Vandaag, Philadelphia kaas - een van de meest populaire en "trendy" ingrediënten in de keuken. Het wordt toegevoegd aan de verschillende desserts, beroemd gemaakt land het goed gaat met verschillende kruiden en gebak. De belangrijkste nadeel - de hoge kosten en het feit dat je niet kunt vinden in een supermarkt. Hoe om eruit te komen van deze situatie, als de kok wil op basis van het vandaag, en het is niet mogelijk om te kopen?
 Natuurlijk, identieke smaak kun je niet omdat vinden, hoewel hij heeft een romige consistentie, zijn stichting - stremsel kaas. Maar je kunt proberen om zo dicht smaak van het gerecht te bereiken, probeer Philadelphia kaas andere producten te vervangen:

 U kunt de eenvoudigste en meest goedkope product te gebruiken - het is gemakkelijk om zachte kaas ("Amber", "Vriendschap") te kopen. Het is geweldig voor het bakken van taarten en het maken van verschillende rollen.
 Een goede vervanger voor Philadelphia kan roomkaas zijn, zoals "President" en "Viola".
 U kunt de vervanging cheesy kaas toe te voegen. Het is perfect voor het bakken.
 Naar de mening van sommige hazyayechok, zachte ongezouten kaas - perfect voor het maken van broodjes, als je het niet mijn originele product.
 Als om wat voor reden dan ook niet kan eten melk kaas, dan moet je proberen om Philadelphia kaas feta sojaproducten vervangen. Het heeft een zachte textuur, aangename smaak en is perfect voor vele, vele recepten.

 U kunt de recepten hieronder te gebruiken om kaas te maken thuis.

1.  Als je magere kaas, kunt u ze kloppen in een blender, voeg de voorgekookte vla en een beetje boter. Als je kaas tot desserts, zet in de slagroom poedersuiker nodig hebt, als je het wilt gebruiken voor andere doeleinden, geen suiker toevoegen.
    U kunt ook vervangen suiker gekookte gecondenseerde melk en niet toe te voegen boter. Dan zal de kaas worden zachter en minder vet.
    Voor cheesecake proberen toe te voegen in sommige slagroom resulterende eiwitten. Dit garandeert dat de taart zijn stabiele vorm behoudt.
   
    Al deze recepten zijn perfect voor het maken van zoete gerechten. Als we nodig hebben om kaas te vervangen in Philadelphia rolah, stellen we een ander recept.
   
   1.  Banketbakkers bieden een uitweg: gebruik een zachte, dikke zure room, giet er een paar keer gevouwen kaasdoek en hang in de nacht van de capaciteit om glas overtollig vocht. Bijgevolg krijgt 50% van het totale gewicht van het product dikke, heerlijke roomkaas.
       U kunt ook in gelijke delen elke winkeldief roomkaas en kwark, slagroom in een blender tot een gladde massa en het gebruik in het koken en bakken roll.
       Veel huisvrouwen gebruikt om diverse gerechten mix van magere kwark en zure room te bereiden. Grondig neergeschoten veel, kan het worden toegevoegd aan veel verschillende gerechten waar u wilt Philadelphia roomkaas. Deze optie wordt het heel vergelijkbaar met het origineel.
      
       Dus wees niet bang om gerechten waarin voorschrift van een product als kaas Philadelphia nodig te creëren. Immers, als u de wens om te koken, zul je altijd wel iets om het te vervangen vinden.  

 Kersencompote - heerlijk drankje dat, mits goed voorbereid, zal je een leuke het hele jaar door te geven. Gebruik het om uw dorst te lessen op een hete dag of verzadigen van het lichaam met nuttige stoffen winter, herinnerend aan de prachtige zomer.
 De geheimen van het koken van heerlijke kersen compote
 Allereerst is het noodzakelijk om te verzamelen of kopen vruchten die je gaat gebruiken tijdens het koken compote. Dan neem dan kersen, otseyte die verschillende tekenen van verval, en de rest spoelen met water. En, als u kiest voor te bereiden compote zeer rijpe kersen fruit of late rassen, zoals ze moeten zijn voor een tijdje te laten onderdompelen in water - dit zal de bessen van wormen te wissen.
 Nu heb je toch maar besloten welke kant je het behoud kersencompote implementeren (er zijn verschillende van deze methoden). Bovendien, wat recept u in elk geval noodzakelijk voorbereiden op de start van de banken. Wassen en steriliseren twee - en drie-liter potten waarin je giet je compote, en vergeet niet om een ​​cover te bereiden.
 Niet iedereen weet, maar dicht kersencompote in de winter op verschillende manieren die verschillend van elkaar een aantal specifieke kenmerken zijn. Overweeg een paar recepten voor het brouwen.
 De traditionele manier van koken kersencompote
 In de pre-en-klare potjes moeten kersen pour (vul de capaciteit met ongeveer 1/3) en giet kokend water. Zij voegden ook suiker, het kan tussen de 100 en 300 gram neemt per bank - als hij wil. Vergeet echter niet dat als je heel weinig suiker of zelfs weigeren, kersen compote uit te zuur, en als overdrijven - het is heel lief en kan niet dorst te lessen goed.
 Eenmaal gedaan vullen, kunt u, indien gewenst, gesteriliseerde potten met gestoofd fruit, ze te plaatsen in een pot gevuld met heet water. Merk op dat de twee liter bank moet in kokend water gedurende 15 minuten, drie liter - 20 minuten Als sterilisatieproces is voltooid, de capaciteit van de compote moet hebben en zet koel. Bovendien moet de positie van de blikjes afhangen van wat bedekken je gekozen hebt als je dat liever plastic deksels, zet banken in normale positie, en als metalen deksel - "op zijn kop."
 Een alternatieve bereidingsmethode kersencompote
 U kunt ook kersen compote koken van tevoren en klaar om het te gieten op pre prosterylyzovannыm banken. In dit geval, de capaciteit kan onmiddellijk hermetisch gesloten nadat de compote gegoten. Koele blikken van gestoofd fruit tijdens de dag en dan pas kun je ze verplaatsen naar permanente opslag.
 Het is noodzakelijk om de zaden van de vrucht verwijderen?
 Verwijder putten uit kersen vóór het koken compote is niet noodzakelijk, maar veel huisvrouwen voorkeur aan geven. Immers, ondanks het feit dat schoon fruit uit zaad - nogal saaie lessen in deze methode heeft zo zijn voordelen (bv, u kunt dan heel onbevreesd eet kers compote).
 Gebruiken voor de behandeling van zaad kersen kan een gewone pin, pin of zelfs een paperclip zijn, zacht afgerond poddevom haar enkel onderdeel. En het beste schoon kersen in een diepe kom - in dit geval het sap stroomt uit de vrucht, kunt u vervolgens giet de komende compote.

Elke eigenaar heeft herhaaldelijk stelt zich de vraag: "Wat te doen voor het avondeten? "Ja, in feite een veel opties, maar soms fantasie is uitgeput, bovendien soms je wilt doen is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook nuttig. Maaltijden speelt een belangrijke rol in humane metabolisme. Experts op het gebied zeggen dat de avondmaaltijd moet drie uur voor het slapengaan, dan maakt het niet schadelijk voor uw gezondheid en uw figuur zal niet extra kilo's toe te voegen. Als je niet vkladayetesya in deze modus, is het beter om gewoon te bijten de avond lichte maaltijd.
Typisch, het diner bestaat uit vlees of vis producten. Vaak worden dergelijke gerechten geserveerd bijgerechten. Op basis van hun voorkeuren, zijn mensen aan het denken en wat te doen voor het avondeten.
Laten we eens kijken naar een paar gerechten die gemaakt kunnen worden voor het diner.

Vleesgerechten
Vlees kan gedaan worden veel verschillende gerechten voor het diner. Tevoren moet het soort vlees en hoe voor te bereiden te bepalen. Vlees kan bakken, koken, bakken in de oven, zet uit en zweven. De premie zal gerecht dat in een bain-marie gekookt en gewoon gekookt in water.

Kipgerechten
Kip wordt beschouwd als een dieet en zelfs nuttig. Vele mogelijkheden voor het koken, bijvoorbeeld, kan kip hamburgers of koteletten maken.
Vis
Vis ook doen meer goed dan kwaad, je lichaam zal u dankbaar zijn voor dit gerecht voor het diner. Het is een eenvoudig product en het kan een heleboel verschillende gerechten te doen. Velen maken vis hamburgers of gebakken vis in tomatensaus.
Garnering
Dus, als je het hoofdgerecht hebt gekozen, moet je nadenken over wat te doen met een bijgerecht voor het diner. Vlees, bijvoorbeeld, gaat goed met groenten (courgette, aubergine, bloemkool en salade met komkommers en tomaten) of gebakken aardappelen. Vis ook met puree of rijst en kip worden ingediend is goed te combineren met pasta.
Vaak is het diner menu bestaat uit verschillende gerechten. Dit kunnen sandwiches, salades, vlees of vis hoofdgerecht, bijgerecht, dessert of fruit gebak en een aantal drankjes (koffie, thee, sap). Natuurlijk, tijd om te eten soms hard ontbreekt koken, maar het is beter om je eigen gerecht dat is gezond en lekker, niet kopen verschillende tussenproducten maken. Geen voordeel van hen, maar ook kan schade veroorzaken. Familieleden en vrienden zullen u dankbaar zijn voor de maaltijd met liefde en zorg.