Cacao, traditioneel, heeft een reputatie voor drank voor kinderen en volwassenen liever meer intense smaak drinken van warme chocolademelk. Maar onlangs deze ongelukkige stereotype vernietigd, en tal van cafés en coffeeshops bieden al haar bezoekers, ongeacht leeftijd, geurige cacao. En bezoekers-niet tegen! Omdat cacao, in tegenstelling tot de rijke chocolade drinken meer delicate. En als je kookt cacao met melk, het heeft ook een licht kalmerend effect, geeft een gevoel van comfort en helpt te ontspannen. Stel je voor: een sneeuwstorm buiten, en je zit in een warme kamer in een grote fauteuil, in de handen van een interessant boek en een kop warme chocolademelk Dus vergeet niet om zelf te koken cacao, cacao regelmatig koken met melk voor een baby en dit voor de gasten drinken met koekjes. En je voelt dat uw huis worden gevuld met warmte en comfort. En toch - de geur van versgezette cacao die in het algemeen dezelfde. 
 Cook cacao met melk of water? Structuur en eigenschappen van cacao
 Voordat u cacao te bereiden met melk, is het raadzaam om te begrijpen waarom je dat doet, en niet anders. Blindelings volgen gevestigde tradities zijn niet de moeite waard, vooral als je gaat naar cacao kind kok. En volwassen moeten hun dieet te begeleiden en te begrijpen op zijn minst haar basisprincipes. Dus betreffende cacao, dit product combineert opmerkelijk verschillende eigenschappen. Het kan kalmeren en badoryty bieden krachten en versterken het immuunsysteem. Het hangt allemaal af van wat tijd van de dag en hoe je kookt cacao. Maar de enige voorwaarde voor de goede voorbereiding van cacao is en blijft een: het moet worden gekookt met poedersuiker cacaoboon wordt gemalen, niet koken met oplosbaar mengsel.
 Om goed te koken cacao, moet van hoge kwaliteit cacaopoeder. Te onderscheiden namaak vervangingsmiddelen samenstelling op de verpakking gedrukt, moet het geen kant componenten en de cacaopoeder ten minste 20% eiwit en 10 tot 17% plantaardig vet. Let op de kleur - het vaak kwaliteit cacao bruin, zwart, soms met terracotta schaduw. Dit product is het resultaat van de verwerking van cacaobonen, gedroogd hun maaltijd, die veel voedingsstoffen geconcentreerd:
 Vitamins - vooral B-groep en vitamine PP en een kleine hoeveelheid vitamine A en E.
 Mineralen: calcium, magnesium, kalium, zink, fosfor, koper.
 Flavonoïden (Antioxidantia die vrije radicalen in cellen die bloedvaten versterken en antibacteriële effect) - ongeveer 10%.
 Fenylэfylamyn - een natuurlijk antidepressivum.
 Tonic ingrediënten: cafeïne en theobromine, en de tweede is 10 keer meer.
 Dit uiteengezet in de laatste paragraaf componenten te voorzien van opwekkende werking van cacao. Als cacao koken in de ochtend, kan het goed te vervangen koffie. De inhoud van cafeïne in het minder dus, kunt u drinken voor kinderen en mensen met een verzwakte schepen cacao weergegeven als verstevigend product. Om het effect van toning verzachten, cacao gekookte melk niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Bovendien verhoogt melkeiwitten in de drankenindustrie. Daarom is het raadzaam verzwakt door ziekte en deze verhogingen spiermassa in de sport.
 Om de eigenschappen van cacao melk die je kunt aanpassen door het verhogen of verlagen van de concentratie. In de ochtend bij het ontbijt kan cacao melkvet tot 32% koken en gebruiken meer poeder. Gedurende de dag kunt u cacao op het water te koken, geen melk te snel opfleuren en doorgaan. Een half uur voor het slapen gaan cacao koken magere melk met zeer kleine hoeveelheid poeder. Dergelijke zwak geconcentreerde drank kalm, bevorderen hormoon vreugde en warme koude winteravond.
 Hoe te cacao melk koken zonder klontjes. Cacao Recepten
 Theoretisch, koken cacao melk kan zelfs volledig onervaren huisvrouw. Zelfs mijn vader, in wiens zorg waren mijn kind, in staat zal zijn om cacao melk te koken voor de baby. Maar je wilt drinken uit niet alleen nuttig, maar ook heerlijk. Maar het is moeilijk - koken chocolademelk zonder klonten moeten kunnen. Dit is niet onmogelijk, maar zal moeten een aantal nuances te overwegen. Wij hebben voor u bereid is dergelijke beproefde en succesvolle recepten cacao melk:

 Kinderen cacao melk voorbereid tegen het tarief van 3 eetlepels cacaopoeder in 1 liter melk. Aantal geselecteerde suiker naar smaak, maar meestal voor een bepaalde hoeveelheid is genoeg 2-3 eetlepels suiker. Kinderen zijn dol op cacao yaknaysolodshe, maar als je het aantal snoepjes in het dieet van de baby te beperken, verminderen de hoeveelheid suiker 1 theelepel solovoy 1 liter melk.
 Giet de melk in een pan en breng aan de kook. Voordat het begint te koken, vidlyyte ongeveer 100 ml (een half kopje) en los het droog cacaopoeder. Voeg suiker toe en meng alles samen om de inhoud van een kop draaide volledig uniform - een garantie dat cacao gekookt zonder klonten die niet graag kinderen. Draai melk met cacao opgelost in een gemeenschappelijke pot, roer en kook op laag vuur gedurende 3 minuten zachtjes roeren.
 Als u goed koken cacao melk en vergeet niet te roeren tijdens het koken, het is gevormd op het oppervlak van de drank heerlijke lichte room, romig hoed die lijkt op een kopje cappuccino. Verwar het niet met een film die het drinken van cacao niet alleen grillige kind kan ontmoedigen, maar in ieder volwassene. Een dergelijke film wordt gevormd wanneer de cacao afkoelt, dus giet het in een kopje en breng aan de tafel moet warm en drinken - erg warm. Dan is de smaak en het aroma van cacao melk zijn uitstekend.
 Vanilla cacao melk waarschijnlijk een beroep op zowel kinderen als ouders. U kunt voor een geliefde bij zijn terugkeer van een winterwandeling koken. In 1 liter melk 3-4 eetlepels cacaopoeder en suiker heb je nodig, vervangen vanille suiker of suiker gemengd met vanille of vanille-essence. Cacaopoeder meteen combineren met zoetstof. Een beetje melk in een kopje vidlyyte en de rest in brand gestoken. Melk in een beker warmte in de magnetron en meng met cacao en suiker goed mogelijk geen klonten verlaten.
 Als de melk begint te koken in een pan, giet het in een kopje melk en sindsdien zorgvuldig kijken naar cacao vluchtte over de rand en niet prykypily naar de bodem van de pan. Om dit te doen, zet het vuur lager en roer voortdurend drinken. Drie minuten van stille kook het klaar zal zijn voor om het te gieten in een kop en genieten van de smaak en het aroma van vanille en chocolade.
 Cacao voor gecondenseerde melk - Een calorie, maar toch ongelooflijk lekker. In 1 liter melk die je nodig hebt 3 eetlepels cacaopoeder en gecondenseerde melk zo veel. Suiker kan doen, maar een paar stukjes van vaste chocolade zonder toppings en vullingen kwetsen. Net als in het vorige recept, te ontbinden cacaopoeder in een klein apart worden verwarmd in een kopje melk en het resterende bedrag van de melk, breng aan de kook op het fornuis. Hak de chocolade en smelten in de melk, dan combineren in een pan met de melk met cacao en kook op een rustig vuur ongeveer 3 minuten.
 Vergeet niet om de inhoud van de pan door elkaar, en wanneer cacao gaar is, over te dragen aan de koude brander en voeg de gecondenseerde melk. Onmiddellijk roer totdat het is opgelost. Zeldzame witte gecondenseerde melk lost makkelijk op in cacao en gekookte "Toffee" kan weerstaan. Het is het beste om te spreiden de onderkant van bekers en top giet warme chocolademelk. Gekookte gecondenseerde melk cacao voegt dichtheid en de karamelsmaak en opgelost chocolade - intense smaak. Deze drank kan gemakkelijk concurreren met warme chocolademelk en fungeren als een volledige dessert.

 Kerstmis cacao met melk. Wintervakantie in verband worden gebracht, niet alleen met het comfort en chocolade, maar met sinaasappelen. Daarom, om dit recept uit te voeren zul je meer dan alleen 4 eetlepels cacao 2 eetlepels suiker 1 liter melk nodig, maar ook 3 eetlepels sinaasappellikeur. Cacao koken voor het kind vervangt de sinaasappellikeur siroop of sap. Suiker onmiddellijk mengen met cacao en giet 100 ml warme melk in de magnetron. Giet rest van de melk in een steelpan en zet op het vuur.
 Terwijl de melk op het vuur kook, los cacao en suiker in de melk zodat er geen klontjes vertrokken. In kookt de melk, giet de melk met cacao mix om eenheid te voltooien en te koken, roeren van de bodem, ongeveer 3 minuten. Verwijder deze dan van het vuur en voeg de sinaasappelsmaak (likeur, siroop of sap). Omroeren en eten in hoge kringen, bestrooid met poedersuiker, thematisch simuleert sneeuw.
 Er zijn een paar geheimen van hoe cacao melk goed te koken. Bijvoorbeeld, een allergie voor koemelk - geen belemmering, in dit geval is het mogelijk om heerlijke cacao geit of sojamelk koken. En degenen die het tellen van calorieën kan zelfs magere melk verdund met water of gemengd in een bepaalde verhouding. Maar we zouden niet aanraden combineren cacao dieet. Tenminste, dat cacao drinken met koekjes of appeltaart - het is niet een onvergelijkbare en onvervangbare plezier. Dus laten koken een chocolademelk zonder enige voorwaarden - net omwille van genot.