"Mimosa" - de perfecte schotel voor de vakantie tafel, heeft een subtiele en delicate smaak. Er zijn vele opties voor het koken - kaas, appel en, ten slotte, een klassieker van ingeblikte vis. Meestal wordt bereid met Saira, maar je kunt maken en heerlijke salade "Mimosa" met zalm.
 Want het zal nodig hebben:
 • 2 grote gekookte aardappelen;
 • 2 middelgrote wortelen gekookt;
 • 1 blikje zalm, ingeblikte gepekeld;
 • 1-2 middelgrote uien;
 • 4 eieren, hardgekookte;
 • mayonaise;
 • zout, witte peper, een beetje vers citroensap.
 Recept
 1. zalm nemen banken, grote botten verwijderd en gereinigd van kruiden. De vis puree met een vork.


 2. Uien snijd ze in dunne ringen. Gemarineerd in azijn en giet er kokend water om bitterheid te verwijderen.
 3. Gekookte eieren schoon, scheiden de blanken uit de dooiers. Wrijf geraspte eiwitten, puree dooiers met een vork.


 4. Aardappelen moeten raspen, en wortelen - voor middelgrote of kleine.
 5. Voor de vulling, meng mayonaise behoefte citroensap en kruiden.
 6. Salade moeten lagen zetten, borstelen elk met mayonaise - eerste aardappelen, dan vis en uien, dan eiwit, wortelen (kan bovendien iets zonnebloem zijn).
 Op de top van een salade bestrooid met eigeel en versier met groen.

 Italiaanse keuken - een van de meest heerlijke in de wereld. Italianen en honderdduizenden fans houden Mediterrane salade "Caprese".
 Om deze eenvoudige maar zeer smakelijke en gezonde gerechten te maken heb je de gebruikelijke ingrediënten nodig:
 • Verse tomaten - 2 stuks (niet in de koelkast bewaard);
 • mozzarella -125 gram;
 • olijfolie - 3 eetlepels;
 • een paar blaadjes verse basilicum of rucola;
 • zout naar smaak.
 Recept
 1. Tomaten en mozzarella in dunne plakjes gesneden en zet de schotel bochten.


 2. De bladeren van basilicum of rucola lag op de top. (Salade "Caprese" met rucola heeft een eigenaardige, interessante smaak).
 3. bestrooi salade met olijfolie (noodzakelijk maken net voor het opdienen).


 4. Als u het vullen van olijfolie lijkt onvoldoende, dan breng op smaak met zout gerecht naar uw wens.

 Pannenkoeken - dit is waarschijnlijk een van de meest populaire huisgemaakte gerechten. Wanneer er een gespreksonderwerp thee, de verbeelding roept onmiddellijk het beeld van een feestelijke doek gedekte tafel en een groot bord met een stapel rooskleurig, geurige, warme pannenkoeken.
 Pannenkoeken meestal beschouwd als de traditionele Russische keuken, maar het is niet zo. Bereid ze vrijwel de hele wereld, is een van de oudste gebak opties, omdat pannenkoeken bulk onmiskenbare voordelen.
 Cook pannenkoeken is niet moeilijk, je hoeft alleen maar een beetje oefenen en je zal een ware meester partij geworden. Na de taarten zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam, feest op hen als volwassenen en kinderen.
 Door het grote aantal verschillende variaties op dit thema pannenkoek kan elke tafel te versieren en deel uitmaken van de normale ontbijt, familie diner of feestelijke traktaties.
 Elke huisvrouw droomt tijdens het koken pannenkoeken in experimenten blijkt originele recept favoriete traktatie.
 De basis voor pannenkoek meel wordt gebruikt, en kan niet alleen meel bekend tarwe, maar boekweit, haver, maïs, rijst. Smaak pannenkoeken hangt grotendeels af van hoe vloeibaar bestanddeel van meel verdund.
 Koken pannenkoeken op basis kefiric
 Het gebeurt vaak dat in de ochtend heeft geen tijd om een ​​uitgebreid ontbijt voor zichzelf en zijn gezin te koken. Als gevolg daarvan, alle kosten broodjes op zijn best - ongeveer saai eieren. Hier leer je hoe je yoghurt pryhotovytblynы. Het kost weinig tijd, en als gevolg van uw familie krijgt een stevig, heerlijk, voedzaam ontbijt.
 1. Neem een ​​diepe kom (bij voorkeur keramiek of klei), giet het drie kopjes yoghurt (yoghurt kunt alles wat je wilt nemen, of u kunt gebruik maken van ryazhenka bifidok), voeg een halve theelepel bakpoeder, roer, vertrekken voor een korte tijd, moet yoghurt stijgen.
 2. In een aparte kom goed rooster twee eierdooiers met de suiker (3-4 eetlepels). De hoeveelheid suiker kan variëren, afhankelijk van uw smaak en de kwaliteit van de geselecteerde yoghurt - hoe meer zuur, hoe meer behoefte om suiker toe te voegen.
 3. Klop resterende eiwitten met een kleine hoeveelheid zout (ongeveer een halve theelepel) moet komen vrij zachte schuim (dit proces, de eiwitten worden gekoeld vergemakkelijken).
 4. Sluit yoghurt, eigeel-suiker eiwitmassa en schuim in een kom, meng alles opnieuw met een keuken garde.
 5. Heel voorzichtig beginnen met het schrijven van de gezeefde bloem, het vermijden van de vorming van klonten en geleidelijk deeg mengen. Nummer meel is moeilijk te bepalen is het noodzakelijk de gewenste consistentie te hebben ingevoerd. Bereid deeg blynovna yoghurt een paar keer, zult u leren hoe u het bedrag dat nodig is voor deze maaltijd te bepalen.
 6. Bereid een pan met dunne muren, borstelen met olie of een stuk reuzel en rozihrivshy in brand.
 7. Op een hete pan giet het beslag in het midden, en dan te delen door de oppervlakte, het verstrekken van een test pannenkoek vorm.
 8. Zodra de ene kant van de pannenkoek een beetje droog is, snel te spiegelen en bak de andere kant.
 9. Klaar voor yoghurt pannenkoeken stapelen op een groot bord te maken.
 Gekookt op deze manier de taarten komen ongelooflijk dun, bijna doorzichtig. Ongetwijfeld, een ontbijt en geniet speshaschemu baan man en gaat naar school kinderen. Voor een zoete tand voor pannenkoeken u kunt indienen jam of marmelade.

 Elke huisvrouw wil ervoor zorgen dat haar keuken was alleen kwaliteit, vers voedsel. Alles begint te gaan slecht, meestal zonder spijt gaat in de prullenbak.
 Inmiddels zijn er bepaalde voedingsmiddelen die je niet moet haasten om te gooien, zorgzame gastvrouw zullen hun toepassing vinden. Dit geldt in het bijzonder skyssheho melk, van waaruit u kunt een breed scala aan heerlijke gerechten te bereiden.
 De voordelen van yoghurt
 Dat zure melk een compleet product met zekere voordelen aan het menselijk lichaam.
 Ten eerste heeft het gebruik van yoghurt geen allergische reacties, die een gunstig effect op de spijsvertering.
 Ten tweede bevat veel vitaminen.
 Ten derde calcium yoghurt geabsorbeerd beter dan verse melk.
 Ten vierde, gestremde melk bevat stoffen die de ontwikkeling van infectieuze processen voorkomen.
 Niet toevallig, er zijn vele bakken recepten, gekookt in melk skysshem. Het beroemdste gerecht - een favoriet van alle zure pannenkoeken die ongewoon lucht komen.
 Pannenkoeken met zure melk
 Hoeveel minnaressen, zoveel opties voor het koken pannenkoeken met zure melk. Inderdaad, het bakken van pannenkoeken - is een kunst, die zijn geheimen heeft. Als u besluit om uw eerste huis rossig pannenkoeken verrassen, neem als basis het recept dat speciale vaardigheden niet vereist.
 1. In een diepe kom giet een glas van zure melk.
 2. Voeg zout toe aan de melk (halve theelepel), suiker (1-2 eetlepels per uw smaak), roer totdat het is opgelost bulkproducten niet.
 3. Verdeel het mengsel twee eieren, klop grondig te veel.
 4. Voeg een eetlepel geen olie (olie of gesmolten boter), blijven mengen. Meng ingrediënten handige speciale keuken garde.
 5. De belangrijkste stap - het toevoegen van bloem. Meel kan elke nemen, maar vergeet bloem die tarwe is beter voor minder gevoelig voor dikke mensen, want het bevat veel 'lege' calorieën en bijna geen vitaminen. Selecteer boekweit, haver of tarwe maaltijd, zeker om te ziften.
 6. geïnjecteerd bloem langzaam onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen, laat een veel voor 30 minuten staan.
 7. Giet nog een glas werkstuk yoghurt en roer zodat de resulterende deeg was als crème van medium dikte (het moet niet te dik zijn, dus je kunt gieten).
 8. Neem een ​​kleine pan met niet zeer dikke muren, borstel het met olie en witgloeien on fire (olie kan vervangen vastgemaakt aan vers plakje spek vork).
 9. Petty pollepel Giet het beslag in het midden van de pan terwijl het draaien van links naar rechts om deeg rozteklosya op het oppervlak, in de vorm van een ronde pannenkoek.
 10. Wanneer het oppervlak van de pannenkoeken beginnen te kleine belletjes verschijnen en de randen lichtjes uitdrogen, draai de pannenkoek aan de andere kant met behulp van shovels en podrumyanim.
 11. Maak groepen klaar pannenkoeken op een schotel, die de bovenkant met een schone linnen doek.
 Serveer warm pannenkoeken beter, maar in tegenstelling tot andere rassen, pannenkoeken zijn heerlijk zure melk en gekoeld. Door pannenkoeken kan zure room, room, jam, jam, honing, gecondenseerde melk aan te bieden en te koken gevulde pannenkoeken met verschillende toppings.