Potato pannenkoeken - een Wit-Russische gerecht dat kan worden bereid op verschillende manieren. Het belangrijkste ingrediënt wordt beschouwd dranikov aardappelen, maar voeg het gehakt vlees of gehakte paddestoelen hadden hun smaak niet bederven. In feite, koken pannenkoeken aardappelen kan elke vrouw die wil om zijn familie te verrassen.
Je hebt nodig: - Rauwe aardappelen (knollen 8-10); - Eieren (2 stuks); - Meel (paar st.l); - Zout en peper (naar smaak); - Plantaardige olie om te frituren. Voorbereiding:
Allereerst moet u grondig wassen van de aardappelen, schillen van de huid, dan raspen. U kunt de gekookte aardappelen slaan door middel van een keukenmachine. Wacht niet tot de aardappel sap en voortbrengen donkerder. Ter voorbereiding van de aardappel pannenkoeken beter gebruiken kruimelige aardappelen. Zet geraspte massa in een vergiet uitlekken wachten sap en voeg de eieren, zout en peper. Alle mix. Sommige huisvrouwen voeg een beetje soda. Dus pidsmazhyvshy pannenkoeken, krijg je weelderige en heerlijke aardappel pannenkoeken. De meeste pannenkoeken geroosterd op een koekenpan. De massa is het beter om een lepel om pannenkoeken te leren uit dezelfde vorm. Giet olie op de pan geleidelijk zou moeten zijn. Overdrijf het niet, anders zal de olie de smaak echt te verwennen leuk dranikov. Bak pannenkoeken aan beide kanten is noodzakelijk om twee of drie minuten elk. Dan een paar minuten, aardappel pannenkoeken bedekt met een deksel en breng aan sudderen tot gaar. Meestal aardappel pannenkoeken geserveerd met zure room op de tafel. U kunt ook een saus of jus te bereiden. In sommige landen worden pannenkoeken geserveerd in tomatensaus, pre-gestoomde ze in een pot onder het deksel gesloten. Wij hebben nodig: - 2-3 middelgrote tomaten; - Kleine uien; - Zout, een beetje plantaardige olie. Voorbereiding:
Fijngesnipperde ui sudderen in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Op een fijne rasp rasp de tomaten, schil de rest weggooien. Breng op smaak met zout resulteert tomatensap. Dan is de pot zachtjes Zet geroosterd aan beide zijden pannenkoeken. Giet tomatensap, sudderen op laag vuur 5-7 minuten. Als u besluit om aardappel pannenkoeken saus koken, is het niet nodig na bak ze in een pan met het deksel. Ook ontvangen voor het maken van een aardappel mengsel kan gehakt, champignons, diverse groenten, dille, geraspte kaas en ga zo maar door worden toegevoegd. In sommige landen, de gastvrouw blussen dranikov geen potten en potten van klei, die vervolgens worden geplaatst in ovens te gebruiken.
Over hoe het licht verscheen braadpan, diverse geruchten gaan. Wie en wanneer het uitgevonden - is niet bekend. Echter, het lot van de schotel enigszins vergelijkbaar met de geschiedenis van de Italiaanse pizza. Een slimme kok verzamelden wat op handen was, vermengd met melk en eieren en zapik in de oven. Het resultaat was een heerlijk gerecht dat is eenvoudig en snel te koken. In de Roemeense keuken is er minstens een dozijn manieren van koken stoofschotels. Een optie - aardappelen met courgette. Het belangrijkste voordeel - eenvoud, minimale set van producten en natuurlijk de geweldige smaak. By the way, het is perfect voor een diner in een haast in het kantoor. Dus, wat hebben we nodig?
Aardappelen - 10 stuks
Squash - 2 stuks
Zure room - 2 kopjes
Olie - 1/2 kop
Geraspte kaas - 1 el. lepel
Zout, geraspte kaas
Klei vorm
Reinig de aardappelen en snijd ze in plakjes, daarna lichtjes bakken in olie. Hetzelfde ritueel doen met courgette, schoon, knippen, bak. In de klei vorm put lagen voorbereid courgette en aardappelen, giet licht gezouten zure room en bestrooi met geraspte kaas. We zetten op een koele oven voor een half uur - en nu, een heerlijk diner klaar.
Hier is een ander recept dat een beetje meer tijd zal vergen. Neem 1 kg aardappelen, 150 ml slagroom, 100 gram kaas, 125 g boter 2-3 kopjes melk en 3 eieren. Kook de aardappelen in de schil - op deze manier zal het niet zacht gekookt en meer vitaminen behouden. Laat aardappelen afkoelen en schil en snijd ze in dunne plakjes. Vergeet niet om zout toe te voegen! Vet de koekenpan met olie en zet het in de gesneden aardappelen. Bestrooi het met geraspte kaas en giet zure room gemengd met melk en eieren. Zet in de oven gedurende een uur. Op de tafel pudding kan worden geserveerd als een apart schaaltje of als bijgerecht bij vlees. Als u een braadpan als hoofdgerecht, garneer het lystyamy peterselie, dille takjes en strooi er een beetje aan de rand tarelk rode en zwarte peper. Dit zal het gerecht een feestelijke look te geven.
Zoals je kunt zien op een "aardappel ovenschotel in het Roemeens" te maken hoeft niet een wonder kok. Gewoon een beetje geduld en verlangen smakelijke voeden jezelf en geliefden!
Okroshka tot mond. Recept
Okroshka - het is de beste gerecht voor een zomerse tafel. Hoe om soep te koken? Wij bieden u een eenvoudig recept voor hasj.
Okroshka. Recept
Om de hash moet voorbereiden: ? kwas 15-liter glazen, ? -150 Gram rundvlees, kalfsvlees -150 g, ham of ham -150 g ? bieslook -100 g ? komkommers - 250 g ? Eieren - 2 stuks. ? suiker -2 h. lepel ? bereide mosterd -. 05 h lepel ? zure room - 2 el. lepels, ? dille en peterselie. Het maken van hash Kook het kalfsvlees en rundvlees, komkommer schillen, kort geknipt (15-2 cm) stroken of in kleine blokjes. Groene ui versnipperen, wrijf dan met een beetje zout tot het sap. Eieren koken koele zweep of hak het fijn. In die room eieren, groene uien, mosterd, suiker, zout, goed mengen en verdunnen kvas. In het resulterende mengsel werd gekookt vlees en komkommer (Optionele gesneden radijs) gebracht. Alle roer, voeg de gehakte peterselie
Okroshka tot mond - het is gesneden groenten, die zijn belast met zuurdesem. Dit type hash wordt beschouwd als een klassieke en zeer populair. In de oudheid, de Russische kwas was een favoriete drankje. Het werd gebruikt voor de bereiding buryachnykiv, hash, een kever, botvynyi. En vandaag heeft hij niet verloren zijn populariteit.
Soep tot dip gerecht kan worden beschouwd als onze voorouders. Meesterlijk bereide soep moet een verhouding van vloeibare producten en aan geen van de ingrediënten moeten niet opvallen, heb een andere tint niet te onderbreken, en samen creëerden ze een prettige harmonieuze smaak.
Soep kan worden bereid met vlees of vis, kan het een groente zijn. Als voor de greens, kruiden en specerijen, is er ook de rol van uw voorkeur. Het recept is heel eenvoudig en neemt niet veel tijd nodig om voor te bereiden.
Stap Koken 1. Kook de eieren en aardappelen in de schil, schil en snijd ze in blokjes.
2. Hak de komkommer en radijs stroken of wrijven op een grove rasp.
3. Snijd het vlees. Probeer te snijden alle ingrediënten waren ongeveer even groot zijn, het zal uw gerecht een mooie en esthetische maken.
4. Meng alle ingrediënten, voeg de kruiden en giet kvas. Als het plan is niet alleen soep, zout en gist fill voeg dan net voor het opdienen. U kunt de zure room, citroensap, peper en andere kruiden naar smaak toe te voegen.
Okroshka en Dieet Okroshka tot mond - een echte uitkomst voor mensen die willen afvallen. Calorie hash tot ongeveer 60-80 calorieën per 100 gram eindproduct dip. Zelfs met toevoeging van een voorschrift van ieder deel soep zal caloriearm laag blijven, maar zeer smakelijke en gezonde schotel, aangezien er een groot aantal essentiële vitaminen en mineralen. Daarom is een uitstekend alternatief dieet.
Met hash kunt afvallen zonder bijwerkingen zoals duizeligheid, vermoeidheid en andere verschijnselen, het is stevig, maar malokaloryynoe gerecht.
Als gewichtsverlies moet het lichaam verzadigen met vitaminen, omgaan met welke grote soep. Het is 80% plantaardig voedsel dat van nature rijk aan vezels en mineralen - magnesium, kalium, fosfor, natrium, vitamine C, K, E, caroteen en anderen. Okroshka bevat de noodzakelijke organische zuren - appelzuur, citroenzuur, etherische oliën, die ook bevordert spijsvertering en verbetert de spijsvertering.
Om calorie gerechten verder te verminderen, kan soep gemaakt worden met alleen eiwit zonder dooiers. Als vlees soep, gebruik gekookte kip of ham. Aardappelen worden vervangen bonen. In het algemeen, veel opties, alles hangt af van je fantasie. In plaats van zure room als vulling, voeg magere yoghurt. Als je wilt afvallen, probeer dan om het te doen door middel van dieet en okroshechnoy resultaat zal niet lang duren en u aangenaam verrassen.
De maaltijd zal dubbel zo lekker zijn, als de voorbereiding u een kwaliteit home brew gebruiken voor hasj. Klaar Serveer gekoeld.
