Thuisland van dergelijke planten is Perzië, waar eeuwen geleden werden ze beschouwd als een symbool van voorspoed en zelfs bewoners waren pionnen van het Oude Oosten. In de wereld van vandaag is uitgegroeid tot de grootste importeur van pistachenoten Iran, waar elk jaar gaan ongeveer 200 duizend ton van noten, gevolgd door de Verenigde Staten, en de derde - Turkije.
Weinig mensen weten dat de bewoners van dezelfde Oosten geloven dat ze groeien op de "boom van het leven", want er wordt zo genoemd pistache boom, die een prachtig uitzicht heeft buiten: Multilayer stam met diepe scheuren vrij laag, maar brede kroon en leven deze plant kan oplopen tot 400 jaar!
Er zijn vele variëteiten van pistache bomen, vaak, zij alleen groeien, echter, kan soms worden gevonden en kleine moer.
De bloeiperiode "boom van het leven" valt op de eerste lente maanden, en het is van mening dat dit is echt een prachtig gezicht, dat moet een keer in je leven, geniet van elkaar. Door de late zomer of vroege herfst zaden beginnen te rijpen, de schelp begint te ontvouwen, waardoor een karakteristiek geluid.
De kern, die we gebruikt om noten te roepen in een volwassen staat heeft een mooie groene kleur, en shell zonlicht begint om specifieke essentiële oliën uit de overschrijding waarvan een persoon kan zelfs zapamorochytysya hoofd te produceren.
Kleine hoeveelheden oliedamp zelfs nuttig, omdat traditionele geneeskunde worden vaak gebruikt om een gezonde toon verhogen bewust pistache heet "noten uitstekende sfeer."
Hoewel pistache - heerlijk product dat vrij algemeen gebruik op culinair gebied was, het is niet het enige fruit plus de "boom van het leven".
Het belangrijkste is dat ze erg nuttig voor het menselijk lichaam, en in tegenstelling tot andere noten, zijn ze zeer harmonieus gecombineerd calorische niveau aminozuren, mineralen en mineralen en vitaminen.
En, inderdaad, 100 g bevat slechts 550-600 calorieën, samen met de status van de meeste lage noten onder die bekend en geliefd ons. Dat is waarom ze regelmatig dieet worden genoemd en zelfs aanbevolen voor gebruik door mensen die een dieet om gewicht te verliezen.
Een ding om in gedachten te houden dat het dagtarief van het product is niet meer dan 10-15 noten, omdat de overvloed van pistachenoten zelfs je lichaam kan schaden. Trouwens, misselijkheid en duizeligheid - het is alleen de minimaal mogelijke effecten.
De samenstelling en nuttige eigenschappen
Dankzij de unieke samenstelling en verbindingen gevonden in een kleine zaden hebben pistache lang kreeg de status van waardevolle medische en zeer bruikbaar product voor het menselijk lichaam.
Daar, waar er zulke "vrucht van het leven", dan kunt u hun tweede naam te vinden - "molodylni" omdat de unieke stoffen in hen, zoals anti-oxidanten die in staat zijn om onze schoonheid en jeugd cellen blijven zijn.
Opgemerkt zij dat deze noten hebben een hoge voedingswaarde, per 100 g kan oplopen tot 50 gram vet, eiwit, volgens kwantitatieve samenstelling bezetten here tweede!
Dus, het eten van een paar horstok zoals zaden kunnen zeer bevredigend, maar het belangrijkste is, is het nuttig om te eten.
Zoals met alle natuurlijke producten, pistachenoten was een plaats en vitaminen ze bevatten de meeste van de B-vitaminen, vooral B6. In de tweede plaats - vitamine PP, gevolgd door niet minder belangrijk, E en C, bevat ook een kleine hoeveelheid vitamine A.
Uiteraard hoeft de gunstige eigenschappen niet ten einde: een groot aantal sporenelementen en mineralen en, waaronder een toonaangevende positie inneemt mangaan, koper en fosfor, gevolgd door ijzer, magnesium en kalium. Naast hen zijn er kleine hoeveelheden zink, calcium en selenium.
Niet te vergeten een aantal aminozuur is heel breed: slechts 12 pistachenoten bevatten belangrijke essentiële aminozuren, waaronder tryptofaan, isoleucine, valine en anderen. Het is noodzakelijk om het hoge gehalte aan essentiële aminozuren, zoals glutaminezuur, proline, serine, en vele andere merken.
De voordelen voor het lichaam
Regelmatige consumptie van noten in de voeding helpt om de leverfunctie, vooral effectief in verontrustende lever koliek normaliseren. Bovendien kan pistachenoten worden gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van anemie of geelzucht.
Het is al lang erkend dat pistachenoten - niet alleen nuttig noten, dit is een uitstekende natuurlijke remedie, die gemakkelijk voldoet aan de honger en helpt om de macht te herstellen, en is een uitstekende preventieve maatregel tegen vele ziekten.
Bovendien, dit product is dat het geen behandeling chemische interventie, hetgeen betekent dat zij tot milieuvriendelijke producten in klinische voeding vereist. Echter, die gezouten pistachenoten, die we gebruikt om te kopen in verpakkingen, nog vymochuyutsya voor het drogen in zout water.
Er is al lang opgemerkt dat pistachenoten zijn krachtige natuurlijke afrodisiacum, wat erg handig is voor mannen: hun reguliere gebruik in levensmiddelen kan de seksuele potentie te verhogen, zelfs de kwaliteit van het sperma voor de betere in hun krachten!
Ook moet worden opgemerkt dat dergelijke "molodylni zaad" is zeer nuttig voor mensen met hartkwaal, want ze zijn aardig bloedvaten en hartkloppingen comfortabel versterken. Plus ze zijn ook gunstig voor de ogen en de hersenen activiteit te verhogen, dat is waarom ze worden aanbevolen voor gebruik door mensen die sterk betrokken zijn bij de geestelijke arbeid.
Pistachenoten hulp en aandoeningen van de luchtwegen, zijn ze zelfs voorgeschreven voor dergelijke ernstige ziekten als tuberculose.
Pistache zeer succesvol gebruikt in de keuken, gebaseerd op hun heerlijke gebak koken, ze gedecoreerde cakes, koekjes, cakes, en in sommige landen ook onontbeerlijk in sommige nationale gerechten.
Met de toevoeging van pistachenoten kan een stevig en heerlijke salades koken en sommige fijnproevers ze liever alleen te absorberen met roomsaus en aardbeien.
Maar hoe zit het met de nadelen?
Opgemerkt moet worden dat ondanks alle positieve eigenschappen van deze verbazende noten, zijn er een aantal contra waaronder het gebruik ervan worden geminimaliseerd of volledig verwijderd.
Dit geldt vooral voor allergielijders, omdat ze worden beschouwd krachtig allergeen, die in sommige gevallen zelfs anafylactische shock veroorzaken.
Ook met dit product moet voorzichtig zijn om mensen die vaak last hebben van hoge bloeddruk, vooral onwenselijk om ze te gebruiken gezouten noten.