Ingelegde peper
 Om te leren hoe peper augurk, kent bijna elke vrouw. Echter, is het recept gepresenteerd ten volle genieten zelfs ervaren koks. Want het blijkt erg lekker en smaakvol gerecht dat een feestelijke tafel kunt versieren. Deze lekkernij is perfect als voorgerecht gerechten van vis, vlees, gevogelte, lever, kaas. Met gemarineerde gebakken aardappelen paprika - gewoon heerlijk! Opgemerkt zij dat peper voor het uitsluitend sappige, vlezige, sterk en aromatisch worden gebruikt.
 Gebruikte ingrediënten:
 - Pepper - 3 kg;
 - Suiker - 200-250 gram;
 - Wijn azijn 6% oplossing - 200 g;
 - Zout -2 eeuw. L.;
 - Selderij - een paar stengels;
 - Laurierblad;
 - Zwarte peper;
 - Plantaardige olie - 100 gram;
 - Water - 100 gram.
 Voorbereiding:
 Peper moet grondig worden gewassen.
 De gezuiverd van zaden en stengels groente, snijd ze in dunne reepjes.
 In de voorbereide pan giet water, zout, suiker, azijn, olie en kruiden.
 Zoals gebracht om de marinade de kook, voeg peper brokken.
 Voor het uitvoeren van haar blancheren op laag vuur gedurende 10-15 minuten. De pan moet worden bedekt met een deksel. Het belangrijkste in dit recept - het product niet te verteren.
 In schoon moeten gesteriliseerde potten om een ​​paar blaadjes van de selderij te zetten en met behulp van een schuimspaan ze zorgvuldig vullen met hete peper.
 Banken gevuld met kokend marinade, die werd gekookt paprika.
 Meer banken afgesloten covers en wikkel een warme deken. In deze toestand, moeten ze laat afkoelen.
 Gebeitst hete pepers
 Snacks gemaakt van hete peper, ideaal voor hartige gerechten. Ze zijn goed met soepen, vlees en taarten gevuld met ongezoete. Op vakantie tafel zal zijn heel toepasselijk gebeitst hete pepers. Het is over het algemeen goed, als je wilt om zich te warmen.
 Marineer hete pepers kan een recept, dat ook wordt gebruikt voor de instandhouding voor de winter komkommers, tomaten en knoflook zijn.
 Gebruikte ingrediënten:
 - Hete pepers;
 - De keuze van de kruiden naar smaak, knoflook, zwarte peper, rode peper, basilicum, venkel, kersen of bessen bladeren, kruidnagel, een stukje schors korychnyka Ceylon;
 -. Marinade per 1 liter water 4 h L. zout en 2 el. l. suiker;
 - In elke liter bank 1 l moet toevoegen L.. 9% van de e-azijn.
 Voorbereiding:
 In eerste instantie overgaan tot een grondig wassen paprika en trimmen hen droge punten. Openbaren plantaardige alleen nodig als er een vermoeden van corruptie van de inwendige holte. Vanuit esthetisch oogpunt peper beter besparen zonder afsnijden van de staart. Levert echt plezier om dit meesterwerk van de natuur te proeven, het houden van uw vingertoppen op de kleine staart.
 In de bereide potten vastgestelde peper en kruiden, vullen ze niet hoger dan de schouder. Anders kan het product enigszins boven de marinade, die de houdbaarheid aanzienlijk zal verminderen.
 Meer moet worden gedaan drie keer vullen. Om dit te doen, kook water en voeg aan het de nodige ingrediënten om een ​​marinade die in een kokend staat in potten van pepers wordt gegoten maken. Ze hebben betrekking op direct prosterylyzovannыmy covers. In deze toestand moeten banken worden overgelaten om af te koelen. Als ze kunt ophalen zonder het risico van branden, dan moet je de marinade afwateren in de pan met potten. De resulterende pekel marinade, kook opnieuw en giet het banken. Nogmaals, moeten we vijf minuten wachten, tot ze afgekoeld banken. Weer dan weer afgevoerd marinade en kook. De derde keer gevuld met potten verzegelde deksels prosterylyzovannыmy eerder werden toegevoegd aan elk van hen azijn.
 Aan het einde van de beschreven werkwijze, potten kop en Hul warme deken, waardoor ze in staat afkoelen. Snacks worden het best bewaard in een koele plaats, als het niet, kun je banken houden in een matig warme appartement met een goede ventilatie.
 Ingelegde rode peper
 Gebruikte ingrediënten:
 - Chili;
 - Dill;
 - 1 kopje marinade 1 uur L.. zout, 1 tl. l. suiker, 2 l. l. azijn.
 Voorbereiding:
 Grondig gewassen peper.
 In de voorbereide bank past op rechtop.
 Voorbereide marinade.
 Kokende marinade goot een pot van chili.
 Dit wordt gevolgd door de bank gesloten gesteriliseerde deksel.
 Na 24 uur moet de bank worden ingeslagen in de koelkast.  

 Weten hoe je een crème taart koken, kan elke huisvrouw altijd behagen hun gasten met heerlijke desserts. Is het zo simpel? Ja, je gewoon bakken taarten gebruikelijke (en je kunt cheat doen en hen te kopen in de winkel) en smeer ze in met room, dan geven desserts lekken. En nu zullen we met u delen vijf verschillende recept crèmes die u toelaten om taarten van verschillende smaken maken.
 Engels vla
 Deze methode van het koken vla kan worden genoemd een klassieker. By the way, wordt het gebruikt om een ​​verscheidenheid aan desserts te creëren - ijs (ja), soesjes, souffle, diverse broodjes en gebak. Maar let op dat op zich klassiek Engels vla komt bijna smaakloos, hoewel hij heeft een mooie consistentie. Om het wat smaak schaduw, toe te voegen aan het een beetje vanille of elke andere smaak aan uw wens. Het recept geven wij in verhouding tot een halve liter melk.
 Ingrediënten:
 - Melk;
 - Meel;
 - Suiker;
 - Eidooiers;
 - Vanilla (of elke smaak).
 Giet 500 ml melk in een kleine steelpan en zet het op een laag vuur. Wacht tot de melk begint te koken. Ondertussen, in een diepe kom, klop met een mixer 4 eidooiers 200 g suiker 50 g gezeefde bloem. Nu is ons doel - om in een veel te brengen, totdat het wit wordt. Zodra de dooiers krijgen we kleur nodig hebt, stoppen met werken mixer.
 Wanneer de melk kookt, verwijder deze dan van het vuur en giet er een dun straaltje starten in de eierdooiers, roeren geleidelijk gevormd massa.
 Doe het mengsel op het vuur en breng aan de kook, roer de hele tijd. Als we willen een dikke room te krijgen, na het koken het koken op laag vuur gedurende 5-10 minuten.
 Crème koel en smeer ze in gebak taart.
 Karamelvla
 Technologie van deze crème is niet veel verschillend van de vorige recept. We kunnen zeggen dat dit één van de vele variaties voor het koken vla met karamelsmaak tori.
 Ingrediënten:
 - Melk;
 - Crème vetgehalte van 35%;
 - Gekookte gecondenseerde melk;
 - Meel;
 - Suiker;
 - Vanilline.
 In een pan giet 200 ml melk en zet het in drie eeuwen. l. meel. Klop alle elektrische mixer tot het mengsel bloem brokken verdwijnen.
 We zetten een container van melk en bloem in een klein vuur en onder voortdurend roeren, koken voor 7-10 minuten tot dik.
 Naar een melkbank (200 gram) gekookte gecondenseerde melk, meng goed, geef het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
 In een diepe kom, klop met een mixer 200 ml room tot hun volume niet verhogen met 15-2 tijden.
 Geleidelijk roeren, toevoegen aan slagroom gecondenseerde melk en meng. Onze vla met karamelsmaak klaar.
 Chocolade crème au beurre
 Van alle recepten die we delen met u vandaag, dit - de meest eenvoudige en snel. De vulling voor een pastei dergelijke technologie maximaal 10 minuten hebben, en de smaak is dezelfde als u gewerkt op een paar goede uur.
 Ingrediënten:
 - Gecondenseerde melk;
 - Suiker;
 - Boter;
 - Cacao;
 - Cognac;
 - Vanille suiker.
 Bij diepe mengkom 80 g gecondenseerde melk (ongeveer de helft van de banken), 200 gram boter (één groot pakket) en 100 gram suiker. Nu, sloeg met een inhoud mixer gerechten binnen 4-5 minuten.
 Voeg de room toe aan de toekomst vanillestokje en één eeuw. l. cacao en brandewijn. Meng met een garde mengsel tot het glad consistentie is niet. Gedaan smeren cake chocolade.
 Moer Cream
 Als u wilt een crème taart in huis, die de oorspronkelijke moer-ijs smaak zou koken? Gebruik dan deze makkelijk recept. Natuurlijk, het is niet zo eenvoudig als de vorige, maar voor het kunt u heerlijke vulling voor een taart met echte noten koken.
 Ingrediënten:
 - Noten naar keuze (u kunt nemen en meng verschillende soorten);
 - Melk;
 - Boter;
 - Lemon;
 - Meel;
 - Suiker;
 - Vanilline.
 Neem 200 gram noten en verpletterde hen. U kunt een blender gebruiken, en u kunt deze procedure handmatig uitvoeren. Maar vergeet niet: de kleinere nootkruimel is, hoe meer zachte structuur is afgewerkt in crème.
 Neem een ​​kleine kom zet het ijzer in het 1 eetl. l. boter, smelt het op middelhoog vuur, voeg dan aan het gehakte noten. Wordt verhit op matig vuur 3-4 minuten, af en toe roeren.
 Nu zijn we gegoten in 150 ml melk noten en voeg 2-3 el. l. suiker. Goede meng de inhoud van de kom, en zet het geheel op het vuur en breng het mengsel aan de kook.
 Verwijder de moer met veel vuur, voeg het sap van een halve citroen het, roeren.
 Zet nu de room in een toekomstig artikel. l. bloem, en roer met een garde alles zodat het mengsel was niet onze brokken.
 Weer gewicht op het vuur, maar heel langzaam, en geleidelijk aan roer, koken tot het dik. Notenroom is klaar.
 Berry crème
 Dit recept kan worden gegeven op de tweede plaats op het gemak van de implementatie. Vooral is het in de zomer, als de planken in overvloed zal pronken verse bessen.
 Om deze crème ingrediënten die we nemen in gelijke delen te maken. Bijvoorbeeld, als we de bessen 300 gram, dan moeten we crème veel suiker en bijgevolg, 300 ml crème.
 Ingrediënten:
 - De bessen van uw keuze;
 - Suiker;
 - Crème vetgehalte van 30%.
 Bereid bessen. Naargelang ze als je wilt tot op het bot te verwijderen, gewassen en goed obsushuyemo (je kunt ze afvegen met een papieren handdoek).
 Slaap bessen met suiker en wrijf alles tot een homogene massa. U kunt het even welke manier je dat doet - in een vijzel met de hand of in een blender.
 We steken veel bessen in brand en breng het aan de kook.
 Eenmaal zakyplyat bessen, verwijder ze uit het vuur, iets afkoelen en wrijf door een zeef gewone bloem of vergiet. Geef de resulterende massa van cool.
 Toen we gingen berry massa afkoelt, we beginnen neer te schieten zijn elektrische mixer, geleidelijk gieten crème daar. Klop het mengsel 2-3 minuten. De crème is klaar.
 Maak gebruik van onze recepten en koken voor hun geliefde taarten met heerlijke toppings!