Champignonsoep - een grote schotel van de Russische keuken, geschikt voor dagelijks desktop. Zijn liefde voor de beschikbaarheid van paddenstoelen die een speciale smaak toe te voegen. Geen wonder paddestoelen vaak "bos vlees", omdat zij in staat zijn om op te stijgen honger voor een lange tijd om een gevoel van verzadiging te houden. U kunt echter recepten en soep met champignons en kip te vinden. Paddestoel soepen zijn perfect voor degenen die Postua, zit op een dieet of weight watchers en volgt op een gezonde en evenwichtige voeding. Hier is een aantal populaire en originele recepten die het proberen waard koken.
Kaas soep met paddestoelen
Haar belangrijkste verschil is dat de verhoudingen van de belangrijkste ingrediënten zijn individueel voor elke familie, dus er is een grote kans voor improvisatie! Vereiste ingrediënten:
smeltkaas - 3-4 stuks
paddestoelen - 200g
wortelen
aardappel
ui
zout
Method. Aardappelen en wortelen gewassen, schoon en snijd ze in blokjes. Uien shinkuem ook kleine blokjes. Champignons gewassen en snijd ze in plakjes. Smeltkaas, zoals de meeste componenten, snijd ze in blokjes en wrijf op een rasp. Kook en water in een pot, onderrug en groenten kook ze tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. De resulterende bouillon wreef door een zeef of maal een stamper met groenten. In de kokende bouillon toe te voegen kaas toe en roer tot homogeniteit blender. In een koekenpan in een beetje olie bak de ui 8-10 minuten en champignons. Voeg ze toe aan de pan aan de soep, breng aan de kook, zout en peper naar smaak toe. Onmiddellijk na de pan met champignonsoep haal van het vuur en geef het brouwen onder het deksel gedurende 10 minuten. Klaar kaas soep met champignons kan brengen naar de tafel.
Snelle champignonsoep met rijst
In dikke puree soep met champignons recept is stevig champignonsoep met granen, zoals rijst. Met de toevoeging van rijst soep komt een dik en stevig. Probeer het en zie!
Vereiste ingrediënten:
middelgrote aardappelen - 3-4 stuks
Wortelen - 1-2 stuks
Figuur - 4. l.
paddestoelen - 100g
zout
peterselie, groene uien, dille
Knoflook - een paar teentjes
zonnebloemolie om te frituren
cayennepeper - een klein deel
Voorbereiding In kokend water laat de aardappelen, pre-geschild en in reepjes gesneden. Voeg vervolgens de gewassen rijst. Koken tot ze gaar zijn. Op dit moment kunt u de voorbereiding van de andere ingrediënten. Champignons gewassen onder stromend water en snijd ze in plakjes. Wortelen schoon, wassen, snijd ze in plakjes. In een hete koekenpan opwarmen wat olie, doe de wortelen en champignons. Bak ze onder constant roeren gedurende 10 minuten. De inhoud van de pan te sturen in een pan met kokend rijst en aardappelen. Daarna door koken de bouillon worden gegeven nog eens 10 minuten. Op dit punt, kunt u kruiden, gehakte knoflook en cayennepeper afbrokkelen. Voordat u de pan van het vuur, voeg het groene peper en knoflook zout naar smaak. Soep moet staan voor een paar minuten met gesloten deksel, dus het zal nog pahuchishe zijn. Voor het serveren in de aanslag champignonsoep met rijst kan zure room maken aan zijn charmante en smaak aan te vullen.
Hoe je soep met kip harten koken Soep met kip harten - zeer ongebruikelijk, origineel, en vraag je een bord. Dus, laten we eens kijken naar het recept soep.
Voor te bereiden heb je nodig: - Water - 15 liter - Kip harten - 300 g. - Paddenstoelen (cantharellen, uit blik of vers) - 100 g. - Bieslook - Aardappelen - 2 st. - Peper peper, kruidnagel, zout - Witte wijn (zoet) - 100 ml - Olie om te frituren (bij voorkeur olijf)
Harten te wassen, te verwijderen plenochek, snijd ze in kwarten. Delen op pan met olijfolie, licht bak op hoog vuur om overtollige vloeistof te verdampen, temper het vuur tot medium. Dan voeg gehakte tot hart groene uien en bak een paar minuten.
Voeg halve liter kokend water, zet de gehakte stro aardappelen. Na 5 minuten, voeg champignons, kruidnagel, piment en giet witte wijn. Kook gedurende 5 minuten, dan zout, peper, dek af met een deksel en haal van het vuur. Geef de soep 20 minuten staan.
Borsch, augurk, soep en andere soepen velen hebben vertrouwd eerste gerecht voor ons geworden. Maar soms zo te popelen om zijn huishouden te imponeren, behandel ze met iets ongewoons. Bij deze gelegenheid zal champignonsoep recept aan te passen. Het is eenvoudig te bereiden, en dus zeer smakelijk.
Om het te maken, moet u: - 500 g verse champignons (bij voorkeur paddestoelen) - 2 liter bouillon (kip of rundvlees) - 6 aardappelen - 1 grote ui - Zout en peper
Voor de bouillon: - 500 gram vlees - 1 grote wortel - 1 grote ui - Bay november - Paprika - Zout
Om van het koken bouillon starten. Vlees spoelen, giet er twee liter water. Snijd grote wortelen en uien (die ze nodig hebben louter symbolische - naar smaak toe te voegen), voeg ze toe aan het vlees, zet een paar laurierblaadjes, een snufje peper en zout peper naar smaak. Beetgaar gekozen vlees. Klaar bouillon zal moeten om uit te lekken.
Tijdens het bereiden van soep, vers gesneden champignons en uien - alle kleine stukjes. Uien gebakken in plantaardige olie. Zodra gouden kleur, voeg de champignons, zout en peper. Sluit het deksel en laat gedurende 20-30 minuten, af en toe roeren. Je moet een beetje water toe te voegen.
Parallel, koken aardappelen gebruikelijke manier voor ons om volledig gekookt, zijn zout niet te vergeten. Na het koken al het water moet worden afgevoerd.
Toen de drie onderdelen van uw soep bereid zijn, gaat u naar de meest belangrijke. Doe de ui en champignons en aardappelen in een aparte pot en verpletterd blender tot je puree. U kunt een beetje boter toevoegen. Dan langzaam giet de bouillon, breng soep tot de gewenste consistentie.
Dan is de resulterende massa is enigszins verhit in het vuur, maar niet te bewijzen aan de kook. Je soep is klaar. Vergeet niet om bestrooi met al na de eerste schotel giet op platen. De soep is niet alleen lekker, maar ook erg origineel. Hij zal je familie te waarderen.
Eet smakelijk!
Zuring - de eerste bron van vitaminen in de tuin. In een brief aan een jonge zuring bevat veel verschillende vitaminen, waaronder veel van vitamine C, die de immuniteit versterkt. De voordelen van zuring bladeren kan gezegd worden voor een lange tijd, dat is de reden waarom deze cultuur onlangs zeer populair geworden en zeldzame land website zonder. Er zijn veel recepten oxaalzuur soep. Hier zijn twee van hen.
Zuring soep met ei
1). Om deze heerlijke en gezonde maaltijden te maken zul je 2 liter vleesbouillon nodig. Kook het kan zijn van enige vlees dat je liever. Voor een goede bouillon wenselijk dat het vlees was van steen.
2). Terwijl de bouillon kookt, krijg trainen zuring. Overneemt en spoel meerdere malen de jonge bladeren van zuring, snijd de harde stengels, snijd ze in grote stroken van zuring.
3). Verhit een koekenpan, voeg elke plantaardige olie, beter als het is geurloos, groene geur niet te denken.
4). Bak in een pan gehakte uien en wrijven op een grove rasp grote wortel.
5). Bouillon met een schuimspaan uit de pan, verwijder het schuim, Zet het in 3-4 gesneden aardappelen in blokjes of blokjes.
6). Wanneer de aardappel is bijna klaar, te sturen naar de pan gebruind groenten, gehakte zuring en de gehakte peterselie en dille, groene uien veren.
7). Om een speciale schil toe te voegen kunnen worden toegevoegd aan de soep gehakte bladeren van jonge brandnetel en spinazie.
8). Breng de inhoud van de pan aan de kook, maak een laag vuur en bak nog 2-3 minuten.
9). In de afgewerkte soep op smaak, voeg zout en peper.
10). Snijd 3-4 gekookte kippeneieren en in de afgewerkte soep. Eieren snijden als je wilt: helften in kleine blokjes, plakjes of kwarten. Om een crème soep in te dienen.
Als u denkt dat soep waterig en niet erg bevredigend recept koken laat het de volgende opties. U kunt, bijvoorbeeld, samen met kruiden in een beetje bouillon van griesmeel te zetten, zal de soep een mooie textuur en dichtheid te geven. U kunt ook toevoegen aan de soep rijst, granen gewoon om te koken is het noodzakelijk om apart te soep was niet bewolkt is.
Koude zuring soep met ei Nu dat je weet hoe je zuring soep koken met toegevoegde eieren en behagen hun huis stevig en gezonde maaltijd. Maar op een warme zomerse dag, eet een warme maaltijd soms gewoon niet willen traditionele soepen vervangt de hele zomer favoriete soep, maar met zuring kan ook koude soep te maken. Om deze bijzondere gerecht te koken, zal je heel wat tijd nodig hebben.
1). Giet het mengsel in een pan met water en breng het aan de kook.
2). Voorbereid zuring gesneden en vallen in kokend water, koken voor 5-6 minuten.
3). De resulterende bouillon en laat het brouwsel te koelen.
4). Hak hardgekookte eieren, komkommers, geschild, groene uien, kruidentuin elke smaak.
5). Zet het allemaal in oxaalzuur bouillon, zout en peper.
6). Serveer de soep koud, het toevoegen van room. Alle producten nemen een willekeurig aantal.
Deze soep zal zeer nuttig zijn in de zomerse hitte.
