Gember thee met munt
Elke dag veel drinken een paar koppen koffie of thee. Maar de gebruikelijke warme dranken kan sterk variëren, bovendien maakt een eenvoudige zwarte thee niet alleen tonen en lekker, maar ook nuttig. Dit vereist slechts twee eenvoudige ingrediënten, waardoor dagelijks theekransje uw gezondheid ten goede zal komen. Gember en pepermunt. Gemberwortel versterkt het immuunsysteem, helpt bij verkoudheid en heeft de volgende eigenschappen en munt - met natuurlijke kalmerend middel dat wordt toegevoegd aan thee in zeer kleine hoeveelheden. De drank zal nog nuttiger zijn als je een paar teentjes citroen toe te voegen. Het is meer "winter thee", vooral bij gebruik in plaats van suiker, natuurlijke honing. Maar deze thee je kunt drinken in de zomer, in de kou!
Het maken van gember thee met munt:
200 ml water; 3 muntblaadjes; 2-3 dunne plastic gember; 2 schijfjes citroen; 1 theezakje; honing of suiker naar smaak. Thee met grapefruit en kruiden
Veel theedrinkers hebben moeite met slapen, probeer het niet te drinken in de avond. Echt een kopje thee slapeloze nachten waard? Als je niet uit wat, niet in staat om een kopje drinken weerstaan, vervangen de traditionele zwarte thee en fruit voeg de geurige kruiden.
Voorbereiding van fruit thee met toegevoegde kruiden:
dun plakje gember; kruidnagel; 1 Hibiscus theezakje; segment van grapefruit; 10-12 korrels van koriander; 1 steranijs; rietsuiker naar smaak. Vruchtenthee
Vruchtenthee zijn verzachtende eigenschappen en hebben een versterkende werking op mensen. Het belangrijkste verschil met andere theesoorten - ze hebben helemaal geen cafeïne. Ze kunnen worden gemaakt en warme en koude (afhankelijk van mijn stemming en de tijd van het jaar).
In het algemeen, warme dranken - een ritueel. Luister naar jezelf wat je wilt? Wat zijn uw gedachten, zo zal ook de thee. Bijvoorbeeld, om een thee met subtiele oriëntaalse geur te creëren, moet u:
2 kopjes water; schijfje citroen; een halve appel; ongeveer 2 eetlepels suiker; fruit gedroogde anijs. Sbiten
Art. Gilyarovsky in zijn beroemde boek "Moskou en Moskovieten" worden vaak genoemd sbytenschykov die Sbiten direct verkocht in de straten van Moskou. Terwijl iedereen die moest buiten werken, woedend Russische vorst waren niet hoeveel, dankzij de opwarming effect schadelijk. Hot Coffee hem weg!
Staromoskovskyy Sbiten
Om het te maken, moet u: ongeveer 2 liter water, 2 kruidnagel knoppen, 150 gr. honing, een kwart uur. l. gemberpoeder 2 h. l. munt, een paar korrels van zwarte peper, 2 l. l. gedroogd hypericum, 1 l. l. kaneel, 100 gr. suiker.
Koken schadelijk
De verdunde honing 1 kopje water moet worden gekookt in een braadpan, verwijder het schuim gevormd. Afzonderlijk, kook suiker, pre-verdund met een glas water. Combineer dan de honing en suiker tot een homogene massa en verdampen van het water op een laag vuur (het moet niet moeilijk zijn om te koken). In een gesloten vat kruiden koken voor ongeveer 15-20 minuten, laat ze gedurende 10 minuten uitlekken. Voeg ze dan aan de honing-suiker mengsel, warm, het vermijden van koken. Warm geserveerd alleen Sbiten.
Curry is de meest voorkomende mix van kruiden van Indiase afkomst. Het belangrijkste voordeel - het is veelzijdig. In India zelf is versierd met rijstgerechten of groenten. In onze regio kunt u vaak niet alleen vegetarische gerechten, maar ook kip of vlees gekookt met de toevoeging van een mengsel van specerijen. Naast een uitstekende smaak curry kruiden verbetert de spijsvertering, en helpt om het lichaam in goede vorm te behouden.
De exacte samenstelling van curry kruiden heeft. Onderhouden van een strikt kader alleen zijn stichting, bestaande uit de volgende kruiden:
Curry (bladeren) of fenuhrek; Gedroogde koriander; peper; kurkuma. In India en andere Aziatische landen, kan deze kruidenmix bevatten samengesteld uit 20-24 componenten en maakt het eten is heel acuut. Maar in andere landen wordt gedomineerd door pittige smaak. In elke regio op basis van hun add extra specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, kassie blaadjes basilicum, munt of venkel. Gewoon om te kunnen mosterdzaad, karwijzaad, Asafoetida, kallydzherry (Garcinia), knoflook, komijn (nul) kalhant, witte peper Jamaica (zoet) peper, gember, peterselie, anijs (soort anijs). Hoeveelheid van elk kruid in elk gebied van hun eigen, doet zo zeker curry recept niet bestaan.
Niet alleen de smaak biedt een mix van curry. Vanwege de grote hoeveelheid kerriekruiden heeft verschillende nuttige eigenschappen. Daarom is het erg populair in diverse landen, vooral in grote steden met ongezonde omgevingsomstandigheden.
Een van de hoofdcomponenten kurkuma, waarin bevat curcumine. Het voorkomt de vorming van kwaadaardige tumoren, en helpt bij de behandeling van kanker ook.
Spezia genaamd fenuhrek heeft antibacteriële en antiseptische eigenschappen. In de geneeskunde kan bactericide pleisters, gebruikt als slijmoplossend en anti-inflammatoire maken.
Gunstige effecten op het spijsverteringsstelsel koriander, die betere spijsvertering bevordert, verbeteren de eetlust, helpt de ontwikkeling van gal, en gebruikt als een medicijn voor hoesten en winderigheid.
Niet minder gezondheidseffecten hebben andere bestanddelen van het mengsel. Bijvoorbeeld, knoflook en gember fungeren als antibacteriële en ontstekingsremmende. Kruidnagel vermindert winderigheid in de darmen, verbetert de spijsvertering, heeft een antimicrobiële werking heeft. Anijs of anijs, heeft vele nuttige eigenschappen. Onder hen, helpen de spijsvertering, hazootvedenye helpt de dunne slijm hoest, wordt gebruikt als een diureticum. Anijs nuttig vrouwen die borstvoeding geven, en verhoogt het geven van borstvoeding.
Aldus kerrie specerij kruiden verwijst naar de universele, die niet alleen een interessante smaak gerechten, maar ook helpen voorkomen vele ziekten. Dit mengsel is tweede in populariteit, de allereerste plaats is pyatykomponentnaya mix van kruiden uit China genaamd "Usyanmyan."
Appels - lekker, handig, aan vele gerechten relevant, en lekker in een jam. Dit zoet-zure stof namazuyetsya brood of andere gebakken producten en gedwongen in de wolken met plezier om te vliegen. Maar deze toestand wordt pas bereikt als de gastvrouw weet hoe appel jam correct te maken *. Alleen aldus bereikte haar heerlijke smaak.
Dus, voor appel jam past in elke kwaliteiten. Dit mooi je kunt eten, maar degenen die vochten of te licht geplet - precies wat te jammen. Alleen in ieder geval niet gebruiken rot en schimmel fruit. By the way, appel jam, kunt u andere groenten toevoegen, zoals pruimen. Ze diversifiëren smaak en onderstreping kleur.
Voorbereiding van appel jam:
Favoriete kookappels moeten schillen, kern, staarten. De behuizing is vervelend, maar zonder. Er is een andere werkwijze voor het reinigen die omvat het verwijderen van een duidelijke nekondytsiyu en soepel in de "filtering" door een zeef. Geschilde appels moeten worden gesneden en in een pan met pre-goot water in. Vloeistoffen moet een beetje rond cups volledig te bedekken de bodem van de container. Het zal niet apple verbranden. Pan deksel met deksel en zet de kleine brand stoofpot. Cook moeten tot de appels zacht worden en niet als je er op klikt, laten we zeggen, een lepel, beginnen om te zetten in een puree. De resulterende massa moet cool zijn en veeg eventuele handige manier, maar het is beter een blender niet te gebruiken. Voeg nu de suiker met een snelheid van niet meer dan 80% van de totale appel aanbod. Saus mengen met suiker en kook weer (kleine vlam). Jam wordt beschouwd als klaar als omgetoverd tot een dichte massa en gedumpt, niet druipend van een lepel. Weliswaar moet een mes en boter spread nemen brood, en één en smaak. Kook de gehele partij (indien gekookt in meerdere prysestov), geplaatst in een pre-gebroeid potten en roll. Hier is een vraag * hoe je appel jam *, en schot te maken. Uiteraard is dit proces er niets bijzonder ingewikkeld.
Nu nuanceert. Deze term gebruiken we voor alle dingen die niet kan geven het gerecht bijzonder, maar de "smaak":
Goede schone fruit vóór het koken Aandachtig kijken naar niet jam perevarylos niet verbrand. Niet peresladyte gerecht. Apple jam in multyvartsi!
Vrij ongebruikelijk en heerlijke jam komt vandaag Multikokers waarvoor er hun eigen recept:
Eén van de recepten voor jam Multikokers.
Koken:
6 appels; 4 oranje; 1 citroen; suiker (halve kilo) Appels wassen, geschild, cellen en andere "gebreken". Dan, snijd de vrucht in kleine blokjes. Sinaasappels denk ook, schoongemaakt en in blokjes gesneden hetzelfde. Citroen kan niet schoon te kruiden smaak, maar ook in blokjes gesneden. Bereide groenten in een container Multikokers en bedekt suiker.
Voor jam regime behoefte "blussen". De maaltijd wordt bereid 2 uur met periodieke agitatie verplicht. Sommige Multikokers voorbeeld van Panasonic, geen eigenschappen "actieve koken." Dit leidt tot het feit dat jam kan gewoon niet weg te lopen en hield de hele "vitamine boeket." Hoorzitting klaar signaal, geopend Multikokers en accuraat verwerken van de mix blender. U schakelt het apparaat vervolgens modus "Bakken" en houd jam nog eens 8 minuten. Nu jam kan klaar worden beschouwd. Dan is alles zoals gewoonlijk. Goot het in de tevoren bereid prostyrylyzovannыe potten en deksels te sluiten. Voorzichtigheid Zeer smakelijke jam kan niet dolezhaty de winter, dus houd jezelf in de hand!
