Een onmisbare bron van vitaminen gewend zuring. Zijn groene bladeren met een aangename zure vertrouwd sinds de kindertijd.
 Eerste gewaardeerd zuring in de 12e eeuw Franse chef-koks. Maar in Rusland lange tijd werd beschouwd onkruid en gegeten begon slechts ongeveer 100 jaar geleden gebruiken. Sinds dat overzeese bezoeker stevig verankerd in onze tafels.

 Gebruik zuring in de keuken

 De belangrijkste waarde van zuring die haar bladeren bevatten veel vitaminen die nodig zijn om het werk van alle organen en systemen van het menselijk lichaam te voltooien. Bovendien, zuring bladeren zijn rijk aan sporenelementen en mineralen.
 Toevoegen dat de dagelijkse behoefte aan vitamine C gemakkelijk kan dekken 100 gr. zuring, dus dit kruid geeft een uitstekende gelegenheid om te ontsnappen uit de lente beriberi.
 Het moet ook zeggen dat het eten wordt aanbevolen om alleen jonge bladeren van zuring gebruiken. Hoogstwaarschijnlijk komt dit door het feit dat zijn oude bladeren niet alleen grof en hard, maar ze accumuleren enorme hoeveelheid oxaalzuur, wat een negatieve invloed op de werking van de nieren.
 In het algemeen, mals groene bladeren van deze plant zijn perfect voor het koken van vele gerechten. Vandaag, professionele koks Sorrel toegevoegd aan salades, borsjt, koolsoep en soepen. Bereid zuring soep is zeer eenvoudig en snel. Er zijn vele variaties van dit recept. Hier is een van hen.

 Recept oxaalzuur soep met kip

 Oxaalzuur soep kan worden gekookt met vis, vlees en kip bouillon. Aangezien vlees kip wordt beschouwd als een dieet, deze soep komt niet alleen lekker maar ook gemakkelijk.
 Dus, voor de voorbereiding u moet wat brokken kip of kip helft verdeeld.

 1. Vlees moet goed worden gewassen, gedroogd en snijd ze in middelgrote stukken. Gekookte kip, plaats in een pan, bedek met water en kook de bouillon. Om het uit te beter duidelijk te koken vlees bij lage temperatuur of stam van de bouillon is klaar.
 2. Schil en snijd ze in 7-8 aardappel in kleine blokjes of wiggen, plaats ze in kokende bouillon.
 3. Terwijl aardappelen koken, wrijven op een fijne rasp wortelen en snipper de ui. Datavoorbereiding moeten bak goudbruin in plantaardige olie.
 4. Als de aardappelen klaar in een pan bevestigd gebruind groenten zal zijn;
 5. Ongeveer drie minuten gaar "sturen" in de voorbereide pan en fijngehakte zuring, dille en bieslook veren. In geen limiet van het aantal groene, uit uw eigen smaak.
 6. peper, zout en breng soep aan de kook, zet dan na een minuut.
 7. Door de oxaalzuur soep langzaam afgekoeld en voorzichtig toegevoegd fijngesneden gekookt ei of een paar eieren (het hangt af van het volume pot). In de kom soep klaar om zure room zetten.

 Dit oxaalzuur soep is zeer snel voorbereid, dus we raden kennis te nemen van de huidige recept te nemen en verras uw vrienden en familie lekker, en het allerbelangrijkste, gezonde maaltijden.
 Wij hopen van harte dat onze recepten met foto's om u te helpen de vraag te beantwoorden als oxaalzuur koken soep.
 Auteur: Lily Romanov  

 Naderende vakantie op 23 februari, en je denkt, wat is haar geliefde man te behagen in de geest van de moderne tijd, dat is snel, lekker en mooi. Ideaal - ongebruikelijke snacks hun gebruikelijke favoriete mannen ingrediënten.
 Wij bieden u een snelle snack recepten met ham en champignons op 23 februari, dat is gewaarborgd om uw verdediger niet onverschillig laten.

 Manden met ham en champignons

 Interessante zeer goede voorgerecht voor de feestelijk gedekte tafel, terwijl ook lekker en bevredigend. En het is niet moeilijk gesprek, omdat:
 • Ten eerste, vereist geen speciale ingrediënten - 10 van manden hoeft alleen:
 - 250 gram ham;
 - 100 gram kaas durum;
 - 150 gram verse paddestoelen (eventueel);
 - Een dozijn eieren;
 - 2 el. l. zonnebloemolie;
 - Bunch greens (eventuele);
 - Zout en peper (naar smaak);
 - Vormen voor muffins.
 • Ten tweede, het proces van het koken neemt niet veel tijd en moeite nemen (die over voldoende tijd en hoofdgerecht wordt gegeven - een favoriet):

 - Ham gesneden in lange dunne reepjes, kaas tremo op een grove rasp;
 - Maak de champignons, was ze dan schoon, fijn gesneden en bak een beetje pidsolyuyemo;
 - Aan ongemerkt (rondjes) langs de wanden lag plakjes ham, een beetje te drukken op de bodem van de smeerkaas en op het - paddestoelen (en dat, en een theelepel) zout, peper en ei vakantie er, met het horloge naar dooier bleef geheel;
 - Verwarm de oven voor op 180 ° C en zet de pan terug op het ontvangen manden voor 10 minuten (geleid door de bereidheid dooier - als het is solide, dan is het wonder manden klaar);

 Versier klaar 'schoonheid' groene raduyte en haar man!

 Loempia met ham, kaas en champignons

 Dezelfde mooie en even hartige snack optie om mannelijke vakantie. Om de vakantie tafel te versieren zo geurig en smakelijk gerecht, neem dan volgende producten:

 • ham (gerookte worst) - 200g;
 • smeltkaas - 1 ea;.
 • Eieren - 6-8 stuks;
 • Verse paddestoelen komen bevroren (champignons) - 100g;
 • mayonaise - 2 el. L.;
 • zout en kruiden naar smaak;
 • Plantaardige olie (om te frituren).
 Om een ​​eenvoudige "meesterwerk" te creëren, veel inspanning van u nodig:
 • Bereid de vulling: champignons gebakken in boter en mayonaise protushyvaem 2 minuten, voeg ze geraspte, ham en kaas;
 • bereiden roerei, bak een paar eieren (van 2 eieren per stuk), bakken aan beide zijden;
 • Zet de verkregen ei pannenkoek toppings en betalen roll.

 Geserveerd tafel, versieren en te genieten van zichzelf meer dan alleen met zijn favoriete held te zijn.  

 New Year's Eve - een vakantie die iedereen anders viert, zijn in een luidruchtige groep vrienden, en sommigen liever een rustige familie maaltijd. Vandaag bieden wij u een traditionele en originele recepten snacks die in het nieuwe jaar een geweldige aanvulling op de hoofdgerechten zal zijn. Zijn feestelijke decoratie zij zal zeker verrassen het publiek.

 Traditionele hapjes voor het nieuwe jaar 2015

 Wat is het nieuwe jaar zonder de gebruikelijke salade ons, en om gasten te verrassen, bieden hem de kerstman hoed te maken.
 Olivier "Pet van de Kerstman"
 Vereiste ingrediënten:

 worst of ham - 200g

 ei - 3 stuks

 Aardappelen - 2 stuks

 wortelen - 3 stuks

 ingemaakte augurken - 6 stuks

 mayonaise

 uien - 1 st

 erwten - 1 Bank (optioneel)

 zout en peper - naar smaak

 Voorbereiding

 Kook groenten in de huid en schoon.

 Eieren moeten koel en schoon gekookt worden. Eierdooiers snijden, en het eiwit wordt uitgezet voor decoratie.

 Augurken, uien, aardappelen en worst (ham) in kleine blokjes gesneden.

 Wortel kloof in de helft, de eerste helft verpletterd, net als alle andere groenten, en het tweede moet raspen.

 Alle belangrijke componenten zijn in de kom, gekleed met mayonaise, meng en verspreid op een grote vlakke plaat als Santa Claus hoeden.

 Naar het grootste deel van de hoeden die we gebruiken geraspte wortelen versieren en tot manchet en pom-poms - wit. Met mayonaise trekken patronen op.

 Salade klaar is, kunt u nu het op de vakantie tafel.

 Een ongewone voorgerecht voor het nieuwe jaar: "overspoeld eieren"

 Aspic, een stijl die ervoor zorgt dat willen alle gasten proberen.
 Vereiste ingrediënten:

 rauwe eieren - het aantal gasten

 vis of vlees (gekookt)

 heldere bouillon met gelatine opgelost in het

 Gekookte wortelen - 1 eenheid voor elk ei

 erwten of maïs

 gelatine

 gebakken champignons (optioneel)

 Voorbereiding

 Eieren moeten wassen en te drogen. Dan mes voorzichtig een gat met een diameter van ongeveer 15-2 cm en giet dooier eiwit uit een beker. Pidchiplyuyemo interne plivochku en ook verwijderd.

 Containers vol klaar!

 Stel ze in de vorm van een ei openstelling, giet in elk 2 theelepels runderbouillon en wachten als het verhardt.

 Dan zet elke schelp gesneden wortelen en vlees, champignons, erwten of maïs, greens. Vul bouillon en zet in de koelkast tot het stollen. Het zal ongeveer 2 uur duren.

 Toen moesten we voorzichtig schoon shell zonder beschadiging onze ongewone snack en zet op versierde tomaten, komkommers en greens gerecht.

 Voorgerechten Nieuwjaar in een haast

 Deze Franse voorgerecht als "bank" We hebben lang bekend. Maar waarom in het nieuwe jaar niet koken op nieuwe manieren, zoals gevulde champignons gedeelte.
 Gevulde champignons
 Vereiste ingrediënten:

 Verse champignons (groot) - 12 stuks

 olijfolie - 1 el. l.

 Tomaat - 1-2 stuks

 rijpe olijven - 1/4 kop

 droge kleine kruimel van wit brood - 2 el. l.

 geraspte kaas "feta" - 2 el

 gehakte knoflook - 2 el. l

 gemalen gedroogde oregano - 1/2 uur l..

 zout en peper - naar smaak

 Voorbereiding

 We hoeven alleen cap paddestoelen. Vet de pan met boter en verdeel een paddestoel dop open gedeelte naar boven. Doe ze in een voorverwarmde oven gedurende 5 minuten. Om zich te ontdoen van de afgescheiden vloeistof champignons lag op een handdoek neer het open gedeelte van de dop.

 Chop tomaten en olijven, meng met de andere ingrediënten. Beginnen voorzichtig de paddestoel caps, het creëren van in hen een kleine heuvel met groentemengsel. Gelijkmatig plaatsen canapes op een ingevette bakplaat en stuur in een voorverwarmde 220 graden oven gedurende 10 minuten.

 Dit gerecht dient ter tafel te brengen gekoeld.
 Hebben opgesteld de volgende koude hapjes voor Nieuwjaar en voor te bereiden op hun gasten lof, omdat creatieve manieren om te versieren gerechten zal niemand onverschillig laten.