Elke sterke alcoholische drank vereist snacks. Vaak wordt aangenomen dat alleen cognac niet vereist. De afgelopen jaren veel tradities tijd terug in het verleden stap. Weer dus vandaag een actueel thema - de snack cognac.
 Het advies kenners
 Toegewijde fans van luxe cognac drinken de drank, zonder enige toevoegingen. Inderdaad, kan de smaak verdrinken smaak en eigenschappen van de drank. Een glas helpt om hun speciale vorm die een bal lijkt te benadrukken, maar verengd. Het wordt gekenmerkt als korte been te kunnen afblijven, opwarming handen warm. Maar al deze klassieker. Vandaag cognac vormen vaak in de vorm van een tulp op een hoge stengel, als een gewone wijnglas. In deze hoedanigheid brandewijn verpakt in de muren dat hij ademde zuurstof. De enige regel is onveranderd - deze drank is niet verwarmd en niet gekoeld.
 In de pre-revolutionaire
 In het tsaristische Rusland was een traditie, volgens welke brandy eten van een schijfje citroen. Deze praktijk geïntroduceerd door tsaar Nicolaas II. De legende vertelt dat toen de koning eerst geprobeerd Franse cognac, het leek hem te sterk, maar niet bij de hand was niets anders dan een schijfje citroen. Nicholas vond die optie, en hij bood aan om het te proberen om zijn omgeving. Dus traditie wortel heeft geschoten. Deskundigen zijn echter van mening dat de citroen - dit is waarschijnlijk het slechtste ondersteuning voor brandewijn. De scherpe smaak en het aroma van citrus zet het volledige scala van luxe drankje.
 Europese traditie
 Homeland Cognac Frankrijk. In dit land en kwam met op het moment dat de traditionele combinatie. Aangenomen wordt dat de beste optie - de drie "C" dat is, sigaar, koffie en chocolade (Frans drie woorden die met de letter "c"). U kunt echter de brandy en zoete snack te combineren - met koffie mousse of vla Franse pannenkoeken met chocolade crème.
 Het is aan de brandewijn harde en zachte kazen, maar alleen die rassen die diepte en een te sterke geur hebben ingediend. In Europa is ook beschouwd als een goede vorm om de drank met oesters en sint-jakobsschelpen met kaviaar en traditionele Franse pate mengen. U kunt gebakken mager rundvlees in te dienen. Zoals voor fruit, is het het beste lichte smaak van cognac onthullen sappige vruchten van de regio waar ik vandaan kwam de drank zelf - zoals een perzik.

Brandy - een van de meest moeilijk te bereiden drank. Hij volgde de productie van speciale productietechnieken, worden gebruikt als grondstof voor voornamelijk droge witte wijn en staan ​​klaar om te drinken in speciale eiken vaten en containers met eiken zaagsel. Natuurlijk, thuis om een ​​cognac onmogelijk koken. Maar maken wel een fatsoenlijke drank die proeven lijkt op echte luxe cognac slagen!

Technologie cognac

Bijna alle van de cognac, die is thuis voorbereid, gemaakt met wodka, suiker en specerijen. Hij ging echt hoge kwaliteit, is het noodzakelijk om de volgorde van de stappen "productie" volgen:
voorbereiding van suiker - de eerste fase van cognac brandt suiker. Het is noodzakelijk om te drinken opgedaan unieke caramel kleur. Om brandende behoefte in aluminium container met dikke muren giet suiker en zet het op het vuur (zeer zwak). Suiker moet niet pryhority, dus roer voortdurend. Slechts een paar minuten in de pan gevormd caramel, dan capaciteit moet onmiddellijk haal van het vuur.
mengen - alle ingrediënten die u een recept voor het maken van brandewijn nodig moet worden gemengd in dezelfde functie in een willekeurige volgorde. Zodra alle ingrediënten worden gemengd, je giet het in een fles en goed gesloten.
aandringen - brandewijn, die is thuis voorbereid, moet staan. Het vereist geen werk van uw kant, gewoon de container te plaatsen met een drankje in een koele en donkere plaats gedurende minstens 3 weken.
Filtering - dit is de laatste fase van de cognac. U moet de container de volledige inhoud te openen en laat ze uitlekken. Idealiter wordt dit gedaan door kaasdoek, vouwde het in twee lagen.
Cognac dan klaar om te eten! Warmte niet nodig om een ​​tafel te leggen bij kamertemperatuur, het is nog steeds een thuis versie van de drank, niet de Franse drankje.

Recepten brandewijn
Een van de meest populaire recepten cognac drank die bereid kunnen worden, als volgt: 20 g droge eiken giet 3 liter van hoge kwaliteit wodka, zet in een kom gebrande suiker en een snufje vanille, 2-3 hvozdychky, nootmuskaat en infusie van een mengsel van 30 dagen. Dubov schors voor dergelijke binnenlandse brandy beschikbaar over de toonbank, maar veel pahuchishe rauwe gebeurt er als u eigenaar zagotovte het. Om dit te doen, hoeft alleen maar te snijden in juni schors van eiken takjes en droog het.
Zeer aangename smaak komt thuis koffie brandy. Om het te maken, moet je 150 gram gemalen koffie bonen, giet 450 ml water toe aan het mengsel en laat het trekken. Na 20 uur wordt de resulterende vloeistof moet worden toegevoegd aan 800 ml wodka (je kan vervangen alcohol 70 graden) en gebrande suiker, en dan strak kurk, op 21 dagen op een koele plaats.
U kunt brandy en walnoot muren te maken. Voor te bereiden, moet worden opgesplitst in 14 walnoot perehorodochki, leg ze in een kom en giet er 3 liter van hoge kwaliteit wodka. Deze moer drank mengsel moet op een donkere plaats worden gezet voor 4 dagen, en zeef en voeg 2 erwten peper, laurier 2-3, 5 g vanille, zwarte thee 5 gram, 10 gram citroenmelisse, dragon 10 g, 15 g droge korsten oranje, 20g eiken en 20 g jagers. Het mengsel moet worden gezet om trekken gedurende 10 dagen en dan stam.
Goed drinken cognac komt uit bessen jam. Om het noodzakelijk op 0, 5 kg jam gemengd met 100 g zwarte thee, 15 erwten peper, 30 g gist, 5 liter wat warm water, 0, 5 kg suiker en 10 laurier. Het mengsel moet worden gezet om trekken gedurende 21 dagen, daarna goed laten uitlekken (bij voorkeur 2 keer).
Cognac met druiven
Sommige thuis ambachtslieden maken brandewijn uit druiven. Het komt ook uit sterk en smakelijk. Om dit soort brandewijn te bereiden, moet je wijn materiaal te krijgen: knijp het sap van de druiven, giet het in een emaille kom, voeg een beetje wijn gist mengsel en laat gedurende 30 dagen te gisten. De resulterende vloeistof moet omdat Hootch apparaten, en alcohol, die uiteindelijk blijkt te gieten in eiken vat en laat hem daar voor een langere periode mogelijk inhalen. Sommigen laten het er een jaar of twee. Momenteel druivebrandewijn in kleine hoeveelheden een grote aromatische componenten, zoals kruidnagel of karamel voegen.
Natuurlijk, niet iedereen is bereid om te wachten een heel jaar om de smaak van cognac te genieten thuis en zie hoe het proces is heel tijdrovend. Omdat dit recept liever alleen geschikt voor degenen die willen zo dicht mogelijk bij het origineel te drinken te krijgen.  

 Ik stel voor om een ​​aantal visgerechten overwegen.
 Als vervanging voor Olivier kan koken salade met inktvis.
 Je hebt nodig:

 ui (een groot hoofd)

 inktvis karkas (400 g).

 eieren (6 st.)

 Alle in reepjes gesneden en gekleed met mayonaise.
 Canape met garnalen.
 Je hebt nodig:

 garnalen (gekookt)

 kaas (zout of zoet-uw keuze)

 olijven

 roomsaus

 wit brood, gesneden en gedroogd.

 groen

 Otchischennye garnalen op spiesjes touwtje, dan olijf ringen, kruiden en kaas. Serveer met roomsaus.
 Sea Cottage cheese rolls.
 Je hebt nodig:

 krab sticks (Aantal zelf te definiëren. Een krabovaya magie een rol. Toen het aantal producten zal op zes grote krabstok worden getoond).

 Vulling (150g).

 Verse champignons (150g).

 ui (1 kop)

 Smeltkaas (6 platen)

 plantaardige olie.

 zout

 eieren (2 items)

 krakers

 meel

 zwarte peper, versgemalen

 Crab stokken op ingezet moet houden voor 1 minuut in water. Fijngesnipperde ui en de gehakte champignons gebakken in plantaardige olie voor 4 minuten, voeg dan het gehakt, peper, zout en kook 6-10 minuten, een beetje niet te vergeten. Losgeklopt ei en 1 eetlepel van de kruimels toe te voegen aan vulling. Meng alles. Uitgebreid stok, zet een plaat van kaas, en op het mengsel. Wrap rollen. Rolls gedoopt in de bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Bak ze in plantaardige olie.
 Dat en een klein deel van zeevruchten die je gemakkelijk kunt bereiden op de feestelijke tafel. Wees niet bang om te experimenteren en laat alle experimenten in het nieuwe jaar brengt u vreugde en zee van positieve emoties. Gelukkig!  

 Step aerobics jaar is een van de meest populaire fitness trends in de wereld. Het werd uitgevonden in de VS coach Gene Miller aerobics voor revalidatie na blessures van het kniegewricht. Training in step aerobics zijn op een speciaal platform dat plaats simuleert. Traditioneel training bestond uit een aantal eenvoudige stappen, ups en downs. Moderne step aerobics is een aërobe danslessen van fase 30 tot 60 minuten.



 Het effect van stapaerobics valt vanwege de zeer korte tijd, het lichaam trekt, verbetert de coördinatie normale bloeddruk, stemming stijgt en verdwijnt overgewicht. Elke aërobe grote treinen de cardiovasculaire en respiratoire systemen. Step aerobics kan worden gebruikt als een onafhankelijke training, en als een warm-up sessies voor elke sport.

 Kies vlakte platform

 Bij het kiezen van een vlakte platform voor thuis training en opleiding in een sportclub moeten aandacht besteden aan de volgende punten.
 Het platform moet een rubberen anti-slip coating elimineert slippen van de voet tijdens de training.
 Controleer op rubberen pads op de basisplatform stap bij het winkelen voor een huis, en de mate van achteruitgang, als het doen van een sportclub. Als de rubberen pads ontbreken of slecht gedragen, zal het platform schuift op een vloerbedekking, zelfs speciale, neskolzyaschemu.
 De basisvereiste is de mechanische sterkte van de vlakte platform, dat een solide metalen structuur bekleed in hoogwaardige kunststof moet zijn. Bij het optillen of springen platform mag niet doorbuigen.
 Belangrijkste bij het kiezen apparatuur de afmetingen en het vermogen om het niveau hoogte verschuiven. Bijvoorbeeld, danslessen beter om gewoon platform lengte van 80 cm, een breedte van ten minste 40 cm met drie niveaus van hoogteverschillen gebruiken. Voor aerobics, bestaande uit eenvoudige stappen en downs, kunt u kiezen voor een kleiner platform, die meestal kost minder. Een kleine handige platform voor huishoudelijk gebruik, want het neemt weinig ruimte in het appartement.

 Step aerobics en gewichtsverlies

 Gemeenschappelijke gebouw training op stap platform bestaat uit de volgende fasen: warm-up en stretching voorafgaande (5-7 minuten) van aërobe (30-40 minuten), geïsoleerde werk (macht van) en laatste rekken.
 Om effect op vet in het lichaam te optimaliseren, moet aërobe (hoofdgedeelte) training minimaal 30 minuten. Aërobe deel begint met een warming-up, waarin sprake is van een geleidelijke verhoging van de hartslag. Bijscholing intensiteit toeneemt en eindigt langzaam rekken.

 Voor het versnellen van de stofwisseling en de efficiëntie te verhogen, step aerobics gecombineerd moeten worden met goede voeding. Twee uur voor en twee uur na het sporten bij voorkeur niets te eten. Een andere belangrijke factor in het bereiken van het gewenste resultaat is de naleving van de regeling drinken. Zelfs een klein verlies van vloeistof kan leiden tot uitdroging. Tijdens de training wordt aanbevolen om 200 gram water elke 15-20 minuten drinken. Het totale bedrag van de vochtinname is ongeveer 0,5 liter. Water is de beste drank erg koud en slokjes.
 Doet step aerobics voor gewichtsverlies beter dan 3 tot 5 keer per week. Vaker training kan leiden tot blessures van spieren en wervelkolom, nadelig de grote vaten van de benen, knie en heupgewrichten beïnvloeden.

 Het bepalen van de intensiteit van uw training

 Om het effect van vetverbranding aërobe training moet plaatsvinden op een bepaald tempo met een periodieke controle van de hartslag (HR) te bereiken. De aanbevolen hartslag is 60-90% van de maximale waarde. Selectie intensiteit voornamelijk gebaseerd op individuele conditie en leeftijd van de persoon. Bijvoorbeeld, als gekwalificeerde persoon op leeftijd 25 is gekoppeld met de intensiteit van 85%, is het heel normaal. Als een persoon niet bereid is, dan is dit niveau kan zijn potentieel gevaarlijk.
 De eenvoudigste methode voor het berekenen van de kosten zijn als volgt: maximale hartslag minus leeftijd, vermenigvuldigd met 065 (voor de onderste band) en 075 (bovenste band). Zo zal meisjes in '30 hartfrequentie in het gebied van 123-142 slagen per minuut.

 Techniek van de training op de step

 Juiste houding verhoogt niet alleen de effectiviteit van de training, maar vermindert ook het risico op blessures en valpartijen.
 Er zijn een aantal basisregels die noodzakelijkerwijs moeten beheersen coach. Deze omvatten: hefplatform met de voet, en de afdaling van de voet op de hiel van de sok; knie niet buigen meer dan 90 graden; is ten strengste verboden en klim naar beneden vanaf het platform stap terug. Een belangrijke voorwaarde voor de naleving van de veiligheid onderzoeken zijn gaande controle van het platform look en de beste selectie van hoogtes, afhankelijk van de mate van fysieke fitheid.

 In de hal voor de lessen moet een goede ventilatie en genoeg ruimte om aanrijding betrokken en stoten te elimineren. De temperatuur voor intensieve training onder de 20 graden, dus met airconditioning in de zomer is een must.

 De belangrijkste contra-aerobics

 Zoals met elk type oefening, stapaerobics een aantal specifieke contra om gezondheidsredenen. Deze omvatten: hart- en vaatziekten, knieën, rug ziekte, spataderen, hypertensie, chronische nierziekte, zwangerschap. Natuurlijk, als het meisje is aerobics instructeur en is in uitstekende conditie, het is niet nodig tijdens de zwangerschap helemaal gooien hobby's, maar geleidelijk beperken van de intensiteit van de training is noodzakelijk.