Pannenkoeken - een traditionele Russische gerecht. Iemand voorbereiding pannenkoeken aan yoghurt, een-op skysshem melk, en sommige op normaal. Elke eigenaar kiest het recept dat ze het liefst. Ondanks de aangename smaak van de klassieke bakken, kun je improviseren en iets toevoegen.
Recept van pannenkoeken met melk
Nodige ingrediënten
zure melk - 2 kopjes
ei - 2 stuks
bloem - 2 kopjes
bakpoeder - 1 eetl. l.
snufje zout
suiker - 2 el. l.
olie (om te frituren)
Voorbereiding
Koken op de tafel van de benodigde onderdelen.
In een kom, kloppen niet veel gewicht, roer met een vork of velg eieren met zout en suiker.
Voeg de melk in een kom 3/4.
Slaap gezeefde bloem en meng tot een gladde massa zonder klontjes. Aan het eind giet de rest van de melk, dus het zal makkelijker zijn om een perfecte uniformiteit te bereiken.
Voeg het bakpoeder en meng het deeg weer snel, maar niet lang genoeg om luchtbellen te houden. Van dit deeg eruit ziet als zure room, verwerven gemak en pannenkoeken komen zeer weelderige en zacht.
Giet de olie in een koekenpan, zodat deze volledig bedekt haar billen, een goede warming-up olie. Met behulp van een eetlepel deeg uitbreiden tot pannenkoeken te vormen. Bak tot ze goudbruin paar minuten.
Blades flips pannenkoeken en bak ze goudbruin een paar minuten.
Klaar pannenkoeken met melk in de vorm van warmte kan aan de tafel te brengen met jam, honing, gecondenseerde melk of room.
Een paar tips en trucs
Pannenkoeken met zure melk wordt verkregen zeer weelderige, maar yoghurt kan vervangen de gebruikelijke of yoghurt. Kefir noodzaak bakken zoveel yoghurt of 2 kopjes en gangbare melk - 3/4 van het aantal zure, of 15 bekers.
Het deeg moet er zeker van te voegen bakpoeder gezeefde.
Om bakpoeder toe te voegen moet de consistentie proef te bepalen. Deze optie is afhankelijk van de kwaliteit van bloem en vetgehalte van de melk. Dus als u vindt dat de vloeistof voor het deeg, voeg de bloem een beetje, en als dikke - melk.
U kunt bakpoeder en zuiveringszout oplossing van citroenzuur te vervangen in gelijke verhoudingen 1/2 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel citroenzuur oplossing.
Om plantaardige olie opgenomen in de minimale broodjes en muffins waren niet te vettig, olie om te bakken moet heel warm zijn.
Als voorkomen overtollig vet mislukt, kan klaar muffins worden uitgespreid op een bord, de bodem bedekt met keukenpapier. Voor het serveren, "vetarm" muffins kan worden vertaald in een andere kom of verwijder ze uit de papieren handdoeken die overtollig vet hebben geabsorbeerd.
Als je het deeg te laten aan te passen, zal de pannenkoeken nog gemakkelijker.
Sommige hostesses voor het koken pannenkoeken weelderige geplaatst in gistdeeg.
Op verzoek van het deeg kan vanille, rozijnen, noten, appelen, chocoladeschilfers, cacao toevoegen. Voor een verscheidenheid van frequente ontbijt zal zeer nuttig zijn.
Meel kunnen tarwe of boekweit, gerst, haver, en elke classificatie van hoog naar laag.
Daarnaast raden wij u aan andere pannenkoeken, aardappelen, of kroep Millet proberen.
Onder de vele interessante recepten voor pannenkoeken kunt opties van groenten en fruit te vinden.
Sommige gastvrouwen liever pannenkoeken op het water en kan ze gemakkelijk bakken welke aard ook.
Om de smaak te verbeteren wanneer gebakken gebakken in een beetje plantaardige olie kan verder worden gesmeerd met boter.
Eet smakelijk!
Rose - de mooiste en meest populaire bloem. Sommige soorten worden veel gebruikt in cosmetica en parfums. De geur van deze bloem is niet te vergelijken met iets anders. Weinig mensen weten dat Rose heeft ook geneeskrachtige eigenschappen. In de oudheid, met bloemblaadjes bereide medicinale siropen, extracten en oliën. Zij worden aan de koffie toegevoegd tijdens de bloei verkoudheid en algemene versterking van het lichaam. Maar je kunt maken het oogsten van de winter, zvaryvshy jam met rozenblaadjes. Dit is niet alleen heerlijke traktaties, maar ook genezen veel ziekten, zoals aften, maagzweren, bronchitis.
Recept jam met rozenblaadjes
Om de aanbevolen jonge bloemen thee bereiden roos. Verzamel ze zou moeten zijn tijdens de eerste bloei in mei. Er wordt aangenomen dat als de blaadjes plukken in de ochtend, behouden ze alle nuttige eigenschappen en de geurige. Als bush een beetje, kunt u verzamelt een paar dagen, als je volwassen. Dit moet bloemen in het pakket, koppelverkoop strak en bewaar in de koelkast. Als er voldoende verzameld, kun je beginnen met koken. Ingrediënten:
rozenblaadjes - 300g
water - Artikel 6
suiker - 600g
Methode:
geplukt bloemblaadjes en meeldraden scheidt hen van. Voor deze voroshym ze op een vlakke ondergrond en zorgvuldig leg ze in een vergiet;
afgeschermd van pollen gewassen en gedroogd met een handdoek;
is in een emaille schaal, geschikt voor 2 theelepels suiker en maal de handen tot het ontstaan van sap. Uitlekken in een aparte container;
voorbereiding van de siroop. Om dit te doen, kook water, giet de suiker toe en bak 2-3 minuten, af en toe roeren. En zeef en koel;
giet siroop bloemblaadjes en breng aan de kook op een hoog vuur. Zet het vuur lager en kook voor een rustig vuur 10 minuten, onder voortdurend roeren en verwijder het schuim;
Giet eerst de siroop en bak nog 15-20 minuten tot dik, vervolgens uitgegoten in gesteriliseerde potten en bereid zakatuyemo.
Erg lekker jam voor de winter klaar!
Hoe je jam met rozenblaadjes koken
Om jam kwam vooral heerlijk, moet u een aantal regels te volgen:
Gebruik alleen met rozen die niet werden onderworpen aan chemische behandeling en niet schadelijk zijn voor het lichaam udobryalys onzuiverheden;
koken in een emaille pot moet, als ijzer en metaalwaren verpesten de smaak;
belangrijk om niet te verteren, of kleur te zien zijn donker en saai;
als je een beetje bloemblaadjes van karmozijnrode rozen toe te voegen, de kleur zal bijzonder intens. Maar het is belangrijk niet te overdrijven, zo taai en donkere rose jam verliest zijn delicate structuur;
Vul een kleine container. Na het openen van banken doorstaan smaak;
als je een beetje kaneel of partjes citroen toe te voegen, de smaak is gewoon buitengewoon!
Serveer deze goodies kan gewoon thee in kommen. En voeg suiker om thee te allen nodig. Meer roze jam gebakken in muffin, voeg kaas in stoofschotels of als frisdrank. Het voegt een ongewone smaak van snoep. Store ingeblikt jam moet worden in een koele donkere plaats niet meer dan twee jaar. De open pot, in de koelkast op de bovenste plank. Als u niet wilt wachten op de winter en snel wilt eten, houd de banken optioneel. Genoeg om te dekken en in de koelkast. Dit dessert uw gasten zullen waarderen en huishoudens.
De vraag hoe om varkensvlees te koken in de pan, veel vrouwen zijn geïnteresseerd. Aangenomen wordt dat het vlees beter smaakt als het koken op brand. Shish kebab - plezier dat we niet het hele jaar door kunnen veroorloven. Wat te doen als buiten gele bladeren of sneeuw, en varkensgebraad begon te dromen? Natuurlijk moet je de pan arm en start het koken van heerlijke maaltijden.
Hoe het varkensvlees in de pan bakken?
Belangrijk bij het bereiden van maaltijden is de juiste keuze van het vlees. Beste om te kijken naar varkensvlees met kleine stroken van vet. Belangrijk en de kleur van het product. Het moet grijs-roze zijn. Als je een gele olie, dan niet kopen varkensvlees. Vet mag alleen wit zijn als het product vers. Bij de aanraking van een stuk moet stevig en vochtig zijn.
Het beste is om het vlees in een pan van vers vlees koken. Als u ingevroren, ontdooid dan zet het op de tafel voor enkele uren. Heeft een magnetron niet gebruiken.
Voordat u knippen, wassen de filets, dan wringen handen. Snijd ze in grote stukken beter.
Om lekkere bak varkensvlees, is het belangrijk om de juiste gerechten te halen. Gebruik een diepe pan. Die moet dik. Ideaal - gietijzeren pannen. U kunt gebruik maken van pannen met anti-aanbaklaag.
Ongewone sappige vlees groenten toevoegen. In de winter kunnen ze uien en wortelen. In de zomer, voeg peper, tomaten, champignons.
Varkensvlees steak - een gerecht dat snel moet worden gekookt. Veel huisvrouwen ervaren vanwege het feit dat het vlees gecalcineerde en uit het stromende bloed. In feite, het is gewoon sap, laat het vlees. Bij hogere temperaturen is wit. Vlees moet in 3 cm dik en bak ze worden gesneden op een hoog vuur aan beide kanten goudbruin uiterlijk.
Als je een stuk hard, kunt u "save" wijn, citroensap of wijnazijn.
Gerechten van varkensvlees naar koekenpan perfect combineren met rode droge wijn. Als bijgerecht zal zijn harmonieuze aardappelpuree, lichte salades, rijst.
Bereid heerlijke vlees met groenten
Als u een eenvoudige, stevige en heerlijke maaltijd willen? Gelieve dan deze producten.
Nodige ingrediënten
Vlees - 800g
uien - 1 st.
wortelen - 1 st.
peper - 1 st.
tomaat - 1 st.
groen
chili
kruiden voor vlees.
Voorbereiding
Zal wassen het varkensvlees en dep met keukenpapier.
Snijd stukken van gemiddelde grootte.
Snijd de uien en wortelen. Leg ze op een verwarmde pan. Een minuut later naar het vlees.
Zet het vuur lager en goed prozharte. Snijd ondertussen de rode paprika, tomaten en chili. Voeg na 15 minuten.
Sudderen ongeveer 15 minuten met de deksel op. Als vlees is taai, ui en groentesap rozm'yakshyt het. Indien nodig, voeg wijn of appelazijn.
Hak de peterselie en garneer het gerecht.
Serveer warm met een salade en aardappelpuree. In een schotel van groenten kan jeneverbes, pruimen, champignons worden toegevoegd. Experimenteren en hun culinaire vaardigheden te verbeteren. Vaak helpt dit meesterwerk te onderwerpen man of vergiffenis van haar man. Kiezen voor het varkensvlees in een pan koken, zorg ervoor dat de volgende dag de pers zal schudden of draaien. Immers, het eten is erg voedzaam.
