Rum - een heerlijke sterke alcoholische drank. Echter, te begrijpen en om de eventuele waarderen alleen als je weet hoe je rum drinken. Dit, zonder overdrijving, een kunst! En het is niet allemaal op de schouder. Maar, als we rasprobovat voeren om te praten, de rum kan worden een van de meest heerlijke en geurige "vertegenwoordigers" echt sterk alcohol genoemd.
 Allereerst moeten we niet vergeten dat rum - deze internationale drankje dat veel mensen houden. Liefde en drinken anders. Mensen in die landen waar de aangepaste productie van alcohol uit suikerriet of suiker melasse, rum voorkeur te gebruiken, zonder enige toevoegingen. Kenners van dure drankjes die er zijn van mening dat er allerlei add rum alleen vervormen de magische smaak! "Rom geen aanbevelingen nodig" - zoals ze zeggen in Jamaica. By the way, het is Jamaicaanse rum wordt beschouwd als de standaard van deze drank. Gewaardeerd als rum geproduceerd in Martinique in West-Indië.
 Ondertussen in Europa en Amerika liever een rum cocktails, die vele uitgevonden gebruiken. In sommige het duurt slechts een klein onderdeel dat een mengsel van lichte schaduw subtiele nuance en niet meer biedt! Maar in andere, gemaakt voor echte mannen, rum dient als een basis waarop overlappen andere ingrediënten.
 Dus, wat zijn het drinken van rum? Sinds de oudheid, in de Amerika rum cider of verdund door dezelfde melasse. In Europa, is besloten om het toe te voegen in citroensap, likeur blauw of kokosmelk. Vaak drinken van rum en frisdrank, en alle zoete siroop naar smaak.
 In elke bar kan nu cocktail met rum. De klant zal worden geserveerd rum en schoon, zonder toevoegingen. Hij schonk in een speciale bril "ouderwets", waar de muren en de vloer zijn gemaakt van zeer dik glas. Zorg ervoor dat het ijs en een schijfje citroen toe te voegen. En als je moet absoluut mooi en feestelijk de drank in te dienen, wordt het glas insert ook aangestoken brand Bengalen. Ziet er absoluut geweldig! Maar de meest exotische is de rum, cola gegoten in de helft. Waarschijnlijk iedereen die ooit een rust heeft gehad in warme landen en eilanden hebben zo'n schoonheid gezien, versierd met papieren paraplu in dure trendy strandbars.
 Iedereen weet dat er drie soorten rum - zwart, wit en goud. Cocktail is het beste witte rum heeft een delicate en zachte smaak. Gold versie met een gemiddelde sterkte, een veel meer uitgesproken smaak en aroma. Zoals donker drank opgelopen in eiken vaten, is het vaak bitter, hoewel het een subtiele fruitige smaak. Soms kunt u bars en amber rum vinden. Er zijn beroemde Barbados rum met een elegante naam "Malibu", die alleen staat in de Rum "lijn" en heeft een milde smaak van kokos smaak.
 Rum snack exotische vruchten, kaneel sdobrennыmy of koffie drinken bij een goede sigaar. Maar het is nogal donkere rum. Wit gebruikt om zeer origineel en lekker drankje te maken - Coke en lime groen sap. Het is ook mogelijk om zachte witte rum te combineren met verschillende sappen - ook zal zeer, zeer goed.
 Gouden rum gebruikt om de beroemde cocktail Daiquiri maken, met ijs en aardbeien, evenals een zoete en volumes Pina Colada. Er zijn plekken op aarde waar prachtige gouden rum, gezoete verdund met water, en doet plaatsvinden wijn - bijvoorbeeld voor het ontbijt en de lunch. Dit is het Caribisch gebied - waar rum absoluut wordt vereerd als een cult drankje.  

 Welke verenigingen doen de woorden "glühwein"? Waarschijnlijk iets dicht bij Kerstmis, koude winteravonden, potreskyvayuschemu vuur in de open haard, en een aangename, warme en verkwikkende roodachtige vloeistof.
 Op het palet vuurwerk en heldere kleuren die echt het gevoel een magische smaak van glühwein, zijn gewoon legenden, en het is absoluut gerechtvaardigd, want het zijn smaak en "lichtend" kleuren kunt versieren elke slecht weer en alle grijze avond omgetoverd tot een vakantie!

 En het maakt niet graden van schuld op te vrolijken, maar eerder in de rijkdom en bekwame combinatie van kruiden en specerijen die actief worden gebruikt in de oprichting ervan.
 De meest ontving deze drank in landen met een koud klimaat, zoals in Scandinavië en Oost-Europa, waar de vochtige winteravonden zijn veel vaker voor dan in andere warme gebieden van de wereld, de lokale bevolking gelukkig opgewarmd glas warme glühwein en geurig.
 Dit is begrijpelijk, omdat ze weten heel goed dat deze drank is niet alleen een leuke traktatie, het is ook een zeer goede tonic en geneesmiddel dat de slechte verkoudheid helpt, helpt bij het herstellen van besmettelijke ziekten, en voegt kracht, vitaliteit en energie.

 Om deze prachtige drank proberen, is het niet nodig om naar Oost-Europa, genoeg om te weten hoe je warme handen koken. Zoals u weet, het proces heeft weinig geheimen en subtiliteiten die wij geven u het.

 Een beetje geschiedenis

 Het blijkt dat de eerste voorouders zo beroemd en favoriete drankje vandaag, verscheen in de oudheid, zoals gevonden in kookboeken, recepten waar deze wijnen met verschillende kruiden, die actief werd gebruikt door de oude Romeinen.
 Echter, is de wijn niet gevoed, zoals met glühwein, en uitsluitend gebruikt voor medicinale doeleinden. Maar het prototype van de moderne drank, die ook is verwarmd en passeerde een proces van "raffinage" door middel van een verscheidenheid aan kruiden en specerijen, verscheen in de Middeleeuwen, hoewel het beschikbaar was alleen voor de rijken en de bevoorrechte klassen van de maatschappij, die zich konden veroorloven om dure kruiden kopen.

 De naam van de drank komt van de Duitse naam «Gluhender Wein», die zich vertaalt als "brandende wijn", en alle regels, kunt u alleen drinken in het koude seizoen, en dus herfst en winter - perfect om jezelf te trakteren op een glas glühwein.
 Een veel voorkomende fout die vaak laten onervaren en beginnende kok, is de overtuiging dat in de glühwein, kunt u bijna elke kruiden toe te voegen. Een kern van waarheid in deze is - deze geurige en therapeutische warme wijn, specerijen echt leuk vindt, maar altijd belangrijke maatregel, en de kennis van kruiden en specerijen uitwisselbaar.
 Bijvoorbeeld, als u citrus toe, kardemom is al voorbij zijn, maar de gember perfect vervangen piment en ga zo maar door. Helaas, de naam van de man die als eerste kwam met een warme wijn toe te voegen kruiden en vruchten, en bleef onbekend, en alleen interessant legende hebben overleefd.

 Moderne ingrediënten en hun effecten op het menselijk lichaam

 Voorbereiding van deze geweldige smakelijke en gezonde drank, zeer interessant en spannend als je het thuis doen, is er altijd experimenten, zoals het aantal en de samenstelling van specerijen of fort alcohol.
 Kennis van een recept is niet voldoende, om de perfecte Glühwein bereiden, althans, is het belangrijk om te weten welke wijn kan worden gebruikt en welke betere mix kruiden voor maximale smaak effect.

 True glühwein moet worden voorbereid met droge of semi-droge rode wijn van het huis, ideaal betaalbare kwaliteitswijnen zoals Cabernet, Khvanchkara, Kandzmarauly en anderen.

 Echter, nu gebruikt zoete en versterkte wijnen, dat is absoluut verkeerd, want plezier en speciale aantekeningen moet drinken gekocht door smaken en fruit, maar niet ten koste van de wijn. Als u gebruik maakt van dure en vrij sterk, wijn, en als ze niet nodig zijn om sterke alcohol toe te voegen, maar met glühwein nedorohostoyascheho meestal verf een paar druppels rum, cognac of brandewijn.
 By the way, voor degenen die extreem negatieve houding ten opzichte van alcohol, is er een alcoholvrije glühwein, die vaak wordt opgesteld op basis van druiven, cranberry of kersensap.

 Zoetheid geneeskrachtige drank, natuurlijk, honing of suiker toevoegen, mixen en moet hebben opgewarmd met wijn, zo koud moeilijk om de dosering, dat is waarom je glühwein kunt perelashtuvaty berekenen. Het is geen geheim dat honing is bekend om zijn heilzame eigenschappen, dus koken is zeker beter te gebruiken dat het, geen suiker.

 Een zeer interessante opties die warme wijn, wat vanille of suikerriet te voegen. Voor fruit wordt vaak gebruikt appels en citrusvruchten, met deze laatste - sinaasappel, citroen of kalk.

 Wat is er beter gebruik van citrus in geval is het noodzakelijk om te kijken op de situatie, met een zoete wijn is meer geschikt citroen of limoen, maar met droge - oranje. Het gebruik van een klein aantal gedroogde vruchten zoals abrikozen of pruimen en verse bessen, zwarte of rode bessen, veenbessen, bosbessen enzovoort.
 Het volgende punt - dit, natuurlijk, kruiden, die idealiter gebruikt gemalen tot glühwein klaar niet pomutniv niet onder lichte film. Vaak, natuurlijk, gebruiken kaneel - het voegt een mooie smaak drankje, en helpt het lichaam bij het bestrijden verkoudheid, activeert de hersenen en verlaagt cholesterol.
 Volgende - gember, het is goed verzacht en helpt bij duizeligheid. Ook populair kruid dat kan worden gebruikt bij de bereiding van "brandende wijn" zijn onder andere: kardemom, nootmuskaat, piment, laurier, kruidnagel, anijs. Koriander, saffraan, berberis en andere kruiden.

 Het belangrijkste om te onthouden dat ze nodig hebben om een ​​beetje toe te voegen en niet om alles te mengen.

 Hoe je de meest heerlijke glühwein in de wereld te koken?

 Dus wat we nodig hebben om te koken? Een fles droge rode wijn, een eetlepel honing, 2 kaneelstokjes, kruidnagel 6-7 stukken, een paar teentjes oranje, een beetje nootmuskaat en derde kopjes water.

 Vergeet niet, de basisregel is deze: glühwein mag niet koken!

 De belangrijkste voedermiddelen zijn temperatuur - 70-75 °, niet meer. Meestal wijn giet in een emaille pan, warm het op laag vuur tot de temperatuur van het bovenstaande, op hetzelfde moment alle kruiden gevuld in een aparte container bereid met water, verwarmd tot het kookpunt, vervolgens uitgegoten in glühwein, de hele massa op de gewenste temperatuur en vervolgens verwijderd van warmte.

 Geef de drank staan ​​10 minuten en vervolgens uitgegoten in een speciale transparante bril met dikke glazen. Geniet van uw avond!