Glühwein warme drank met aromatische kruiden verscheen in Noord-Amerika. Geleidelijk begon hij om ons te verplaatsen hoe belangrijk kersttraditie. Het was een feest aan de vooravond van zijn kunnen deze heerlijke glühwein drinken. Het is gemakkelijk te vinden in een restaurant, net als nu, scoorde hij meer populair. Echter, als je weet hoe je glühwein direct thuis te koken, kunt u uzelf verwennen met een heerlijk drankje bijna elke dag.
Leren om Glühwein thuis te koken Glühwein kan worden gemaakt op elk gewenst moment en geniet van het thuis. Echter, dit proces vergt een zeer verantwoordelijke benadering van een echte smaak van glühwein te krijgen. Je moet de juiste alle ingrediënten te kiezen en houden alle details van het kookproces. Beschouw deze meer details.
Hoe bereid glühwein Ten eerste moet je begrijpen wat betekent dit voor te bereiden van een warm drankje. De belangrijkste ingrediënten voor glühwein en specerijen zal zijn om uw smaak. Dit kan zowel citroenschil en kardemom, of kaneel, of zelfs nootmuskaat zijn. Alles zal worden besloten op uw smaak aan de drank kon brengen u maximaal plezier.
Ook naast de standaard wijn soms nog meerdere alcoholische dranken. Uitstekend worden gecombineerd rum of brandewijn, zodat u kunt experimenteren met hen. Velen ook toevoegen aan de smaak van verschillende vruchten of honing. U kunt ook gebruik maken van vruchtensap, suiker of uw favoriete gedroogde vruchten.
Wijn voor glühwein - een belangrijk onderdeel! Nu we precies welke ingrediënten nodig zijn voor deze lekkere wonen op een aantal van hen hebben besloten. De eerste en belangrijkste component glühwein is natuurlijk, wijn. Met zijn keuze moet rekening houden met verschillende factoren. U kunt goedkope wijn voor glühwein niet te nemen, zoals de kwaliteit sterk van invloed op de smaak. Het is echter af te raden een zeer dure wijn voor het drinken. Het is godslastering om het te gebruiken oude wijnen uit bekende merken. Beter om de gemiddelde prijs voor een droge of semi-droge wijn te kopen. Dit is zeer belangrijk vanwege de zoete wijn zal drink je erg plakkerig en niet zo lekker.
U kunt rode kopen of rosé wijn maken glühwein. Het basisrecept voor deze drank bevatten precies dit soort wijn. Natuurlijk zijn er uitzonderingen waar je glühwein en witte wijn kunt koken. Maar we kijken naar de standaard versie. Let ook op de aanwezigheid van alcohol in wijn. Het moet niet te sterk. Het is raadzaam om wijn, die ongeveer 10 procent alcohol.
Bereid andere ingrediënten Zodra we besloten op de wijn moet worden voorbereid en andere producten voor deze fantastische drank. Als u wilt gebruiken bij de voorbereiding van fruit glühwein, zorg ervoor om ze te wassen voor het koken proces. Als uw bedoeling is om citroen of sinaasappel te gebruiken, is het raadzaam om hun huid wax speciale borstel te verwijderen. Zodra de groenten klaar zijn, moeten ze in stukken a la carte worden gesneden. Het is wenselijk dat ze dezelfde grootte, maar niet te klein. Als u gebruik maakt van kleine vruchten en bessen, snijd ze niet. Dezelfde oranje kan breken in porties stukjes en plakjes citroen snijden.
Koken specerijen Wij raden u aan om een holistische kruiden te nemen voor de drank. Gebruik gemalen kruiden, omdat ze compliceren het proces van filtratie. Als je uit de kraan drinken, gemalen kruiden, kunnen ze niet naar het einde en dan ongemak creëren om de tanden. Ze maken ook de kleur van de drank bewolkt en niet zo helder als we zouden willen. Daarom moet zelfs speciale kruiden worden genomen in hun natuurlijke grootte. Dat is, bijvoorbeeld, zet peper als erwten, kaneelstokje, kruidnagel, en nog veel meer. Maar overdrijf sterk gekruid. Ze moeten alleen benadrukken de smaak van de wijn en niet volledig genivelleerd het.
We beginnen de langverwachte proces van koken glühwein Het is belangrijk om Glühwein koken en te voldoen aan alle details, dan is het gewoon unieke smaak. Voor dit proces moet u een emailkom nemen. In geen geval mag u metalen pannen gebruiken glühwein.
Er zijn twee manieren om de drank te brouwen. Het kan worden gekookt of water of geheel leeg is. Als u wilt glühwein te koken met water, giet het vervolgens in een emaille kom en breng aan de kook. Voeg vervolgens alle kruiden in water en kook voor bepaalde tijd. Dan kunt u de optionele suiker of honing, maar niet per se te zetten. Aan het einde van het koken, moet je de wijn voorzichtig toe te voegen aan de pan. Doe het allemaal niet giet in een keer! Wijn moet geleidelijk worden toegevoegd, gieten op de muur van uw pan. Vergeet niet om te volgen bij het koken verhouding: Een glas water om één liter wijn.
Bij de tweede methode van het koken glühwein mag geen water gebruiken. Het proces is vergelijkbaar met de eerste, hoeft alleen maar om zichzelf bisschopswijn op matig vuur verwarmen en laat trekken voor een tijdje.
Subtiliteiten koken Er wordt meteen opgemerkt dat de glühwein brouwsel niet zou kook het mogelijk wijn. Als dit gebeurt, zal de wijn een deel van de alcohol te zijn en uw drankje zal niet zo lekker zijn. Na de toevoeging van wijn hoeft u alleen maar te wachten tot de drank opwarmt en het onmiddellijk loskoppelen van de hitte. Wit schuim op de top zal u bewijzen dat glühwein klaar en kon al snel gaan koken. Dit teken zal u helpen om tijdig te verwijderen wijn uit de hitte. Gelukkig koken!
Velen van ons hebben gehoord van dergelijke alcoholische dranken zoals cognac, sommigen hebben het geprobeerd. Maar niet iedereen op hetzelfde moment, weten we hoe goed drinken brandewijn. Brandy - een naam meeste fabricagetechnieken, niet van de drank. Het wordt verkregen uit de vruchten en bessen sap door fermentatie of distillatie. De meest voorkomende soorten - Armagnac, Cognac en Calvados.
Brandy, afhankelijk van de sterkte, verdeeld in drie groepen: normale, stevige en grappa. In de winkels meest voorkomende gewone brandewijn, brandy gemaakt van duurzaam versterkte wijnen. Grappa hardere drankje voor het consumeren is het meestal verdund met gedestilleerd water.
Hoe te cognac te drinken? Drankjes geserveerd in een cognac glas champagne, hebben een speciale, versmald up vorm zogenaamde "snyfteru." Brandy wordt vooral na de maaltijd als digestief. Voor het indienen van een drankje op de tafel, is het raadzaam om af te koelen tot een temperatuur van ongeveer 16 graden, zodat brandewijn maakte het warm in je handen voor het eten, terwijl u geniet van de delicate smaak van de drank. Cognac is niet hapje en drankje het maakte in prive.
Als je zegt dat iets te brandewijn te drinken, zeker het vermelden waard koffie en sigaren. Bovendien is het gebruik van gemalen koffie, dat wordt gebrouwen volgens bepaalde regels. Brandy is ook uitstekend geschikt voor diverse vleesgerechten. Soms is de cognac drinken niet voor de maaltijd, maar eerder als een aperitief voor de maaltijd. In dit geval is het beter om frisdrank met ijs of in een cocktail. Deze drank gaat goed met jus d'orange, tonic en frisdrank.
Cocktails op basis van brandy Cocktail "Charleston" Deze cocktail wordt gemaakt met Kirsch, die wordt gemengd met koude limonade, sinaasappellikeur en ijs. Om het te maken in een glas bar eerste giet de cognac en likeur, allemaal goed geschud, en voeg vervolgens terug limonade en ijs.
Cocktail "Er-Noh" Er-voeten - een favoriete warme drank Engels heren. Cocktail bereid met brandewijn, warme melk, donkere rum, eieren, nootmuskaat en suikerstroop. Ten eerste, cognac, ei, rum en siroop gemengd in een shaker tot een deeg, waarna het mengsel wordt gegoten in een glas en toegevoegd aan de koude melk, alle bestrooid bovenop nootmuskaat.
"Brandy Sour" In de zomer kunt u een verfrissende cocktail "Brandy-Saur", die zich vertaalt als voorbereiding "zure brandewijn." Lounge heeft zijn naam omdat het citroensap. Bevat ook fruit, ijsblokjes en poedersuiker. Om de "brandy sour" shaker half gevuld met ijs eerst voor te bereiden, dan dolyvayetsya er citroensap, brandewijn, wordt poedersuiker toegevoegd. Het verkregen mengsel werd geroerd en versierd met fruit. Om drankje was te zuur, voegde hij op verzoek van sinaasappelsap.
Cocktail "sidecar" Deze originele cocktail is niet alleen de naam, maar ook de samenstelling. Het werd voor het eerst opgesteld in Parijs voor bezoekers die naar de bar recht in zijn rolstoel motorfiets. De structuur van "sidecar" omvat: cognac, likeur "Tryll C" of "Cointreau" crushed ice, citroensap, plakjes sinaasappel en citroen, gebruikt als decoratie kersen.
Aan de drank shaker gevuld met ijs bereiden, giet het in het citroensap, cognac, likeur, voeg citroen. Alle grondig en ztsidzhuye gemengd in pre-gekoeld glas. Op de top wordt gezet om fruit te versieren.
