Dergelijke planten als meidoorn, was bekend bij de mensen sinds de oudheid. Beschrijving meidoorn, kan zijn verbazingwekkende eigenschappen te vinden in de geschriften van de Griekse arts Dioscorides, die in 1veke BC leefden.
In de Middeleeuwen, werd meidoorn gebruikt om diarree en dysenterie te behandelen. In de 20e eeuw, meidoorn met succes gebruikt voor de behandeling van ziekten van het hart en de bloedvaten. Tegenwoordig meidoorn ook gebruikt in de geneeskunde en andere gebieden van menselijke activiteit. Botanische kenmerken Meidoorn-struik, zelden kleine bomen. Behoort tot de familie rozovotsvetnyh. Bijna alle soorten van meidoorn bessen zijn grote of kleine scherpe stekels, doornen twee centimeter lang. De bloemen zijn wit, zelden roze tint in natura bloeiwijze (napivparasolky) verzameld. Vruchten zoals kleine appels, geschilderd in fel rood, zelden rood-bruine kleur. De vruchten zijn eetbaar, hebben een smaak melig binnen - een of twee zaden. Distributie. Plaatsen groei Groeien Hawthorn in gematigde klimaten: Amerika en Eurazië. Dit is een plant die geen speciale zorg nodig heeft, pretentieloos. Vele variëteiten van meidoorn bessen werden naar Europa vanuit Noord-Amerika in de 18e eeuw bracht. In de middelste zone van de algemene soorten, zoals meidoorn bloedrood meidoorn en eenvoudig. In het wild meidoorn groeit meestal in de open plekken, weiden, open plekken, bosranden. De chemische samenstelling In bloemen en vruchten van planten biedt een breed scala van chemische stoffen en organische verbindingen. Allereerst zuur (chlorogeenzuur, ascorbinezuur, ursolova en vele anderen. Het is een hoog gehalte aan ursolinezuur in bessen meidoorn heeft een vaatverwijdend effect en wordt gebruikt in de farmacologie en geneeskunde. In chemische samenstelling ook pectine en tannine, flavonoïden, caroteen, essentiële olie, sorbitol en andere nuttige ingrediënten. Rijk aan vitaminen en meidoorn. Gevonden cumarine, heeft de mogelijkheid om protrombine index verlagen. Zeer rijk aan vitaminen en meidoorn. Als onderdeel van haagdoornfruit vitaminen A, C, E, K.
Kous bloemen en vruchten Meidoorn bloeit in juni en rijping vindt plaats in eind augustus en september. Voor de bereiding van geneesmiddelen te oogsten bloemen, vruchten, bladeren soms. De bloemen worden geoogst in de vroege bloei bij droog weer, gedroogd onder een luifel bij een temperatuur van 40 graden. Bessen opgeheven wanneer rijp, onmiddellijk na het verzamelen gedroogd bij een temperatuur van 70 graden. Het is belangrijk dat cookie cutter saponine behoefte in gesloten zakken of dozen zorgvuldig beschermd tegen blootstelling aan lucht en vocht te houden. Met frequent contact met de lucht meidoorn verliezen hun nuttige eigenschappen. Met de juiste opslag eigenschappen van planten worden gehouden op de 8 jaar. Meidoorn - een waardevol voedingsmiddel Bereikte volwassenheid fruit, zoete, aangename smaak. Ze kunnen rauw gegeten worden. Echter, is het raadzaam om meer fruit kopjes per dag te eten op het ritme van het hart muren niet verstoren. Tijdens de verwerking van vruchten pectine, een gelerende eigenschappen en wordt gebruikt voor het maken snoep. Meidoorn bessen kunnen worden gebruikt, net als andere bessen en vruchten, koken jam, compote, gelei, wijn en een drankje als thee. Gedroogd fruit wordt gemalen en gebruikt voor het bakken van een aantal broden, toegevoegd aan gebak. Hawthorn - een waardevol product voor diabetici, bevat sorbitol, suikervervanger. Aanwezig in de vrucht pectines kunnen het lichaam te ontdoen van schadelijke stoffen, zoals zware metalen.
Het medicinaal gebruik Meidoorn is een waardevol geneesmiddel dat gebruikt wordt door artsen, apothekers, en in de volksgeneeskunde. Komende vloeibare extracten, alcohol tincturen. Meidoorn heeft een sterke kardyotycheskoe actie: normaliseert de hartslag, het verminderen van de prikkelbaarheid van de hartspier, verbetert de bloedcirculatie in de coronaire vaten door hen selectief uit te breiden. Geschiedenis van de Geneeskunde beschrijft gevallen waarin na regelmatig gebruik van meidoorn opgetreden uitgebreide behandeling van angina pectoris. Dosering Meidoorn geeft een positief resultaat bij hypertensie. Hawthorn reguleert de bloeddruk, selectief opheffen of neerlaten. En de angst van een overdosis bij het nemen van drugs van meidoorn niet. Geen negatief effect zal zijn, zelfs bij langdurig gebruik. Biologisch actieve stoffen in Hawthorn, versnelt herstel na ziekte. Verbetert de algehele gezondheid, normale slaap. Geneesmiddelen uit Hawthorn - een middel van constante vermoeidheid en vermoeidheid. Ze verminderen de prikkelbaarheid van het zenuwstelsel, reguleren metabolisme en lagere cholesterol. Meidoorn wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Bereid extracten van bloemen en vruchten en worden gebruikt voor slapeloosheid, hoesten, koorts, kortademigheid, hartkloppingen. Om het lichaam met vitaminen in de herfst en winter te verzadigen wordt aanbevolen om thee te bereiden uit een mengsel van bessen, zwarte bessen, rozenbottels.
Recepten tincturen van meidoorn Als slapeloosheid 20 gram van meidoorn bloemen te zetten in een emaille kom, giet er een glas water net aan de kook. Zet 2 uur in de oven voor infusie warm. Stam. Neem het geneesmiddel eetlepel voor de maaltijd 3-4 keer per dag. Tinctuur van bessen voorbereiding eenvoudig: het gebrouwen als thee. In hypertensieve ziekten, neurologische aandoeningen aandringen bessen. Voorbereiding is hetzelfde als in het vorige recept: 1 eetlepel fruit 200ml gekookt water. Neem 1-2 eetlepels 4 keer per dag voor de maaltijd. De behandelingsduur is afhankelijk van de ziekte en de arts individueel toegewezen. Recepten voor thuis stukken Boyarыshnykovo-appel vulling : Fijn gesneden appels (20 gram), koken voor 5-10 minuten, meng met gepureerd fruit barыshnyka (500 gram), voeg suiker naar smaak en te gebruiken als vulling voor taarten. Jam met bessen. Meidoorn bessen worden uitgezocht, vullen met water (0,5 kopjes tot 1 kopje fruit) en kook tot ze gaar zijn. Gelaste massa wrijf door een vergiet, zaden en steenworp afstand. Meng puree veel bouillon en suiker (1 kg suiker per 1 kg), koken tot het dik. Voeg tenslotte de citroenzuur (1-1,5 g per 1 kg). Het is moeilijk om de gunstige eigenschappen van deze unieke plant te overschatten.
Wat zou nuttiger zijn dan de geschenken van de natuur zijn? Waarschijnlijk niets. Deze zoete en heerlijke vruchten en bessen en lonken. Maar om niet alleen een heerlijke smaak, maar het maximale voordeel, moet u een aantal bijzonderheden weten. Maar hoe te kiezen en lijsterbes voor te bereiden?
Wat het is, hoe en waar om te groeien?
Onmiddellijk de moeite waard te vermelden dat meestal twee soorten van as, rood en Aronia. Laten we elk van hen.
Rode Boom
Het is al lang beschouwd als een rode berg as bessen, die de vrouwelijke, huis vertegenwoordigt. Het is een kleine rode bessen die worden verzameld in bundels en het kweken van een kleine boom. Zelfs de liedjes gezongen: "Wat je staat, swingende, fijne as? ". En liedjes en gedichten over deze plant maakte veel, en niet zonder reden.
De samenstelling van deze unieke vrucht. Het bevat caroteen, eiwitten, suikers, pectine, organische zuren, jodium, kobalt, zink, kalium, fosfor, mangaan, koper, ijzer, vitamine C, A, PP en P en B meer. Rode Boom is zeer nuttig. Dat is wat eigenschappen zij bezit:
Handig zulke berry bloedarmoede. Als je het regelmatig gebruikt, kunt u het niveau van hemoglobine in het bloed verhogen.
Juice Rowan staat om bloedvaten te versterken en flexibeler te maken.
Deze bes beschermt tegen vele ziekten van het cardiovasculaire systeem, en versterkt de hartspier.
Gebruik dit product en verschillende ontstekingen.
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C as kan worden gebruikt als een effectieve behandeling voor verkoudheid en griep, alsmede voor de preventie van ARI en ARI.
Een product nuttig en diarree omdat het adstringerende eigenschappen.
Rowan kan voor bloeden en verminderde bloedstolling.
Deze bes verwijdert overtollige cholesterol uit het lichaam.
Nuttig as en gewichtsverlies. Het verbetert de stofwisseling en bevat een kleine hoeveelheid calorieën (slechts 40).
As sap wordt gebruikt om ziekten van het urogenitale systeem behandelen.
Nuttig as naar het bewegingsapparaat.
Deze bes verwijdert overtollige vocht uit het lichaam en beschermt tegen oedeem.
Voor etsen as ook in sommige gevallen erg nuttig.
Dit is een uitstekende anti-parasiet.
Rowan toont het lichaam van gifstoffen en afvalstoffen.
Maar er zijn enkele contra-indicaties:
hypertensie;
coronaire hartziekten;
beroertes en hartaanvallen;
verhoogde bloedstolling neiging om bloedstolsels te vormen;
gastritis, maagzweer (of twaalfvingerige darm)
zwangerschap (een risico op een miskraam);
borstvoeding (allergieën);
eigenaardigheid.
Aronia
Aronia is zeer nuttig. Deze bes lijkt op de gebruikelijke rode berg as en de samenstelling en de eigenschappen. Hoeveel levens deze struik? Deze plant wordt beschouwd als een lange tijd, dus het kan leven voor 100 jaar, en de fruitboom is bijna elk jaar.
Wat zijn de nuttige eigenschappen van appelbes? In bessen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid jodium, zodat ze bruikbaar zijn bij bepaalde schildklier veroorzaakt door gebrek aan dit belangrijke element. Bovendien, lijsterbes beschermt tegen druk. Verrassenderwijs verhoogd met matige gebruik weer normaal en normaal is niet beperkt, maar kan tot een verminderde verhogen naar normaal. Ook dit product is in staat om zware metalen te scheiden. Contra bijna dezelfde als die van de rode berg as.
Hoe te kiezen en hoe te slaan?
Het kiezen van lijsterbes, aandacht besteden aan het uiterlijk van de bessen. Zij moeten geheel schoon, sterk en intact. Geen vlekken, deuken en andere gebreken aan het oppervlak mag niet worden. Beter kopen bessen recht in clusters, en dan ze te scheiden door uzelf. Het feit dat in deze vorm as beschermd tegen vallen in bacteriën, zodat het product langer. Kopen of te verzamelen bessen zijn best in eind september of begin oktober, tijdens deze periode ze volwassen en uitgegroeid tot de meest bruikbare.
Nu meer over opslag. Verse bessen intact kan op een koele plaats bewaard worden voor ongeveer een week. Indien bevroren berg as, kunt u genieten van het hele jaar. Ook clusters kan buiten hangen op een plaats beschermd tegen insecten en droog (voor gebruiksgemak speciale drogers).
Hoe om te koken?
Wat te koken met rowan bessen? Er zijn vele opties. Het kan verschillende soorten thee, tincturen, theeën, gelei, fruit dranken, vruchtendranken met andere vruchten en bessen, sap of jam zijn. Dit is erg handig en lekker. Hier zijn een aantal recepten.
Sweet Juice
Om deze drank moet u voor te bereiden:
1 kg verse bessen van de berg as;
500-600 gram suiker.
Methode:
Doe lijsterbes suiker, een beetje plafonds en laat alles gedurende 4-6 uur aan het sap bessen geven.
Dan is de pot met ingrediënten in brand gestoken en breng aan de kook. Het moet opvallen vloeistof.
Kook sap op een laag vuur voor ongeveer 15-20 minuten.
De drank komt uit een rijke en zoete, kan het worden verdund met water.
Zure Juice
Voor te bereiden u alleen as en water nodig. Instructies:
Eerste bessen moet nemen, als het sap alleen rijpe, vlezige en sappige wil.
Zet geselecteerde berg as in de pan.
Giet het water, zodat het nauwelijks bedekte bessen.
Doe het licht, warmte water tot 90 graden. Het moet niet koken! Zodra beginnen te stomen, zet het vuur uit.
Nu de koele berg as, knijp het dan. Dit kan worden gedaan met behulp van een zeef of handen gewikkeld in gaas bessen.
Klaar sap kook. Dan kunt u oprollen aan de banken voor de winter.
Jam
Om heerlijke jam te maken, bereiden de volgende onderdelen:
1 kg lijsterbessen;
15 kg suiker;
water (hoeveelheid afhankelijk van de gewenste dichtheid).
Voorbereiding:
Rowan moeten vooraf weken in koud water voor drie dagen. Het water drie keer te veranderen.
Nu in een pan giet een paar glazen water Doe de suiker, breng alles aan de kook en kook tot de stroop indikt.
Bessen toe en kook allemaal samen voor 20 minuten.
Gedaan! U kunt rollen langs de oevers.
Hoe te gebruiken?
Reikwijdte rowan breed. Wij bieden verschillende mogelijkheden:
Als verstopping en aambeien drink een half glas sap Ash met een theelepel honing drie keer per dag met sap van dezelfde hoeveelheid water.
Wanneer zware menstruatie of bloedarmoede koken bouillon. Om dit te doen, neem 3 eetlepels gedroogde lijsterbessen, giet er twee kopjes kokend water, om af te koelen. Drink de bouillon gedurende de dag. Dezelfde bouillon en weergegeven in diabetes, maar je moet 1-2 eetlepels drie keer per dag.
Met verhoogde niveaus van cholesterol dagelijks drinken van 100 ml sap as. Het verloop van de behandeling duurt 14-17 dagen.
Gehakte verse bessen kunnen gezichtsmaskers die toon huid en rimpels glad te verbeteren. Breng de pasta op gedurende 20 minuten, daarna afspoelen met warm water. Herhaal dit twee of drie keer per week.
De balans opmaken van de berg as en genieten van de voordelen en de smaak van het hele jaar door!
