo goed mogelijk te maken, met een borstel.
Elke wortel gesneden in acht delen.
Kruiden en zout toe te voegen, te luisteren naar hun smaakvoorkeuren. Giet plantaardige olie en meng goed.
Leg ze op een bakplaat.
Bak ongeveer 30 minuten.
Hoe te aardappelpartjes heerlijk te maken?
Soms vrouwen gerecht komt uit knapperige genoeg overgedroogd of vice versa. Om fouten te voorkomen, gebruik maken van eenvoudige tips:
Kies aardappelen van gelijke grootte. Dan zal uw culinaire meesterwerk mooi uitzien, deeltjes zijn even groot;
om zijn creatie lentestemming te geven, voeg de boter gehakte peterselie en dille;
Knoflook kan gebruikt worden vers. Maar doet granulaire aardappelpartjes in de oven bijzonder aromatische en heeft een lichte smaak;
de klassieke kruiden kunnen worden toegevoegd aan anderen, maar niet haasten om alles direct te mengen. U kunt gebruik maken van oregano, gedroogde tomaten, hop-suneli of basilicum;
Waarom niet worden schoongemaakt wortel? Er zijn vele redenen. Dus product gered meer voedingsstoffen. Zelfs tot in de schil bevat veel voedingsstoffen. Hoewel gekookt aangezien er vrijwel geen vitaminen. Bovendien, de aardappelen in de schil aanbevolen voor klinische voeding;
aardappelpartjes soms bereid in multyvartsi. U moet zich bewust zijn van het feit dat in dit geval het gerecht is niet te knapperig, maar zal zeer nuttig zijn;
aardappelen bevatten meer voedingsstoffen en klaar sneller. Vergeet niet dat het voedsel wordt beschouwd als vrij voedzaam, dus 's nachts moeten ze niet laten meeslepen. Hoewel moeilijk. Voor aardappelpartjes op een zeer lekker en heerlijk. Bijzonder goede smaak van zelfgemaakte sauzen vullen - of tandsteen sauzen. Drankjes gaat goed met gestoofde fruit, wijn en bier.
Bereid een kip, het blijkt bijna altijd heerlijk. Bederven de schotel met deze vogel is bijna onmogelijk. Vandaag kijken we kip helemaal rooskleurig. Heerlijke versier een feestelijke tafel en nuttig voor de dagelijkse maaltijden.
Een eenvoudig recept voor kip in de oven
Wij bieden geweldige kok geurige vogel in de oven. Eerder marineren we het in kruiden en citroensap. Krijg heerlijk en bevredigend. Uw huishouden en de gasten zullen waarderen!
Vereiste ingrediënten:
kip karkas - 1 st
Gedroogde peterselie -. 1 uur l.
olijfolie - 2 el. l.
zout en peper
citroensap - 2 uur l..
knoflook - 4 teentjes Methode:
Beste osmolyt karkas om haar te verwijderen, indien van toepassing. U kunt ook trim de benen. Nadrizhte eerste been aan de rand van het bot. Dan houdt de trigger, zet hem met kracht van links naar rechts en verwijder het bot.
Cut tot coma en verwijder de ingewanden. Verwijder dikke kont rond en struma of niet - u beslist. Het hangt allemaal af van hoe u wilt gerecht kwam in het vet. U kunt verwijderen of loslaten.
Spoel de papieren handdoek vogel en posushyte. Neem een paar lekke banden en plakken er in tweeën gesneden knoflookteentjes. Daarom is het beter promarynuyetsya. Inwrijven met zout en zwarte peper.
Nu zullen we onze marinade doen. Meng olijfolie, citroensap en peterselie. Meng grondig de kip obmazhte (binnen ook). Wilt u meer kruiden te nemen. Wikkel de kip met plasticfolie en plaats in de kou voor enkele uren.
Leg het karkas op een bakplaat en bak sturen in de oven op 220 graden. Voorbereidingstijd duurt ongeveer 30 minuten. Als u de temperatuur te verlagen, de iets langer. Kip kunt bakken en grillen. Serveer geheel of demonteer de vogel klaar voor het opdienen. Garneer kiezen op uw eigen. Best gecombineerd met een salade van tomaten en komkommers.
Advies
Dan leer je hoe je kip bakken in multyvartsi en een paar interessante ideeën:
Meng een eetlepel honing, mosterd, ketchup, sojasaus, voeg zout en peper. Verspreid het mengsel in de kip en leg multyvarochnuyu kom ingevet met olie. Snijd de appels in plakjes en niet opruimen van de huid, leg het karkas op de top. Laat ongeveer 15 uur;
Hier is nog een interessant recept voor kip marineren voor het roosteren. Meng 50 ml sake en zo veel sojasaus, voeg een eetlepel geraspte verse gember en honing, twee stukken sjalotten, shynkovanoyi derde van citroen en een theelepel zwarte peper. Marineren gedurende minstens twee uur;
Controleer nauwkeurig plooien van de huid kip - het kan ophopen saldi voeden;
het meest geschikt voor kip gerechten zoals kruiden: peterselie, basilicum, kerrie, tijm, salie, laurier;
Probeer hier is een zoete marinade: Meng drie eetlepels honing, een eetlepel sesamolie, een beetje citroensap en appelazijn, knijp vier teentjes knoflook door middel van een druk op;
bij het koken gevogelte en groenten, van mening dat de wortels kunnen voorbereiden op veel langer. Leg de groenten op de bodem en in kleine stukjes gesneden. Koken met plezier, proberen verschillende recepten en genieten van het eten! Eet smakelijk!
