In het verre warme en tropische landen groeien bijzondere planten, hoge bomen met donker, bijna zwart, schors en grote langwerpige bladeren zijn donkergroen van kleur. Op het hoogtepunt van deze bomen 25 meter kan bereiken, groen blijven het hele jaar door en zijn echte lange levensduur - ook op oudere leeftijd honderdjarig staat goede vruchten.
 De naam van deze tropische boom - Mangosteen, degene die in zijn fictie schrijver Kir Bulychev genoemd. Kon weten tegen die tijd beroemde science fiction, die tot op heden wetenschappelijk onderzoekers echt noemen het een vrucht van de toekomst, die binnenkort zal een echte revolutie in de wereld van de farmacologie?

 Als de gunstige eigenschappen van fruit lang niemand twijfelt, hier in de naam van de grootste natuurlijke verwarring opgetreden omdat hetzelfde recht - mangosteen, mangosteen mangosteen of?
 De moderne vorm van de naam klinkt precies zoals mangosteen, in die vorm kan worden gevonden in medische handboeken. Maar, interessant, een vorm van de naam wordt zelden gebruikt, vaak genoemd tropische fruit zoals mangosteen mangosteen ook niet, maar ik denk niet dat het afkomstig is van een andere tropische "mango" of "mangoest".
 Met deze schattige kleine dieren en fruit, mangosteen ongerelateerde daadwerkelijk polyploydom, heerlijk te combineren in zich de beste kwaliteiten van twee verwante soorten. Interessant is, zoals de meeste poliployidiv, mangosteen verwijst naar de androgyn, en dus in staat om zelfbestuiving.

 De vruchten van de exotische planten zijn klein, de grootte van een mandarijn mooie overdekte dichte en niet geschikt om verse, schil, donkere paars gebruiken. Tijdens haar verbergen sappig wit vruchtvlees, die eruit ziet als 5-8 lobben of segmenten, dus die doet denken aan Mandarijn segmenten.
 De vrucht heeft een aangename en verfrissende zoete en zure smaak die mangosteen een van de meest wenselijke en heerlijke tropische vruchten maakt, erg jammer dat je het alleen kunt kopen in plaatsen zijn persoonlijke teelt, is het geschikt om te vervoeren slecht.
 Thuisland van de vrucht is niet met zekerheid bekend, maar vandaag wordt het actief aan de groei in de tropen van Zuidoost-Azië, een grote populariteit genoot mangosteen in Thailand, Maleisië, India, Vietnam, Sri Lanka en de Filipijnen.

 In Azië zijn de gunstige eigenschappen van deze plant eeuwen bekend, sinds mensenheugenis, door zijn vlees bewoners werden behandeld met verschillende ziekten, en de huid wordt gebruikt voor de productie van verf.
 Diverse drankjes en medicijnen Fytonutrienten genezing koorts en diarree, werden gered van besmettelijke ziekten en pijn schot. Vlees is perfect geschikt voor de behandeling van septische wonden, is het eenvoudig aangebracht op de aangetaste personen hebben bijgedragen tot de snelle genezing.
 Ondanks het feit dat de mangosteen nogal grillige planten en overleeft overal meer dan 20 ° breedte van het is al lang in Europa bekend. Zelfs de koningin Victoria smaakte zo vreemd fruit dat grote beloningen en titels van de ridder die hem constant kan leveren vanuit Azië naar Groot-Brittannië beloofd.

 Nuttige eigenschappen en samenstelling

 Zoals de meeste tropische fruit mangosteen - een unieke bron van vitaminen en elementen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Het omvat vitamine B, C, en E, alsmede stikstof, magnesium, riboflavine, zink, calcium, thiamine, kalium, natrium, jodium, koper en andere macro - en micronutriënten.

 De vrucht heeft een zeer lage calorie: 100 g bevat slechts 70 calorieën, dus Mangosteen is geweldig voor gewichtsverlies en de behandeling van aandoeningen van het maag-darmkanaal.

 We weten ook dat dit tropisch fruit prachtig verbetert de mentale activiteit, versterkt en beschermt het immuunsysteem en helpt om de bloedsuikerspiegel te normaliseren.
 Maar het belangrijkste voordeel van mangosteen niet het geval en unieke stoffen die het bevat op zichzelf. Dit zijn xanthonen - verbindingen die bijzondere farmacologische eigenschappen die onlangs zijn ontdekt in geneeskunde. Xanthonen zijn de meest krachtige antioxidanten, die in haar vermogen om zelfs de bekende vitamine C. beïnvloeden

 Ze zijn uitstekend antifungale, antibacteriële en anti-inflammatoire stoffen, met andere voorkomen mutaties in DNA.

 Van de 200 bekende soorten ksantonov in de wereld, hun Mangosteen bevat ongeveer 40!

 Daarom vrucht een van de meest krachtige preventieve en therapeutische middelen tegen kanker worden genoemd, de mineralen kunnen vinden en kwaadaardige tumoren te vernietigen bij mensen.
 Mangosteensap met dagelijks gebruik verhoogt het totale lichaam, helpt normaliseren van de algehele gezondheid van het lichaam en ook verbetert de spijsvertering. Poeder uit zijn huid actief gebruikt om cosmetica, crèmespoeling, shampoos, crèmes voor gezicht en lichaam zeep, douchegels en zelfs tandpasta te maken!
 Door de hoge concentratie ksantonov alle cosmetische producten met additieven, hebben krachtige anti-aging effect. Zelfs als je gewoon wrijf het gezicht en hals gebied mangosteen pulp kan blijven voor een lange tijd jeugd en schoonheid huid.

 Hoe om te eten?

 Als je de kans om deze vrucht te proberen had, kun je beter doen het goed na het selecteren van goede vruchten op de markt. Verse en sappige mangosteen moet elastisch zijn, klikken op de huid moet gemakkelijk elastisch effect te voelen.
 Het is beter om grote vruchten kiezen met een intense kleur, kruid ze duurt van mei tot september. De schil is niet eetbaar, dus vóór gebruik moet worden verwijderd, waardoor een cirkelvormige beweging met een mes aan de basis van de vrucht, en kleine nadsichky kanten, verwijder vervolgens de huid zoals sinaasappel of mandarijn. Onder de huid zal zijn heldere stukken vlees, waarbinnen kunnen kleine buizen.

 De vrucht kan worden gegeten als een standalone product, in Thailand is, bijvoorbeeld, serveert erg origineel: mangosteen pulp wordt op een bed van gemalen ijs geplaatst. Het is geweldig als een verfrissende traktatie na een warme en koude lokale gerechten. Het gaat ook goed met vis, inktvis en garnalen, shading hun rijke aroma.
 Nou ja, voor degenen die Mangosteen is geen gimmick, kunt u koken met het vastzit, voeg bijgerechten, vlees en visgerechten.  

 Starfruit - een andere prachtige gemeenschap vertegenwoordiger exotische vruchten, die voor ons is een gimmick, maar voor de bewoners van Zuidoost-Azië - een vertrouwde en favoriete ding.
 Daar heb je eet hetzelfde als die we gebruiken appels of peren, interessant, hij en de smaak is een kruising tussen een kruisbes, appel en komkommer. Dit is misschien moeilijk voor te stellen, maar als je deze kans zeker het proberen waard introduceren.

 Vandaag carambole niet gegroeid alleen in India, Sri Lanka en Indonesië, om zo te zeggen, het plaatsen van haar oorsprong, maar ook in Brazilië, Thailand, Zuid-Amerika en andere landen. Op onze planken deze vrucht is uiterst zeldzaam, en als het gebeurt, vooral uit Brazilië en Thailand.
 Carambole net als de meeste exotische planten, is een groenblijvende boom die langzaam groeit en een hoogte van niet meer dan 5 meter bereikt. Het maakt niet veel licht nodig, maar houdt van vochtige grond, kan zelfs worden geteeld thuis.
 Verschillende landen hebben verschillende naam carambola, en kan voldoen aan de volgende opties: ". Sterappel" "starfrutы", "tropische ster" of De fruitbomen zijn geel-groene vrucht die dwarse afmeting lijkt duidelijk een ster, vandaar de naam als volgt.

 Vanwege deze kenmerken, carambole graag gebruiken om de tafel te versieren, zoals het zou moeten worden gesneden in verschillende segmenten willen schattige ster gerecht verschijnen.
 Fruit carambola is vooral populair in zijn thuisland vanwege het grote aantal nuttige eigenschappen, wordt het gebruikt als vers en aan gerechten dat voorziet speciale specerijen en smaak.
 De voordelen van dit fruit voor de gezondheid weten heel veel locals gebruiken om vele kwalen te behandelen en onderhouden van het gehele lichaam toon. Carambola heeft een aangename, verfrissende smaak, het is zeer sappig en smaakvol fruit die perfect voldoet aan dorst in het warme seizoen.

 Een ander belangrijk feit van dit product - is weinig calorieën. Bij 100 gram fruit goed voor 35 kcal, die onmiddellijk toekent aan dieetproducten die een uitstekende basis voor de voeding kan zijn carambole.

 De samenstelling en nuttige eigenschappen

 Vruchten van de vrucht bevat een groot aantal micro - en macro, magnesium, calcium, fosfor, ijzer, natrium, kalium en anderen. Zijn allemaal goed van bewust dat ze letterlijk moesten vitaliteit, algemene gezondheid van het lichaam en de schoonheid van ons lichaam te ondersteunen.
 Bovendien, de samenstelling veel vitamine C, riboflavine, thiamine, pantotheenzuur en beta-caroteen. Wat te zeggen, starfrukt - is een onuitputtelijke bron van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen die helpen om te gaan met de vele problemen die de gezondheid.

 Dank aan het personeel, karambala is een geweldige manier voor mensen die vaak worden blootgesteld pereutomlenyyam, nerveuze storingen, evenals degenen die kracht missen in het lichaam.
 Dankzij een aantal elementen, zoals ryboflavynu, deze vrucht is actief betrokken bij de vorming van antilichamen en rode bloedcellen, die een aanzienlijke invloed op de reproductieve functies, en de normale werking van de schildklier.
 Vitamine B5 is nodig voor normale niveaus van hemoglobine en cholesterol, en de synthese van essentiële vetzuren ondersteunen. Bovendien zijn deze stoffen gunstige invloed op de huid, haar en nagels.

 Karambala - een geweldig hulpmiddel voor de preventie van ziekten van de hartspier, artritis en colitis en verschillende allergieën. Thuis nu actief fruit tot virale ziekten, koorts en hoofdpijn, en als gebruik maagpijn en constipatie.
 Indianen lang gebruikt voor vergiftiging en diarree, evenals uitstekende diureticum. Temidden van al deze nuttige punten, is het belangrijk te weten dat karambala gecontraïndiceerd voor personen met aandoeningen van het maagdarmkanaal en de nieren, die samenstelling bevat grote hoeveelheden oxaalzuur.

 Hoe te karambalu kiezen?

 Als u besluit om deze vrucht te proberen is het belangrijk om te weten dat het zich voordoet in twee varianten: zoet en zuur en zoet. De meeste Aziaten zijn meer waardeer het zuur-zoete vruchten, ze zijn meestal een beetje onvolwassen en hun smalle randen duidelijk gescheiden.
 Liefhebbers van zoete vruchten moeten lichtgele tinten uit, ze hebben een zachte vlezige pulp en gezwollen ribben met bruine strepen op hen.

 Zoals we al zeiden, de smaak startfrukta vaak vergeleken met een appel of kruisbes, maar in werkelijkheid, is het onmogelijk om uit te drukken om hem, dus je moet proberen. Helaas, we waren op de planken, krijgt hij altijd in poluzelenom vorm en volwassen in de weg, zoals de meeste tropische vruchten.
 Karambala geabsorbeerd perfect vers, evenals salades en ijs te versieren en het is niet al zijn waardigheid! Ze zijn opgeleid jam, ingemaakte en goed gedroogd!
 Carambola Juice goed voegen in cocktails, het gaat goed met ananas, sinaasappelsap mango.

 By the way, in ieder land dit exotisch fruit wordt gegeten op verschillende manieren: in Hawaï met hem zijn uitstekend sorbet, maar in Sri Lanka het direct wordt gegeten uit de huid rauw.

 In China, wordt het toegevoegd aan gerechten vissen, waardoor ze een bijzondere smaak. In een groene karambalu veilig worden gebruikt als groente, bijvoorbeeld om een ​​heerlijke stoofpot bereiden.

 Hoe te starfrukt groeien?

 Het blijkt dat carambola kunt proberen om thuis te kweken, is echter niet zo makkelijk als we zouden willen. Voor het planten moet worden gebruikt svezhevыnutыe graan, als ze snel hun kiemkracht verliezen.
 Het succes van dit geval moet een gematigde maar regelmatig water, hoge vochtigheid en altijd goede verlichting behouden. 3-4 keer per jaar carambole nodig geeft, aangezien het tekort aan zink, ijzer of mangaan in planten ziekte kan laten zien.
 Het is ook belangrijk te weten dat deze tropische planten stilstaand water, waardoor verzekerd pot met goede drainage moet niet tolereren. Begint vruchten af ​​te pas 3-4 jaar met voldoende zorg, meestal vruchten verschijnen dragen in september of oktober.