De beroemde en zeer populair in ons land gelaagde salade "Mimosa" met rijst - een van de meest frequente gasten bij de feestelijke tafel, verdiende een concurrent Olivier, Caesar, haring onder een bontjas en een salade met krab sticks. Nodig: • Bank van ingeblikte vis; • 1 kop gekookte rijst; • 4 eieren; • 2 gekookte wortelen; • ui; • een bosje dille; • mayonaise, zout. Recept 1. Ingeblikte vis hebben in pekel of olie. Giet de sap, verwijder grote botten en prak goed met een vork vis. 2. De eieren moeten reinigen en verdeeld in wit en dooiers.
3. Dille afspoelen en afdrogen. Uien kunnen weken in kokend water gedurende 10 minuten tot bitterheid te verwijderen, vervolgens fijn hakken. 4. platter aan de eerste laag van de rijst, dan fijngehakte greens zetten, toepassen van een lichte gaas met mayonaise. 5. mash Dan is de vis, uien. Mayonaise op aanvraag.
6. De volgende laag - geraspte wortelen. 7. Toen het eiwit, geraspte op een grove rasp. Allemaal zorgvuldig pluis mayonaise. 8. Final dichte laag - gehakte eigeel, waardoor de salade en kreeg zijn naam van de interessante lentebloemen.
Er zijn ook varianten van de schaal met de toevoeging van appels, boter of kaas.
Haring is een vette vis die een bleke schaduw van bruin vlees heeft. Haring kunt kopen verschillende soorten en in alle supermarkten, markten, gezouten, vers, gedroogd en gerookt. In Haring is een enorme hoeveelheid eiwit. Het is nuttig voor de groei en reparatie van weefsels nodig door kinderen en volwassenen. Zodra de vis is rijk aan vitaminen B en D, mineralen, zuren. Artsen in samenwerking met voedingsdeskundigen adviseren het eten van vette vis ten minste twee of drie keer per week. Het gebruik vermindert het risico van cardiovasculaire systeem en voorkomen atherosclerose. Visolie is geen vervanging voor haring, aangezien er geen veel vitaminen, antioxidanten en eiwitten. Haring, in zijn prijsklasse, beschouwd als betaalbaar product dat wordt verkocht in alle levensmiddelen plaatsen. Sommige haring kok, anderen - gebakken, en anderen - gerookt, vierde - zout en hiel - gestoomd. In veel haring botten, vooral kleine, dus het moet met voorzichtigheid worden gebruikt. Haring, waarin veel specerijen, gemakkelijk allergieën, en zelfs migraine kan veroorzaken, en gezouten haring kan te veel zout te onthullen. Calorie Herring Calorie haring volgt: in zout - 261 calorieën, gebakken - 180 calorieën in gerookt - 218 calorieën, en gemarineerde - 155Kkal. Uit deze gegevens kunnen we een aantal conclusies te maken voor zichzelf. Recept salade met haring, eieren, aardappelen Voor deze salade vindt u tweehonderd gram zout haring filets, 250-300hramm aardappelen, mayonaise of boter, twee eieren, een beetje ui, peterselie, zout naar smaak nodig. Snijd de ui in reepjes, kook de aardappelen in de schil, daarna afkoelen, schil en snijd ze in blokjes. Haring eieren moeten ook in blokjes gesneden worden. Peterselie en dille meestal fijn gesneden. Al deze ingrediënten te mengen, zonnebloem, indien nodig, maar in het algemeen voorziet doorgaans voldoende zout haring salades. Tanken een salade op wil - of plantaardige olie of mayonaise. In alle smaken en verlangens. Bieten salade met haring Je hebt nodig: één grote bieten, haring en ui, 200 g mayonaise, zout, azijn en suiker, ongeveer een theelepel en 100 ml gezuiverd water. Eerst moet je de bieten te wassen, koken, koel, schil en snijd ze in kleine blokjes. Daarna kunt u genieten van een kapsel, moet je opruimen, verwijder het darmkanaal, scheiden het vlees van de botten en snijd ze in kleine stukjes. Uien moeten worden schoongemaakt, gesneden en marineren met zout, suiker en azijn. Vijftien minuten later de uien zachtjes knijpen. Vervolgens worden alle ingrediënten worden gemengd, gekruid mayonaise en uitgespreid op een bord of schaal. Layer salade met haring Fans blad salade, een ander heerlijk recept met gezouten vis. Je moet fileren gezouten haring, die in kleine blokjes, rode tomaten, komkommers, uien, kelp moet worden gesneden, zeewier is gemeenschappelijke, citroen en mayonaise. Bij voorkeur gehakte uien marineren in witte wijn, wijn huis, maar zo niet, dan kunt u gebruik maken en azijn. Daarna wassen komkommers en tomaten, snijd ze in dunne halve ringen. Twintig minuten later, kunt u beginnen met een salade schotel vormen, neem dat en beginnen met het opzetten tomaten op. Smeer ze in met mayonaise. De volgende laag - een haring vzbrыznutaya citroensap. De derde laag is gekruide uien en mayonaise, komkommer vierde en nu herhaal helemaal opnieuw. Top salade versierd met zeewier en kleine stukjes citroen. Leg de salade in de koelkast voor een half uur dat hij lekte een beetje en dan serveren. Eet smakelijk!
Geschiedenis van de Cocktail Er zijn versies voor waarin het woord "cocktail" is afgeleid van de woorden Engels woorden «pik ale» (haan bier) en werd genoemd Mexicaanse Prinses Xoctl, die de Amerikaanse ambassadeur gemengde drank verhoogd.
Anderen geloven dat het woord "cocktail" heeft zijn oorsprong in de Franse wijn drinken op - coquetel. De geschiedenis van de cocktail precies onbekend voor iedereen.
Moderne Cocktail Moderne cocktail omvattende niet meer dan 5 ingrediënten met verschillende additieven zoals zout, kruiden, bytterы en meer. Samenstelling cocktails heel gevarieerd, maar gewoonlijk verdeeld in cocktails alle alcoholische en non-alcoholische. Alcohol cocktail bereid met alcoholische dranken, sappen, fruit en kruiden. Non-alcoholische cocktail - met sap, fruit, melk, room en nog veel meer. De meeste cocktails aanvulling op het ijs. Bij het bereiden van cocktails moet worden beschouwd als de belangrijkste regel: drink alle componenten moeten worden met elkaar gecombineerd, zowel in uiterlijk en smaak, met nadruk op elkaar.
• Om cocktails in combinatie alle ingrediënten eerder lezen hun smaak en geur. • Bij het maken van een cocktail Enable verschillende gerechten, met inachtneming van de regels van de hygiëne. Van zijn zuiverheid hangt cocktail smaak en gezondheid.
Recepten alcoholische cocktails thuis
Cocktail "Al Capone" Ingrediënten: • 40 ml rode vermouth "Rosso"; • 50 ml whisky Red label "; • 10 ml suikersiroop; • ijs.
Tanks cocktail: • cocktailglas; • shaker.
Methode: Blend ingrediënten in een shaker met ijs toegevoegd. Spill cocktail per glas.
Cocktail "Margarita" Ingrediënten: • 15 ml likeur Cointreau; • 30 ml vers limoensap; • 30 ml tequila Olmega; • een paar ijsblokjes.
Tanks cocktail: • cocktailglas; • shaker.
Methode: Klop in een shaker tequila, limoen sap en likeur met de toevoeging van ijs. Spill cocktailglazen, waarvan de randen moet zout obramyty.
Cocktail "Pina Colada" Ingrediënten: • 30 ml lichte rum; • 90 ml ananassap; • 30 ml kokos likeur.
Methode: Klop alle ingrediënten met ijs in een shaker. Giet de drank in een glas klaar highball. Cocktail "Mojito"
Beschrijving cocktail: "Mojito" - is een van de meest populaire cocktails vandaag. Het kan in elk restaurant club worden besteld.
Ingrediënten: • mint (meerdere vestigingen); • sap van 1 verse limoen; • witte rum; • soda; • suiker.
Tanks cocktail: • hoge glazen.
Methode: Mash munt in een glas, knijp limoenschil en plaats in een glas. Voeg crushed ijs en rum. Roer tot totdat zapitniye glas. Soda en garneer voegen met muntblaadjes.
