Koken boekweit, schijnbaar een van de meest voorkomende koken taken - toegevoegd water posolyv, en wacht tot ze gaar. Maar een of andere manier, in sommige huisvrouwen gaat kruimelig boekweit water of melk, en andere onsmakelijke puinhoop voortdurend gaat. Vandaag met u delen we de recepten voor het koken van heerlijke boekweit, die kan een grote bijgerecht of schaal volledig onafhankelijk.
Bereid heerlijke boekweit
Het is bekend dat de warmtebehandeling "doodt" niet alleen bacteriën, maar ook voedingsstoffen in voedingssamenstelling. Te knoeien bracht u en uw gezin maximaal voordeel, eet het rauw! Meer bepaald, niet gekookt. Overneemt, spoel granen, dan vul ze met water. Als u liever mager pap, los vervolgens het zout in kokend water, giet de benodigde hoeveelheid, dek af en laat het een nacht. Dezelfde regel geldt voor melk. Om een nuttig en smakelijk ontbijt te maken, 's avonds het op te warmen, vul yadrytsyu, dek af en laat in de ochtend om 1 in de berekening van de granen in 4 delen vloeistof.
Koken op het water
Boekweit heldere water uit je alleen als je deze regels volgt:
Voorzichtig over te nemen en verwijder de zwarte onrijpe zaden, steentjes en kleine brokstukken. Om dit te doen, neem een grote platte schaal (dish pizza) en een à la carte naargelang granen. "Hnylytsi" en kiezels kan zelfs een dure merkproducten te krijgen, dus niet verwaarlozen deze "oude wijven" methode.
Meerdere malen afspoelen onder de kraan totdat het ophoudt bewolkt te zijn, maar van granen zal niet afpellen de bolster. Giet in een diepe kom, zet het water en wrijf je handen om zich te ontdoen van het maximum aantal kaf en vuil te krijgen. U zult verrast zijn hoe vies ze kan zijn!
Smeulen te drogen Teflon plaat, of nog beter - een gietijzeren koekenpan. Giet het vochtig granulaat, droog en licht bak, onder voortdurend roeren. Als je prokalyly graan kunt vertrouwen dat je nooit samen zal worden geplakt neappetytnoho gerechten zijn! Roast moet alleen lichte rassen.
Tijdens het koken het zwelt aan 2-3 keer het oorspronkelijke volume, dus je moet de juiste grootte gerechten kiezen, maar niet te groot. Pap "liefde" onderdrukking, maar het mag niet overboord vyvalyuvatysya. Spreken van pannen. Cook boekweit beste water in de oude Sovjet-gietijzeren pot met een bolle bodem. Dik metaal en een speciale vorm waardoor korrels gelijkmatig op te warmen aan alle kanten. Geëmailleerde containers moeten helemaal niet gebruiken. Als er geen pot in huis, gebruik geen andere neemalovanoyi dikke-ware.
Denk aan de gouden regel "voor het koken boekweit op het water - een van granen valt altijd twee delen water. Met melk is de situatie enigszins anders, omdat deze regel geldt alleen voor magere granen of bijgerecht bereiden. Te weinig vocht - voedsel pryhoryt of dovarytsya te veel - te krijgen lekker mess-sap (hoewel sommigen de voorkeur aan deze optie).
In geen geval zal roer met een lepel tijdens het koken of de deur open! Voor degenen 15-20 minuten gaar gerecht in een container gevormd microklimaat, wordt de hele ruimte gevuld met hete stoom, en bereide voedingsmiddelen eigenlijk een paar. Daarom is het openen van de klep, en vooral peremishavshy lepel, jullie allemaal de "magische" vernietigen en komen nearomatnыmy graan en plakkerig.
In het algemeen is het noodzakelijk om boekweit te koken op laag vuur, maar als je niet de tijd of erg hongerig, verhogen de macht brander om maximaal wanneer zal rump overstromen. Zodra de kook, zet op het laagste vermogen en verbruikt.
Zodra alles klaar is, wikkel in een pot gemaakt handdoek of deken voor 20-30 minuten om goed zaad en uitgelekte nastoyalysya geurige stoom. Als de tijd het toelaat, moet u proberen om dit te doen - boekweit water komt vorstelijk lekker en smaakvol.
Behoorlijk koken kan alleen maar een goede chauffeur te zijn. Het kan worden gekookt, gefilterd of afgewikkeld. Om de stijve gechloreerd water te verzachten en pap malser, giet het graan en voeg een eetlepel boter.
Zout is niet nodig romp en vloeistof. Voordat je giet korrels oplossen in de benodigde hoeveelheid korreltje zout.
Door het volgen van deze eenvoudige tips, zal u ooit maken heerlijke kruimelig boekweit op het water.
Hoe te kruimelig koken
Het proces van het koken mager ontbijtgranen met melk is een beetje anders. Ja, je hebt een half nodig om twee keer meer. Voor kopje droge yadrytsi nodig 3-4 kopjes. Voordat u de grutten toe, moet het een beetje warm en zout zijn. Als u wilt, kunt u meteen boter, melk boekweit maar al zeer mals en smakelijk verkregen. Zuivel drijfmest wordt niet aanbevolen om te mengen met een lepel en open het deksel tijdens het koken. Maar als je wilt om een vloeibare lunch te maken voor uw kind, kunt u een beetje meer melk giet en voeg de suiker toe.
Wij stellen voor om een eenvoudig recept voor boekweit melk gebruiken.
Vereiste ingrediënten:
yadrytsya - 1 kopje
melk - 3 kopjes
Zout - een snuifje
vanillesuiker - snufje
Methode:
Yadrytsyu buste, afspoelen onder de kraan, zitten in een vergiet en ontstoken in een droge pan.
Giet twee liter pot met een dikke bodem.
Melk in een aparte container verwarmd, voeg zout en vanillesuiker. Niet aan de kook brengen.
Giet grutten, zijn de kleinste vuur, dek af en kook 15 minuten.
Wanneer de korrels zacht zijn, kan je vullen met boter.
Boekweit met kip - het is gemakkelijk, lekker en goedkoop. En het beste van alles, dat zo veel koken opties die hun kunnen behagen hen hield bijna elke dag, en ze zijn allemaal verschillend op hun eigen manier en heerlijk!
Boekweit kip in de oven
Een of andere manier, alles wat uit de oven komt, blijkt het ongelooflijk lekker met kip en boekweit zijn geen uitzondering! Verwen uw familie heerlijk diner, en wij helpen je het doet!
Vereiste ingrediënten:
boekweit - 2 kopjes
Vlees van kippen
zure room - 200 ml
harde kaas - 150g
kruiden
zonnebloemolie
uien - 1 st
Methode:
Bereid een ovenschaal, borstelen met olie.
Gries overneemt, spoel onder koud water in een vergiet en zet af te vertalen in vorm, gelijkmatig verdelen over de bodem.
Uien schoon, hak ze fijn en lag op de top van een gelijkmatige laag van boekweit.
Kip kan van alles zijn: benen, dijen of borstvoeding. In porties gesneden stukken, veeg het zout en kruiden en leg op de top van de vorige laag. Specerijen kan elk van uw smaak te gebruiken (hop-suneli, een mengsel van paprika's, kruiden voor pluimvee).
Giet de inhoud van de vorm van room.
Kook water (200 ml), oplossen in een snuifje zout en voorzichtig giet het in een mal.
Verwarm de oven voor op 200 ° C, mogelijk in twee richtingen verwarming en bak kip met boekweit oven 50-60 minuten.
10-15 minuten voor het einde van het koken bestrooi met geraspte kaas en zet de bovenste verwarming tot een heerlijke korst blush vormen.
Gebraden vlees op deze manier verkregen is ongelooflijk lief, zo boterachtige en kruimelig. De bonen geweekt zachte room en kippenbouillon, zodat ze smaken erg rijk en vreemd. Dergelijk gruis verkregen wanneer de kok boekweit gevulde kip in de oven. Als u wilt dineren meer dieet doen, slaat u stap met geraspte kaas, hoewel de steek zoals goudbruin viskeuze erg moeilijk!
Boekweit Kip in multyvartsi
Als je toevallig te hebben in uw keuken arsenaal Multikokers, kan boekweit kip uw kroon gerecht. Koken is het gemakkelijk en eenvoudig, en het proces zal niet veel tijd in beslag nemen. Het opgegeven aantal ingrediënten ontworpen in vier porties.
Vereiste ingrediënten:
kip - 500 g
Boekweit - 15 kopjes
uien - 1 teentje
wortelen - 1 st
specerijen (hop-suneli, gevogelte kruiden, peper mix) - naar smaak
Knoflook - 2 teentjes
water - 2 kopjes
groene uien - 2 el. l.
boter - 40g
Methode:
Fruit schil en hak het fijn. Wortelen kan raspen.
Stel de modus "Bakken" of "bakken" (afhankelijk van het merk Multikokers), giet in een kom de boter en bak de groenten.
Kip in kleine stukjes gesneden en te versturen naar de groenten. Bak in dezelfde modus gedurende 15-20 minuten. Daarnaast kunt u kipfilet slachtafval en vlees aan de botten gebruiken. Slachtafval maaltijd zal meer smaakvolle.
Knoflook rooster of hakken met een mes en toe te voegen aan de kom met vlees.
Gries nemen, gooi zwarte bonen, afgespoeld onder de kraan in een vergiet en zet in een kom boven vlees en groenten.
In het water, los het zout, specerijen toe en giet het in de boekweit. Dek af en laat 50 minuten in de "Boekweit" of "Pilaf".
Na de pieptoon, opent u het deksel, zet een paar stukjes boter, dicht multykastryulyu opnieuw en laat gedurende 15-20 minuten.
Tijd en temperatuur kan variëren van model-apparatuur. Serveer warm gerecht beste rijkelijk bestrooid met kruiden. Bereid de saus in een aparte kom met verse tomaten en knoflook gerafeld - een geweldige toevoeging aan smakelijke en gezonde gerechten.
Boekweit in een pot met kip
Als u wilt uw kaart te diversifiëren of iets speciaals voor te bereiden, raden wij u aan boekweit kip pot oud recept te maken. Dit gerecht gaat heel lekker en uitgebreid en kan zelfs de meest krachtige honger te stillen!
Vereiste ingrediënten:
boekweit - 2 kopjes
kip - 600 g
uien - 1 st
wortelen - 1 st
Zout -. 1 tl l.
gevogelte kruiden -. 1 uur l.
Zwarte peper (erwten) - 6 stuks
laurierblaadjes - 3 stuks
Water - 6 kopjes
Deze componenten zijn ontworpen voor drie porties.
Methode:
Kip grondig gewassen, in kleine stukjes gesneden, roll in specerijen en op een pot.
Ui en wortel schil en hak ze fijn. Ui - kleine stukjes, wortel - dunne plakjes of blokjes. Verdeel de groenten met potten, tot op de top van het vlees.
Gries te sorteren, wassen, zitten in een vergiet en zet in potten.
Water zonnebloem en gelijkmatig giet in containers. Het waterpeil moet de rand van de pot ongeveer 15-2 cm niet bereiken.
Voeg twee erwten peper en een laurierblad.
Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak de kip met boekweit pot met gesloten deksel gedurende 30 minuten.
Wanneer grutten zwellen, voeg op een klein stukje boter, dek af met een deksel en laat gedurende 10-15 minuten.
Serveer warm met voorzichtigheid behandelen. Plaats eerst de vlakke plaat lunch, en op het - pot. Er kan er zo aan, of zet in een aparte kom, niet om jezelf te branden. Vergeet niet dat een dergelijk voedsel koelt heel langzaam, zodat je voor een half uur kan koken voor de maaltijd, zodat ze nastoyalasya en podostыla. Erg lekker om boekweit kip eten "in merchant" met verse salade en volkoren brood. Precies honderd jaar geleden Slaven diner na een dag hard werken, en vandaag zijn we blij met u delen deze oude recept!
