Wat te kersen koken? Bijvoorbeeld, een heerlijk en heerlijke pudding.
Het begin van de zomer in mijn thuisstad van de Wolga - is: populier pluis massale uittocht van de kinderen in het land en een grote rode en zwarte kersen.
Dat kersen, aardbeien en niet, zoals sommigen denken. En geen speciale recepten uit de eerste zomer bessen in mijn jeugd was niet - gewoon eten genoeg, zoals mijn oma zei altijd, "kauwen levend vitaminen." Het is dan, tegen het einde van juni, toen begon bes overvloed, elke dag iets gebakken huis, gekookt, gegeten en gefilmd schuim met ijs, zoete soep gemaakt en dat werkt gewoon niet komen. Maar terwijl de meeste van de vroege seizoen kersen lijken godslasterlijk met het te doen allesbehalve snel, eenvoudig en fris. Bijvoorbeeld, Italiaanse salade en Elzasser pudding. Dit moet zaterdagochtend datsja, bijvoorbeeld.
Elzasser pudding met kersen
Om de pudding moet voorbereiden:
? 600g kersen
? 135 g boter
? 125 gram suiker
? 100g amandel kruimels
? 1 theel. Zout
? 150g boter muffins of oudbakken brood
? 100ml melk
? 4 eieren
? 2 el. eetlepels kersen brandewijn of likeur
Koken pudding
Meng zachte boter met de suiker, voeg gemalen amandelen en zout.
Weken in warme melk muffins, plet ze met een vork en meng met de olie-suiker mengsel.
Voer dan een ei, meng goed en voeg de kersen. Bak 45 minuten bij 180 ° C
Klaar hete pudding bestrooi met cognac en serveer met ijs of roomsaus.
Auteur: Xenia oven, journalist, schrijver
Raspberry - zeer nuttig genezing bessen. Met frambozen kunnen worden bereid zelfgemaakte gezichtsbehandelingen. Met frambozen kunnen heerlijke taarten koken. Wij bieden u heerlijke recepten frambozenpastei.
Cake met frambozen. Recept
Om de taart moet voorbereiden:
? bloem - 150 g
? zout -. 1/4 h lepel
? margarine - 150 g
? koude boter - '90
Voor de vulling:
? Suiker - 150 g
? bloem - 40 g,
? Raspberry - 700 g
? slagroom - 250 g
? kaneel.
Koken cake met frambozen
Bereid je cakebeslag te openen, in een grote kom, meng bloem en zout, gehakte margarine, boter en bloem.
Giet 3-4 eetlepels ijswater, een voor een, en roer voorzichtig het deeg, die nat zou worden, vork.
Vorm een bal en plaats in de koelkast voor een half uur.
Rol het deeg uit tot een cirkel, het maken van een kant. Meng suiker, bloem, kaneel, meng de helft van het deeg ter dekking van een gelijkmatige laag, bovenop 500 g frambozen, bestrooi het met de resterende mengsel.
Bak ongeveer een uur in een voorverwarmde 220 graden oven, laat afkoelen in de vorm op het rooster. Verwijder de taart voorzichtig uit de mal, zet de rest van de frambozen bovenop.
Voor het serveren, zet slagroom op de top.
* * * * * * * *
Een ander recept met frambozen
Frambozenpastei. Recept
Ingrediënten
? meel - 150g (naast de vulling 40 g)
? zout - 1/4 c. lepels,
? boter of margarine voor het bakken - 150 g
? suiker 150g,
? gemalen kaneel -. 1/4 h lepel
? Raspberry - 500 g
? voor slagroom - 250.
Koken cake met frambozen
In een grote kom, combineer bloem en zout, margarine omhakken met bloemmengsel moet lijken op grote kruimels.
Volgens een giet drie of vier eetlepels ijswater, roeren het deeg met een vork. Het deeg moet nat worden.
Download het in een bal en verwijder in de koelkast voor een half uur. Roll en in vorm, waardoor de randen van de lage kant.
In een kommetje suiker, bloem en kaneel. Bestrooi met de helft van het mengsel deeg, top Doe ongeveer 3/4 van frambozen, dan is - de overblijfselen van het mengsel en plaats in de voorverwarmde oven.
Taart moet oven tot de vulling begint te borrelen.
Koel de cake in de vorm (beter, natuurlijk, gebruik connectoren), verwijder voorzichtig de schotel en zet de resterende frambozen bovenop.
Voor het serveren op de taart Put slagroom.
Koken in multyvartsi - een genot. Eerste, niets ontsnapt verbrand en, ten tweede, een minimum olie moet je als dieetmaaltijden uit, goed, belangrijker nog, zodra je de ingrediënten hebt gelegd en sloot het deksel, je kunt vergeten over koken en verzorgen van het bedrijfsleven. Na een tijdje de timer signaal informeert u dat het tijd is om de tafel. Vandaag onze wonder pot koken we vlees, en niet eenvoudig, maar met pruimen. Dit recept is geschikt voor een feestelijke en informele maaltijden.
Varkensvlees met pruimen in multyvartsi
Om te beginnen, bereiden sappige varkensvlees. We moeten de volgende ingrediënten:
Varkensvlees schouder - 600 gr.
beetje boter
bloem - 1 eetl. l.
ui - 1 st
roze of witte tafelwijn - 2 kopjes
sterke kippenbouillon - 300 ml
pruimen (ongeveer 12 stuks) - 140 gr.
dille Voorbereiding:
beginnen met snijden het vlees in kleine stukjes, moeten zij ergens rond 5 cm;
giet in de pan Multikokers olijfolie en zet de modus "Bakken" lichtjes opwarmen;
voeg dan het vlees toe en bak tot ze goudbruin zijn ongeveer 10-15 minuten. Periodiek roer te roosteren was uniform;
tijdens het bereiden van vlees, Laat ons buigen. Snijd deze in kleine blokjes;
krijgen we gebakken stukjes Multikokers, voeg een beetje boter en ui tot inschrijving moet blussen;
voeg bloem, obstakels en terug te keren het varkensvlees in de pan. We zullen vullen met wijn en bouillon zodat de vloeistof volledig afgedekt vlees.
Stel de modus van "blussen", dek af met deksel en kook ongeveer 45 minuten;
na de tijd toe te voegen aan de pot snoeien (niet roeren) en voeg bouillon indien nodig. Sudderen nog 45-60 minuten tot het vlees helemaal gaar is. Voor het serveren varkensvlees met pruimen bestrooi met fijngehakte dille waard.
Lam met pruimen in multyvartsi
Lam met pruimen gekookt in multyvartsi kan ook een geweldige vakantie gerecht. Zoals altijd beginnen we om ingrediënten te bereiden. Take:
lamsschouder
knoflook
takje rozemarijn
zout en versgemalen zwarte peper
olijfolie - 2 el. l.
rode ui - 2 stuks
laurier - 3pcs
witte wijn - 3 cup
Pruimen - 1 kopje
Idaho aardappelen, geschild en gekruid met zout water - 400 gram.
fijngesneden pastinaak - 200 gr.
groene ontpitte olijven - 1 kop
citroen, snijd ze in 4 stukken - 1pc Voorbereiding:
Neem het vlees, was het en goed drogen. Maak een kleine snede en stak ze fijngehakte knoflook en rozemarijn. Wrijf het lamsvlees met zout en peper;
Verhit een pan Multikokers olijfolie, zet het gesnipperde ui en knoflook. Lichtjes bakken in de "Bakken";
Voeg schapenvlees, vul het 25 glazen wijn en koken in de "blussen" 5 uur. Tijdens het koken, voeg bouillon;
Neem vijf uur aardappelen, drogen en snijd ze in plakjes. Voeg het vlees met pastinaak, laat gedurende een uur;
Doe in een pan pruimen en olijven toe en bak nog 2 uur. Tot nu toe moet lam zeer zacht en ver weg van het bot.
8 uur Multikokers uit te schakelen en verwijder het vlees. Het heeft een "rust" gedurende 30 minuten. Groenten in de resterende tijd in de kom. Haal de groenten en giet het in een glas jus, wachten tot vet aan de oppervlakte komt, verwijder deze dan met een lepel. Verwarmde saus. Voor het serveren, snijd de stukken lamsvlees, zet het op de groenten, voeg jus. Garneer met takjes rozemarijn feestelijke maaltijd en citroen kwartalen.
Nu dat je weet hoe je varkens- en lamsvlees te koken met pruimen in multyvartsi. We hopen dat familie en vrienden zullen genieten en waarderen uw inspanningen.
